Pelbagai jenis kentang Nikulinsky yang tidak bersahaja

Kentang adalah tetamu biasa di setiap meja, sangat dihargai kerana kualiti pemakanannya. Kaya dengan vitamin dan unsur mikro, sayuran akar ini adalah bahagian yang sangat diperlukan dalam diet orang Rusia. Kelimpahan varietas yang ada saat ini memberikan pilihan tanaman akar untuk setiap rasa gastronomi.

Mutiara sebenar ladang kentang domestik adalah jenis Nikulinsky yang dibiakkan pada awal tahun 90an. Dalam artikel itu, anda akan menemui penerangan, ciri, foto dan peraturan terperinci untuk merawat tanaman ini.

Penerangan mengenai pelbagai

Mari kita perhatikan secara terperinci ciri, sifat dan komposisi pelbagai ini.

Asal dan pembangunan

Pelbagai jenis kentang Nikulinsky diternak oleh kakitangan Institut Penyelidikan Ilmiah Negeri Pertanian Kentang yang diberi nama I. A.G. Lorkha berdasarkan varieti Mavka dan Peresvet yang terkenal di bidang pertanian. Varieti ini dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia pada tahun 1996.

Komposisi kimia, unsur surih dan vitamin

Oleh kerana komposisinya, kentang Nikulinsky dianggap sebagai sumber vitamin dan mineral yang paling berharga untuk tubuh manusia.

Setiap 100 g ubi mentah mengandungi unsur surih berikut:

• besi 0.9 mg;
• zink 0.36 mg;
• aluminium 860 mcg;
• rubidium 500 mcg;
• vanadium 149 mcg;
• tembaga 140 mcg;
• boron 115 mcg;
• litium 77 mcg;
• fluorin 30 μg;
• kromium 10 mcg;
• molibdenum 8 mcg;
• nikel 5μg;
• iodin 5 mcg;
• kobalt 5 mcg;
• selenium 0.3 mcg;
• mangan 0.17 mcg.

Sebagai tambahan kepada sekumpulan unsur surih, 100 g kentang mengandungi makronutrien seperti:

• kalium 568 mg;
• fosforus 58 mg;
• klorin 58 mg;
• sulfur 32 mg;
• magnesium 23 mg;
• kalsium 10 mg;
• natrium 5 mg.

Kandungan vitamin dalam 100 g ubi mentah:

• vitamin C 20 mg;
• setara dengan niasin (vitamin PP) 1.8 mg;
• vitamin PP 1.3 mg;
• riboflavin (B2) 0.7 mg;
• asid pantotenik (B5) 0.3 mg;
• pyridoxine (B6) 0.3 mg;
• tiamin (B1) 0.13 mg;
• vitamin E (TE) 0.1 mg;
• beta-karotena 0.02 mg;
• asid folik (B9) 8 μg;
• vitamin A (RE) 3 μg;
• biotin (vitamin H) 0.1 μg.

Nilai pemakanan kentang Nikulinsky:

• air 78.6 g;
• karbohidrat 16.3 g;
• kanji ((C6H10O5) n) lebih daripada 15 g (12-21% berat);
• protein 2 g;
• serat makanan 1.4 g;
• disakarida dan monosakarida 1.3 g;
• abu 1.1 g;
• lemak 0.4 g;
• asid organik 0.2 g;
• asid lemak tepu 0.1 g

Kandungan pati yang tinggi membolehkan ubi digunakan untuk pengeluaran industri bahan ini.

Tempoh pematangan

Walaupun pembentukan ubi awal, Nikulinsky diklasifikasikan sebagai varieti kentang lewat sederhana. Tempoh pematangannya adalah sekitar 120 hari (4 bulan)

Hasil

Daftar Negeri mengelaskan varieti sebagai hasil tinggi. Tertakluk kepada peraturan asas menanam dan meninggalkan dari 10 sq. m anda dapat mengumpulkan hingga 50 kg tanaman akar. Menurut pencetus, varietas ini mampu menghasilkan hasil dari 170 hingga 295 kg ketika dituai per hektar.

Sejumlah rekod kentang, berjumlah 410 kg per hektar, dikumpulkan oleh petani dari wilayah Ivanovo.

