Le 25 varietà di pomodori più dolci e consigli per sceglierle per ogni giardiniere

Questo articolo è stato scritto appositamente per gli amanti delle varietà di pomodori dolci. Tali frutti non sono solo gustosi, ma anche sani, il che li rende ancora più desiderabili nel tuo giardino. Oltre alle varietà, esamineremo i modi per aumentare il contenuto di zucchero dei frutti, i possibili tipi di coltivazione e molto altro ancora.

Le 25 varietà di pomodori più dolci

Gli allevatori sviluppano costantemente nuove varietà di frutta e verdura, cercando di combinare la migliore qualità in un frutto o creare qualcosa di unico, speciale. Esistono diverse migliaia di varietà di pomodori: abbiamo raccolto 25 dei più dolci, che i residenti estivi vorranno sicuramente avere nel loro giardino.

Quindi, i migliori pomodori dolci!

Gigante del limone

Questo è un colore limone brillante, frutti grandi con una pianta alta (fino a 2,5 metri). Il peso di un pomodoro maturo può raggiungere i 900 g e la buccia densa permette loro di non rompersi. Questa varietà è stata chiamata il gigante del limone non solo per il suo colore, ma anche per il suo gusto: contiene note di limone.

La polpa del frutto è succosa ma non acquosa... Un vantaggio separato di questi pomodori è il loro alto valore nutritivo. Il frutto del gigante del limone contiene beta-caroteni e vitamina C. I giardinieri sottolineano anche tali caratteristiche di questa varietà come la buona trasportabilità e la maturazione dei frutti verdi senza perdere il gusto. Si coltivano sia in serra che in pieno campo.

I pomodori di questa varietà richiedono fertilità del suolo, aderenza all'irrigazione e nutrizione. Senza cure adeguate, ci saranno meno frutti sulla pianta e loro stessi saranno piccoli.

Goccia di miele

In Russia, questa varietà viene coltivata solo in serra. L'altezza della pianta raggiunge i due metri, ma i frutti sono piccoli, pesano solo 15-30 g. Il loro colore è giallo, la forma è caratteristica a pera. La Campana dello Zar

Prodotto di selezione amatoriale. I frutti sono grandi, rotondi, di colore rosso vivo. Il peso di un pomodoro può raggiungere gli 800 g. La pianta stessa è bassa - 80-100 cm È caratterizzata da un alto rendimento - fino a 18 kg per metro quadrato.

Inoltre, la varietà Tsar Kolokol ha molti vantaggi: sono poco esigenti da curare, resistenti a molte malattie e hanno un alto grado di sicurezza dei frutti raccolti. Questa varietà ha una quantità ridotta di acidi, quindi non è adatta per l'inscatolamento. La polpa non è acquosa, ma succosa e carnosa. La pianta richiede una giarrettiera e regolare Smalto con condimento superiore.

Raspberry Giant

Si tratta di pomodori di medie dimensioni, altezza della pianta fino a 100 cm, ma più spesso - 60-70 cm Sono utilizzati sia per l'inscatolamento che per il consumo fresco. Ma a causa delle grandi dimensioni dei frutti, non possono essere conservati interi.

Il peso di un frutto raggiunge i 400 ge più. Crescono su pennelli di 10-12 pezzi. Il periodo di maturazione è di 90 giorni. Un ulteriore vantaggio di questa varietà è l'ipoallergenicità.

Koenigsberg d'oro

Pianta alta (fino a 1,8 m) con pomodori di medie dimensioni (fino a 400 g). I frutti sono di colore giallo-arancio, allungati. La pianta ha bisogno di un'attenta giarrettiera o cadrà. In generale, la pianta sembra un po 'dolorosa: il gambo è sottile e le foglie sono appassite.Ma questo non è motivo di preoccupazione, questo è il suo aspetto standard. Secondo i giardinieri, "Konigsberg d'oro" dà una resa bassa, ma ha un gusto eccellente.

Miele rosa

Una varietà popolare tra i giardinieri. I frutti sono grandi - 300-600 g La polpa è carnosa, tenera. La pianta è di medie dimensioni - fino a 1 m in campo aperto. La resa è bassa - fino a 3,8 kg per metro quadrato. Questa varietà è scarsamente conservata, quindi è meglio mangiare pomodori immediatamente o inscatolare.

