Lime: composizione e proprietà utili del frutto, caratteristiche applicative

Il lime è un tipo di pianta di agrumi che era popolare solo nei paesi dell'Asia meridionale, ma ora occupa un posto d'onore nei negozi europei. Questo frutto è utilizzato in cucina come prodotto cosmetico e medicinale. Le proprietà curative dei frutti sono diverse: rigeneranti, antisettiche, antimicrobiche, cicatrizzanti, sedative, antiossidanti, diuretiche e coleretiche.

Nonostante quello che molti considerano la calce assolutamente innocuo, esistono controindicazioni. Pertanto, prima di utilizzare la calce per il trattamento e la prevenzione delle malattie, è necessario consultare il proprio medico.

Cos'è la calce

Il lime è una pianta di agrumi della famiglia delle Rutacee. Luogo di origine - India, penisola di Malacca. È geneticamente simile a Limonetuttavia, a differenza di quest'ultimo, fruttifica in un clima tropicale umido, quindi ai tropici è l'agrume "principale".

I frutti di lime sono piccoli - 3-6 cm di diametro, polpa a forma di uovo, succosa, agrodolce. A seconda della varietà, la crosta è gialla o verde e molto sottile a piena maturazione. La pianta fiorisce e fruttifica tutto l'anno. Il raccolto principale è in agosto - ottobre.

Per riferimento. La durata di conservazione dei frutti è di 1,5-2 mesi a una temperatura di + 9 ... + 11 ° C e un'umidità relativa dell'85-90%.

Gli agrumi sono principalmente coltivati ​​e forniti da India, Messico, Cuba, Egitto. Sono state sviluppate molte varietà e ibridi di calce, che differiscono per gusto, proprietà nutrizionali e medicinali. La varietà più popolare è quella messicana.

Contenuto calorico e composizione chimica della calce

Il contenuto calorico del lime è di 30 kcal per 100 g, il contenuto di proteine ​​/ grassi / carboidrati è di 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Composizione chimica:

• acidi organici;
• fibra alimentare;
• acqua;
• Sahara;
• vitamina A;
• beta carotene;
• vitamine B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitamine C, E, K, PP;
• oligoelementi: ferro, manganese, rame, selenio, zinco;
• macronutrienti: potassio, calcio, silicio, sodio, magnesio, zolfo, fosforo;
• aminoacidi;
• acidi grassi: omega-3, omega-6, miristico, palmitico, stearico, linoleico, linolenico.

Proprietà utili della calce per l'uomo

La calce contiene molti componenti biologicamente attivi che determinano le sue proprietà medicinali. Con l'uso regolare, l'agrume ripristina la salute, migliora il benessere generale, aumenta la resistenza e la capacità lavorativa, previene molte malattie e accelera il recupero in presenza di patologie.

Proprietà utili del frutto di lime:

• sopprime l'intensità dei processi infiammatori;
• disinfetta;
• accelera la rigenerazione dei tessuti in caso di ferite e ustioni;
• riduce la gravità del dolore;
• aumenta la resistenza del corpo alle infezioni;
• rallenta il processo di invecchiamento;
• neutralizza i pericolosi radicali liberi;
• regola il metabolismo;
• attiva la digestione;
• ha un effetto antibatterico;
• stimola il sistema nervoso, riduce le manifestazioni di depressione;
• elimina lo spasmo muscolare liscio;
• normalizza la circolazione sanguigna e il flusso linfatico;
• aumenta la densità e l'elasticità delle pareti vascolari;
• riduce il rischio di malattie cardiache e vascolari;
• purifica il fegato e i reni;
• rimuove le tossine e le tossine dall'intestino;
• sostiene il corretto funzionamento del sudore e delle ghiandole sebacee;
• migliora le condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie.

I benefici e i danni della calce per il corpo dipendono dalla quantità, dall'adeguatezza e dalla correttezza d'uso. Citrus ha controindicazioni con cui devi familiarizzare prima di usarlo a scopo terapeutico o profilattico.

La calce aiuta a mantenere il peso e a perdere quei chili in più. Contiene fibre alimentari, la cui azione principale è una pulizia naturale e sicura del corpo senza disturbare la microflora intestinale.

