Labāko sausseržu šķirņu izlase Krievijas centrālajai daļai

Sausserdis ir nepretencioza kultivēšanas oga, kas izceļas ar vitamīnu sastāvu un pīrāgu garšu. Tas ātri pielāgojas jebkura reģiona klimatiskajiem apstākļiem, ir izturīgs pret salu, reti saslimst. Tiek ēst svaiga sausserdis vai no ogām tiek gatavoti konservi un ievārījumi. Augļu mīkstums ir maigs, garša ir saldskāba un atsvaidzinoša. Rakstā mēs apsvērsim labāko sausseržu šķirņu aprakstu Krievijas centrālajai daļai, to priekšrocības un audzēšanas iezīmes.

Prasības dažādu sausseržu izvēlei Krievijas centrālajā daļā

Galvenā prasība ir sala izturība. Pat pēc salnām sausserdis ātri atjaunojas un nezaudē ražu. Lielākā daļa šķirņu ir izturīgas pret salu līdz -40 ° C un ir piemērotas audzēšanai ne tikai vidējā joslā, bet arī aukstākos reģionos, piemēram, Krasnojarskas apgabalā vai Yugra.

Arī, izvēloties šķirni, ieteicams pievērst uzmanību auga imunitātei pret sēnīšu un vīrusu slimībām. Bieži sastopamas sausserža slimības ir ramulariasis (baltais plankums), miltrasa, sojas sēne.

Lai palielinātu auga pretestību, vasaras iedzīvotāji krūmus izsmidzina ar Bordo šķidruma vai vara sulfāta šķīdumu, regulāri noņem nezāles un atslābina augsni.

Svarīgas ir arī sausserža prasības aiziet... Ja šķirne ir jutīga pret augsnes sastāvu, augam būs nepieciešama pastāvīga barošana. Krievijas centrālajā daļā ne visas zemes ir barojošas, tāpēc ieteicams izvēlēties sausserdis, kas nav prasīgs pret stādīšanas vietu un īpašu piesardzību.

Labāko vidējās joslas šķirņu izlase

Citu dārznieku pieredze palīdz izvēlēties pareizo šķirni - tīklā var atrast daudz atsauksmju par katru kultūru: cik bieži augs saslimst, kā tas uzvedas augļu veidošanās laikā, kādi augļi aug.

Pirms stādīšanas ieteicams arī izpētīt mūsu labāko šķirņu vērtējumu - salīdzināt to nopelnus, ražu, agrīno briedumu un citas īpašības.

Zila vārpsta

Viena no populārākajām krievu sausseržu šķirnēm. Agri nogatavojušies, daudzveidīgi lietojami. Bukses ir kompaktas, vidēja izmēra, tās vietnē aizņem maz vietas. Šķirne ieguva savu nosaukumu ogu nelīdzenās formas dēļ. Krāsa ir melna ar zilu biezu sārtumu, āda ir stipra, ogas pēc nogatavošanās nesaplaisā. Augļu vidējais svars 0,9 g, saldskābā garša ar rūgtumu.

Sausserdis Zilā vārpsta nes augļus 30 gadus, ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem. Krievijas Federācijas vidējā zonā ražu novāc jūnijā, kad citas ogas ir ziedēšanas stadijā.

Ilgi auglīgs

Garšaugu krūmi ir vāji, dzinumi ir plāni, purpursarkanā krāsā. Augs ir ziemcietīgs, izturīgs pret kaisīšanu. Zilas ogas ir iegarenas, nedaudz paugurainas. Kātiņa ir plāna, āda ir vidēja blīvuma. Oga sver apmēram 0,8 g, garša ir patīkama, salda ar atsvaidzinošu skābumu.

Lai palielinātu ražu, blakus Long-augļu stāda citas apputeksnēšanas šķirnes. Ogas ir piemērotas svaigam patēriņam un pārstrādei, žāvēšanai un sasaldēšanai.

Tomička

Ziemcietīgi agrīnā nogatavošanās šķirne Tomička nepretenciozs audzēšanā. Krūmi ir vidēja lieluma, dzinumi ir plāni. Ogas ir melnas ar zilu vaskveida ziedēšanu, iegarenas formas ar nomāktu virsu, vidējais svars 0,8 g. Garša ir salda un skāba, mīkstums ir maigs un sulīgs.

Tomichka sāk nest augļus ceturtajā gadā pēc stādīšanas, no krūma novāc līdz 2 kg augļu. Augļus izmanto mazuļu un diētas pārtikai, konservē un sasmalcina ar cukuru.

