Soli pa solim instrukcijas burkānu audzēšanai no nulles

Burkāni ir viens no galvenajiem mūsu ēdienkartes produktiem, kas satur lielu daudzumu karotīna, minerālsāļu, ēteriskās eļļas, vitamīnus un minerālvielas. To vienkārši nav iespējams aizstāt ar kaut ko citu.

Kultūra tiek audzēta visur, stingri ievērojot stādāmā materiāla un augsnes sagatavošanas sējai standarta tehnoloģijas, gultņu retināšanas un nokalšanas kārtību, mērenu laistīšanu, ravēšanu un atslābšanu.

Šķirnes izvēle

Burkānu šķirnes tiek sadalītas agrīnā, starpsezonas un vēlīnā. Ir hibrīdi, kas labākās īpašības ir pārņēmuši no saviem "vecākiem". Tie izceļas ar augstu ražu un izturību pret slimībām. Ir šķirnes ar parasto oranžo, eksotisko purpursarkano un pat balto krāsu.

Izvēle ir daudzveidīga un spēj apmierināt katra dārznieka vajadzības.

Tabulā ir atrodamas labākās auglīgo un saldo burkānu šķirnes un hibrīdi.

Fotoattēlā - dažādi burkāni Purple Elixir F1.

Burkānu stādīšanas datumi

Burkānu sēšana ir atkarīga no vēlamā ražas novākšanas laika un mērķa. Lai iegūtu agrīnus burkānus, pavasara sēšanas darbus veic no aprīļa otrās desmitgades līdz maija sākumam. Sakņu kultūras novāc no jūnija beigām līdz jūlijam. Augustā tiek iegūta raža, kas ir sasniegusi tehnisko gatavību.

Vasaras sēja tiek veikta no maija vidus līdz jūnija sākumam. Novāktā raža ir piemērota ziemai glabāšana.

Lai rudenī iegūtu sulīgus jaunos burkānus, sēšanu veic jūlija vidū.

Podzimny sēja ietilpst periodā no 20. oktobra līdz 15. novembrim. Sakņu kultūras novāc vasaras sākumā. Stādīšanai izmantojiet vietas, kur sniegs kūst agri, un augsne ir smilšaina smilšmāla un viegla. Sējot burkānus pirms ziemas, sēklas dezinficē kālija permanganāta šķīdumā, žāvē un tūlīt sēj. Pavasarī tie absorbēs mitrumu un dabiski sadīgst.

Atsauce. Ar vēlu sētu - līdz 20. jūnijam - augšanas sezona nesakrīt ar burkānu mušu aktivitātes sākumu maijā, kas ļauj audzēt kvalitatīvu produktu.

Augsekas noteikumi

Svarīgs veiksmīgas burkānu audzēšanas noteikums ir augseka. Labākie kultūras priekšgājēji: tomāti, sīpoli, gurķi, kartupeļi, kāposti, ķiploki.

Burkānus nav ieteicams stādīt pēc dillēm, pētersīļiem, selerijām, pastinakiem, jo ​​pastāv risks inficēties ar šīm kultūrām raksturīgām slimībām.

Sēklu sagatavošana

Burkānu sēklu čaumalā ir liels daudzums ēterisko eļļu, kas pasliktina to dīgtspēju. Jo spēcīgāka smarža, jo augstāka ir aromātisko vielu koncentrācija.

Vienkāršākais veids, kā palielināt dīgtspēju, ir rūpīgi izskalot sēklas tīrā ūdenī, pievienojot kālija permanganātu, augšanas stimulantu "Zircon" vai "Epin".

Ir vēl vairāki sēklas gultnes sagatavošanas veidi.

Pirmā metode ir sēklu mērcēšana 15 minūtes ūdenī, kas uzsildīts līdz + 50 ... + 60 ° C temperatūrai. Sēklas, kas peld virspusē, tiek izmestas. Sējai ir piemēroti tie, kas paliek apakšā.Tos žāvē, lai plūst brīvā dabā. Šāda sagatavošana garantē dīgtspēju 4-5 dienu laikā labvēlīgos laikapstākļos.

