Bolehkah tembikai dimakan dengan diabetes jenis 2

Buah melon yang menyelerakan secara harfiah mampu memberikan kebahagiaan seseorang - kerana sebatian khas yang membentuk komposisinya, dan khususnya bahan yang disebut kolin. Kelezatan aromatik terkenal bukan hanya kerana rasanya, tetapi juga untuk sejumlah khasiat penyembuhan, yang mana tembikai berjaya digunakan dalam perubatan rakyat.

Salah satu gangguan fungsi metabolik badan adalah diabetes mellitus. Dengan banyaknya makanan tidak sihat, penyakit ini tidak hanya menyerang pesakit tua, tetapi juga orang muda. Dari artikel tersebut, anda akan mengetahui sama ada boleh atau tidaknya mengkonsumsi tembikai untuk diabetes jenis 2, dan adakah produk ini akan mengurangkan atau memburukkan lagi keadaan pesakit.

Komposisi pulpa tembikai

Untuk menilai sifat melon yang bermanfaat dan berbahaya, perlu memahami komposisi bahagian buah yang boleh dimakan. Terdapat beberapa jenis tembikai di pasaran Rusia:

• Petani kolektif - mempunyai bentuk bulat klasik walaupun dengan kulit kuning nipis dan pulpa kuning keputihan;
• Torpedo - bentuk memanjang bujur dengan jaringan retakan pada kulit kuning pucat;
• Tembikai nanas - mempunyai bentuk bujur dan kulit kuning-oren dengan retakan;
• Catalupa - bujur bulat dengan kulit hijau dan daging oren terang;
• Orang Ethiopia - mempunyai buah bulat bujur dengan kulit kasar, urat membujur membaginya menjadi kepingan, warna pulpa berwarna putih.

Terdapat pelbagai jenis tembikai eksotik tembikai Vietnam, Tikus dan Horned, yang disebut Kiwano.

Kandungan nutrien dalam pulpa berbeza-beza bergantung pada ragam dan keadaan tumbuh. Petunjuk purata untuk varieti Kolkhoznitsa dan Kantalupa ditunjukkan dalam jadual.

Dalam diabetes, penting untuk memasukkan zink yang cukup ke dalam badan. Kepekatan tertinggi unsur jejak ini terdapat pada buah-buahan dari varieti Cantalupa.

Ketika ditanya adakah tembikai menaikkan gula darah, jawapannya tidak tegas - ya. Bubur buah masak dari semua jenis mengandungi 6 hingga 10 g karbohidrat sederhana setiap 100 g bahagian yang boleh dimakan. Karbohidrat sederhana diwakili oleh sukrosa, glukosa dan fruktosa. Kandungan bahan ini secara langsung mempengaruhi indeks glisemik produk.

Bagi pesakit diabetes jenis 2, ahli endokrinologi dan pakar pemakanan mengesyorkan:

• masukkan dalam makanan diet dengan indeks glisemik 55 dan ke bawah tanpa sekatan;
• dengan purata (56-69 unit) - gunakan secara sederhana;
• dengan tinggi (dari 70 ke atas) - kecualikan.

Indeks glisemik pulpa melon - 65 unitOleh itu, pengambilan buah ini dalam diabetes disarankan untuk dibatasi.

Manfaat kesihatan tembikai

Bahan aktif secara biologi yang terkandung dalam pulpa tembikai mempunyai sejumlah kesan positif pada tubuh manusia:

• karbohidrat yang mudah dicerna membantu sistem saraf pulih dari tekanan, pembedahan dan kecederaan;
• vitamin A dan E membantu meremajakan dan memperbaharui sel kulit;
• beta-karoten mengembalikan penglihatan senja;
• air (90-92% dalam komposisi) membantu menahan panas pada musim panas, melindungi daripada dehidrasi;
• vitamin C menyokong sistem imun, mengambil bahagian dalam sintesis enzim darah dan kolagen - blok protein protein penghubung;
• vitamin K bertanggungjawab untuk pembekuan darah;
• vitamin PP dan kumpulan B menormalkan metabolisme, memulihkan fungsi sistem saraf, otot, kardiovaskular dan peredaran darah;
• kolin merangsang pengeluaran serotonin, hormon keseronokan yang mengurangkan tekanan dan ketegangan saraf;
• fitosterol mengurangkan tahap kolesterol darah;
• kalium dan magnesium melonggarkan tisu saraf dan otot;
• kalsium adalah komponen struktur enamel gigi dan tisu tulang, yang juga diperlukan untuk fungsi kontraktil serat otot dan pembekuan darah;
• sulfur, selenium dan fosforus mendorong pertumbuhan rambut dan kuku, memperbaiki warna kulit;
• besi, tembaga, kobalt dan mangan terlibat dalam sintesis sel darah, merangsang fungsi pelindung hati, membantu tubuh pulih dari mabuk;
• zink meningkatkan sintesis insulin dan sebilangan enzim aktif lain;
• iodin - komponen struktur hormon tiroid kelenjar tiroid, mengatur proses metabolik.

Bubur tembikai adalah produk rendah kalori, walaupun kandungan karbohidrat sederhana tinggi. Dalam jumlah yang terhad, ia termasuk dalam diet pembakaran lemak, tetapi tidak digalakkan untuk pesakit dengan obesiti kelas 2 dan 3, kerana fitosterol pulpa melon dapat memperburuk aterosklerosis.

Pengambilan melon akan meringankan keadaan pesakit dengan anemia dan osteoporosis, dengan tekanan dan trauma. Adalah berguna untuk menggunakan produk ini untuk masalah saluran pencernaan, sistitis, gangguan pendarahan.

