Labāko, garšīgāko un saldo sausseržu šķirņu izlase, ko audzēt dažādos reģionos

Galvenās īpašības, kurām tiek pievērsta uzmanība, izvēloties dažādus sausseržus, ir raža, augļu garša un nogatavošanās laiks, pielāgošanās klimatiskajiem apstākļiem. Pieredzējuši dārznieki iesaka novērtēt citas īpašības: apputeksnēšanas īpašības, augļu noturību, kaisīšanas pakāpi un ogu pārvadājamību. Mēs jums pateiksim, kura sausserdis ir jaukākā un garšīgākā un kuras šķirnes ir piemērotas audzēšanai dažādos Krievijas reģionos.

Labākās sausseržu šķirnes neatkarīgi no parametriem

Labāko sarakstā iekļautas šķirnes, kas jau sen ir izveidojušās vietējā selekcijā un ir saņēmušas dārznieku atzinību.

Amphora

Krūms ir blīvs, kompakts, ne vairāk kā 1,5 m augsts, tam ir dekoratīvs izskats. Šķirne ir starpsezonā, ātri ienāk augļu periodā. Piemīt laba salizturība un imunitāte pret kaitēkļiem. Raža ir atkarīga no audzēšanas apstākļiem - apmēram 2 kg. Lielas ogas nogatavojas kopā, vāji drupina, tām ir saldskāba garša.

Milža meita

Krūms ir ovāls, augsts - līdz 1,7 m. Šī ir lielaugļu šķirne ar saldskābiem, viegli drupinātiem augļiem. Ogas ir augstas kvalitātes izejvielas pārstrādei un sasaldēšanai - tās labi iztur transportēšanu un uzglabāšanu. Šķirne ir izturīga pret ziemas salnām.

Bazhovskaya

Plašs, augsts krūms - līdz 2 m - panes sausumu un aukstumu. Šķirne ir agri nogatavojusies, vidējā raža ir aptuveni 1,5 kg. Ogas ir vidēja lieluma, saldas, bez rūgtuma. Trūkumi ietver ievērojamu drupināšanu.

Volhova

Augsts (līdz 2 m) ovāls krūms ar labām dekoratīvajām īpašībām labi panes temperatūras pazemināšanos. Ogas ir lielas, līdz 2 cm garas, nedaudz drupačas. Augļu garša ir salda, nav skābuma, mīkstums ir sulīgs ar zemeņu aromātu.

Gulbis

Spēcīgais krūms ir ļoti dekoratīvs, izturīgs un ziemcietīgs. Ogas vidēja lieluma nogatavojas agri (jūnija pirmajās desmit dienās), vāji drupina. Saldie augļi ar patīkamu smaržu labi panes pārvadāšanu. Produktivitāte - līdz 2,5 kg.

Deserts

Izplesties krūms vidēja lieluma, nogatavošanās vidū. Lielas saldas ogas (līdz 2 g) nogatavojas kopā, tām ir viegla patīkama skāba skābe, tās labi uzglabā un pārvadā.

Lapis lazuli

Vidēji izkliedējošs krūms līdz 1,7 m augsts, izturīgs pret salu un lielāko daļu kaitēkļu. Augs ir daļēji pašauglīgs, ar minimālu augļu daudzumu. Ogu garums ir līdz 2 cm, mīkstumam ir šķiedraina struktūra un laba deserta garša.

Altair

Blīvs, sfērisks, dekoratīvs krūms aug ne augstāk kā 1,5 m., Tas ir nepretenciozs, izturīgs pret temperatūras izmaiņām, slimībām un kaitēkļiem. Atšķiras agrīnā nogatavošanās, raža - līdz 2,5 kg. Ogas ir vidēja lieluma (līdz 1 g), sulīgas, saldas garšas, nedaudz pīrāgas.

Jugans

Krūms līdz 1,5 m augsts, ar sabiezētu vainagu. Tas pieder starpsezonas sausseržu grupai. Atšķiras ar stabilu augļu veidošanos katru gadu, lielisku ražu (līdz 5 kg) un zemu kaisījumu.Ogu garša ir salda ar patīkamu skābumu, augļi ir viegli transportējami.

Prieks

Krūma platums un augstums ir 1,7 m. Tas izceļas ar labu ziemcietību, izturību pret kaitēkļiem un slimībām. Sausserdis attiecas uz lielaugļiem, nogatavojas agri un draudzīgi, vāji drupina. Augļi ir aromātiski ar saldu un skābu garšu, nav rūgtuma. Kultūru ilgstoši uzglabā, labi pārvadā.

