Kā pagatavot garšīgu un veselīgu burkānu un ābolu sulu

Atsvaidzinoša burkānu un ābolu sula dod enerģiju un ir patīkami dzert. Šis augļu un dārzeņu dzēriens ir bagāts ar vitamīniem, beta-karotīnu un antioksidantiem, kas detoksicē gremošanas sistēmu un palīdz organismam cīnīties ar dažādām slimībām. To ir viegli pagatavot.

Mēs piedāvājam vairākas receptes veģetāriešiem, sportistiem un visiem, kas dod priekšroku veselīgam un garšīgam ēdienam.

Galveno sastāvdaļu atlase un sagatavošana

Sulai labi piemēroti pīrāgu un sulīgu ābolu šķirņu augļi. (piemēram, Grushovki un Antonovki), it īpaši, ja tie ir savākti nesen. Šie āboli lēnām satumst un satur šķiedrvielas, kas palēnina gremošanu un liek justies pilnvērtīgai.

Sulu ābolu raksturojums:

• augļi bez bojājumiem un kaitēkļiem, noplūkti no ābeles un nav savākti no zemes;
• cieta vai nedaudz mīksta, bet ne ļengana.

Sulai izvēlieties vidēja lieluma burkānus (apmēram 15 cm garš), 4 cm diametrā, ar serdi līdz 30-50%.

Burkānu sulas raksturojums:

• spilgta, piesātināta krāsa;
• virsma ir gluda, nav deformēta, bez bojājumiem un plaisām;
• ciets.

Sulai piemērotas šķirnes un hibrīdi: Artek, Baltimore F1, 6. vitamīns un Narbonne F1.

Galveno sastāvdaļu sagatavošana:

1. Nomazgājiet ābolus, sagriež šķēlēs un serdi.
2. Nomazgājiet burkānus, mizojiet, sagrieziet batoniņos, ja vēlaties.

Kā pagatavot burkānu un ābolu sulu

Svaigi burkānu-ābolu dzēriens ir veselīgs, garšīgs un piemērots brokastīm... Sulu var pagatavot dažādos veidos, atkarībā no tā, kāda sadzīves tehnika atrodas virtuvē.

Izmantojot sulu spiedi

Jums būs nepieciešams:

• āboli - 1 kg;
• svaigi burkāni - 0,5 kg;
• cukurs pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet augļus un dārzeņus, noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieli.
2. Pārgrieziet burkānus gareniski uz pusēm un sagrieziet ābolus šķēlēs.
3. Izlaist visas sastāvdaļas caur sulu spiedipievienojot tos apstrādājot.

Labāk ir noņemt burkānus un ābolus atsevišķi, nesajaucoties viens ar otru. Tad vienā traukā apvienojiet iegūtās burkānu un ābolu sulas, samaisiet un pievienojiet cukuru pēc garšas.

Izmantojot sulu spiedi

Sastāvs:

• burkāni - 1 kg;
• āboli - 3 kg;
• cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas darbības:

1. Noskalojiet ābolus un burkānus. Augļus sagriež vidējās šķēlēs, dārzeņus - šķēlēs. Ja ābolu sagriež pārāk smalki, tas vārīsies.
2. Ielieciet burkānus un ābolus nodalījumā ar caurumu, mainīgi slāņi.
3. Katliņā no sulu spiedes ielej 2 litrus ūdens.
4. Novietojiet slāni ar šļūteni uz pannas, lai savāktu sulu.
5. Uz augšas iestatiet līmeni ar sagatavotiem āboliem un burkāniem, apkaisa ar cukuru.
6. Novietojiet dzēriena kausu zem šļūtenes.
7. Pavārs apmēram 30-70 minūtes.

Blenderī

Sastāvs:

• burkāni - 1 gab .;
• ābols - 1 gab .;
• citronu sula - 1 tējk;
• kanēlis - 1 šķipsniņa.

Pagatavošana:

1. Ābolus un sēklas nomizo, sagriež gabaliņos.
2. Pārnes visas sastāvdaļas blenderī, sautē 2 minūtes. Pēc apdares izkāš.

Dzēriens tiek patērēts katru rītu mēnesi, pēc tam paņemiet pārtraukumu.

Interesanti vietnē:

Kāpēc vārīti burkāni ir veselīgāki nekā neapstrādāti

Vai burkāni var palīdzēt grēmas gadījumā?