Zink di pulpa melon mencegah perkembangan diabetes mellitus, tetapi dengan penyakit yang sudah berkembang ia sedikit dapat meringankan keadaan pesakit. 100 g pulpa tembikai memenuhi 1% keperluan badan untuk zink. Oleh kerana jumlahnya kecil, manfaat tembikai tidak mengimbangi bahaya pengambilan karbohidrat pada diabetes.

Jenis diabetes dan tembikai

Atas sebab-sebab perkembangan penyakit ini, diabetes dibahagikan kepada keturunan (jenis 1) dan diperoleh (jenis 2).

Tanda-tanda diabetes jenis 1:

1. Ia diwarisi, didiagnosis sejak lahir.
2. Ia dikaitkan dengan sintesis insulin dalam bentuk yang tidak aktif atau ketiadaannya.
3. Ia terdapat dalam semua kategori umur.
4. Jumlah tisu adiposa subkutan dikurangkan, dan berat badan mungkin tidak mencukupi atau normal.
5. Sepanjang hidup mereka, pesakit terpaksa mengambil suntikan insulin.
6. Diet rendah karbohidrat tidak ditetapkan, tetapi insulin harus diambil setelah makan.

Pesakit diabetes jenis 1 boleh mengambil tembikai, tetapi hanya dengan terapi insulin bersama.

Tanda-tanda diabetes jenis 2:

1. Ia tidak diwarisi, ia berkembang dengan penggunaan produk yang mengandungi gula yang tidak terkawal. Selalunya disertai dengan kegemukan dan gangguan metabolik lain. Dalam kes yang jarang berlaku, ia berkembang dengan proses keradangan yang berpanjangan atau dengan barah pankreas, ketika sel beta mati.
2. Insulin disintesis, tetapi sel-sel tubuh kehilangan kepekaan terhadapnya. Glukosa terkumpul dalam darah dan ditukar menjadi lemak, yang disimpan di lapisan subkutan. Akibatnya, produk sampingan terbentuk di dalam badan - badan keton, yang dikeluarkan dalam air kencing dan udara yang dihembuskan (nafas buah).
3. Pesakit sering mengalami berat badan berlebihan.
4. Pesakit diabetes jenis 2 adalah pesakit tua atau pertengahan umur.
5. Ubat diabetes jenis 2 tidak mengandungi insulin, tetapi meningkatkan kepekaan sel terhadap hormon ini.
6. Diet rendah karbohidrat ditetapkan yang menghilangkan gula dan makanan dengan indeks glisemik tinggi.

Melon untuk diabetes mellitus boleh dimakan dalam jumlah yang terhad.

Sekatan dan peraturan untuk penggunaan tembikai dalam diabetes jenis II

Kadar penggunaan bagi pesakit diabetes jenis 2 adalah 100-200 g pulpa setiap hari.Pada masa yang sama, makanan lain dengan karbohidrat tidak termasuk dalam diet harian.

Untuk mengurangkan risiko kenaikan gula darah, perhatikan peretasan kehidupan berikut:

1. Pilih buah-buahan yang belum masak, mengandungi lebih sedikit gula dan lebih banyak serat.
2. Di antara jenis tembikai manis untuk diabetes, lebih baik memilih Cantaloupe, yang mengandungi lebih sedikit gula dan glukosa, tetapi lebih banyak zink.
3. Pelbagai tembikai yang menurunkan kadar gula dalam darah - Momordica... Buahnya pahit, tidak terlalu enak dan berair, tetapi mengandungi semua unsur berguna dan melegakan diabetes.
   

   Momordica
4. Melon tidak digalakkan dimakan bersama madu, ais krim, krim dan susu.
5. Bersama dengan tembikai, anda boleh makan sedikit minyak kelapa, yang akan melambatkan aliran glukosa ke dalam darah.

Walaupun banyak khasiatnya yang bermanfaat, tidak semua orang boleh makan tembikai.Ia tidak termasuk dalam diet:

• pesakit dengan penyakit radang saluran gastrousus, misalnya, gastritis, kolitis, ulser peptik;
• ibu menyusu, kerana zat bubur tembikai, setelah memasuki susu ibu, menyebabkan kembung dan kolik pada bayi;
• dengan obesiti 2 dan 3 darjah, seperti makanan yang mengandungi karbohidrat lain.

Pengambilan melon yang sederhana dengan diabetes tidak akan membahayakan badan.

Baca juga:

Bolehkah anda makan tembikai untuk diabetes jenis 2?

Mengapa oat berguna untuk diabetes dan cara menggunakannya dengan betul.

Adakah mungkin memakan biji labu untuk diabetes jenis 2.

Sama ada anda boleh makan bit untuk diabetes jenis 2 atau tidak.

Kesimpulannya

Apabila ditanya apakah pesakit diabetes boleh mempunyai tembikai, jawapannya adalah hingga 200 g sehari. Seperti semua buah, tembikai mengandungi karbohidrat sederhana dan mudah dicerna, yang jumlahnya harus terhad dalam diet pesakit diabetes. Semasa menggunakan produk ini, disarankan untuk makan sedikit minyak kelapa, yang memperlambat kadar penyerapan gula.

Semasa membeli, pilih Cantaloupe yang sedikit belum masak, yang mengandungi lebih sedikit gula daripada varieti manis lain. Untuk menurunkan kadar gula dalam darah, disarankan untuk memakan buah tembikai Momordika.