Come si verifica la perdita di peso:

1. Normalizzazione dei processi digestivi. La pectina stimola la motilità intestinale, il cibo si muove più facilmente e più velocemente attraverso il tratto gastrointestinale, non indugia, il che garantisce movimenti intestinali regolari, aiuta a far fronte alla stitichezza.
2. Saturazione veloce e di lunga durata. La fibra alimentare non viene digerita, entra nell'intestino, si gonfia e crea una sensazione di pienezza. Questo riduce la quantità di cibo consumato e aiuta a evitare spuntini. Di conseguenza, viene consumata più energia di quella fornita con il cibo e il corpo inizia a sprecare le riserve di grasso.
3. Rimozione dal corpo di sostanze nocive (tossine, tossine, pesticidi), riducendo la concentrazione di colesterolo e glucosio nel sangue.
4. Diminuzione della produzione di insulina. A causa del basso indice glicemico (32 unità), il livello di glucosio nel sangue aumenta gradualmente, senza sovraccaricare il pancreas.
5. Mantenimento della normale microflora intestinale, ripristinando l'equilibrio disturbato dei microrganismi.
6. Saturazione energetica per lungo tempo, aumentando resistenza e prestazioni.

Come la frutta è utile per il corpo di una donna

Durante la gravidanza e l'allattamento, la calce funge da fonte di vitamine, minerali, amminoacidi, responsabili della salute e del benessere delle donne. L'acido folico è di particolare valore in tutte le fasi della gravidanza. Una carenza di questa vitamina influisce negativamente sullo stato del sistema nervoso del nascituro e può causare lo sviluppo di gravi difetti: cuore congenito e patologie vascolari, spina bifida, idrocefalo ed ernia cerebrale.

Un ricco complesso vitaminico e minerale ha un effetto positivo sulla funzione riproduttiva: rallenta l'inizio della menopausa, allevia i sintomi della menopausa, ripristina e mantiene i livelli ormonali. L'uso regolare della calce serve come prevenzione di malattie ginecologiche infiammatorie (vaginiti, annessiti, vulviti) e causate da cambiamenti ormonali (fibromi policistici, uterini, irregolarità mestruali).

Le vitamine del gruppo B hanno un effetto positivo sulle funzioni del sistema nervoso, aumentano la resistenza allo stress, migliorano lo stato emotivo, normalizzano il sonno notturno e forniscono buon umore e benessere.

Per uomo

In che modo la calce fa bene alla salute degli uomini? Lo zinco e il selenio nel frutto stimolano la produzione di testosterone, responsabile del desiderio sessuale e della salute sessuale.

Le vitamine C ed E purificano i vasi sanguigni dal colesterolo, riducono al minimo la congestione, forniscono un apporto di sangue sufficiente al corpo cavernoso, necessario per raggiungere e mantenere l'erezione. A causa delle sue spiccate proprietà antiossidanti, la calce riduce la probabilità di sviluppare cancro ai testicoli e patologie alla prostata.

Potassio e magnesio tonificano la muscolatura liscia del pene, vitamine e acidi grassi assicurano il metabolismo nei tessuti cavernosi, che aiuta a prevenire l'insorgenza della disfunzione erettile.

Per riferimento. Gli agrumi hanno proprietà afrodisiache, stimolano il desiderio sessuale.

Vantaggi per i bambini

Per i bambini e gli adolescenti, gli agrumi fungono da fonte aggiuntiva di vitamina C, necessaria per il normale funzionamento del sistema immunitario, tutti i tipi di metabolismo e l'assorbimento del ferro.La sua carenza porta a sanguinamento e scioltezza delle gengive, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e sottigliezza dei capillari.

La calce in una certa misura soddisfa il fabbisogno di calcio del corpo, che rafforza il sistema scheletrico, aiuta a prevenire danni al sistema muscolo-scheletrico ed è importante per i denti.

La calce è uno stimolante immunitario naturale e sicuro. Nella stagione dei raffreddori, protegge dalle infezioni virali respiratorie acute e dalle infezioni respiratorie acute, ne facilita il decorso e previene le complicanze.

Come consumare il lime

Il lime fresco è un prodotto pronto al consumo. Sbucciarlo e mangiarlo a fette, cospargere di zucchero o sale. In India, gli agrumi vengono salati e marinati. Tuttavia, per un maggiore beneficio, i nutrizionisti consigliano di mangiare polpa di frutta fresca, poiché qualsiasi trattamento termico riduce il contenuto di nutrienti.

