Agrīna Moldovas vīnogu šķirne Codreanca ar lielām, garšīgām ogām

Agrīnā Moldovas vīnogu šķirne Codreanca ir pazīstama daudzās valstīs. Itālijā to audzē ar nosaukumu Melnā maģija. Tumšas, gandrīz melnas, iegarenas ogas ar harmonisku cukura un skābes saturu maz cilvēku atstāj vienaldzīgus. Augstā produktivitāte un nepretenciozitāte audzēšanas apstākļiem padara šo šķirni populāru vīnkopju vidū Krievijas dienvidu, ziemeļu un centrālajos reģionos.

Kodryanka šķirnes izcelsmes vēsture

Īpaši agri nogatavojušās vīnogas Codryanka - dažādi galda piederumi. Tas tika audzēts 1985. gadā, šķērsojot Maršaļskas un Moldovas šķirnes Moldovas vīnkopības un vīndarības pētniecības institūtā. Mājās viņš saņēma atļauju augt 1992. gadā, un kopš tā laika tā ir izplatīta daudzās pasaules valstīs.

Itāļu vīnkopji ir ieguvuši patentu Codryanka audzēšanai un pavairošanai ar nosaukumu Melnā maģija.

Šķirne tika iekļauta Krievijas Valsts reģistrā 1997. gadā. Kultūra saņēma atļauju augt Lejas Volgas un Ziemeļkaukāza reģionos. Codrianka ieguva popularitāti vīndaru amatieru vidū, kas ievērojami paplašināja tā izplatīšanas apgabalu.

Fotoattēlā redzamas Codryanka šķirnes vīnogas.

Augu raksturojums un apraksts

Moldovas šķirnei Codreanka ir piešķirtas šādas īpašības:

1. Īpaši agrs nogatavošanās periods - 116-120 dienas.
2. Liela krūmu sparu. Vīnogulājs pilnībā nogatavojas, un procesa stimulēšanai nav nepieciešams rudens šķipsniņš.
3. Augļošana notiek 2-3 gadus pēc stādīšanas.
4. Lapas ir vidēja lieluma, noapaļotas, nedaudz sagrieztas, trīs lobveida, gaiši zaļas krāsas. Virsotne ir nedaudz retikulēta, saburzīta. Lapas aizmugure ir pārklāta ar viegli nobrāztu zirnekļa audu pubescenci. Sānu iegriezumi ir dziļi, apakšējie ir gandrīz nemanāmi. Zāģēja zobus.
5. Ziedi ir biseksuāli, apputeksnēti neatkarīgi.
6. Šķirnei ir nosliece uz zirņiem vēlu ziedēšanas un nepilnīgas pašapputes dēļ. Dažas no ogām paliek nepietiekami attīstītas un nesatur sēklas. Tomēr mazās ogas garšo saldākas nekā lielās.
7. Sukas ir lielas, koniskas vai cilindriski koniskas formas. Vidējais svars - 400-600 g, maksimālais - 1 kg. Ķekari ir vaļīgi, ogas nav izspiestas, nav puves.
8. Ķemme ir vidēja, stipra, zaļā krāsā. Kad ogas nogatavojas, tās kļūst dzeltenbrūnas.
9. Kātiņa ir plāna, gara, spēcīga. Nogatavojušās ogas nenokrīt zemē.
10. Ogas ir lielas, ovālas, iegarenas formas, ar smailu galu. Izmērs - 30x20 mm, svars - 6-10 g.
11. Ogu krāsa ir tumši violeta. Āda ir stingra, plāna, ar vaskainu pārklājumu.
12. Mīkstums ir sulīgs, gaļīgs. Garša ir harmoniska, vienkārša. Degustācijas punktu skaits ir 9,1 desmit ballu skalā.
13. Sēklu skaits - 1-2 gab., Mīksta struktūra, ēdot, nav jūtama.
14. Produktivitāte - 120-130 kg / ha. Auglīgi dzinumi uz viena krūma 72%. Suku skaits uz vienu attīstītu dzinumu ir 0,8, uz vienu auglīgu - 1,2.
15. Cukurs ogās uzkrājas agri, tāpēc pat daļēji nogatavojušās ogas garšo saldas. Cukura saturs vīnogās ir 15–17%, skābums 5,5–6,5 g / l.

Ilgtspējība

Šķirne izceļas ar ģenētisko izturību pret filokseru. Vīnogas nav uzņēmīgas pret miltrasas un pelējuma sēnīšu infekciju.

Kultūras salizturība ir augsta - līdz -22 ° С.Dienvidos vīnogas ziemai tiek audzētas bez pajumtes, joslu vidusdaļā bez tā nevar iztikt.