Interesanti! Vienkāršs sausserža pārstrādes un veselības ieguvumu saglabāšanas veids ir tā biezenis. Ogas samaļ ar cukuru, liek stikla burkās un uzglabā vēsā vietā. Žāvēšana ir vēl viens veids, kā saglabāt savu ražu. Ogas izklāj vienā kārtā uz cepešpannas, liek cepeškrāsnī 60 ° C temperatūrā, laiku pa laikam maisa.

Zilais putns

Agri nogatavojušās augstas ražas šķirnes nogatavojas līdz jūnija vidum. Augļi nesadrupina, tos kaitē kaitēkļi, tie ir piemēroti pārvadāšanai un uzglabāšanai. Augs nav garš, dzinumi nedaudz izplatās. Ogas ir ovālas, sver apmēram 1 g, ir melni zilā krāsā ar biezu vaskveida sārtumu. Garša ir patīkama, salda un skāba. Zilā putna raža palielinās, pateicoties tam, ka tiek ieviesti minerālu piedevas - amonija nitrāts, slāpekli saturošas vielas.

Šķirne tiek stādīta uz barības vielu augsnēm ar neitrālu skābumu - pretējā gadījumā raža samazināsies.

Milža meita

Milzu meitas sausserdes vidējā vēlu šķirne ir daudzpusīga lietošanā. Augu stāda plašās vietās - enerģiskiem krūmiem ir nepieciešams daudz brīvas vietas. Ogas ir pilienveida, iegarenas, sver apmēram 2 g. Krāsa ir zili violeta ar vaskveida sārtumu, miza ir blīva. Garša ir patīkama, salda un skāba, aromāts ir atsvaidzinošs.

Degustācijas pakāpe 4,8 balles. Šķirni neietekmē miltrasa vai baltais plankums, tā ir aizsargāta no lapsenes un zirnekļa ērcēm. Vidēja sausuma izturība, augsta salizturība.

Altair

Krūmi ir vidēja lieluma, vainags ir apaļš. Taisni dzinumi ar nelielu pubertāti, ovālas lapas. Nogatavināšanas periods ir vidējs, ražu novāc jūlija sākumā vai vidū. Ogas ir zili zilas, svars aptuveni 9 g, iegarenas formas. Spēcīgs vaskveida pārklājums aizsargā ogas no puves, kultūraugu pēc nogatavošanās ilgu laiku karājas uz krūmiem, to izmanto pārvadāšanai un uzglabāšanai. Celuloze ir maiga, patīkama pēc garšas, aromātiska, salda un skāba.

Garšas rādītājs - 4,4 punkti. Altair ir izturīgs pret zemu temperatūru. Sausserdis tiek audzēts personīgai lietošanai un pārdošanai.

Zilais deserts

Vidēji agra šķirne, novākta jūnija beigās. Krūmu blīvums ir vidējs, dzinumi ir brūni sarkani, taisni un plāni. Ogu forma ir pilienveida, svars ir aptuveni 0,8 g. Āda ir plāna, garša ir salda, bez rūgtuma.

Zilā deserta degustācija - 5 punkti. Šķirni neietekmē sēnīšu un vīrusu slimības, tā ātri pielāgojas reģiona klimatiskajiem apstākļiem un ir izturīga pret augļu izkrišanu. Ogas ēd svaigas vai pārstrādātas. Ievārījumus un sausseržu konservus pievieno smalkmaizītēm, pīrāgiem, kūkām, pankūkām.

Interesanti! Piemērots stādāmais materiāls ir divus gadus veci stādi. Pirms stādīšanas 300 g kaļķu uz 1 kv. m., kaļķošana samazina zemes skābumu. Pēc tam viņi izrauj caurumu ar diametru 60 cm un dziļumu 40 cm.To apaugļo ar kūtsmēsliem, kūdru, kālija sāli un superfosfātu.

Kaisle

Krūmi plkst Kaisle vidēja lieluma un nedaudz izplatās. Dzinumi ir izliekti, purpursarkani, nedaudz pubescenti. Ogas ir iegarenas, sver apmēram 1,1 g, zilas ar ziedēšanu.

Garša ir salda, bez rūgtuma un rūgtuma, 4,8 balles. Šķirne ātri aug, ražu novāc 2-3 gadus pēc stādīšanas. Viens krūms gadā rada līdz 3 kg garšīgu un sulīgu augļu. Šķirnei augļu iegūšanai nepieciešami apputeksnētāji. Kaisle ātri aug ēnā vai daļēji ēnā, un tas nav vajadzīgs augsnes sastāvam.