Costine americane

Una varietà molto insolita. I pomodori hanno una caratteristica forma a coste. Il peso di un pomodoro è di 300 g La pianta raggiunge i 170 cm e necessita di una giarrettiera.

Questi pomodori sono senza pretese e resistenti. Non hanno un gusto speciale, traggono vantaggio dalla loro forma, soprattutto durante il taglio trasversale.

Cuore di toro

Questa è una varietà a frutto grosso. La forma dei pomodori è a forma di cuore, il colore è rosso chiaro. Il peso di un ortaggio è di 100-500 g La particolarità della varietà è che frutti di dimensioni diverse su una pianta. Ci sono stati casi in cui il peso di una verdura ha raggiunto 1 kg.

L'interno del pomodoro è carnoso, denso, con un basso contenuto di zone acquose. Combina una leggera acidità e un sapore dolce di zucchero.

Miracolo della terra

La varietà è stata creata appositamente, come "detentore del record" a tutti gli effetti. E si meritava davvero questo titolo. La polpa dei pomodori è zuccherina, carnosa, i frutti stessi sono grandi. Il peso medio è di 400 g, ma può raggiungere 1 kg.

La forma è tondeggiante, leggermente costolata, di colore rosato. I frutti sono scarsamente conservati, quindi dovrebbero essere mangiati o lavorati immediatamente dopo il raccolto. La varietà cresce sia nelle regioni meridionali che in Siberia.

Gigante dello zucchero

La varietà è chiamata gigante per un motivo. La massa dei suoi frutti è di circa 600 g La forma dei pomodori è rotonda, di colore rosso. Il gigante dello zucchero ha un alto rendimento: dà fino a 15 kg per metro quadrato, ma è schizzinoso riguardo al terreno. Dovrebbe essere fertile, sciolto e traspirante. L'irrigazione della pianta dovrebbe essere moderata. È abbastanza resistente alle temperature estreme e alle malattie.

Pera arancione

Il nome riflette perfettamente l'aspetto dei pomodori stessi. I frutti sono piccoli, del peso di circa 65 g Questi sono i pomodori più dolci della serie Pear. All'interno sono carnosi, con un alto contenuto di sostanza secca. Adatto per alimenti per neonati e dietetici. La varietà è esigente per quanto riguarda la composizione e la cura del suolo. Resa media - 6,5 kg per metro quadrato.

Zucchero in polvere

I pomodori sono lisci, tondi, di colore rosso, pesano fino a 500 g La pianta raggiunge i 1,4 metri di altezza. La varietà è soggetta a peronospora e macchie marroni. Richiede la formazione di un cespuglio. Uno dei principali vantaggi di Sugar Pudovitch è la portabilità del trasporto a lunga distanza.

Il mistero della natura

Questa è una varietà a frutto grande con un alto rendimento - fino a 17 kg per metro quadrato. Il peso di un pomodoro raggiunge gli 800 g La verdura stessa è di colore giallo-rosso, di forma rotonda con una buccia liscia.

La polpa è succosa con un alto contenuto di umidità. Il sapore è zuccherino. La pianta è alta e necessita di una giarrettiera. La varietà è resistente alle malattie, ma deve rispettare la temperatura e il regime di irrigazione.

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grande di spagna

Una varietà a maturazione precoce che crescerà in quasi tutte le regioni della Russia: sia nel territorio di Krasnodar che in Siberia. Un altro nome varietale è "Budenovka". I frutti sono carnosi, non c'è quasi acquosità in essi. Il peso di un pomodoro è di 300-400 g, ma può raggiungere 1,5 kg. La resa della varietà è media - 5 kg per metro quadrato.

Bugay rosa

Una scelta eccellente per la coltivazione da parte dei giardinieri principianti. Non richiede cure particolari, dà un buon raccolto. Il cespuglio è alto, i pomodori dolci grandi pesano fino a 600 g.In campo aperto, il peso dei pomodori sarà inferiore. Questa varietà è ideale per fare il succo di pomodoro in quanto ha un sapore agrodolce.

