Come cresce il melograno, dove cresce e quando matura

In Oriente, il melograno è chiamato il frutto reale per il suo gusto eccellente e il suo bell'aspetto. Un frutto contiene la maggior parte dei nutrienti necessari al corpo umano. Nella medicina popolare, i semi e le bucce di melograno sono usati per curare anemia, dissenteria, disturbi del tratto gastrointestinale e altre malattie.

Gli alberi di melograno vengono coltivati ​​commercialmente in molti paesi e città con climi subtropicali. Gli alberi sono esigenti per il clima, ma senza pretese di cura. Dove vengono coltivati ​​i melograni, come crescono in natura e quando i frutti maturano - continua a leggere.

Descrizione e caratteristiche della granata

Il melograno è una pianta longeva della famiglia Derbennikov, il genere Melograno. In media, cresce attivamente e fruttifica per circa 100 anni. In natura ci sono alberi di circa 300 anni.

Se coltivato commercialmente, ogni 50-60 anni melograno atterraggio abbattuto e sostituito con nuove piante, poiché a questo punto la resa del raccolto diminuisce.

È interessante! Durante il Medioevo, i melograni erano chiamati Pomum granatus, che si traduce come "seme di mela". Nell'antica Roma, la pianta era chiamata Malum granatus - "mela granulare". Successivamente K. Linnaeus ha dato alla cultura un nome ufficiale - Punica granatus, che si traduce come "Punia granulare". Il nome del melograno è ancora tradotto dall'italiano e dal tedesco come "mela".

Per una crescita confortevole, gli alberi di melograno hanno bisogno di un clima subtropicale. La pianta è in grado di resistere a schizzi di freddo fino a -15 ° C e, a temperature di -20 ° C e inferiori, l'intera parte aerea si congela.

La pianta richiede luce, quindi è piantata in aree aperte. Affinché i frutti siano grandi e dolci, devono essere ombreggiati con foglie. Questo viene preso in considerazione quando si forma la corona della cultura.

Il melograno non è schizzinoso sulla composizione del terreno. Può crescere anche su terreni sabbiosi e salini.

La pianta è rustica, famosa per la sua insonnia. Se il tronco ei rami dell'albero sono completamente ricoperti di sabbia, metterà giù nuove radici avventizie e il vecchio apparato radicale si seccherà gradualmente. Ciò è dimostrato dal cimitero del melograno con più livelli di radicazione lungo il tronco, trovato vicino al fiume Ganja-Gai.

I melograni non sono schizzinosi per l'irrigazione e l'umidità. Tollera bene la siccità. Tuttavia, per migliorare la fruttificazione, si consiglia di spruzzare la corona. Nei giorni asciutti, il terreno viene periodicamente inumidito.

Come tutte le piante coltivate, il melograno è suscettibile alle malattie e agli attacchi di parassiti. Molto spesso è affetto da Phomopsis (cancro del ramo) e fungo fuligginoso. Tra i parassiti, il problema più comune è considerato l'acaro del melograno, il rotolo di chiodi di garofano, l'arboreto corrosivo, la falena del melograno e gli afidi.

Gli allevatori sviluppano costantemente nuove varietà di melograno con una maggiore resistenza. Quando viene coltivato su scala industriale, il problema viene combattuto con i prodotti chimici.

Descrizione botanica

Il melograno non è solo una fonte di gustosi e frutti utili... Gli alberi hanno un aspetto esteticamente gradevole durante i periodi di fioritura e fruttificazione.

Le varietà coltivate sono generalmente coltivate sotto forma di un albero con un'altezza di 3-6 cm. In natura il tipo di pianta dipende dalle condizioni e dal metodo di formazione, nelle zone montuose e con mancanza di terreno il melograno cresce come un arbusto.

I rami del melograno sono sottili, ma flessibili e resistenti, in grado di sopportare frutti pesanti. Hanno le spine.Più la pianta è vicina alla forma selvatica, più lunghe e affilate sono le spine sui rami.

Le foglie sono opposte, allungate, appuntite su 2 lati, lucide, di colore verde brillante. La lunghezza massima è di 8 cm e la larghezza di 2 cm Ai tropici cresce come un albero sempreverde, e nei paesi con inverni freddi, quando c'è il gelo, perde le foglie.