Otrā metode prasa nedaudz vairāk laika. Sēklas 2-3 stundas iemērc "Epin" ūdens šķīdumā, pēc tam tās ievieto blīvā lina maisiņā un aprok zemē līdz lāpstiņas bajonetes dziļumam. Pēc 1-2 nedēļām sēklas tiek izraktas un sajauktas ar 1 ēd.k. l. upes smiltis un šķipsniņš salātu vai redīsu sēklu. Pēc šīs apstrādes sēklas uzbriest un dīgst. Tas vairākas reizes palielina dīgtspēju un samazina stādījumu skaitu. Redīsi un salāti aug ātrāk nekā burkāni, kas palīdz identificēt ražas platību un seklu to.

Trešā metode ļauj 100% optimizēt burkānu audzēšanu ārpus telpām.

Sēklu sagatavošanas posmi:

1. 2-3 dienas iemērciet mitrā marlē un regulāri skalojiet tīrā ūdenī (1-2 reizes dienā).
2. Gatavojiet pastu no miltiem un ūdens: 2-3 ēd.k. l. Cepšanas miltus brūvējiet ar 100–150 ml verdoša ūdens un kārtīgi samaisiet.
3. Uzklājiet pastu uz tualetes papīra gabalu pilienos ar 2 cm intervālu.
4. Katrā pilienā ielieciet 1-2 sēklas.
5. Sloksni 15 minūtes žāvē.

Tad lentes ievieto mitrās vagās līdz 2 cm dziļumam, pārklāj ar augsni un sablīvē. Pārlej ar tīru, nostādinātu ūdeni. Papīrs pakāpeniski sadalās, un sēklas dīgst. Šī pirmssēšanas sagatavošanas metode samazina retināšanas biežumu, pasta neļauj sēklām izkliedēties dārzā, kļūst iespējams aprēķināt aptuveno ražas daudzumu.

atsauce... Burkānu hibrīdu sēklas tiek pārstrādātas ražošanā, tāpēc tām nav nepieciešama papildu sagatavošana. Šādas sēklas ir pārklātas ar krāsainu apvalku.

Augsne

Burkānu audzēšanai vislabāk ir smilšmāla augsne.... Aizsērētā, smagā augsnē sēklas ilgstoši dīgst, tāpēc šādos apstākļos ieteicams veidot kastes ar piemērotu augsni. Rudenī viņi izrakt zemi tajās, pavasarī ieved humusu un kompostu.

Smilšainā augsne ir pārāk vaļīga un neuztur mitrumu, kas tik ļoti vajadzīgs burkāniem. Tāpēc arī šeit labākais risinājums būtu uzstādīt kārbu un katru gadu aizstāt velēnu ar kompostu.

Gabals burkāniem tiek izvēlēts saulainā vietā. Augsnei jābūt barojošai ar neitrālu pH līmeni 6,5-7 vienības.

Skābā augsne tiek deoksidēta ar pelniem, nobērtu kaļķu vai dolomīta miltiem - 400-500 g uz 1 m². Tad vietne tiek izrakta.

Mēslošanas līdzekļus uzklāj pavasarī. Piemēroti ir visi organiskie savienojumi, izņemot kūtsmēslus, un kompleksās minerālu piedevas. Piemēram, uz 1 m² ievada 10 litrus kūdras, 5 litrus humusa, 30–40 g superfosfāta.

Sēšanas tehnoloģija

Izvēlētais laukums tiek atslābināts līdz 10–15 cm dziļumam, pēc tam tiek izlīdzinātas un izveidotas garas vagas 5 cm platumā un 2 cm dziļumā.Rindai ir 25–30 cm.

Lai iegūtu draudzīgus dzinumus, sēklas tiek stādītas tajā pašā dziļumā.