Appetitoso

Gli allevatori hanno sviluppato una varietà veramente resistente alle intemperie. Può crescere facilmente in piena terra senza perdere resa - 8 kg per metro quadrato.La massa di un pomodoro è di 450 g La polpa del frutto è succosa.

Miracolo del balcone

Questa è una varietà di pomodoro nano. La loro altezza massima è di 50-60 cm La pianta può essere coltivata non solo in giardino, ma anche sul balcone dell'appartamento. Il cespuglio si sente benissimo in un normale vaso di fiori... Da una pianta vengono raccolti fino a due chilogrammi. I pomodori di questa varietà sono ideali per la conservazione a causa delle loro dimensioni.

Andromeda F1

Varietà a bassa crescita (ibrida) - cresce fino a 70 cm in campo aperto e fino a 100 cm in serra. Il peso medio di un pomodoro è di 75-100 g. Con un'adeguata cura delle piante, si possono raccogliere 12 kg da un metro quadrato. A causa dell'ibridità, l'immunità alle malattie è superiore alla media.

re dei Re

Questa è una pianta alta - fino a 2 metri. Richiede un'attenta modellatura e reggicalze. Con buona cura, puoi raccogliere fino a 5 kg da un cespuglio. La varietà è resistente alla peronospora. Appartiene a varietà a frutto grosso - il peso di un pomodoro raggiunge i 1000 g La polpa è densa, non acquosa, con un alto contenuto di sostanza secca (8-10%).

Camelia

Una varietà alta con frutti di 250-450 g. In condizioni ideali, il peso di un frutto raggiunge 1 kg. La polpa è succosa, con un alto grado di dolcezza. Il colore dei pomodori, sia all'interno che all'esterno, è cremisi. Una varietà senza pretese resistente alle temperature estreme.

Principe nero

Una varietà molto insolita. Attrae con il suo colore rosso-nero, viola o bordeaux. La polpa è dello stesso colore. La crescita del cespuglio raggiunge i due metri. Il peso del frutto varia da 100 a 500 g La varietà è stata sviluppata da uno scienziato cinese. Non è adatto alla conservazione della frutta intera, poiché perde la sua forma e si ammorbidisce notevolmente.

Noce moscata bianca

Varietà alta a frutto piccolo... Ha dolci pomodori gialli a forma di pera. La pianta necessita di reggicalze regolari e riparo dalle basse temperature. Il gusto è alto. Adatto sia al consumo fresco che alla lavorazione.

"Alabai" ibrido

Varietà a maturazione precoce. Ha frutti del peso di 250 g Resa media - 7,5 kg per metro quadrato. I pomodori si conservano bene e tollerano il trasporto. I frutti hanno un gusto eccellente. Varietà di pomodoro carnoso, adatta per terreni aperti e serre.

Roma

La varietà è stata allevata da allevatori americani. La varietà "Roma" è una pianta bassa fino a 60 cm di altezza, con piccoli frutti. Il peso di un pomodoro è di 60-90 g I frutti sono allungati. La produttività è alta, con la giusta cura per i cespugli, raggiunge i 15 kg per metro quadrato.

Fuochi d'artificio al miele

I pomodori hanno un insolito colore rosso-giallo che ricorda davvero i fuochi d'artificio. Il cespuglio raggiunge i 180 cm di altezza. Il peso di un frutto è di 300-450 g, la polpa ha un'alta densità e contiene una quantità record di zucchero. La pianta richiede una legatura regolare.

Varietà di pomodori a frutto grande e a frutto piccolo

Quindi, i pomodori dolci sono completamente diversi per colore e forma. Quindi non dovresti essere guidato da segni esterni quando scegli i semi.

Riassumiamo un po '.

I pomodori dolci dal frutto più grande:

• Gigante del limone;
• La Campana dello Zar;
• Gigante dello zucchero;
• Il mistero della natura;
• Bugay rosa;
• Re dei Re.

I frutti piccoli includono: Honey Drop, Balcony Miracle e Roma.

Ci sono molti pomodori dolci gialli sulla lista:

• Gigante del limone;
• Goccia di miele;
• Oro Koenigsberg;
• Pera arancione;
• Noce moscata bianca.

