Agrīnā nogatavošanās burkānu hibrīdi: Shantane, Cordoba, Red Core

Burkāni ir viens no dārzeņu dārzos visbiežāk sastopamajiem dārzeņiem. Starp dažādajām šķirnēm un hibrīdiem ir populāra agrīna nogatavināšana, īpaši reģionos ar mērenu un aukstu klimatu. Pie šādām kultūrām pieder Chantenay šķirne un no tās iegūtie sarkano serdi un Kordovas hibrīdi.

Apraksts

Burkānu šķirne Shantane 2461 kļuva par šķirnes priekšteci ar gludām, spilgti oranžām saknēm, sulīgām un saldajām garšām. Chantenay šķirnes ātri nogatavojas, ir piemērotas aukstiem reģioniem. Turklāt šādi burkāni satur tādu pašu uzturvielu daudzumu kā dienvidos audzētie.

Izcelsme un attīstība

Chantanne burkāni parādījās 20. gadsimta pirmajā pusē Francijā. Mūsu valstī tā nonāca pagājušā gadsimta 40. gadu sākumā, un 1943. gadā šķirni Chantenet 2461, ko Maskavas selekcionāri izvēlējās no franču sugām, ieveda valsts reģistrā.

2000. gadu sākumā Holandē no Chantenay šķirnes tika audzēts hibrīds Kordoba, kas 2007. gadā tika iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā. Tajā pašā valstī parādījās Red Core hibrīds. Oficiālais selekcionārs ir Nikersons-Zvāns.

Interesanti. Citas mātes kultūras šķirnes ir Royal Shantane, Royal, Comet.

Sastāvs un derīgās īpašības

Tāpēc makro- un mikroelementu komplekts agrīnajos burkānos ir gandrīz ideāls izmantot viņu visu gadu.

Sakņu kultūras ir īpaši bagātas ar šādām vielām:

• kālijs - 200 mg uz 100 g;
• kalcijs - 27 mg uz 100 g.

Burkāni ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu: 100 g satur tikai 35 kcal un 0,15 g tauku. Neskatoties uz augsto blīvumu, dārzenis ir sulīgs. Šantāns un tā hibrīdi satur nedaudz cukura (6-10%).

Vitamīni sakņu dārzeņos:

• A - nepieciešams augšanai, uzlabo redzi, ādas, matu, nagu stāvokli;
• B grupa - normalizēt nervu, sirds un asinsvadu sistēmu darbu;
• C - stiprina imūnsistēmu, samazina iekaisuma smagumu;
• PP - pazemina holesterīna līmeni, uzlabo koordināciju un atmiņu, piedalās tauku un ogļhidrātu sadalīšanā;
• K - novērš asiņošanu un asiņošanu, atjauno skeleta sistēmu, normalizē gremošanas traktu;
• E - piemīt antioksidanta īpašības, uzlabo ādas stāvokli.

Burkānu vitamīnu saturs pēc termiskās apstrādes nemazinās.

Nogatavošanās termiņi

Chantenay ir vidēja agra šķirne: dārzeņi nogatavojas 90–110 dienu laikā. Tāpēc, kad stāda atklātā zemē, saknes novāc jūlijā. Siltumnīcā audzē 2 ražas sezonā.

Kordovas hibrīds nogatavojas nedaudz vēlāk, pēc 100–120 dienām. Tie ir vidēji vēli burkāni. Vidēji agrīnā sarkanā serdeņa augšanas sezona ir 100–110 dienas.

Raža

Šantenē raža ir vidēja, 9-10 kg no 1 m2. Hibrīdi Cordoba un Red Core šis skaitlis ir attiecīgi 6-7 kg un 8-9 kg.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Chantenay un tās šķirnes ir izturīgas pret rizoktoniju. Stiepļu tārpi un burkānu vaboles uz tiem reti parādās.

Red Core hibrīdam ir spēcīga imunitāte pret pulverveida un pūtīšu pelējumu, cercosporosis.Ja netiek ievērotas standarta agrotehniskās metodes, Chantenet ir uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām.

Nepareiza hibrīdu aprūpe provocē burkānu mušas parādīšanos, inficēšanos ar fomozi.