Kā lietot burkānu sulu saaukstēšanās gadījumā

Recepšu variācijas

Burkānu un ābolu sula ir laba, jo milzīgs skaits tā sagatavošanas variantu katrai gaumei... Apvienojot to ar dažādiem dārzeņiem, katru dienu var iegūt jaunus vitamīnu satricinājumus.

Klasiskā burkānu un ābolu sula

Sastāvdaļas 1 glāzei:

• burkāni - 2,5 gab .;
• vidēja lieluma āboli - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet burkānus, mizojiet, sagrieziet lielās šķēlēs. Izlaist caur sulu spiedi vai blenderi.
2. Pievienojiet ābolus, sagrieztus ķīļos.

Ar ingveru

Sildošs burkānu-ābolu ingvera dzēriens dod enerģiju... Šajā receptē tiek izmantots citrons un sāls, lai līdzsvarotu ābola saldo garšu, padarot dzērienu oriģinālu.

Sulas sastāvs:

• liels ābols - 1 gab .;
• burkāni - 5 gab .;
• ingvers - ½ ēd.k. l .;
• citrons vai laima - ½ augļu;
• ūdens - ¾ glāze.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet burkānus un ābolu, nosusiniet ar dvieli.
2. Sagrieziet ābolu vidējos gabaliņos un serdi. Burkānus nomizo un sagriež vidēja lieluma kubiņos.
3. Blenderī, virtuves kombainā, gaļas mašīnā vai maisītājā ielejiet 3/4 tase ūdens.
4. Pievienojiet ābolu šķēles.
5. Pievienojiet burkānu un ingvera gabaliņus.
6. Sajauciet līdz blenderī līdz vienmērīgai.
7. Tukšā bļodā uzlieciet marli vai lielu smalku sietu, pār to pārlejiet vārītu biezeni.
8. Apkopojiet visas marles malas un saspiediet, lai no mīkstuma iegūtu visu sulu.
9. Izmetiet mīkstumu.
10. Izspiediet citronu virs sulas un samaisiet ar karoti.

Ar bietēm

Burkānu un ābolu sula ar bietēm var būt jūsu ikdienas sporta uztura sastāvdaļa... Biešu dzēriens palielina muskuļu spēku un samazina vingrinājumu izraisītu muskuļu sāpīgumu.

Ābolu un burkānu sulām ir antioksidanta iedarbība.

Sastāvdaļas:

• vidējas bietes - 1 gab. (mazgā, nomizo un sagriež 4 gabaliņos);
• ābols - 1 gab. (mizoti, serdi, sagriezti 4 gabaliņos);
• burkāni - 3 gab. (mazgāts, nomizots, sagriezts šķēlēs).

Sagatavošana:

1. Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī un samaisiet līdz gludai.
2. Ievietojiet smalku sietiņu virs lielas bļodas un izlejiet sulu. Atstājiet šādā stāvoklī 5 minūtes, lai izdalītos lielākā daļa sulas.
3. Izmetiet mīkstumu un ielejiet dzērienu glāzē. Dzeriet nekavējoties vai nedaudz atdzesējiet.

Ar persiku

Burkānu-ābolu dzēriens ar persiku pievienošanu patiks bērniem un salds zobs.

Sastāvs:

• persiki - 300 g;
• burkāni - 130 g;
• ūdens (vai kokosriekstu ūdens) - 250 ml.

Gatavošanas instrukcijas:

1. Blenderī sajauc visas sastāvdaļas līdz vienmērīgai, ļaujot apmēram 30 sekundes.
2. Izkāš dzērienu.

Ar seleriju

Vienkārša recepte veselīgam dienas sākšanai. Dzeriet sulu 20 minūtes pirms brokastīm.

Sastāvs:

• burkāni - 180 g;
• selerijas kātiņš - 70 g;
• zaļie āboli -500 g;
• citrons - 1 gab .;
• ingvera sakne - 1 gab.

Apvienojiet visas sastāvdaļas sulu spiedē. Celms, ja vēlas.

Kā pagatavot sulu ziemai burkās

Veselīgākais dzēriens ir svaigi spiesta sula... Ja nevēlaties pirkt ziemas sulas izmantojot konservantus un krāsvielas, labāk to iepriekš sagatavot mājās.