Fiori 2 tipi. I campioni a forma di campana sono sterili. Non hanno ovaie e cadono dopo la fioritura della pianta. Ci sono la maggior parte di questi fiori sull'albero. Gli esemplari a forma di brocca sono bisessuali e hanno una evidente ovaia alla base. È da loro che si formano i frutti.

Ci sono fiori di forme intermedie. Nella frutta melograno, sono rosso-arancio, semplici, hanno un calice coriaceo con 5-7 lobi appuntiti. Contiene petali sottili e delicati, stami e una colonna con uno stigma lobato ispessito. Nelle varietà di piante decorative, i fiori possono essere sfumature semplici e doppie, rosse, rosa, bianche e variegate.

I frutti sono di forma sferica, con un pericarpo coriaceo a forma di corona conservato. Il nome scientifico delle bacche di melograno è melograno... Una buccia dura che protegge in modo affidabile la polpa dai danni può essere rossa (l'opzione più comune), gialla, arancione, marrone, marrone. Non è commestibile, ma è utilizzato attivamente in medicina e cosmetologia.

Sotto la pelle ci sono numerosi chicchi di melograno, che sono semi circondati da polpa succosa. È disponibile in rosso scuro e chiaro, rosa o giallo. Ha un sapore aspro, dolce, agrodolce.

Le ossa sono numerose. Il loro numero può arrivare a 1200. Si trovano in 6-13 camere, separate da una densa pellicola color crema. Le ossa possono essere dure o morbide. La riproduzione è possibile in modo generativo.

È interessante! Circa 60 kg di frutti vengono raccolti da un albero di melograno a stagione.

Origine e patria storica

Gli scienziati ritengono che il melograno sia una cultura antica che ha almeno 4 millenni. Si ritiene che i frutti della pianta usato per il cibo antichi popoli dell'età della pietra.

La Persia (l'Iran moderno) è considerata la patria storica della cultura. Anche in tempi antichi, la pianta era distribuita allo stato selvatico a Cartagine (moderna Tunisia), Afghanistan, Turchia, Transcaucasia, Asia centrale.

Gli alberi di melograno sono stati coltivati ​​sin dall'antichità e sono comuni in tutto il Mediterraneo. La cultura è stata portata in America durante il tempo dei conquistatori spagnoli. Successivamente, la pianta si diffuse in tutti i paesi e le città con un clima subtropicale.

Il melograno era particolarmente venerato in Grecia. È stato cantato da poeti, i migliori guerrieri sono stati premiati con frutti d'oro. La mela granulosa è menzionata nell'Antico Testamento.

È interessante! Alcuni credono che fosse il melograno la mela che sedusse Eva nel Giardino dell'Eden.

Come cresce il melograno selvatico

Boschetti di melograno selvatico si trovano più spesso lungo le creste, vicino a fiumi di montagna, su terreni rocciosi, sabbiosi e ghiaiosi-alluvionali.

In condizioni favorevoli, la pianta diventa un albero alto. Sulle pendici della montagna diventa un cespuglio. Più le condizioni di crescita sono favorevoli, maggiore è la cultura.

I frutti del melograno selvatico sono più piccoli di quello coltivato. Hanno un sapore aspro agrodolce. La crosta è di colore rosso vivo o arancio con macchie chiare. I chicchi sono di colore rosso chiaro. I semi sono duri.

Aree geografiche di coltivazione del melograno

I paesi in cui cresce il melograno hanno un clima subtropicale mite. La pianta si trova sia selvatica che coltivata.

L'habitat naturale comprende l'Asia occidentale: Turchia, Armenia, Abkhazia, Iran, Azerbaigian, Georgia, Afghanistan, Turkmenistan.

Il confine settentrionale dell'area interessa i paesi asiatici dell'ex URSS, la Grande Catena del Caucaso, la costa del Mar Caspio. I limiti occidentali toccano la costa dell'Asia Minore. I confini meridionali raggiungono le rive del Mar Arabico.

Le piantagioni culturali di melograno crescono in Medio Oriente, Grecia, Afghanistan, Iran, Italia, Spagna, Armenia, Uzbekistan, Georgia, Azerbaijan, Francia, Portogallo, Tagikistan. La pianta è attivamente coltivata nella regione dell'ex Jugoslavia.

