Manis dan penuh dengan bit bit "Mulatka": cara menanam hasil panen yang kaya dan di mana menggunakannya

Beetroot adalah produk yang sangat diperlukan di dapur biasa dan di industri makanan. Sebagai contoh, serbuk bit adalah warna semula jadi yang terdapat bukan hanya dalam saus tomat dan pasta, tetapi juga pada pencuci mulut manis. Selain itu, sayurnya sangat sihat, mengandungi kompleks vitamin dan mineral yang kaya. Agar tidak membuang masa untuk mencari bit berkualiti di pasar raya, banyak tukang kebun lebih suka menanamnya sendiri.

Di antara semua jenisnya, variasi Mulatka menonjol; ia sangat digemari kerana rasa manis dan kemudahan penjagaan. Mari kita perhatikan lebih dekat apa jenis bit Mulatka dan bagaimana mendapatkan hasil panen yang baik.

Penerangan mengenai pelbagai

Mulut adalah varieti pertengahan musim, panen pertama dituai 110-120 hari selepas penanaman. Varieti ini menjadi kegemaran banyak tukang kebun, buahnya mempunyai rasa berair yang indah dan persembahan yang menarik.

Asal dan pembangunan

Varieti Mulatka muncul berkat karya penternak Rusia pada akhir 80-an abad kedua puluh. Kilang itu cepat tersebar di kalangan pekebun dan petani. Selain Rusia, tanaman ini secara aktif ditanam di Ukraine, di mana bit disebut "bit", di Moldova dan Belarus. Hingga hari ini, varietas Mulatka dihargai kerana hasilnya yang tinggi dan daya tahan penyakit.

Ciri khas

Belukar bit bersaiz sederhana, daun bujur, hijau muda. Platnya licin dengan tepi bergelombang. Kilang ini mempunyai daya tahan tinggi terhadap cuaca buruk dan faktor luaran lain. Mulatto mempunyai jangka hayat yang panjang, tidak kehilangan rasa dan penampilannya.

Ciri-ciri dan hasil buah

Berat buah bervariasi dari 160 hingga 350 g. Warnanya merah-burgundy, tepu. Permukaan bit halus dan sekata, dan bentuknya bulat. Dagingnya lembut dan berair, dengan kandungan gula yang tinggi. Dari 1 kaki persegi Penduduk musim panas mengumpul kira-kira 5 kg buah masak dan lezat.

Menarik! Karena perawatannya yang tidak bersahaja, bit diusahakan bahkan di wilayah Magadan dan Sakhalin, serta di Yakutia.

Cara tumbuh

Menanam bit mulatto adalah proses yang mudah, yang utama adalah mengikuti semua teknik dan peraturan agroteknik. Budaya ditanam dengan cara pembenihan atau bukan anak benih. Yang pertama sesuai untuk kawasan dengan keadaan iklim yang tidak dapat diramalkan, yang kedua sesuai untuk kawasan dengan cuaca hangat dan tanah yang subur.

Menanam dengan biji

Sebelum menanam dengan biji, pastikan untuk membasmi kuman benih dengan larutan kalium permanganat atau jus lidah buaya. Masukkan benih ke dalam beg kain, kemudian celupkan ke dalam cecair yang telah disediakan. Pembasmian kuman mengurangkan risiko menghidap penyakit pada masa akan datang, dan juga meningkatkan imuniti tumbuhan.

Langkah seterusnya ialah menyiapkan tanah. Beet adalah tanaman yang tidak bersahaja, tetapi lebih baik menanamnya di tanah yang kering dan longgar. Pada akhir bulan Oktober, gali tempat tidur yang akan datang, buang semua serpihan, bakar rumpai. Dengan kedatangan musim bunga, gali kembali bumi, kemudian tambahkan pasir sungai atau kapur ke dasar. Ini diperlukan untuk melonggarkan tanah dan mengurangkan keasidannya.