Agrīnās sausseržu šķirnes Krievijas centrālajai daļai

Sausseržu agrīno ražu izmanto svaigam patēriņam un pārstrādei. Ogas novāc jūnija sākumā. No agrīnām nogatavināšanas šķirnēm ieteicams pievērst uzmanību Kasmalai. Bukses ir kompaktas, vidēja izmēra. Lapas ir gaiši zaļas, olveida, matētas. Ogas ir violeti zilas, apaļas, vidējais svars 1,2 g., Āda ir plāna ar vaskainu ziedēšanu bez pubertātes. Mīkstums ir saldskābs, sulīgs un aromātisks.

Ogu degustācijas novērtējums - 4,9 punkti. Casmala ir izturīga pret ziemu, tai nav vajadzīgas īpašas iemaņas audzēšanai.

Vēl viena populāra agrīna šķirne ir Minusinskaya Blue. Krūmi vidēji izplatās ar taisniem dzinumiem. Lapas ir tumši zaļas, ziedi ir lieli. Ogas ir dziļi zilā krāsā, svars ir aptuveni 0,8 g, āda ir spēcīga, ar vaskainu pārklājumu. Šķirne ir izturīga pret sausumu un kukaiņiem, ātri augoša - ražu novāc trešajā gadā pēc stādīšanas. Viens krūms dod apmēram 2 kg aromātisko augļu.

Vēlu nogatavošanās

Vēlu sausserdis nogatavojas jūlija beigās - augusta sākumā. Ogas ne tikai ēd svaigas vai pārstrādātas, bet arī žāvē, transportē un pārdod.

Sausserdis Provincial atšķiras no vēlīnām šķirnēm. Krūmi ir vāji, dzinumi ir izliekti, bez pubertātes. Ogas ir lielas, vidējais to svars ir 1,9 g. Forma ir iegarena-ovāla, krāsa ir tumši zila ar biezu vaskveida sārtumu. Provinces nes augļus 3-4 gadus pēc stādīšanas, ir nepieciešami apputeksnētāji. Mīkstums ir maigs un aromātisks, garša ir saldskāba un bez rūgtuma. Garša iegūst 5 punktus. Ražu audzē pārdošanai: ogas labi panes pārvadāšanu.

Tiek atzīmēta arī vēlu šķirne Resistent. Sausserdi neietekmē miltrasa un baltais plankums, tā ir imūna pret kaitēkļiem. Krūmi ir enerģiski ar blāvi bieziem dzinumiem. Ogas ir ovālas-bumbuļveida, sver aptuveni 0,8 g, krāsa ir zila ar vaskveida sārtumu. Pēc garšas 4,2 punkti, saldskāba garša ar nelielu rūgtumu. Noturīgas universālās sausserdes pielietojums.

Citi parametri

Papildus nogatavošanās laikam vasaras iedzīvotāji pievērš uzmanību tādām īpašībām kā augļu lielums, garša, apputeksnēšana. Daži dod priekšroku pašauglīgām šķirnēm, citi ir svarīgāki salda un harmoniska garša.

Lielākais

Vienas ogas vidējais svars ir 1 g, bet dažas šķirnes priecē vasaras iemītniekus ar ogām, kuru svars ir 2 g vai vairāk. Šādi augļi ir lieliski piemēroti svaigam patēriņam, konservēšanai, žāvēšanai un sasaldēšanai.

No lielaugļu atšķir šādas šķirnes:

1. Jugans. Ogu svars sasniedz 1,8 g, forma ir krūka formas. Krāsa ir zila ar pelēku vaskveida sārtumu, āda ir vidēja blīvuma. Garša ir salda ar patīkamu atsvaidzinošu aromātu. Nogatavošanās periods ir vidējs, mērķis ir universāls, izturība pret ziemu un imunitāte pret slimībām ir augsta.
2. Bakčar gigants... Krūmi ir enerģiski, izplatās. Ogas ir ovālas, zilā krāsā, vidējais svars 1,9 g.Āda ir vidēji bieza, ar vaskveida sārtumu. Mīkstums ir maigs, salds un skābs, bez rūgtuma. Slimības un kaitēkļi nav milzu.
3. Atlant. Starpsezonu desertu šķirne, kas ir universāla lietošanā. Ātri ražu novāc trešajā gadā. Ogu svars sasniedz 1,5 g, virsma ir bedraina, forma ir ovāla, iegarena. Garša ir salda un skāba, aromāts ir maigs. Ievārījums un konservi tiek pagatavoti no sausserža, augļiem pievieno saldējumu vai milkskekes.