In Russia c'è anche un melograno culturale: in Ossezia del Nord, Crimea, Daghestan, Territorio di Krasnodar, Sochi.

Alla domanda se i melograni crescono in Abkhazia, la risposta è sì.

Dove cresce il melograno più delizioso

Non esiste una risposta univoca alla domanda su dove cresce il melograno più delizioso. I residenti di diversi paesi hanno opinioni diverse su questo argomento.

Il melograno azero è famoso per le sue elevate caratteristiche gustative... In Azerbaijan, nella città di Goychay, si tiene tradizionalmente una festa dei frutti di melograno. Ed è proprio la melagrana Goychay quella che gode del più grande amore degli abitanti del paese.

È anche opinione diffusa che il melograno più delizioso cresca in Iran, la patria storica della cultura. I greci, per i quali la Tunisia era il centro delle mele granulose più pregiate, non saranno d'accordo con questa affermazione.

Nota! Il gusto del frutto non è influenzato da come e dove cresce il melograno, ma dalla varietà di una particolare pianta. Esistono varietà dolci, aspre e agrodolci. Inoltre, i frutti che crescono in condizioni favorevoli, su terreno fertile e maturano a una temperatura di + 25 ° C, hanno il miglior sapore.

Zonizzazione dei melograni per tipi e varietà

Esistono solo 3 tipi di melograno al mondo:

1. Ordinario. Produce i frutti più deliziosi. È da lui che sono sparite tutte le cultivar. Cresce spontaneamente nell'Asia occidentale e nell'Europa meridionale.
2. Socotransky. Cresce nel Mar Arabico sull'isola di Socotra. Il gusto di questa varietà di raccolto è inferiore a quello del melograno ordinario. Pertanto, la pianta si trova in natura, ma non coltivata.
3. Nano. È stato isolato come specie separata relativamente di recente. Produce un gran numero di piccoli frutti. Viene coltivata come pianta domestica e ornamentale.

Il gusto del frutto è largamente influenzato dalla varietà. L'elenco contiene le principali varietà di melograno e i paesi in cui vengono coltivate:

1. Aswad, Sharodi, Ahmar, Halva. Coltivato in Iran. Il sapore della polpa è dolce, praticamente senza acidità.
2. Meraviglioso. Una varietà con semi morbidi. Popolare in America.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Cresciuto in Israele. Il sapore è dolce, con una leggera acidità.
4. Galosha rosso, Bela-Myursal, Kyrmyzy-kabukh, galosha rosa, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Varietà agrodolci. Hanno un sapore aspro e ricco. Crescono in Crimea e Transcaucasia.
5. Bedana, Dholka, Alandi. La polpa del frutto è molto dolce. Le varietà sono tipiche dell'India.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Varietà agrodolce di melograno. Le varietà sono coltivate attivamente nei paesi dell'Asia centrale. Matura in ottobre.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis. Hanno un sapore aspro agrodolce.
8. Lodzhuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Alcune delle varietà più dolci. Popolare in tutto il mondo.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Juar. La più dolce delle varietà precoci. Distribuito in tutto il mondo. Nella maggior parte dei paesi maturano a settembre.

Le varietà decorative più popolari sono Multiplex, Chico, Variegata. Non danno frutti, ma fioriscono magnificamente.

Quando il melograno matura

Il primo raccolto di melograno viene raccolto quando la pianta ha 3-4 anni. Se l'albero è stato propagato vegetativamente, già nel secondo anno. Dopodiché, l'albero continua a dare frutti per oltre 100 anni, ma le rese più elevate si osservano nei primi 55-60 anni.

La stagione di crescita dura dai 6 agli 8 mesi. La cultura avrà una stagione prolungata di fioritura, fruttificazione e maturazione dei frutti. Dalla formazione alla piena maturazione occorrono dai 4 ai 5 mesi.

Nei paesi caldi, quando il melograno matura, si spacca proprio sui rami, se non sono riusciti a rimuoverlo dall'albero prima, ma i chicchi non fuoriescono. Tali frutti non sono adatti al trasporto, ma hanno un gusto ricco, quindi sono felici di farlo uso residenti locali.