Pieredzējušiem dārzniekiem ieteicams izgatavot cietu substrātu. Šim nolūkam vagas tiek izlīdzinātas un sablīvētas ar stieni. Pēc tam izlejiet ūdeni un sējiet sēklas ar intervālu 1,5-2 cm.Lai atvieglotu procesu, 1 ēd.k. l. stādāmo materiālu sajauc ar glāzi upes smilšu, iegūto maisījumu sadala 3 vienādās daļās un sēj katru uz 1 m².

Sēklas pārklāj ar vaļēju izsijātu augsni vai kūdru, kas sajaukta ar smiltīm, lai labāk saskartos ar zemi un nodrošinātu mitruma plūsmu.

Pēc sēšanas gultas netiek padzirdītas, lai sēklas nepārvietotos dziļajos augsnes slāņos. Lai saglabātu mitrumu, vietni pārklāj ar blīvu plēvi, kas tiek noņemta pēc dzinumu parādīšanās.

Kā rūpēties par stādījumiem

Kā audzēt veselīgu burkānu ražu? Galvenais veiksmīgas audzēšanas noslēpums ir pareiza kopšana. Vissvarīgākais brīdis ir stādāmā materiāla dīgtspēja, tāpēc ir svarīgi radīt tam labvēlīgus apstākļus.

Pēc laistīšanas uz augsnes virsmas izveidojas blīva garoza, kuru uzmanīgi atslābina, cenšoties nepieskarties sēklām, un pēc tam mīksti asni. Lai novērstu tā izskatu, gultas tiek mulčētas ar kūdru.

Labākais laiks atslābšanai ir tūlīt pēc lietus. Ja ilgu laiku nav lietus, burkānus vispirms dzirdina un pēc tam atslābina.

Pēc 2 īstu lapu parādīšanās kultūras tiek atšķaidītas, atstājot 3-4 cm atstarpi.Procedūru atkārto pēc 2-3 nedēļām, atstājot 4-5 cm attālumu.Vispirms augsni dzirdina, pēc tam augus liekos izrauj. Zaļumus velk uz augšu, neatlaižot, lai nenodalītu atlikušo burkānu galveno sakni, pretējā gadījumā parādīsies sānu saknes, veidojot “ragainu” sakņu kultūru. Retināšana tiek veikta vakarā, lai vietā nepiesaistītu kukaiņus, kas ir mantkārīgi burkānu aromātam. Urbumi zemē ir pārklāti un sablīvēti.

Hilling notiek, kad sakņu kultūras aug, jo burkāna augšdaļa ir atklāta un kļūst zaļa, veidojot solanīnu, kas piešķir rūgtumu. Procedūra tiek veikta mākoņainā laikā vai vakarā.

Kultūra dod priekšroku mērenai laistīšanai. Augs veido saknes augšanas sezonas beigās un nepieļauj lieko mitrumu - uz saknēm parādās plaisas.

Sausumā stādījumus dzirdina 3 reizes nedēļā, mērenā laikā - 1-2 reizes 7 dienu laikā. Stādus nedrīkst piepildīt ar ūdeni, pietiek ar 4 litriem uz 1 m². Ar sekojošu augšanu ūdens daudzums palielinās. Augšanas vidū burkānus dzirdina vienu reizi nedēļā, izmantojot 8-10 litrus ūdens uz 1 m².

Ja pirms sēšanas tiek uzklāts pietiekams daudzums mēslojuma, ir iespējams izaudzēt lielisku ražu bez papildu mēslošanas. Tā kā trūkst barības elementu, stādījumus mēslo 2-3 reizes visā periodā:

• Es baroju 30 dienas pēc pilnīgas dīgšanas: 25 g "Nitrofoski" uz 10 litriem ūdens.
• II barošana tiek veikta 15 dienas pēc pirmās: 1 litrs koksnes pelnu uz 10 litriem ūdens (apvienojumā ar laistīšanu).
• III lapotnes mērci veic augusta sākumā: 10 g borskābes uz 10 litriem ūdens.

Slimības un kaitēkļu kontrole

Burkānu muša ir galvenais burkānu kaitēklis... Jūs varat audzēt ražu vienā vietā vairākus gadus pēc kārtas bez problēmām un vienā brīdī sakņu kultūrās atrast savīti galotnes un kāpurus.