Priekšrocības un trūkumi

Daudzveidīgas priekšrocības:

• īpaši agrs briedums;
• tumša ogu krāsa konkurē ar citām šķirnēm;
• patīkama garša;
• augsta produktivitāte;
• pārvadājamība;
• nepretenciozitāte augšanas apstākļiem un augsnes sastāvam;
• uzlabota garša, kultivējot uz akmeņainas zemes;
• izturība pret sēnīšu slimībām;
• piemērots vīna ražošanai.

Trūkumi:

• krūmiem nepieciešama pajumte ziemai, ja tos audzē reģionos ar aukstām ziemām;
• ogu tendence zirņiem;
• vajadzība standartizēt ziedkopas;
• mizas plaisāšana augsta mitruma apstākļos;
• vīnogulāju nāve miglošanās rezultātā.

Audzēšanas tehnoloģija

Agrīnai ražas novākšanai izmantojiet stādu vai spraudeņu stādīšanas metodi. Lai panāktu labāku izdzīvošanu, pēdējās 24 stundas iemērc izkausētā ūdenī un apstrādā ar augšanas stimulatoriem ("Epin", "Kornevin").

Stādīšana tiek veikta virzienā no dienvidiem uz ziemeļiem agrā pavasarī pirms pumpurēšanas vai vēlā rudenī pirms pirmo salnu iestāšanās.

Optimālais vecums stādiem ar attīstītu sakņu sistēmu ir 1 gads. Miza nedrīkst būt bojāta. Saknēm jābūt gaišā krāsā, bez tumšiem plankumiem vai puves pazīmēm.

Stādīšanas vietu izvēlas no saulainās puses, ar nelielu gruntsūdeņu daudzumu. Stādīšanas bedres dziļums ir 80 cm, platums - 80 cm. Vienam krūmam tiek atvēlēta vismaz 6 m liela telpa, kas nodrošina pietiekamu vīnogulāju ventilāciju un samazina sēnīšu slimību attīstības risku.

Bedres pamatne ir izklāta ar šķelto ķieģeļu vai šķembu, piepildīta ar auglīgu augsni, kas sajaukta ar 300 g humusa, 300 g superfosfāta un 300 g kālija sāls. Virsū ielej tīras zemes kārtu, lai nededzinātu saknes, un stāda stādus. Saknes ir viegli iztaisnotas un pilnībā pārklātas ar augsni. Blakus stāvam tiek ievietots prievītes koka balsts. Par katru krūmu laistīšanai pēc stādīšanas izmantojiet 20 litrus ūdens. Tad augsni mulčē ar humusu, kūdru vai salmiem.

Transplantāts

Kodrianka šķirne ir piemērota stādīšanai, uzpotējot. Kātiņš tiek uzpotēts pavasarī pirms sulas plūsmas sākuma. Vasarā tiek potēti spraudeņi ar ziedošiem pumpuriem, bet rudenī - ar pilnām lapām.

Kātiņu ņem no donora krūma: sagriež ar asu instrumentu, ievieto ūdens burkā, līdz parādās saknes, pēc tam iemērc augšanas stimulatorā.

Inokulācijas vietu notīra ar nazi un sadala uz pusēm. Padziļinājumā ir ievietots rokturis ar saknēm uz leju. Vakcinācijas vieta ir ietīta ar kokvilnas audumu vai pārklāta ar mālu. Pirms ziemošanas uzpotētais krūms ir sadīgts vai pārklāts ar polietilēnu.

Lai labāk nogatavinātu krājumu, visi pameži un lapas tiek noņemti, vasaras beigās saspiediet augšdaļu, pārstrādei izmanto tikai kāliju un fosforu, bez slāpekļa.

Atsauce. Potcelma izdzīvošanas pazīme ir 6-7 pumpuru nobriešana. Tas nozīmē, ka pirmā raža nogatavosies nākamgad.

Turpmāka aprūpe

Kodryanka šķirne nav prasīga pret augsni un audzēšanas vietu. Tas dod lielu ražu akmeņainās augsnēs, un ogu garša tikai uzlabojas.

Klimatiskā zona ietekmē tikai krūmu pārvaldības sistēmu. Dienvidos vīnogas tiek kultivētas uz kāta, ziemeļdaļā praktizē pārsegumu bez kāta.

Krūma barošanas laukums ir 3-3,5 m². Viena krūma slodze ir 45-50 acis. Garums apgriešana augļu dzinumi - 4-6 acis.

Kultūra pateicīgi reaģē uz ziedkopu normēšanu, agrīnu dzinumu saspiešanu un atzarošanu. Šīs procedūras pozitīvi ietekmē ražas kvalitāti.