Zila vārpsta

Ovāls stāvus krūms izturīgs pret temperatūras izmaiņām un kaitēkļiem, agri augļojas. Augļu garums ir līdz 2,8 cm, ogas ir saldas ar izteiktu skābumu. Katru gadu atšķiras ar stabilu augļu daudzumu un labu ražu.

Kāds ir sausserdis pēc garšas un lieluma

Ražošanas nolūkā audzē ēdamās sausserža šķirnes. Tāpēc, izvēloties šķirni stādīšanai vietnē, vissvarīgākās īpašības ir ogu garša un to lielums.

Jaukākais un garšīgākais

Bakcharskoye šķirnēm (kas audzētas Bakcharskoye dārzkopības dārzā) ir lieliska garša. Ogas ir universālas: tās var ēst svaigas un kā izejvielu augļu pārstrādei un desertu, ievārījumu, kompotu, sulas, želejas un vīna pagatavošanai.

Apsveriet saldākās sausserža šķirnes.

Sibīrijas

Raksturīgs:

• agrīna nogatavošanās;
• augsta raža (līdz 3 kg);
• lieli augļi (vairāk nekā 2 cm);
• stabils ikgadējs augļu daudzums.

Sibiryachka ogas ir pārklātas ar plānu ādu un tām ir ļoti salda garša. Nogatavojies draudzīgi, viegli atdalāms no kātiņa, nesadrupi.

Silginka

Raksturo:

• agrīna un draudzīga nogatavošanās (jūnijs - jūlija sākums);
• vidēja un augsta raža (no 1,5 līdz 3 kg);
• lieli augļi (līdz 2 g).

Ogas ilgstoši nesasmalcina, tām nav raksturīgas rūgtuma. Viņu āda praktiski nav jūtama mutē, mīkstums ir ļoti sulīgs, ar patīkamu aromātu.

Roksanne

Raksturo:

• lielaugļu;
• vēlīnā nogatavošanās (jūlija vidū - beigās);
• liela raža (apmēram 3,5 kg);
• vidēja drupināšana.

Pēc pazinēju domām, šīs šķirnes sausserdis viens no gardākajiem. Viņai ir ļoti plāna āda, skābi salda garša, atstājot smalku zemeņu pēcgaršu, šķiedrveida mīkstuma konsistenci (sausserdis retums).

Lielākais

Lielākajām sausseržu šķirnēm ir ogas, kuru svars ir no 1,2 līdz 2,14 g.

1. Morēna. Agrīnā nogatavināšanas šķirne. Ogas sasniedz 3 cm garumu un apmēram 1 cm diametrā. Mīkstuma āda un konsistence ir maiga. Deserta garša, saldskāba un bez rūgtuma.
2. Provinces. Vēlu nogatavošanās. Vidējais ogu garums ir 3 cm, garša ir ļoti augsta. Augļi ir maigi, smaržīgi, saldi un skābi. Ir smalks rūgtums.
3. Sadraudzība. Starpsezonas šķirne. Ogu garums - līdz 3 cm, svars - līdz 1,3 g., Mīkstums ir maigs, kūst mutē. Garša ir atsvaidzinoša, salda ar skābumu un citrusaugļu rūgtumu.

Šķirnes bez rūgtuma un skābuma

Lielākajai daļai sausseržu šķirņu ir tādas īpašības kā skābums un viegla rūgtums. Tomēr selekcionāri ir audzējuši augus ar augļiem, kuriem nav šo garšu:

1. Slāvu... Ogas izceļas ar spēcīgu aromātu un saldo garšu.
2. Milža meita... Augļiem ir izteikta salda garša ar ļoti nelielu skābumu.
3. Amūra. Augļiem ir saldi salda garša un spēcīgs aromāts.

Labākās šķirnes nogatavošanās ātrumam

Neskatoties uz to, ka dažādas sausseržu šķirnes zied gandrīz vienlaicīgi, tām ir atšķirīgs nogatavošanās laiks. Augļošanas laiki atšķiras no jūnija sākuma līdz jūlija vidum.

Agri nogatavojušies

Šie kultūras pārstāvji nogatavojas jūnija vidū. Starp agrīnu nogatavināšanu labākie ir šādi:

1. Assol. Elitārā šķirne ar deserta garšu un visaugstākajām garšas īpašībām.
2. Bakčar gigants... Lielaugļu sausserdis, maigas konsistences augļu mīkstums, sulīgs, salds.
3. Karamele. Ražas šķirne (apmēram 3 kg), saldo ogu garša.

Starpsezonā

Starpsezonu augos ietilpst augi, kuru augļi nogatavojas jūnija otrajā pusē:

1. Ilgi auglīgs. Tas tiek novērtēts par pikanto saldskābo pēcgaršu.
2. Lenita. Lielaugļu suga, kurai raksturīga salda garša ar atsvaidzinošām skābām notīm un nedaudz pīrāgu pēcgaršu.
3. Suvenīrs. To raksturo aromāta trūkums un izteikta skābums.