Il lime non sbucciato può essere consumato, ma la scorza contiene molti oli essenziali che conferiscono al frutto un sapore e un aroma agrodolci.

Come e con cosa mangiare il lime

I frutti vengono consumati freschi, trasformati in succo, aggiunti a frullati, cocktail di frutta, tè, verdure e macedonie, serviti con carne, pollame, pesce. Nelle insalate, il lime è in armonia con i frutti non acidi: pera, mela, pesca, albicocca, melone.

Succo fresco utilizzato per il decapaggio di verdure e carne, come additivo per condimenti e aromi. La scorza viene utilizzata per decorare cocktail e pasticcini, aggiungere a prodotti da forno, marmellate, budini, gelati. Poche gocce di succo di agrumi sono adatte a zuppe cremose, insalate di verdure fresche, succhi di frutta. I frutti sono in armonia con quasi tutti i prodotti. Come mangiare il lime e con cosa dipende dalle preferenze di gusto personali.

Spicchi di lime vengono aggiunti al tè. Una bevanda fredda disseta, tonifica, rinfresca, energizza e rinvigorisce; caldo allevia la fatica, rilassa, normalizza il sonno. Per migliorare il gusto, viene aggiunta la radice grattugiata. Zenzero, cannella, foglie di menta, melissa, noce moscata.

Dov'è usata la frutta

Oltre alla cottura, la scorza e la polpa di lime sono utilizzate nella medicina popolare come materie prime medicinali e per scopi cosmetici.

Con patologie esistenti, viene utilizzato in combinazione con i principali metodi terapeutici. Gli agrumi aumentano l'effetto dei farmaci, accelera il recupero e previene le complicazioni.

Nella medicina popolare

La calce è usata per trattare e prevenire le seguenti malattie:

1. Malattie dell'apparato respiratorio, infezioni virali respiratorie acute, infezioni respiratorie acute, in cui la tosse preoccupa, una sensazione di mal di gola, febbre. Gli agrumi hanno proprietà antipiretiche e antibatteriche, aumenta le difese naturali dell'organismo.
2. Disturbi neurologici, insonnia. Agisce come sedativo, elimina la sensazione di tensione, facilita il processo di addormentamento, migliora la qualità del sonno.
3. Prevenzione delle malattie del sistema cardiovascolare (ischemia, infarto miocardico, aterosclerosi). Rafforza le pareti dei vasi sanguigni, abbassa il livello di colesterolo cattivo nel sangue, favorisce il normale flusso sanguigno, prevenendo la formazione di placche sclerotiche.
4. Malattie reumatiche (gotta, artrite, artrosi, artrosi). Scioglie i cristalli di sali di acido urico e li rimuove indolore dal corpo, inibisce l'infiammazione, riduce la gravità del dolore e normalizza lo scambio di purine.
5. Ipertensione arteriosa Normalizza la pressione sanguigna, riduce il tono delle vene e il volume del sangue circolante, riduce il carico sul muscolo cardiaco.
6. Stipsi. Stimola la peristalsi intestinale, normalizza l'equilibrio del sale, liquefa le feci, facilita lo svuotamento intestinale.
7. Infezioni. Possiede attività antibatterica e antivirale, distrugge o impedisce la crescita di microrganismi patogeni, non consente la loro diffusione ad altri organi e sistemi.
8. Avitaminosi.Ripristina la carenza di micro e macroelementi, vitamine e altri componenti preziosi che prendono parte ai processi metabolici, alle reazioni fisiologiche.
9. Malattie della pelle, inclusi papillomi, verruche, dermatiti, herpes. Accelera la rigenerazione dei tessuti, riduce l'infiammazione.
10. Patologie dell'apparato digerente. Ripristina le strutture e le funzioni del fegato disturbate, aumenta la secrezione della bile, regola il metabolismo, rimuove i radicali liberi e le sostanze tossiche dal corpo.
11. Anemia. Serve come fonte aggiuntiva di ferro, migliora il suo assorbimento, riduce la gravità dei sintomi del sistema nervoso (mal di testa, irritabilità, debolezza, vertigini).
12. Obesità, diabete mellito. Controlla i livelli di zucchero nel sangue, accelera la degradazione dei grassi, rimuove i liquidi in eccesso dal corpo e allevia l'edema.