Setelah tempat tidur siap, buat alur kecil di tanah pada jarak 30 cm antara satu sama lain. Letakkan benih yang telah dibasmi kuman di dalamnya dan taburkan dengan bumi di atas, menyiram dengan banyak air suam.

Penting! Petani yang berpengalaman menasihatkan menggunakan air hujan untuk pengairan. Komposisinya optimum untuk menyiram anak benih muda, tidak mengandungi mikroorganisma patogen. Untuk mengumpulkan air hujan dengan mudah, letakkan beberapa tangki kosong di kawasan itu. Sekiranya terdapat rumah di dekatnya, bina permukaan saliran di atas bekas.

Menanam anak benih

Anak benih membantu tumbuh-tumbuhan tumbuh di tempat tidur dengan lebih cepat, memindahkan beku dan keadaan lain yang tidak menguntungkan tanpa masalah. Untuk anak benih, anda memerlukan bekas. Ini boleh menjadi apa sahaja: beg susu atau kefir, kotak kayu, pasu bunga, dan juga cawan plastik. Jangan lupa membasuh bekas dengan teliti sebelum menanam, mengeringkannya dan merawatnya dengan larutan mangan yang lemah.

Sediakan anak benih terlebih dahulu. Sebilangan tukang kebun lebih suka menggunakan campuran tanah dari kebun, gambut dan humus. Tukang kebun lain memperoleh tanah Krepysh khas atau tanah Universal. Perkara utama adalah bahawa tanah itu bersih, bebas daripada mikrob berbahaya, larva dan serpihan asing. Untuk memastikan kualiti tanah, tukang kebun disarankan untuk membasmi tanah dengan larutan abu.

Anak benih disiapkan 3-4 minggu sebelum menanam bit di tanah. Benih ditanam pada jarak 2 cm antara satu sama lain. Setelah disemai, taburkan dengan lapisan tanah yang tipis dan disiram dengan sedikit air, kira-kira 1 liter per 1 kg tanah. Selepas itu, anak benih ditutup dengan filem atau kaca nipis dan diletakkan di tempat paling panas dan paling ringan di rumah. Sebagai peraturan, ini adalah ambang tingkap.

Penting! Anak benih bit memerlukan perhatian dan penjagaan. Siram pucuk setiap 7 hari, terutamanya pada waktu pagi atau petang. Gunakan hanya air suam yang ditapis. Setelah 2 minggu dari saat penanaman, anak benih diberi makan dengan kotoran burung cair atau infusi jelatang. Untuk perkembangan yang lebih pantas, penambah pertumbuhan "Kornevin" ditambahkan.

Penjagaan

Penjagaan yang tepat pada masanya dan cekap adalah kunci untuk penuaian kaya yang lazat. Bimbing dengan keadaan cuaca semasa menyiram. Sekiranya musim panas panas dan lembap, basuh bit katil setiap 7-10 hari. Sekiranya cuaca kering dan tidak ada hujan, lembapkan tanah 5 hari sekali. Gunakan hanya air hujan atau air yang diselesaikan. Untuk mengelakkan selaran matahari, lembapkan tanah pada awal pagi atau selepas matahari terbenam.

Selepas menyiram, kerak tipis boleh terbentuk di tanah. Ini menyukarkan oksigen untuk sampai ke akar. Oleh itu, tempat tidur perlu dilonggarkan secara berkala. Tanah dilonggarkan setiap 7 hari, digabungkan dengan penyingkiran rumpai. Penyiangan menjaga kebersihan tempat tidur dan keadaan untuk perkembangan normal bit.

Beets Mulatto memerlukan baja mineral dan baja organik. Ini boleh menjadi pembalut akar, misalnya, kalium klorida atau superfosfat, serta foliar - pendebungaan semak dengan sabun atau larutan bawang.

Secara keseluruhan, selama masa pematangan budaya, 3-4 pembalut dilakukan, yang tidak hanya melindungi tempat tidur dari penyakit dan perosak, tetapi juga meningkatkan rasa buah-buahan.