Pašu apputeksnēts

Pašapputes šķirnēm nav nepieciešami apputeksnējoši kukaiņi vai citas tuvumā esošās sausseržu šķirnes. Tas ļauj vieglāk rūpēties par augu, neprasa mākslīgo apputeksnēšanas procedūru.

Starp pašapputes šķirnēm ir:

1. Nimfa. Nogatavošanās periods ir vidēji agrs, vasaras iedzīvotāji ražas jūnija vidū. Krūmi ir vidēja lieluma, dzinumi ir biezi un taisni, ir neliela pubertāte. Ziedi ir balti dzelteni, vidēji lieli. Ogu svars 0,8 g, kausēta, tumši purpursarkanā krāsā ar zilu sārtumu. Mīkstums ir salds un sulīgs, ar bagātīgu ogu aromātu.
2. Sibīrijas. Ogas ir zili zilas, svars 1 g. Garša ir patīkama, degustācijas rezultāts ir 4,9 punkti. Uz virsmas ir vaskains pārklājums, tas aizsargā augļus no puves. Sibiryachka krūms ir vidējs. Šķirne ir izturīga pret salu, to nesabojā lapsenes un laputis. Piemērots svaigam patēriņam un pārvadāšanai, nepretenciozs audzēšanai.

Jaukākais

Saldais un aromātiskais mīkstums priecēs ikvienu dārznieku. Šīs ogas ir labas jebkurā formā, neatkarīgi no tā, vai tas ir ievārījums vai cukura biezenis.

Augļu garša ir harmoniska, sulīga un maiga:

1. Mīļais. Krūmi ir vāji, dzinumi ir brūni, biezi.Ogu forma ir ovāla, krāsa ir zila, āda ir bieza, svars ir aptuveni 1 g. Mīkstums labi garšo, degustācijas rezultāts ir 5 punkti. Mīļumu nedaudz ietekmē miltrasa un puve, pēc nogatavošanās tā nesadrupina. Piemērots audzēšanai vasarnīcās un pagalmos.
2. Lakstīgala. Krūmi ir vidēja lieluma, agri augoši - dārznieki pirmo ražu vāc 2-3 gadus pēc stādīšanas. Ogas ir zili zilas ar ziedēšanu, forma ir iegarena, kausēta, mīkstums ir maigs. Garša ir salda, sabalansēta, 4,6 balles. Lakstīgala ir piemērota rūpnieciskai audzēšanai.
3. Lapis lazuli. Starpsezonas šķirne, daudzpusīga lietošanā. Ogas ir purpursarkanas, iegarenas, ovālas formas. Augļu svars 1,4 g, garša salda un maiga. Āda ir plāna, bet stingra un aizsargā sausserdi no plaisāšanas. Arī izturība pret zemām temperatūrām ir atšķirīga no šķirnes priekšrocībām.

Ieteikumi šķirnes izvēlei

Izvēloties, ņem vērā nogatavošanās periodu. Agrīnās nogatavināšanas šķirnes audzē siltos reģionos, vēlu nogatavojoties vēsākos reģionos. Ieteicams pievērst uzmanību agrīnajam briedumam - lielākā daļa dārznieku dod priekšroku šķirnēm, kas dod ražu 3-4 gadu laikā. Ir sausserdis, kas nes augļus tikai 5–7 gadus.

Ir svarīgi ņemt vērā augļu garšu un tirdzniecību, izpētīt citu dārznieku atsauksmes. Svaigam patēriņam audzē saldo sausserdi, augļa lielumam nav nozīmes. Pārstrādei, glabāšanai vai pārdošanai ieteicams stādīt lielaugļu sausserdis ar izturību pret plaisāšanu.

Uzmanību! Stādīšanai mazās platībās tiek izvēlēti kompakti, nedaudz izkliedējoši krūmi - tie aizņem maz vietas, neaizsedz citus augus.

Secinājums

Zilais vārpsta, Milža meita, Zilais putns ir populārākās ēdamo sausseržu šķirnes stādīšanai Krievijas centrālajā daļā. Viņi tiek novērtēti par nepretenciozo kultivēšanu, agrīno gatavību, saldo garšu, salizturību. Šāds sausserdis reti saslimst, nav kaitēkļu sabojāts.

No šķirnēm izšķir arī liellapu sausserdis Atlant un Yugan, pašauglīgās Sibiryachka un nimfa, saldais Lazurite un Nightingale. Sakarā ar vaska ziedēšanu ogas tiek glabātas ilgu laiku, nezaudē savu garšu un tirgojamību.