Lai apkarotu kaitēkli, tuvumā sēj sīpolus, kliņģerītes, cilantro, ķiplokus. Augiem ir spēcīga smaka, kas atbaida mušu.

Visefektīvākais veids, kā novērst kaitēkļa izplatīšanos, ir mulčēt gultas ar agrošķiedru vai kūdru vai zāģu skaidām, kuru biezums nepārsniedz 5 cm. Galvenais ir neļaut mušai nokļūt zemē, kur tā dēj olas. Ieteicams pastāvīgi atjaunot mulčas slāni.

Ja no infekcijas neizvairās, virskārtas izsmidzina ar ķīmiskiem preparātiem "Actellik" vai "Inta-vir".

Burkāni praktiski nav uzņēmīgi pret infekcijas slimībām. Reizēm notiek lauksaimniecības tehnikas noteikumu pārkāpumu dēļ alternarioze jeb "melnā kāja" - sēklu sēšana bez iepriekšējas dezinfekcijas, nezāļu savlaicīga novākšana. Slimības pazīmes: lapas kļūst tumšākas malās un izliekas, saknēs veidojas tumša, sausa puve. Profilaksei gultas tiek izsmidzinātas ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu.

Nianses un audzēšanas grūtības

Burkāni ir prasīgi apstākļu un kopšanas ziņā. Viņa dod priekšroku auglīgai un tajā pašā laikā irdenai augsnei ar labu aerāciju, ar kuru nezāles tiek savlaicīgi noņemtas.

Atklātā laukā

Audzējot ārpus telpām, ir svarīgi izvēlēties un sagatavot pareizo vietu. Par labāko vietu tiek uzskatīta vieta, kur kūtsmēsli tika uzklāti 1-2 gadus pirms stādīšanas. Burkāni reaģē uz svaigiem kūtsmēsliem ar neglītiem, zarīgiem un bezgaršīgiem sakņu dārzeņiem.

Nekvalitatīvas kultūras iegūst, ja:

• hloru saturošu mēslošanas līdzekļu ieviešana;
• augu atlieku klātbūtne augsnē un pārmērīgs mazu akmeņu daudzums;
• liekā mitruma augsnē - saknes aug "matainas", ar pārlieku sulīgiem galotnēm, plaisā;
• mitruma trūkums - saknes atbrīvo sānu saknes, mīkstums rupji sakūst;
• slāpekļa pārpalikums - burkāni ļoti sazarojas;
• sēklaudzēšanas tehnoloģijas pārkāpums.

Siltumnīcā

Burkānu audzēšanai siltumnīcā ir vairākas priekšrocības:

• dārzeņi nogatavojas ātrāk nekā dārzā;
• vieglāk kontrolēt barības vielu daudzumu augsnē;
• stādīšanas kopšana ir samazināta līdz minimumam;
• tiek samazināts vīrusu un sēnīšu, kukaiņu uzbrukumu risks.

Apkurināmās siltumnīcās ir iespējama stādīšana visu gadu. Parastās vienkāršās konstrukcijās, sējot aprīļa sākumā, ražu novāc maijā.

Stādīšanai atlasiet šķirnes ar agru nogatavošanās periodu. Augsne tiek izrakta, atslābta, gruveši un nezāles tiek noņemtas. Vietnē tiek izveidotas pat rindas ar 2 cm dziļumu ar intervālu 20-25 cm.

Kopšanas noteikumi ir tādi paši kā audzēšanai ārpus telpām.

Atsauce. Sēklas un augsni pirms sēšanas dezinficē, jo siltumnīcā stingri apstrādā stādījumus.

Dažādos reģionos

Burkānu lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi ir vienādi visiem audzēšanas reģioniem, taču stādīšanas datumi ir atšķirīgi:

• vidējā joslā (Maskavas apgabals) sēšanas darbi tiek veikti aprīļa pēdējās dienās - maija sākumā;
• Urālos, ziemeļrietumos (Ļeņingradas apgabals), Sibīrijā - maijā;
• dienvidu reģionos - marta otrajā dekādē - aprīļa sākumā.