Specifikācijas

Kordovas, Redcore un Chantenay burkāni sasniedz 17–22 cm garumu, ir iegarenas konusa formas. Šķirnei ir spēcīgas sulīgas saknes, diezgan saldas. Uz 100 g produkta tie satur līdz 17 mg karotīna. Kultūrai ir blīvi salocītas lapas, kas atvieglo ražas novākšanu.

Atsauce. Chantenay ir ilgs glabāšanas laiks, un Red Core ir garšīgi neapstrādāts.

Kuriem reģioniem der

Agrīnos burkānus audzē Krievijas centrālajā daļā. Ieteicamie reģioni Šentenajai: Centrālā Melnā Zeme, Volgo-Vjatka un Centrālā. Sibīrijas un Urāls ļauj iestādīt šo šķirni, bet vēlāk.

Hibrīdi Red Core un Cordoba papildus norādītajiem ir zonēti Tālo Austrumu, Lejas Volgas un Ziemeļkaukāza reģioniem.

Priekšrocības un trūkumi

Galvenās Chantenay, Red Coreed un Cordoba priekšrocības:

• agrīna brieduma pakāpe;
• augsta produktivitāte;
• ilgstoša uzglabāšana;
• izturība pret slimībām;
• nevajadzīga aprūpe;
• pievilcīgs sakņu kultūru noformējums;
• burkānu sulīga salda garša;
• ēdiena gatavošanas daudzpusība.

Agrīnajos burkānos praktiski nav būtisku trūkumu.

Atšķirības no citām šķirnēm

Cordoba, Red Core un oriģinālā Chantenay šķirne ir īpaši izturīgas pret salu, tāpēc tās stāda agrā pavasarī.

Parasti agri nogatavojušies burkāni nav piemēroti uzglabāšanai, taču Chantenay un tā hibrīdi ir izņēmums.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Atkarībā no burkānu nogatavošanās ātruma sēklu stādīšana un dārzeņu audzēšana ir atšķirīga.

Gatavošanās nolaišanās

Lai kultūra ātri sadīgtu, stādāmo materiālu 2-3 dienas iepriekš iemērc tīrā ūdenī, pēc tam dīgst mitrā, siltā drānā.

Hibrīdssēkla Sarkanās serdes un Kordovas burkāni nedezinficē: ražotājs par to rūpējās. Pirms mērcēšanas Chantenet graudi tiek dezinficēti vājā kālija permanganāta šķīdumā.

Izmantojot šo sagatavošanas metodi, pirmie dzinumi parādās pēc 7-10 dienām, un nezālēm nav laika noslāpēt dzinumus.

Zemes prasības

Chantenay un viņas hibrīdi mīl labi gāzētu augsni. Labākais variants ir smilšmāla, kūdra vai smilšaina augsne... Pēc skābuma izvēlieties nedaudz sārmainu vai neitrālu sastāvu. Skābā augsne tiek provizoriski kaļķota.

Priekšgājēji

Labākie priekšgājēji agrīnajiem burkāniem: sīpoli, kāposti, gurķi, kartupeļi, tomāti, cukini. Īpaši labi tas ir, ja iepriekš paēduši organiskais mēslojums.

Kultūra netiek stādīta divus gadus pēc kārtas tajā pašā vietā: pastāv augsts kaitēkļu kaitējums sakņu kultūrām. Šis dārzenis nepatīk augt pēc zirņiem, pupiņām, salātiem, selerijām, pastinakiem un pētersīļiem.

Laiks, shēma un nosēšanās noteikumi

Agrīnie burkāni nav īpaši jutīgi pret auksto laiku, tāpēc tos stāda aprīļa beigās. 2 dienas pirms sēšanas gultas tiek bagātīgi padzirdītas. Sēklas ievieto vagās 2–3 cm dziļumā, atstatumu starp rindām atstāj 40–50 cm attālumā.Attālums starp graudiem ir apmēram 2 cm.