E, naturalmente, per gli amanti dei pomodori carnosi, un elenco separato:

• La Campana dello Zar;
• Miele rosa;
• Cuore di toro;
• Miracolo della terra;
• Gigante dello zucchero;
• Zucchero in polvere;
• Nobile;
• Re dei Re;
• Fuochi d'artificio al miele.

Come aumentare il contenuto di zucchero dei pomodori

Il contenuto di zucchero del frutto si compone di tre punti principali:

• caratteristiche della varietà;
• tecnologia agricola;
• condizioni meteo.

La capacità di immagazzinare lo zucchero è a livello genetico. Alcune varietà tendono a farlo più di altre.

Tecniche agricole per aumentare il contenuto di zucchero:

• irrigazione moderata;
• molta luce solare;
• pacciamatura (coprendo il terreno con uno strato di materiale, ad esempio segatura, aghi);
• medicazione fogliare;
• ventilazione delle serre (il calore della serra non contribuisce all'accumulo di zucchero);
• pizzicamento regolare;
• prevenzione delle malattie;
• il terreno non deve essere acidificato o alcalinizzato;
• applicazione di fertilizzanti azotati;
• introduzione di fosforo, magnesio e boro (il boro aumenta notevolmente il contenuto di zucchero).

Raccomandazioni per la selezione

Ogni varietà ha le sue caratteristiche e requisiti per le condizioni meteorologiche. La scelta della varietà dipenderà dal luogo in cui coltiverai i pomodori: in serra o per strada.

Varietà di pomodoro per terreno aperto:

1. Koenigsberg è d'oro.
2. La Campana dello Zar.
3. Nobile.
4. Goccia di miele.
5. Roma.
6. Appetitoso.
7. Camelia.
8. Gigante di lamponi.

Tutte queste varietà hanno un'elevata resistenza al freddo, una maturità precoce o media (importante per la coltivazione outdoor) e rese inizialmente elevate.

Di questi, le varietà più carnose di pomodori per terreni aperti possono essere distinte separatamente. Questa è la campana dello zar e il nobile.

Le migliori varietà per climi caldi:

1. Autostrada.
2. Valzer.
3. Meraviglioso.
4. Preferito.
5. Centauro.

Le varietà elencate hanno dimostrato di essere resistenti al calore e alla siccità. Inoltre, danno un alto rendimento.

I pomodori da serra più dolci:

1. Varietà di ciliegie.
2. Cuore di toro.
3. Re dei Re.
4. Leader rosa.
5. Alba dell'Amur.
6. Goccia di miele.

I pomodori coltivati ​​in serra producono una resa molto maggiore di quelli coltivati ​​all'aperto, poiché i pomodori sono piante termofile.

Varietà universali:

1. Gigante di lamponi.
2. Miele rosa.
3. Gigante del limone.
4. Miracolo della terra.
5. Andromeda F1.
6. Ibrido Alabai.

Applicazione culinaria

I pomodori zuccherini dolci vengono consumati sia freschi, aggiunti alle insalate o semplicemente affettati e lavorati. I pomodori dolci con un contenuto di acidità medio-alto sono ottimi per l'inscatolamento.

I frutti grandi possono essere tagliati a fette e conservati in gelatina. La conservazione dei pomodorini zuccherini in gelatina ha recentemente guadagnato particolare popolarità. Il prodotto finito ricorda una marmellata.

I pomodori in agrodolce sono perfetti per preparare succhi, ketchup, condimenti vari per zuppe e patatine fritte.

Inoltre, i piccoli frutti possono essere essiccati o essiccati interi in un forno o in un essiccatore elettrico. Si scopre un prodotto come l'uvetta.

C'è una grande varietà di usi culinari per i pomodori zuccherati, la cosa principale è l'immaginazione.

Conclusione

I pomodori dolci sono una delizia gradita su qualsiasi tavola. Piaceranno sia ai bambini che agli adulti. La coltivazione di pomodori speziati con zucchero richiederà un po 'più di sforzo, poiché la produzione di zucchero è possibile solo in condizioni favorevoli. Ma gli sforzi saranno giustificati dal risultato ottenuto, perché tali pomodori possono essere utilizzati in cucina in una varietà di piatti.