Nei paesi con climi più freddi, le foglie cadono parzialmente durante la maturazione dei melograni. I grandi frutti luminosi sui rami spogli sembrano particolarmente insoliti.

Stagione di maturazione dei melograni, a seconda del luogo di crescita:

1. Crimea... Il melograno si trova non solo nei giardini, ma anche nei giardini pubblici, nei parchi cittadini. I frutti maturano per circa un mese, dall'inizio di ottobre.
2. Quando il melograno matura in Azerbaigian? Qui la vendemmia inizia il 26 ottobre e termina il 7 novembre. In questo momento, nel paese si tiene una fiera del melograno. I frutti azerbaigiani non differiscono per la loro forma perfettamente uniforme o la pelle liscia e lucida, ma hanno un ricco sapore dolce.
3. In Turchia... È il principale esportatore di melograni in Russia. Qui crescono grandi frutti rotondi lucidi con buccia brillante. La maturazione del raccolto turco dura dalla seconda metà di settembre alla fine di ottobre.
4. Armenia... La stagione inizia a metà ottobre e dura fino al tardo autunno. Qui crescono frutti molto dolci e succosi.
5. Abkhazia e Georgia. La maturazione dei frutti avviene anche a metà ottobre.
6. Tajikistan... I frutti iniziano a essere raccolti già il 10 ottobre, le varietà successive maturano entro la fine del mese.
7. Israele... La stagione della raccolta del melograno in Israele va da agosto a febbraio, a seconda della varietà. È uno dei principali esportatori di frutti rossi a granella. Il principale acquirente di granati israeliani è la Russia.
8. Sochi... Il periodo di maturazione va da ottobre a inizio novembre.
9. Daghestan... La fruttificazione precedente è osservata qui. Le prime melagrane si possono degustare nella seconda metà di settembre.
10. Iran... Qui vengono coltivate più di 100 varietà di melograno. La maturazione precoce inizia alla fine di settembre, la maggior parte matura da metà ottobre a fine novembre. A metà novembre, ospita una festa del melograno chiamata "Cento semi di rubino"
11. Tunisia... I frutti succosi e dolci vengono raccolti a settembre.
12. Grecia... Ottobre è considerato la stagione del melograno.
13. Spagna... A causa della grande varietà di varietà coltivate qui, il melograno viene raccolto da ottobre a dicembre.

Segni di frutta matura

Se raccogli una melagrana acerba, maturerà a casa. Tuttavia, il sapore di tali frutti sarà peggiore di quelli maturati sull'albero. Pertanto, i melograni completamente maturi vengono solitamente raccolti tagliandoli dai rami con un potatore. Immagazzinato raccolto più di 3 mesi.

Come identificare un frutto di melograno maturo:

1. Grani. Negli esemplari maturi hanno una forma allungata con una caratteristica nervatura ben visibile.
2. Tonalità della pelle luminosa. Sono in vendita melograni bordeaux, rosa e rossi. Gli esemplari con punti luminosi non sono maturi. Più scura è la buccia, più dolce è il frutto.
3. Aspetto a buccia. L'involucro deve essere asciutto al tatto, senza crepe, ammaccature o altri danni. I segni descritti indicano un frutto troppo maturo.
4. Test di maschiatura. Se picchietti su un frutto maturo, la buccia emetterà un suono "metallico". Se è sordo, il melograno è acerbo.
5. Odore. Più ricco è l'aroma che emana dalla buccia, meno maturo è il frutto. I melograni maturi praticamente non emettono alcun aroma.
6. Peso. Se il frutto è più pesante di quanto sembri, allora è maturo. Gli esemplari acerbi sono leggeri.
7. Dell'ovaio. Nelle melagrane mature è secco, senza impurità verdi.

Conclusione

Il melograno si è diffuso in tutti gli angoli del nostro pianeta con un clima subtropicale adatto. Può essere trovato anche nelle città meridionali della Russia. Dopotutto, un albero esotico sopravvive facilmente alle gelate fino a –15 ° C e non getta i suoi frutti nemmeno nel tardo autunno.

Il tempo di maturazione della concessione dipende dall'area di coltivazione e dalla varietà. Tuttavia, la stagione principale della raccolta va da fine settembre a novembre.