Ir 3 kultūru stādīšanas shēmas:

1. Plakans - rindas veidojas uz līdzenas gultnes, sēklas stāda vienmērīgi. Izmantojot šo metodi, mitrums tiek saglabāts.
2. Stīgu - sēklas tiek stādītas gar dārza gultnes kores. Šādā veidā ir ērtāk ravēt, bet, laistot un barojot, šķidrums plūst uz leju.
3. Augsts - paredzēts burkānu stādīšanai paaugstinātās vietās. Viņi veido dziļas rindas un aprauj tajās sēklas. Metode ir ērta laistīšanas kontrolei.

Pieaugošās īpašības

Regulāri irdina augsni, kurā aug burkāni. Pretējā gadījumā uz augsnes virsmas veidojas garozas, kuru dēļ saknes ir saliektas. Pēc laistīšanas vai lietus laikā tie atslābina zemi, ļaujot tai nedaudz izžūt.

Rūpes nianses

Rūpes par agri nogatavojušiem burkāniem ir standarta: dārzeņus regulāri dzirdina, mēslo, ravē.

Laistīšanas režīms

Augus samitrina reizi 2-3 dienās, pretējā gadījumā dārzeņi garšos rūgti.Ūdenim vajadzētu iesūkties 25-30 cm dziļi augsnē. Kad sakņu kultūras aug, laistīšana tiek samazināta, un 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas tās apstājas, lai dārzeņi nesaplaisātu.

Svarīgs! Lietainā laikā kultūru neapūdeņo, lai izvairītos no aizsērēšanas. Siltumā laistīšanas biežums tiek palielināts līdz trim reizēm nedēļā (pat lielām sakņu kultūrām).

Retināšana un nezāļu apkarošana

Augi tiek turēti 4–7 cm attālumā viens no otra. Stādīšana sāk parādīties pēc parādīšanās, atstājot spēcīgākos dzinumus.

Burkāniem nepieciešama pastāvīga ravēšana. Dariet to vēl pirms asni parādās. Nezāles ņem barības vielas no augsnes, kā rezultātā saknes nepieaug vajadzīgajā lielumā, zaudē sulīgumu un kļūst grūts.

Virsējā mērce

Mēslojiet Chantenay, Cordoba un Red Core divas reizes sezonā: pirmo lapu veidošanās laikā un 30 dienas pēc.

Barošanai vienu no šīm vielām pievieno 10 litriem ūdens:

• nitrofosfāts - 15 g;
• pelni - 400 g;
• sālītājs - 20 g;
• urīnviela - 15 g;
• superfosfāts - 30 g.

Iegūtais šķīdums tiek uzklāts uz augsni laistīšanas laikā. Par katru m² pietiekami 5 litri.

Slimības un kaitēkļu kontrole

Agrīnos hibrīdus ietekmē kukaiņi un slimības, ja netiek ievēroti augsekas, kopšanas un stādīšanas blīvuma noteikumi.

Biežas slimības un kaitēkļi:

1. Burkānu muša. Pret to tiek izmantots insekticīds "Inta-Vir". Vienu tableti izšķīdina 10 litros ūdens, un stādījumus izsmidzina ar iegūto šķīdumu. Pēc divām nedēļām ārstēšanu atkārto.
2. Sakņu puve. Ietekmētos augus izsmidzina ar 1% vara sulfāta šķīdumu.
3. Alternaria. Dārzeņus dzirdina ar bioloģisko fungicīdu "Alirin-B": divas tabletes izšķīdina 10 litros ūdens.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Atkarībā no stādīšanas laika burkānus novāc augustā vai septembrī.

Kā un kad vākt

Ražas novākšanas periods, kas audzēts atklātā laukā, sākas 3–3,5 mēnešus pēc sēšanas. Sausā laikā saknes uzmanīgi izrauj, noturot galotnes.

Starp citu. Dziļi stādot, topi dažreiz saplīst. Šajā gadījumā izmantojiet korķi.

Uzglabāšanas iespējas un kvalitātes saglabāšana

Burkānus, kas iestādīti pavasarī, pēc ražas novākšanas uzglabā 7-8 mēnešus. Vispirms saknes notīra no zemes un labi nosusina, pēc tam to galus sagriež, atstājot ne vairāk kā 0,5–1 cm.Dārzeņus izkārto kastēs.

Uzglabāšanas apstākļi:

• temperatūra - 0 ... + 5 ° C robežās;
• mitrums - 85–95%;
• slikta gaisa cirkulācija telpā.