Ciri penanaman dan kemungkinan kesukaran

Berhati-hati dengan persenyawaan nitrogen, kerana kelebihannya menyebabkan peningkatan kadar nitrat dalam buah. Sapukan baja yang mengandungi tembaga, boron dan molibdenum tepat pada masanya. Jika tidak, kualiti buah akan merosot dengan ketara.

Sekiranya daun bit berubah menjadi terang, segera beri makan tanaman dengan suplemen kalium. Terdapat situasi ketika bahagian atas menjadi merah. Ini bermaksud bahawa tanaman kekurangan natrium atau tahap keasidan di dalam tanah terlampau. Untuk mengatasi masalah tersebut, para pekebun disarankan untuk menaburkan tempat tidur dengan abu dan menyiram semak dengan air garam.

Menarik! Di Rom kuno, bit dianggap sebagai simbol pertengkaran. Walau bagaimanapun, orang masih aktif memakan akar, bahagian atas dan juga akar tanaman muda. Sebelum itu, orang Rom merendam mereka di dalam air dan ditaburkan dengan lada.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Untuk meningkatkan kuantiti dan kualiti tanaman, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan peraturan khas dan rahsia yang semakin meningkat.

Cadangan penting:

• timun, kentang, bawang dan tomato diiktiraf sebagai pendahulu terbaik untuk bit;
• jangan menanam selepas lobak merah atau jenis bit lain;
• untuk lebih banyak gula, airkan tempat tidur dengan larutan garam pada kadar 1 sudu besar. l. selama 10 liter air;
• bit suka kelembapan - setiap 1 persegi. m mengambil kira-kira 20 liter air;
• gunakan sistem pengairan titisan jika boleh. Ia menjimatkan air dan mengarahkannya tepat di bawah akar, melewati batang dan daun;
• sebulan sebelum menuai, cubalah untuk tidak membasahi tanah secara berlebihan;
• untuk mempercepat pertumbuhan, tutup tempat tidur dengan vermikulit atau gambut.

Penyakit dan perosak

Dengan penjagaan yang tidak betul, budaya dapat jatuh sakit dengan jangkitan kulat atau penyakit virus.

Yang paling biasa adalah:

1. Cendawan serbuk, muncul sebagai bunga putih pada daun dan batang. Penyebab penyakit ini adalah kelembapan yang tinggi, tanah yang tercemar, penyiangan tempat tidur yang terlalu cepat. Sebagai langkah pencegahan, menyiram semak dengan larutan berdasarkan jus aloe, ikuti peraturan penggiliran tanaman. Sekiranya cendawan tepung sudah muncul di tempat tidur, rawat kawasan yang terkena dengan belerang tanah.
2. Phomosis terutamanya menyerang daun, menutupnya dengan bintik kuning. Selepas 2-3 hari, penyakit ini merebak ke tanaman akar, dan bit mulai membusuk. Untuk mengelakkan fomosis, semburkan kebun dengan larutan cecair Bordeaux. Untuk rawatan, perlu mengambil ranjang dengan 0,4% oksiklorida tembaga.

Dari perosak, janggut bit dan kutu menyerang tempat tidur. Serangga menetap di daun tanaman dan menyedut getah penting dari mereka. Atas sebab ini, perkembangan buah melambat, rasa merosot. Untuk pencegahan, tukang kebun disarankan untuk menyemburkan tempat tidur dengan air sabun, melonggarkannya tepat pada waktunya dan membuang rumpai.

Perosak berbahaya lain adalah beruang. Serangga itu tinggal di tanah, tidak mati walaupun pada musim sejuk pada suhu rendah. Medvedka meletakkan telur dan sarang di bawah katil. Larva mula menggerogoti akar tanaman, yang menyebabkan gangguan metabolik. Kerang telur kering atau menyemburkan tempat tidur dengan larutan tembaga sulfat akan membantu menghilangkan beruang.

