Agrīno burkānu šķirņu pārskats un apraksts

Burkāni ir pārsteidzošs vitamīnu dārzenis, kas piešķir skaistumu un veselību cilvēkiem, ne tikai viņiem. Zooloģiskā dārza darbinieki to pievieno flamingo diētai - tas palīdz putniem saglabāt spilgtu apspalvojumu.

Kultūra neprasa siltumu. Sēt agru šķirņu burkānus pavasarī ļauj novākt vitamīnu saknes mazāk nekā divos mēnešos. Kā izlemt par agrīnās šķirnes izvēli? Par to mēs runāsim rakstā.

Agrīno šķirņu priekšrocības

Burkānu šķirnes un hibrīdus atkarībā no nogatavošanās perioda iedala trīs pasugās:

• agrīna nogatavošanās - nogatavošanās periods 50–60 dienas;
• starpsezonā - 90-120 dienas;
• vēlīnā nogatavošanās - 125 dienas vai vairāk.

Agrīno kultūru šķirņu galvenā priekšrocība ir ātra ražas novākšana. Agrīnie burkāni ir vitamīnu avots: tos izmanto salātu, sānu ēdienu, zupu pagatavošanai.

Jāzina... Burkānu agrīnās šķirnes nav ļoti lielas, tāpēc to raža ir zema. Turklāt šādas saknes tiek slikti uzglabātas.

Agrīnās sakņu kultūras tiek audzētas un pārdotas. Vasaras sākumā šie dārzeņi ir ļoti pieprasīti tirgū.

Burkānu sēklas veikalos pārstāv vietējās un ārvalstu (galvenokārt holandiešu) šķirnes. Izvēloties šķirni, ņemiet vērā, ka holandiešu selekcionāri galvenokārt strādā, lai uzlabotu sakņu kultūru izskatu, nevis garšu.

Krievu burkāni satur vairāk karotīna un tiem ir salda garša. Turklāt tas ir labāk pielāgots mūsu laika apstākļiem.

Agrīnās burkānu šķirnes vidējai joslai

Nevarot iegūt laika apstākļus, iegūt stabilu dārzeņu ražu nav iespējams. Izvēloties sēklas kultivēšanai vidējā joslā, uzmanība tiek pievērsta sakņu kultūru nogatavošanās ātrumam un izturībai pret galējām temperatūras spējām.

Svarīgs! Burkāni ir izturīgi pret temperatūras izmaiņām gaisā un augsnē, bet prasīgi pret barības vielām un augsnes mitrumu.

Šeit ir aprakstītas populārās agrīnās nogatavināšanas šķirnes un hibrīdi vidējai joslai.

Parīzes Carotel

Apaļas formas burkāns, salds, sver no 30 līdz 50 g.Augs ir izturīgs pret ziediem un slimībām. Tas ir slikti uzglabāts, tāpat kā visas agrīnās nogatavināšanas šķirnes.

Amsterdama

Nīderlandes izlases produkts. Sakņu kultūru masa ir no 50 līdz 150 g. Šķirne izceļas ar saldo garšu un izturību pret sakņu kultūru plaisāšanu.

Artek

Svars no 70 līdz 130 g. Garšīgi, saldi. Tas ir izturīgs pret balto puvi un nepretenciozs augsnes sastāvam.

Rekss

Šķirne izceļas ar lielām saknēm - no 180 līdz 210 g. Sulīgi un garšīgi burkāni. Raža ir liela lielas masas dēļ.

Hibrīds Buror F1

Audzē franču selekcionāri. Mazas saknes, kas sver no 60 līdz 120 g, ar nelielu serdi. Lieliska garša un augsta raža (no 2 līdz 6 kg uz kvadrātmetru M).

Hibrīds Parmex F1

Nelieli sfēriski sakņu dārzeņi, kas sver no 30 līdz 50 g., Patīkama, salda garša. Piemērots visai konservēšanai.

Urālu agrīnās šķirnes

Īsa un bieži vēsa Urālu vasara neļauj vēlīnām kultūras šķirnēm nobriest atklātā laukā. Tāpēc priekšroka tiek dota agrīnajām un starpsezonu šķirnēm.

Mēs uzskaitām populāros agri šķirnes un hibrīdi, kas piemēroti audzēšanai Urālos un Sibīrijā.

Hibrīda Victoria F1

Sakņu kultūras nogatavojas 70–80 dienu laikā. Forma nav pārāk iegarena, ne vairāk kā 20 cm, ar noapaļotu galu. Kodols ir plāns, mīkstums ir sarkanīgs. Hibrīds ir piemērots konservēšanai un svaigam patēriņam.