In cosmetologia

La calce è un prodotto cosmetico popolare. A casa viene utilizzato per la cura della pelle del viso e del corpo. Gli agrumi contengono alte dosi di vitamina C, che stimola la produzione di collagene, previene la formazione delle prime rughe e rallenta il processo di invecchiamento.

La calce riduce la gravità delle macchie dell'età sulla pelle, la protegge dagli effetti negativi dei raggi UV. Gli acidi hanno un effetto esfoliante, rimuovono delicatamente lo strato corneo superiore, migliorano la nutrizione dei tessuti. Di conseguenza, la pelle acquisisce un colorito sano e uniforme. La calce ha proprietà tonificanti, nutrienti e idratanti, restringe i pori, rimuove i comedoni e ripristina l'equilibrio idrico.

Per riferimento... I cosmetologi raccomandano alle donne con pelle grassa e problematica di prestare particolare attenzione alla calce. Il succo di agrumi controlla le ghiandole sebacee, riduce la produzione di sebo e previene la formazione di comedoni.

Il succo di lime ha un effetto positivo sulla condizione e sulla salute dei capelli. Come componente nelle maschere fatte in casa, riduce l'attività delle ghiandole sebacee, nutre e stimola i follicoli, migliora le condizioni del cuoio capelluto, rinforza e ripristina i capelli e ne favorisce la crescita attiva. Il succo viene utilizzato per lubrificare la testa con la seborrea, per rafforzare i capelli indeboliti e sottili, grassi alle radici.

Acqua dimagrante alla calce

L'acqua con calce non solo allevia il peso in eccesso, ma normalizza anche il metabolismo, purifica il corpo dalle tossine e dalle tossine accumulate. Questo rimedio vitaminico protegge dall'influenza e dal raffreddore, con un consumo regolare, mantiene tutto il corpo in buona forma.

Preparare una bevanda è semplice: aggiungi il succo di mezzo lime a 200-250 ml di acqua a temperatura ambiente.

Facoltativamente, puoi mettere 1 cucchiaino. miele naturale. Il miele migliora le proprietà dietetiche e assorbenti degli agrumi, attiva il processo di decomposizione dei grassi, stimola la peristalsi intestinale, per cui la perdita di peso è più efficace.

Prendi la bevanda ogni giorno a stomaco vuoto. L'assunzione di cibo mattutina è possibile non prima di mezz'ora dopo.

Controindicazioni e possibile danno

La calce è controindicata negli individui con allergie agli agrumi. Si consiglia di limitarne la quantità o di escluderlo completamente dalla dieta in presenza di tali malattie e condizioni:

• uno stomaco o un'ulcera duodenale;
• gastroduodenite erosiva;
• sanguinamento gastrointestinale;
• aumento dell'acidità del succo gastrico;
• insufficienza renale / epatica.

In assenza di controindicazioni, la calce non danneggerà la tua salute. I semi di agrumi sono pericolosi per il corpo. Contengono tossine e possono provocare avvelenamento.

Nelle persone con intolleranza individuale agli agrumi, l'uso della calce aumenta il rischio di reazioni allergiche e, in caso di malattie gastrointestinali, può provocare coliche, sensazioni dolorose, aumento della produzione di gas e bruciore di stomaco.

Per riferimento. Il consumo pesante ea lungo termine di succo di lime può peggiorare le condizioni dello smalto dei denti.Ciò si manifesterà come un'ipersensibilità dei tessuti dentali alla temperatura e agli irritanti chimici.

Che è migliore e più sano: lime o limone

Non esiste una risposta definitiva che sia più sana: lime o limone. Sono alimenti intercambiabili, entrambi ricchi di composizione chimica e caratterizzati da proprietà dietetiche, nutrizionali e medicinali. Tuttavia, per chi ha problemi gastrointestinali, è meglio dare la preferenza alla calce. Gli acidi organici nella sua composizione sono meno aggressivi, non irritano la mucosa gastrointestinale.

Scegliendo quale è meglio - limone o lime, tieni conto dello stato di salute, in particolare dell'apparato digerente, e delle preferenze gastronomiche.

Conclusione

La calce ha molti effetti benefici, quindi viene utilizzata per diversi scopi: per curare il corpo, rafforzare l'immunità, mantenere il funzionamento di organi e sistemi. Le proprietà curative del frutto sono particolarmente evidenti se consumate regolarmente e correttamente.