Vēlu nogatavošanās

Šo sugu ogas nogatavojas jūlija pirmajā pusē:

1. Berelis. Augiem raksturīga augsta produktivitāte (līdz 4 kg).
2. Enchantress. Atšķiras ar stabilu ikgadēju augļu un pīrāgu ogu garšu.
3. Kaisle. Augļu mīkstums ir šķiedrains, aromātisks, ar augstu garšas pakāpi.

Nogatavošanās datumi var nedaudz mainīties atkarībā no reģiona un augšanas apstākļiem.

Labākās šķirnes dažādiem reģioniem

Klimatiskie apstākļi ietekmē sausserža ražu un augļu garšu. Selekcionāri ir izstrādājuši dažādas šķirnes, kas ir sevi pierādījušas dažādos reģionos.

Maskavas apgabals un vidējā josla

Šiem apstākļiem ieteiktajām sausseržu šķirnēm ir augsti, spēcīgi krūmi un lieli augļi ar augstu garšu un bagātīgu vitamīnu sastāvu:

1. Ātri augošs. To raksturo agrīna nogatavošanās, lieli augļi un bez rūgtuma.
2. Antoshka. Jaunās paaudzes šķirne. Krūms ir vidēja augstuma, ogām ir saldskāba garša.
3. Kingfisher. Salnu un slimību izturīga šķirne ar lieliem, garšīgiem augļiem. Nedaudz drūp, ogas labi panes pārvadāšanu.

Sibīrija

Audzēšanai Sibīrijā selekcionāri ir izaudzējuši ziemcietības šķirnes:

1. Gerda. Laba raža (vidēji - apmēram 2 kg), ogās ir daudz vitamīnu.
2. Pelnrušķīte. Stabila raža un izturība pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem.
3. Bakčaras lepnums. Papildus augstajai ziemcietībai un ražai (līdz 4 kg) šķirne izceļas ar labu garšu.

Urāls

Šajā reģionā audzēšanai ieteiktajām šķirnēm raksturīgs augstums līdz 1,5 m, vidējā raža un ogu salda garša ar raksturīgu vieglu rūgtumu (Fianit, Sineglazka, Lenita).

Dienvidu reģioni

Dienvidu reģionos audzē šķirnes, kas ir labi piemērotas sausajam klimatam:

1. violets... Nogatavošanās periods ir vidējs. Stingra, nedaudz šķiedraina mīkstums, patīkams aromāts un saldskāba deserta garša.
2. Silginka... Krūms ar zemu izplatību, vidēja lieluma ogas ar patīkamu atsvaidzinošu garšu.

Kādi vēl kritēriji, lai izvēlētos dažādas sausserdis

Pieredzējuši dārznieki nosauc arī citus kritērijus, kas jāņem vērā, izvēloties šķirni:

1. Produktivitāte. Eksperti iesaka izvēlēties šķirnes ar augstu vai vidēju ražu - no 1,5 līdz 4 kg uz krūmu (Sibiryachka, Roxana, Caramel).
2. Stabilitāte. Priekšroka tiek dota šķirnēm, kas katru gadu var nest augļus (Sibiryachka, Volshebnitsa utt.).
3. Iespēja pašiem apputeksnēties. Šādu sausseržu šķirņu ir maz, tāpēc jums vajadzētu uzņemt vairākas šķirnes, kas ir savstarpēji apputeksnētas. Piemēram, Lazurnaja ir labs apputeksnētājs plaši izplatītajām zilajām vārpstām, Bakcharsky Giant, Pelnrušķītēm, un Morena ir labākais variants Bluebird, Long-augļu, Ļeņingradas gigantam.
4. Pārvietojamība. Šādu augu augļi izceļas ar sausu atdalīšanu un lielu daudzumu P-aktīvo vielu (Berel, Ļeņingradas gigants, Violet).
5. Izturība pret slimībām un kaitēkļiem (Ilgi auglīgs, Uguns opāls, Jubileja).
6. Vāja drupa. Nogatavošanās periodā ogas ilgu laiku paliek uz zariem (Altair, Nadezhda, Nightingale, Suvenīrs).

Secinājums

Ogu raža un garša ir atkarīga no sausserža izvēles un audzēšanas apstākļiem. Tāpēc, izvēloties šķirni audzēšanai jūsu vietnē, pievērsiet uzmanību tās galvenajām īpašībām: pielāgošanās klimatiskajiem apstākļiem, izturība pret slimībām un kaitēkļiem, augļu raža, lielums un garša, saglabāšana uz krūma un kvalitātes saglabāšana.