Pavairošana

Burkāni ir divgadīgs sēklu pavairošanas augs. Tos var iegūt tikai no šķirņu burkāniem.

Pēc ražas novākšanas un šķirošanas tiek atlasītas lielākās un veselīgākās saknes. Galotnes tiek sagrieztas, atstājot 2-3 cm no galvas. Sēkliniekus pagrabā tur atsevišķi no citiem dārzeņiem. Stādīšana tiek veikta pavasarī, kad zūd sala draudi.

Gultas mēslo ar kompostu un atslābina, pēc tam izveido caurumus un katru dzirdina ar siltu tīru ūdeni. Pēc šķidruma absorbcijas caurumā ievieto sakņu kultūru, atstājot augšpusi zemes līmenī.

Gultas dzirdina un mulčē ar kūdru vai zāģu skaidām. Turpmāka lauksaimniecības tehnoloģija ir standarta kultūraugam.

Pēc 60 dienām veidojas kāts ar kātiņu. Lietussarga tumši smilškrāsas krāsa norāda uz sēklu gatavību savākšanai. Lietussargi tiek sagriezti un pakarināti nožūt, ietīti ar marli, lai sēklas nesadrupinātu. Tālāk sausos lietussargus ar pirkstiem saliek ar pirkstiem, sēklas ielej uz auduma vai papīra un žāvē svaigā gaisā.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražu novāc vairākos posmos:

1. Piena gatavības stadijā izaugušas saknes selektīvi var izraut no zemes. Šī neplānotā retināšana nodrošina atlikušajiem īpatņiem zemē vairāk vietas augšanai, barošanai un hidrātam.
2. Ražu novāc atkarībā no šķirnes. Agrīnie burkāni nogatavojas jūlijā, nogatavošanās vidū - augustā, vēlu - septembra otrajā pusē - oktobra pirmajā pusē.

Nav vēlams steigties ar ražas novākšanu, jo sakņu kultūras pieņemas svarā līdz septembra otrajai desmitgadei. Tomēr arī nav ieteicams kavēties - saldēti burkāni tiek slikti uzglabāti un puvi.

No vieglas smilšainas smilšmāla augsnes saknes izvelk galotnes. Uz blīvas augsnes nevar iztikt bez lāpstas. Atlikušo augsni sakrauj, dārzeņus sašķiro: visu nosūta glabāšanai, sabojātos nosūta pārstrādei, slimos izmet.

No sakņu kultūrām, kas izvēlētas ziemas uzglabāšanai, galotnes tiek sagrieztas. Tad tos 4-6 dienas žāvē zem nojumes un salocītos koka vai plastmasas kastēs slāņos, pārkaisa ar mitru upes smiltīm vai pārbīdīt ar sūnām.

Padome. Apkaisiet burkānus ar sasmalcinātu krītu vai sīpolu ādām, lai novērstu puves.

Ir vēl viens oriģināls burkānu uzglabāšanas veids - stiklojums. Mālu atšķaida ar ūdeni līdz bieza skābā krējuma stāvoklim, saknes tajā iemērc un novieto uz režģiem, lai nožūtu. Šis apvalks saglabā mitrumu sakņu kultūrā. Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir 0 ... + 2 ° С. Uzglabāšanai jābūt sausai.

Secinājums

Burkānu audzēšanas tehnoloģija ir vienkārša, taču tai ir nepieciešams ievērot vairākus noteikumus. Lai palielinātu dīgtspēju un aizsargājošos spēkus, ir svarīgi pirms sējas sagatavot sēklas bez krāsaina apvalka vai novāktām ar rokām. Augsnei jābūt vieglai un barojošai, ar neitrālu skābumu.

Kultūras agrotehnika nodrošina divkāršu stādījumu retināšanu, gultņu nokošanu, mērenu laistīšanu, nezāļu tīrīšanu, zemes garozas atslābināšanu un gultņu mulčēšanu.