Hibrīda krāsošana F1

Šī hibrīda burkānam ir salda garša, un to ēd bērni. Vidēja lieluma sakņu kultūras, sver 200 g, ar gludu ādu.

Nastena

Nogatavojas 80-90 dienu laikā. Sakņu kultūras ir vienmērīgas, ar gludu ādu. Forma ir iegarena, gals ir noapaļots. Vidējais svars - 150 g. Ražīgums no 1 m² - apmēram 6,5 kg.

Alenka

Nogatavojas 70-80 dienu laikā. Siju izstrādājumiem tos no dārza izved pēc 50 dienām. Sakņu dārzeņi ir vidēji lieli, pat līdz 12 cm gari, mīkstums ir kraukšķīgs, salds.

Beļģijas baltais

Šīs šķirnes īpatnība ir sakņu baltā krāsa. Pēc termiskās apstrādes parādās īpašs aromāts, tāpēc šo burkānu biežāk izmanto karstu ēdienu pagatavošanai.

Par ziemeļrietumiem

Audzēšanai ziemeļrietumu reģionos (Ļeņingradas, Novgorodas apgabalos utt.) Izvēlas vietējo un ārvalstu ražotāju zonētās šķirnes. Tā kā siltais vasaras periods šeit ir vidēji trīs mēneši, izvēloties burkānus, priekšroka tiek dota arī agrīnām nogatavināšanas vai sezonas vidus šķirnēm un hibrīdiem.

Bērnu gaume

Nogatavojas 75-80 dienu laikā. Bērni labprāt ēd saldos un sulīgos burkānus. Garums līdz 15 cm, koniska forma. Šķirne ir izturīga pret aukstiem snaps. Viņi sāk sēt sēklas jau aprīlī.

Pirmā kolekcija

Nogatavošanās periods 90-100 dienas. Atšķirīga iezīme ir augsts cukura un karotīna saturs. Sakņu forma ir koniska, ar smailu galu. Burkāni ir sulīgi un maigi.

Ļenočka

Nogatavojas 80-85 dienu laikā. Sakņu kultūras ir cilindriskas, līdz 16 cm garas, svars līdz 150 g. Kodols ir plāns. Produktivitāte - vidēji 5 kg uz 1 m².

Mazmeita

Burkāni nogatavojas 80-90 dienu laikā. Atšķirīga iezīme ir dārzeņu apaļā forma. Saldos un sulīgos spilgti oranžos burkānus bērni mīl. Saknes diametrs 3-5 cm, svars ne vairāk kā 50 g.

Hibrīda vīramāte F1

Nogatavošanās periods 80-90 dienas. Tam ir maiga, salda garša. Sakņu kultūras garums ir līdz 11 cm, svars ir aptuveni 200 g. Hibrīda atšķirīga iezīme ir tā augstā raža (līdz 10 kg / m2).

Burkānu agrīno šķirņu stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Burkāni ir nepretenciozi kultūraugi, kuriem nav nepieciešama īpaša piesardzība. Tomēr agri nogatavojušos burkānu audzēšanas procesam ir savas īpatnības.

Izkraušanas datumi un vietas izvēle

Dārzeņi nav tik prasīgi pēc karstuma kā daudzi citi sakņu dārzeņi. Burkānu sēklas dīgst jau augsnes temperatūrā + 3-4˚C, tāpēc agrīnās šķirnes sāk sēt aprīlī.

Svarīgs! Jauni burkānu kāposti viegli panes mazas salnas.

Agrīnu šķirņu sēšanai izvēlas saulainas vietas, kas aizsargātas no vēja. Burkāni labāk aug uz vieglas un auglīgas augsnes, lai gan smagā augsnē tie nodrošina labu ražu.

Sēklu sagatavošana un sēšana

Sēklu sagatavošanas pirmssēšanas mērķis ir atmest dzīvotnespējīgus paraugus un paātrināt asnu parādīšanos.

Sagatavošanas un sēšanas procedūra sastāv no vairākiem posmiem:

1. Sēklas 10 minūtes iemērc siltā ūdenī, visas peldošās sēklas tiek noņemtas.
2. Atlasītās sēklas izliek uz mitras drānas un vairākas dienas tur siltā vietā. Sēklas, kas izšķīlušās, ir sagatavotas stādīšanai.
3. Uz sagatavotās gultas tiek iezīmētas rievas ar dziļumu 2-3 cm un padzirdītas ar siltu ūdeni. Starp blakus esošajām rievām tiek uzturēts vismaz 15 cm attālums.
4. Sēklas ir izklātas rievu apakšā un apkaisītas ar mitru zemi.

Rūpes

Burkānu gultnes kopšana ir ravēšana, kultūru retināšana un augsnes atslābināšana. Laicīga nezāļu noņemšana ir īpaši svarīga agrīnā augu augšanas posmā.