Sakņu kultūras, kuras ir sabojātas ar zaru vai lāpstu, ievieto atsevišķā kastē un vispirms izmanto.

Pieaugošas grūtības

Neskatoties uz agrīno burkānu nepretenciozitāti, to audzējot, dārzeņu audzētāji saskaras ar vairākām problēmām.

Parasti grūtības rodas nepareizas stādīšanas dēļ:

1. Izliektas saknes. Galvenais iemesls tam ir nepiemērots laistīšanas režīms. Dārzeņi deformējas, ja augsni vispirms izžāvē un pēc tam vairākas dienas bagātīgi dzirdina. Kultūra neattīstās pareizi akmeņainā augsnē. Dārzeņu veidošanās laikā nedrīkst izmantot slāpekļa mēslojumu un svaigus kūtsmēslus.
2. Burkānu "apmatojums"... Tās ir neregulāras laistīšanas un sliktas augsnes sekas. Šādi dārzeņi nezaudēs savu garšu, bet tos vairs ilgstoši neuzglabā.
3. Rūgta garša... Iemesls ir nepareiza lauksaimniecības tehnika, kad tiek pakļauta sakņu kultūras augšdaļa. Rezultāts ir solanīns, kas tai piešķir rūgtumu. Lai no tā izvairītos, burkānus regulāri saliec, un virspuses, kas izceļas no zemes, pārkaisa ar zemi. Vēl viens iemesls ir novēlota raža.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Burkāni ir nepretencioza raža, bet dārzniekiem ir savi triki tās audzēšanai:

1. Dārzeņu stāda blakus sīpoliem vai kliņģerīšiem, lai pasargātu to no kaitēkļiem.
2. Laistīt stādījumus vakarā, kad virsas sažuvušas. Pārtrauciet apūdeņošanu, tiklīdz esat sajutis svaigus burkānus.
3. Mēslošanai izmantojiet gulēšanas melnās tējas uzlējumu.
4. Nogatavojušās sakņu kultūras novāc pakāpeniski: vispirms tās izrauj dažus gabaliņus pārtikai, tādējādi retinot dārza gultni. Atlikušie dārzeņi augs ātrāk un saņems vairāk uztura.
5. Ražu uzglabā kastēs, apkaisot slāņus ar smiltīm. Tā vietā ir piemērotas sūnas, sīpolu mizas.

Atsauksmes

Dārzeņu audzētāji Chantenay šķirni un Sarkano kodolu, Kordovas hibrīdus uzskata par labākajiem dārzos audzēšanai.

Staņislavs, Kirovas reģions: “Es vairākus gadus stādīju Chantenay burkānus. To ir viegli audzēt, un raža pilnībā atbilst aprakstam. Man patīk, ka tas ātri nogatavojas, ļoti garšīgs. Izmēģinājis dažādas šķirnes, es apmetu šo variantu ”.

Alisa, Jaroslavļa: “Es mīlu agrīnās šķirnes, jo tās ir sulīgas. No šādiem burkāniem iegūst vairāk sulas. Man ļoti patīk arī tā lielums un forma: dārzeņus ir viegli mizot. "

Tatjana, Čeļabinskas apgabals: “Es esmu iesācējs dārznieks, tāpēc man bija svarīgi, lai gultas būtu viegli kopjamas. Es mēģināju iestādīt Red Core. Es biju ļoti gandarīta! Burkāni izauga gludi, lieli, sulīgi pēc garšas. Izmantojot pieredzējušu vasaras iedzīvotāju ieteikumus, es daļu ražas saglabāju ziemai. "

Secinājums

Chantenay šķirnes burkāni, Cordoba un Red Core hibrīdi ir gatavi novākšanai 100–110 dienu laikā pēc stādīšanas. Kultūra tiek audzēta daudzos Krievijas Federācijas reģionos. Sakņu kultūras ir saldas un sulīgas, pievilcīgs noformējums.

Dārzeņu kopšana ir standarta, un, veicot visus lauksaimniecības pasākumus, šķirnes nav uzņēmīgas pret slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem. Novāktā raža tiek glabāta visu ziemu.