Rintangan penyakit

Varieti ini dibezakan oleh tahap ketahanan yang tinggi terhadap penyakit yang wujud dalam budaya, seperti:

• bintik hitam (alternaria);
• kekaburan lewat;
• barah kentang;
• Virus Y (PVY).

Menunjukkan tahap ketahanan rata-rata terhadap:

• kudis hitam (rhizoctonia);
• kudis biasa.

Semua ciri di atas menjadikan varieti Nikulinsky menarik baik untuk penanaman dalam ekonomi swasta dan untuk penanaman untuk keperluan industri. Namun, varietas ini rentan terhadap serangan nematode dan sering diserang oleh kumbang kentang Colorado, yang mesti diingat semasa penanaman.

Ciri-ciri ubi, perihalan penampilan

Berat satu umbi berbeza antara 70-140 g. Tanaman akar berbentuk bujur. Pulpa putih salji ditutup dengan kulit kekuningan dengan corak mesh. Tidak menggelapkan udara selepas pembersihan. Mata kecil dan hampir tidak berwarna. Pucuk cahaya berwarna ungu di pangkalnya. Kandungan pati tinggi, sehingga 22%.

Belukar tinggi - hingga 80 cm. Batang tegak, dengan banyak cabang dan daun lateral. Dedaunan berwarna hijau tua, ciri bentuk memanjang dengan tepi bergerigi. Bunga yang terbentuk menjadi corollas dicat dengan warna ungu kemerahan.

Kawasan mana yang disyorkan

Kentang Nikulinsky cukup bersahaja dengan keadaan iklim. Walaupun begitu, hasil maksimum dari tanaman dapat dicapai ketika ditanam di tanah yang subur. Pada masa yang sama, keadaan cuaca secara praktikal tidak mempengaruhi kestabilan hasil varieti.

Menurut Daftar Negara, varietas tersebut disarankan untuk ditanam di wilayah negara berikut:

• Barat Laut;
• Tengah;
• Volgo-Vyatsky;
• Volga Tengah;
• Uralsky.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Kelebihan utama pelbagai:

• penjagaan yang tidak bersahaja;
• keupayaan untuk berjaya tumbuh di hampir semua jenis tanah;
• penentangan terhadap penyakit berbahaya;
• ketahanan terhadap keadaan cuaca buruk;
• produktiviti tinggi;
• kualiti penjagaan yang sangat baik.

Antara kelemahan yang sering diperhatikan:

• tidak mempunyai perlindungan genetik terhadap perosak;
• rata-rata (mengikut sebilangan penikmat kentang) rasa.

Apakah perbezaan dari varieti lain

Perbezaan utama antara Nikulinsky dan jenis popular lain adalah ketahanannya yang kompleks terhadap penyakit kentang yang paling biasa. Selain itu, varietasnya tidak bersahaja berkaitan dengan keadaan pertumbuhan agroteknik dan iklim, yang membuatnya sesuai untuk penanaman di hampir semua wilayah di negara ini.

Walaupun begitu, ketika memilih Nikulinsky sebagai bahan penanaman, perlu mempertimbangkan musim tanamnya yang agak lama dibandingkan dengan varietas lain yang popular.

Ciri penanaman dan penanaman

Penanaman pelbagai jenis yang berjaya menunjukkan kepatuhan pada tarikh penanaman, dengan mempertimbangkan keadaan iklim tertentu. Pilihan dan penyediaan bahan penanaman yang betul sangat penting untuk mendapatkan hasil panen Nikulinsky yang sihat dan berlimpah.

Bersedia untuk mendarat

Diameter optimum bahan penanaman adalah 7-10 cm. Umbi umbi semestinya tidak rata, tidak mengalami kerosakan mekanikal, serta tanda-tanda pembekuan dan kerosakan akibat penyakit.

Sebaiknya pra-merawat bahan penanaman dengan perangsang pertumbuhan dan agen profilaksis khusus.

Keperluan tanah

Untuk menanam tanaman, pilihan yang ideal adalah tanah loam berpasir, dicirikan oleh tahap kesuburan yang mencukupi dan mampu memberikan pengudaraan dan saliran berkualiti tinggi untuk tanaman akar. Tanah hitam berkhasiat juga sempurna.