Vienlaicīgi ar nezāļu noņemšanu augsne tiek atslābināta.Augšējā slāņa sablīvēšana un garozas veidošanās noved pie sakņu kultūru izliekuma.

Lai saknes augtu lielas, kultūras tiek retinātas. Pirmo retināšanu veic pēc pirmo īsto lapu augšanas. Starp kaimiņu augiem atstāj 2-3 cm attālumu, pēc tam atkārto retināšanu, palielinot attālumu starp krūmiem līdz 5-6 cm.

Augšējā pārsēja un apūdeņošanas režīms

Agrīnie burkāni ātri aug - ražu novāc 50–60 dienu laikā pēc sadīgšanas. Tāpēc izaugsmes procesā pietiek barot viņai vienreiz, 3-4 nedēļas pēc dīgtspējas.

Virsējo pārsēju uzklāj šķidrā veidā. Ūdenī spainī izšķīdina 1 ēd.k. l. "Nitrofoski", 2 glāzes koka pelnu, 1 ēd.k. l. kālija nitrāts un 0,5 ēd.k. l. urīnviela un dubultā superfosfāts.

Audzējot burkānus, īpaša uzmanība tiek pievērsta laistīšanai. Mitruma trūkums noved pie rūgtuma uzkrāšanās burkānos. Augsnes mitrums ir vienlīdz svarīgs visos augšanas posmos.

Burkānu gultas laistīšana reti, bet bagātīgi. Apūdeņošanai izmantojiet siltu, nostādinātu ūdeni. Augsnes mitruma dziļums atbilst sakņu ražas lielumam: jo lielāki burkāni, jo vairāk ūdens jālej dārza gultnei.

Kaitēkļi un slimības

Burkānu galvenais kaitēklis ir burkānu muša... Kaitēklis no augsnes parādās pavasarī, kad zeme sasilda līdz 16-18 ° C. Sieviešu muša dēj olas uz auga saknes apkakles, un kāpuri, kas iznāk no olām, apēd saknes, atstājot tajās caurumus.

Bojātos augus atpazīst pēc toņu purpursarkanās krāsas. Pakāpeniski lapas kļūst dzeltenas, nokalst un pēc tam izžūst. Sakņu dārzenis, ko ēd kāpuri, ir pārklāts ar sarkanbrūnas krāsas tuberkulēm.

Burkānu mušu invāzijas novēršana sastāv no augsekas uzturēšanas, augsnes atslābināšanas un nezāļu noņemšanas, kultūru mulčēšanas ar kūdras skaidām.

Padome. Ap burkānu gultnes perimetru iestādiet sīpolus un ķiplokus. Viņu aromāts atbaida burkānu kaitēkļus.

Ja parādās muša, cīņā pret to palīdzēs izsmidzināšana ar sīpolu un ķiploku, kliņģerīšu un tomātu virskārtām. No izmantotajām ķīmiskajām vielām ir "Intavir" un "Actellik".

No šīm slimībām burkānus ietekmē puve (balta, filca, sausa, melna), brūna plankumaina, miltrasu. Slimību attīstību izraisa apūdeņošanas režīma pārkāpums (pārmērīgs augsnes mitrums), kultūru sabiezēšana, augsekas neievērošana.

Kultūru apstrāde ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu ar ātrumu 0,6–0,8 litri uz 1 m² palīdz samazināt slimību attīstības risku.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Īpaši agru un agru šķirņu augšanas sezona ir no 60 līdz 90 dienām. Tomēr, lai iegūtu ķekars produktu, sakņu kultūras tiek novāktas pēc 50 dienām.

Ķekaru produkti ir pirmā, agrākā burkānu raža. To novāc no jūnija vidus, kad sakņu diametrs sasniedz 1–1,5 cm.Šajā laikā dārzeņi vēl nav pilnībā nogatavojušies, taču tie jau satur daudz vitamīnu un barības vielu.

Visas agrīnās nogatavināšanas šķirnes un burkānu hibrīdi ilgstoši netiek uzglabāti svaigi. Novāktos sakņu dārzeņus vairākas dienas var uzglabāt ledusskapī, pēc ievietošanas plastmasas maisiņos. Arī agru ražu var sasaldēt.

Secinājums

Agrā nogatavojušies burkāni ir vērtīgs vitamīnu avots vasaras sākumā. Kraukšķīgus un sulīgus sakņu dārzeņus bērni un pieaugušie ēd ar prieku. Bieži sastopams agrīno šķirņu un hibrīdu trūkums ir īss glabāšanas laiks, zems ražas līmenis un mazāk intensīva garša nekā sezonas vidū un vēlīnām šķirnēm.