Ēdienu gatavošanai izvēlieties saldos ābolus, lai nepievienotu cukuru... Viņi dod priekšroku īsiem burkāniem, jo ​​tie ir ne tikai saldākie, bet arī sulīgi.

Sastāvdaļas:

• ābols - 1 kg;
• burkāni - 1 kg.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet dārzeņus un augļus, mizojiet, noņemiet kodolu no āboliem.
2. Ieduriet sastāvdaļas caur sulu spiedi.
3. Sulu spiedes saturu ielej katliņā, uzkarsē līdz vidējai temperatūrai un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Viršanas procesā noņemiet iegūtās putas ar sietiņu.
4. Dzērienu vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, pēc tam to ielej sterilizētās burkās un satin vākus. Atstāj atdzist.

Uzglabājiet šādu sulu pagrabs vai skapis.

Kā to pareizi lietot

Burkānu un ābolu sula tiek patērēta 30–40 minūtes pirms ēšanas.... Ir svarīgi to dzert tūlīt pēc pagatavošanas, lai visi vitamīni un noderīgie komponenti tiktu absorbēti, jo laika gaitā dzēriens oksidācijas dēļ zaudē uzturvērtību.

Rītu ir vērts sākt ar šāda dzēriena lietošanu., jo tas aizsargā ķermeni no infekcijām, dod enerģiju un enerģiju visai dienai. Maksimālā sulas deva, ko dzerat katru dienu, ir trīs glāzes. Dzērienu ieteicams kombinēt ar ēdieniem, kas satur dzīvnieku vai augu taukus.

Ieguvums un kaitējums

Burkānu-ābolu dzēriens - līdzeklis vienlaicīgai anēmijas ārstēšanai... Tas noņem radionuklīdus no ķermeņa un normalizē skābju-bāzes līdzsvaru, attīra sliktā holesterīna asinis, bloķējot aterosklerozes attīstību. Kālijs tā sastāvā uzlabo sirds darbību un vispārējo asinsvadu stāvokli.

Tiem, kas katru dienu dzer dzērienu, tiek nostiprināta matu un nagu struktūra un āda tiek attīrīta... Saskaņā ar Japānas ārstu novērojumiem burkānu-ābolu sula, būdama antioksidants, novērš hipertensiju un vēzi.

Dzēriens ir veselīgs sieviete stāvoklī, jo tajā ir visi komponenti, kas nepieciešami mazuļa skeleta un muskuļu un skeleta sistēmas attīstībai.

Ābolu un burkānu sula ietekmē aknas beta karotīna satura dēļ. Ja dzērienu patērē pārāk bieži vai pārāk daudz, aknas pārstāj tikt galā ar savu funkciju. Rodas vājums, vemšana un biežas galvassāpes, āda kļūst dzeltena.

Uzmanību! Jūs nevarat lietot dzērienu ar tievās zarnas iekaisumu un kuņģa čūlu

Kaloriju saturs un BZHU

100 g sulas saturES esmu:

• olbaltumvielas - 0,8 g;
• tauki - 0,3 g;
• ogļhidrāti - 8,4 g

Vidējās kalorijas - 39,6 kcal.

Uzglabāšanas noteikumi

Svaigi spiestu dzērienu uzglabā ledusskapī, ievērojot apstākļus:

1. Aizzīmogots trauks... Dzēriena oksidācijas process palēninās, uzglabāšanas laiks palielinās līdz 12 stundām.
2. Plastmasas trauks... Tas nav pakļauts sterilizācijai, kas neizslēdz iespēju iekļūt mikroorganismos, kas izraisa sulas fermentāciju. Derīguma termiņš ir mazāks par 12 stundām.
3. Vakuuma trauks... Sula nenonāk saskarē ar gaisu skābekļa sūknēšanas dēļ no trauka. Derīguma termiņš - līdz 24 stundām.

Secinājums

Burkānu-ābolu sula satur barības vielu kompleksu, kas tiek maksimāli absorbēts, patērējot tūlīt pēc presēšanas. Dzēriens tiek papildināts ar citu dārzeņu un augļu sulām dažādām gaumēm un vitamīnu vērtības palielināšanai. Viņi to dzer kursos vienu mēnesi, ievērojot piesardzības pasākumus.