Penting! Anda tidak boleh memilih kawasan untuk menanam kentang di mana tanaman nighthade lain sebelumnya telah tumbuh, kerana tanaman yang baru ditanam dapat mewarisi penyakit biasa dari mereka.Tetapi tanah, yang baru dibebaskan dari kekacang dan bijirin, sangat sesuai.

Peraturan masa, skema dan pendaratan

Nikulinsky diklasifikasikan sebagai varietas tahan fros, namun, disarankan menanamnya ketika fros berhenti dan suhu purata harian meningkat di atas 15 ° C. Masa penanaman tepat bergantung pada kawasan dan keadaan iklim yang sebenarnya.

Jadi, masa yang optimum untuk menyemai kentang di Siberia dan Ural adalah pertengahan dan akhir Mei, sementara penduduk di lorong tengah mampu menanam ubi yang sudah siap pada akhir bulan April.

Kedalaman penanaman kentang Nikulinsky berkisar antara 5 hingga 10 cm, bergantung pada kualiti bahan penanaman dan ciri-ciri wilayah tanah dan iklim. Ketinggian rabung yang disyorkan adalah 15 cm, lebar di antara mereka sekurang-kurangnya 50 cm. Jarak optimum antara tanaman sekurang-kurangnya 20 cm.

Perhatian! Semasa menanam, ubi terbesar harus ditanam 2-3 cm lebih rendah daripada yang lain.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Nikulinsky tidak berhati-hati dalam perawatan, tetapi terdapat beberapa ciri agroteknik yang terdapat dalam jenis ini:

• Dianjurkan untuk menggunakan persediaan khusus untuk pencegahan dan pengendalian hama dan penyakit pada semua peringkat penanaman tanaman. Kerana keanehan ini, varietasnya tidak sesuai untuk pertanian organik.
• Untuk mendapatkan hasil maksimum, disarankan untuk kerap memberi makan tanaman dengan baja mineral.
• Semasa mendarat disarankan untuk menggunakan baja di setiap lubang penanaman (contohnya, abu dan humus).

Mematuhi selok-belok penanaman yang terdapat dalam varieti secara langsung akan mempengaruhi kualiti dan kuantiti tanaman.

Nuansa penjagaan

Peraturan umum untuk merawat penanaman pelbagai jenis Nikulinsky tidak jauh berbeza dengan algoritma untuk menanam jenis kentang lain. Dengan satu-satunya syarat bahawa budaya memerlukan perhatian khusus dari segi perlindungan dari perosak.

Seperti yang disebutkan di atas, varietas ini tidak sesuai untuk penanaman organik dan memerlukan penggunaan berbagai sediaan racun serangga secara berkala.

Mod penyiraman

Kentang Nikulinsky memerlukan penyiraman secara berkala dan tidak bertolak ansur dengan kekeringan dengan baik. Walau bagaimanapun, ubi-ubinya akan mulai membusuk pada kelembapan yang tinggi. Oleh itu, disarankan untuk menyiram petak 3-5 kali sepanjang musim, dengan memberi tumpuan kepada keadaan cuaca yang sebenarnya.

Berpakaian atas

Kentang Nikulinsky akan menggembirakan anda dengan penuaiannya jika pemberian makanan dengan baja khusus dilakukan bukan sahaja pada masa penanaman, tetapi juga secara berkala sepanjang tempoh musim tanam aktif.

Penyelesaian yang optimum adalah dengan menggunakan pembalut atas semasa pengairan dengan mencampurkan kotoran ke dalam air atau kotoran ayam yang telah diperam sebelumnya dalam bekas yang berasingan.

Merumput dan mengejar

Penggilingan tanaman secara separa sebelum tempoh pemula, serta pelonggaran jarak berturutan yang mendalam dan berkala, akan membantu menyingkirkan rumpai di plot.

Penting! Jangan bungkus bahagian atas tanah yang kering, kerana ini boleh menyebabkan pengeringan dari bahagian tanah yang kering.

Setelah menebang, disarankan untuk menutup lorong petak kentang dengan menambahkan habuk papan dan humus yang busuk.