Atzarošana

Pirmos 2-3 gadus pēc stādīšanas krūmu atzarošana netiek veikta... Rudenī ir atļauts noņemt viena gada nenogatavojušos dzinumus. Pēc tam, lai koriģētu augšanas virzienu, tiek izveidotas bukses, atstājot 7-9 acis. Ir svarīgi veikt visas procedūras rudenī - pavasarī vīnogulāji izdalās daudz sulas un var nomirt.

Laistīšana

Codryanka labi nepieļauj sausumu un ir nepieciešama mērena laistīšana.Stādu augšanas un attīstības sākumā tiek nodrošināta bagātīga laistīšana. Ūdens patēriņš katram jaunam krūmam ir 20-30 litri. Augam augot, ūdens daudzums tiek dubultots. Zemei ap krūmu jābūt mitrai, taču arī purvu nevajadzētu iestādīt.

Augsnes mulčēšana pavasarī un rudenī palīdzēs samazināt laistīšanas un atslābšanas biežumu. Vasarā tas netiek veikts, lai novērstu sakņu miglošanos.

Virsējā mērce

Ja stādīšanas laikā tiek uzklāts pietiekams daudzums barības vielu, jaunu krūmu virsu apstrāde netiek veikta. Nākotnē vīnogas tiek barotas reizi gadā. Lai to izdarītu, izmantojiet humusa maisījumu ar mikrobioloģiskajiem mēslošanas līdzekļiem, kas apzīmēti ar "EM" ("Baikal-EM 1", "Shining", "Ecoberin", "Vostok").

Atsauce. EM zāles ir zāles ar tā sauktajiem efektīvajiem mikroorganismiem. Tie palielina augsnes auglību, kavē patogēnu augšanu, veicina fotosintēzi, augu augšanu un sakņu veidošanos. Kompozīcijā ietilpst slāpekli fiksējošās un fotosintētiskās baktērijas, rauga un fermentējošās sēnītes, aktinomicītu baktērijas.

Lai uzlabotu ražas kvalitāti, palielinātu produktivitāti, ogu lielumu, samazinātu sēklu skaitu un novērstu zirņus, tiek izmantotas zāles ar augšanas hormonu giberellīnu: Gibberross, Bud, Ovary, Blossom, Gibbersib. 100 ml alkohola ņem 1 g pulvera, samaisa un pievieno 5 ml uz 1 litru ūdens. Gatavs šķīdums tiek izmantots nekavējoties - tas ātri zaudē savas īpašības, tāpēc to neuzglabā.

Vīnogu apstrāde ar augšanas hormonu tiek veikta pēc tam, kad 50% ziedu uzzied, + 15 ... + 26 ° C temperatūrā.

Labākais rezultāts, pēc vīndaru domām, ir ziedkopu iegremdēšana šķīdumā. Tas ļauj nogatavināt lielas sēklas bez sēklām.

Potenciālās problēmas, slimības un kaitēkļi

Strauji samazinoties skābumam, ogas kļūst ēdamas pirms pilnīgas gatavības, taču to garša būs nedaudz mīlīga. Līdzīga problēma rodas, audzējot Codreanca reģionos ar īsām vasarām un nepietiekamām saulainām dienām. Ēnā nogatavinātām ogām ir zālaina, izbalējusi garša. Tas ir saistīts ar īso augšanas sezonu. Tāpēc augam ir nepieciešama spilgta saules gaisma un siltums, lai iegūtu pilnvērtīgu, saldu ražu.

Zirņu iznīcināšanai tiek izmantota klonu atlase un papildu apputeksnēšana. Viens no visizplatītākajiem kloniem ir Codryanka-218. Tas ir apveltīts ar oriģināla galvenajām īpašībām, taču tas atšķiras ar lielākām sukām un ogām, kā arī ar tumšu ādas krāsu. Garša satur vieglas savelkošās un smalkās medus notis.

Vīnogu sarežģītā izturība pret sēnīšu infekcijām ļauj iztikt bez profilaktiskām procedūrām ar Bordeaux šķidrumu un "Ridomil".

Ir zināms, ka nelabvēlīgos gados vīnogas slimo ar antracnozi (tumšiem plankumiem uz lapām un ogām) un pelēko puvi (pelēkbrūns zied uz dzinumiem un ogām). Antracnozes ārstēšanai tiek izmantotas zāles "Acrobat" un "Anthracol", pelēkās puves - "Thanos", "Horus" un "Strobi".

Lai pasargātu ražu no lapsenes uzbrukumiem, katrs saišķis tiek ievietots smalku acu vai auduma maisiņā.

Lai atbrīvotos no vīnogu niezes, kas ietekmē lapas, palīdz narkotikas "Omayt", "Neoron", "Sunmayt".