Penuaian dan penggunaan tanaman

Harvest Mulattos dituai sebelum frost pertama. Gali bit dengan daging babi, kemudian bersihkan dari bumi dan letakkan di atas taman. Seterusnya, bahagian atasnya dipotong, meninggalkan tangkai kecil. Untuk simpanan, buah-buahan yang sekata dan cantik dipilih, tanpa calar dan busuk.

Sayur-sayuran paling baik disimpan di dalam bekas kayu atau plastik dengan bungkus plastik di atasnya. Suhu udara optimum untuk menyimpan bit mulatto adalah dari 0 hingga +2 darjah.

Ragamnya digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Sebagai contoh, salad bawang putih dan prun akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam, dan kue hati dan bit akan menghiasi meja perayaan. Salad bit dengan kacang, borscht, herring di bawah mantel bulu, vinaigrette juga sangat popular.

Selain itu, pencuci mulut manis dan sihat disediakan dari bit: pancake bit pada susu panggang, pai coklat dengan bit dan kacang, pancake bit.

Menarik! Beets - buatan sendiri sejagat ubat... Ia mempunyai kesan anti-radang, diuretik dan penyembuhan luka. Selain itu, bit mengandungi iodin, vitamin B, dan mineral. Pengambilan bit secara berkala meningkatkan pencernaan, membantu mengurangkan berat badan berlebihan... Sayuran sangat sesuai untuk pemakanan dan makanan bayi. Juga, bit adalah ubat yang sangat baik untuk kecantikan rambut dan kulit.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Tukang kebun menganggap kelebihan varieti Mulatka mudah dijaga, penampilan yang menarik dan rasa tinggi. Beet serbaguna digunakan; buahnya mengandungi sejumlah besar gula, yang menjadikan hidangan lebih enak. Plus, Mulatka menunjukkan hasil yang stabil dan sangat baik, walaupun keadaan cuaca dan kawasan tumbuh.

Kekurangan: dari semasa ke semasa, sayur itu jatuh sakit atau terkena serangga perosak. Variasi Mulatka yang lain dicirikan sebagai buah dan lazat.

Ulasan petani

Terdapat pelbagai ulasan mengenai pelbagai Mulatka di Internet. Sebilangan tukang kebun menyebut Mulatka sebagai jenis kegemaran mereka, sementara yang lain tidak senang dengan hasil panen.

Maria, Oryol: "Seingat saya, sepanjang masa Mulatka telah berkembang di laman web ini. Saya suka kenyataan bahawa dia selalu cantik dan sekata, dengan warna burgundy yang menyelerakan. Saya menambah salad dan sup jus - buahnya sangat sedap. Saya cadangkan tumbuh. "

Oleg, Moscow: "Saya menanam varietas Krasny Shar dan Mulatka di plot, tetapi saya sangat gembira dengan Mulatka. Musim panas ternyata kering, tetapi varieti masih menunjukkan hasil panen yang sangat baik. Dari 1 kaki persegi m mengumpul 6 kg! Pada pendapat saya, ini adalah petunjuk hasil yang sangat baik, saya pasti akan menanam tahun depan. "

Aigul, Tyumen: “Saya menanam wanita Mulatto di tanah terbuka. Malangnya, setelah 3 minggu saya melihat kutu daun di semak kecil. Penyelesaian sabun membantu menyingkirkannya. Tetapi kualiti tanaman telah merosot dengan ketara berbanding tahun lalu. Musim depan saya akan berusaha menanam pelbagai jenis tahan serangga. "

Kesimpulannya

Bit adalah produk yang berguna dan tidak dapat diganti dalam diet. Ia memberi vitamin tubuh, meningkatkan imuniti. Sayuran yang paling sedap adalah sayur-sayuran yang ditanam di ladang mereka sendiri. Varieti Mulatka serba boleh dan mudah dijaga, sehingga tukang kebun pemula juga dapat memperoleh hasil yang lumayan. Dalam perawatan, variasi Mulatka sederhana, tidak memerlukan kemahiran khas. Pada masa yang sama, bit tumbuh cantik dan lazat.