Penyakit dan kawalan perosak

Kentang Nikulinsky mempunyai daya tahan yang kompleks terhadap kebanyakan penyakit yang terdapat pada tanaman nighthade.

Walau bagaimanapun, diperlukan untuk mengambil langkah pencegahan secara berkala untuk mengelakkan luka yang terdapat pada varieti ini. nematod dan Kumbang kentang Colorado. Gunakan bahan kimia khas di pasaran, dengan betul mengikuti arahan yang diberikan oleh pengeluar.

14 hari sebelum pengumpulan tanaman akar, bahagian atasnya dikeluarkan dari tempat tidur untuk mengelakkan kekalahannya pada waktu akhir.

Penuaian dan penyimpanan

Saat yang paling menyenangkan dan diinginkan bagi setiap petani adalah penuaian. Tetapi perlu dilakukan mengikut semua peraturan sekiranya anda ingin mengekalkan hasil kerja anda dalam jangka masa yang lama.

Bagaimana dan bila hendak mengumpul

Nikulinsky adalah varietas tahan fros dengan tempoh pematangan yang cukup lama (sekitar 120 hari), oleh itu, penuaian kentang bermula pada akhir September - awal Oktober.

Umbi dituai dalam cuaca kering. Tebal dengan bahagian atas yang telah dipasang digali dengan hati-hati, akarnya dikeluarkan, dikeringkan dengan teliti dalam kegelapan, dan dihantar ke tempat yang disiapkan terlebih dahulu untuk penyimpanan.

Ciri penyimpanan, menjaga kualiti pelbagai

Umbi dibezakan dengan kadar pemeliharaan yang tinggi, rata-rata 95%. Apabila disimpan dengan betul di tempat yang gelap, sejuk dan kering, ia dapat disimpan dengan sempurna selama enam bulan. Walaupun dalam keadaan pembuahan berlimpah selama proses penanaman, peratusan menjaga kualiti tanaman akar tidak menurun, dan kualiti rasa terpelihara sepenuhnya.

Apa kesukaran untuk berkembang

Masalah utama yang terdapat pada varietas Nikulinsky semasa penanaman adalah kekalahan umbi oleh nematoda, pembusukan, dan juga serangan di bahagian tanah kultur kentang Colorado. Dengan pencegahan masalah di atas tepat pada masanya, penanaman varieti tidak akan menjadi sukar.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman dan ulasan mengenai pelbagai Nikulinsky

Varieti ini mempunyai banyak peminat, kerana tidak bersahaja dan hasilnya tinggi. Walau bagaimanapun, pelbagai ini tidak sesuai untuk semua orang dari segi rasa.

Irina, Voronezh: «Umbi cepat dan baik mendidih semasa memasak, tidak hilang penampilannya apabila terkena udara dan mudah dibersihkan. Bagi saya, ini adalah varietas terbaik, kerana sepanjang musim penanaman tidak ada yang menyakitkan dan tidak menimbulkan masalah. "

Mikhail, Novosibirsk: "Nikulinsky bukan varietas buruk, tetapi menarik kumbang kentang Colorado. Ini bukan kali pertama bagi saya untuk memerangi momok ini, tetapi pemula boleh menjadi bingung. Kumbang itu memusnahkan separuh dari semua penanaman jiran di negara ini.

Valentina, Krasnodar: "Nasihat saya kepada anda adalah jika anda menanam Nikulinsky di dacha anda, tambahkan baja ke setiap lubang sekaligus. Kemudian ubi akan lebih besar dan semak pasti tidak akan menyakitkan. Saya taburkan abu, kemudian selama musim saya memberi mereka dua kali lagi dengan baja kompleks dengan pengairan ".

Kesimpulannya

Varieti Nikulinsky, yang dibiakkan secara relatif baru-baru ini, berjaya menempatkannya dengan baik di kebun tukang kebun amatur dan di ladang yang ditujukan untuk penanaman kentang industri dengan kandungan pati yang tinggi. Lezat, berbuah dan tidak berubah-ubah berkaitan dengan keadaan yang semakin meningkat, varieti ini benar-benar merupakan pencapaian pilihan dalam negeri.