Ēdnīcas barojas ar ziediem un ogām, iznīcinot līdz 40% ražas. Uz bojātām ogām veidojas pelēkā puve. Kaitēkļa iznīcināšanai izmanto insekticīdus "Zolon", "Fury", "Talstar", "Engio 247" un bioloģiskos produktus "Fitoverm", "Lepidotsid", "Aktofit", "Bitoxibacillin".

Ziemošana

Kodryanka pārziemo bez pajumtes tikai Krievijas dienvidos. Centrālajos reģionos (Maskavas apgabals) un Sibīrijā krūmus klāj egļu zari, niedres, salmu paklāji un polietilēns, no šīfera loksnēm tiek uzbūvēta nojume, atstājot ventilācijas kanālus. Saknes pārklāj ar augsni, kas ņemta no citām gultām, lai novērstu infekciju izplatīšanos.

Audzēšanas iezīmes atkarībā no reģiona

Codryanka šķirne ir populāra ne tikai vīnkopju vidū dienvidu reģionos, bet arī Centrā, Sibīrijā un Urālos... Kultūru kultivēšanas mērenā un aukstā klimatā tehnoloģija praktiski neatšķiras no audzēšanas dienvidos.

Atšķirības attiecas tikai uz vīnogulāju atzarošanas noteikumiem. Augšējā daļā ir palikušas 3-4 acis. Ja jūs atstājat vairāk, ogas augs mazas. Garša nemainīsies, bet palielināsies sēnīšu infekcijas risks. Krūma sabiezēšana noved pie ķekaru puves.

Stādījumu profilaktisko izsmidzināšanu veic divas reizes sezonā - pavasarī un vēlā rudenī.

Pavairošana

Vīnogas pavairo ar spraudeņiem. Spraudeņus marta sākumā sagriež līdz aktīvās sulas plūsmas brīdim un ievieto sakņu ūdenī, un pēc tam 2-3 dienas ievieto "Humate" šķīdumā. Spraudeņu stādīšana neatšķiras no stādījumu stādīšanas. Pirmo ražu novāc gadu vēlāk nekā pēc stādīšanas ar stādiem.

Ražas novākšana un lietošana

Vīnogu novākšana Codreanca tiek veikta augustā vai septembra sākumā atkarībā no audzēšanas apgabala. Ķekari tiek salocīti kastēs un nogādāti pagrabā. + 2 ... + 4 ° C temperatūrā vīnogas tiek uzglabātas 3-4 mēnešus.

Šķirne ir daudzpusīga un piemērota svaigam patēriņam, sulu spiešana, kompots, želeja, ievārījums un vīns.

Vīndaru atsauksmes

Kodryanka vīnogu atsauksmes galvenokārt ir pozitīvas. Vīnkopji ir gandarīti par nepretenciozo kopšanu, noformējumu, augsto produktivitāti un patīkamo ogu garšu.

Evgeny, Krasnodara: “Es ilgi audzēju Codryanka. Krūmi ir enerģiski, aug platā platībā, tāpēc ir nepieciešama neliela stādīšana. Ziedkopu racionēšana palīdz sasniegt agrāku nogatavošanos un atvieglo vīnogulāju. Vīnogu garša ir lieliska, miza ir gandrīz melna, sēklu ir maz, tās ir mīkstas, praktiski nav jūtamas. "

Inga, Jegorijevska: “Pirms četriem gadiem bērnudārzā nopirku stādus. Pirmā raža tika saņemta 2 gadu laikā. Ziemai es pārklāju krūmus ar foliju un šīferi, lai tie nesasaltu. Ķekari nogatavojas septembra sākumā, bet bez pacelšanas tos var pakārt vēl divas nedēļas. Tas neatspoguļojas gaumē. Mēs ēdam svaigas vīnogas un gatavojam kompotus ziemai. "

Lasīt arī

Sarkano rožu vīnogu hibrīds - kopšanas un audzēšanas iezīmes.

Kāda vīnogu šķirne tiek izmantota Kindzmarauli vīna pagatavošanai.

Agri nogatavojušās tumšās ādas vīnogu šķirne "Primitivo".

Secinājums

Šķirne Codreanca ir Moldovas izlases kultivētas galda vīnogas ar tumšām ogām, kas patīkamas pēc garšas. Šķirnes galvenās priekšrocības: augsta produktivitāte, nepretenciozitāte augšanas apstākļiem un augsnes sastāvam, izturība pret sēnīšu slimībām, salizturība.

Zirņu nosliece tiek uzskatīta par trūkumu, bet HGH ārstēšana palīdz šo problēmu novērst. Reģionos ar aukstām ziemām krūmiem nepieciešama pajumte ar ventilācijas atverēm, lai novērstu sakņu sistēmas puves.