Come e come aromatizzare correttamente il tabacco a casa

I proprietari di piccole piantagioni di tabacco sul loro sito spesso si chiedono come aromatizzare il tabacco a casa, poiché nel tempo il gusto e l'odore naturali di questa pianta diventano noiosi. Con l'aiuto dell'aromatizzazione, alle miscele di tabacco vengono conferite qualità aromatiche speciali, creando bouquet unici.

Dall'articolo imparerai come aromatizzare correttamente il tabacco a casa e quali prodotti vengono utilizzati per questo.

Cos'è l'aroma del tabacco

L'aromatizzazione è la fase finale della preparazione del tabacco, durante la quale acquisisce un aroma speciale.

Nelle fabbriche vengono utilizzati prodotti a base alcolica: scompare rapidamente, lasciando solo un aroma gradevole. Inoltre, per preservare la durata di conservazione vengono utilizzati composti antifungini, creme idratanti e altre sostanze.

Non a tutti piacciono gli additivi industriali, quindi i metodi di aromatizzazione del tabacco fatti in casa sono rilevanti.

A proposito! L'aromatizzazione è necessaria per migliorare l'aroma della miscela da fumo. Allo stesso tempo, il gusto di base cambia minimamente.

Quando eseguire la procedura

Prima di aromatizzare si prepara il tabacco. Questo è un passaggio estremamente importante e obbligatorio.

La prima cosa da fare con le foglie è asciugarle bene in uno dei seguenti modi:

1. Sotto il cielo aperto all'ombra.
2. Vapore: in una stanza chiusa aumentare artificialmente la temperatura con aria calda, vapore o camini. Allo stesso tempo, la quantità di zucchero nel tabacco rimane la stessa, ma il contenuto di catrame diminuisce.
3. In un luogo soleggiato.
4. Affumicato nel fumo delle braci.

Dopo l'essiccazione, il tabacco viene piegato in sacchetti o sacchi e inumidito con un flacone spray. Sono lasciati in questo stato per un giorno.

Trattamento termico

Thermal è la lavorazione aggiuntiva del tabacco. Viene effettuato dopo o durante la fermentazione.

Tre metodi di lavorazione:

1. Traghetto - di conseguenza, gli zuccheri vengono caramellati, i pori delle foglie si aprono e il tabacco viene impregnato di aromi in modo più efficace.
2. Aria calda - gli zuccheri vengono caramellati, le sostanze in eccesso vengono eliminate.
3. tostatura - il tabacco entra in contatto con una superficie calda, il suo gusto cambia drasticamente.

Tipi di sapori

Esistono due tipi di integratori:

• naturale - a base di prodotti biologici - generalmente commestibili;
• sintetico - con l'aggiunta di composti chimici.

Come viene aromatizzato il tabacco

Non è necessario utilizzare una composizione aromatica appositamente preparata per conferire un odore gradevole. Il succo di frutta o di bacche è spesso sufficiente.

Frutta

Questo è il modo più semplice e più comune. I succhi di vari frutti conferiscono alla miscela fumante un aroma dolce e corroborante.

Variante agrumi:

1. Sbucciare 1 arancia e 1 limone ciascuno.
2. Versate la scorza con 200 g di vodka, lasciate fermentare per 24 ore in un barattolo di vetro.
3. Cospargere il succo risultante sul tabacco.
4. Mettere il composto in un barattolo con un coperchio ben aderente, tenere in un luogo caldo per diversi giorni.

Sapori alimentari

Ci sono molti integratori alimentari disponibili nei negozi. Tra questi ci sono melone, ciliegia, menta e altri sapori.Sono debolmente concentrati e conferiscono al tabacco un aroma leggero e discreto. Scegli un sapore di cibo in base alle tue preferenze. Sperimenta con piccole porzioni per iniziare.

Importante! Per la prima volta il prodotto viene diluito con acqua in un rapporto di 2: 5.

Foglie di alberi da frutto

Quasi tutte le foglie vengono utilizzate per l'aromatizzazione: dal ribes alla cenere di montagna. L'opzione più popolare è con una foglia di ciliegio.

Tutto è fatto a piacere, ma c'è anche una ricetta standard:

1. Insistere sulle foglie di ciliegio ingiallite. Per fare questo, mettili in un barattolo, aggiungi mezza mela sopra per inumidire. Dopo 2 giorni, toglilo e lascialo per un altro paio di settimane.
2. Macina le foglie e mescola con il tabacco. Prendi circa 1-2 fogli per sigaretta.

Il metodo più leggero utilizza foglie di ciliegio verde non troppo giovani. Quelle raccolte a fine estate sono perfette. Sono schiacciati e mescolati nel tabacco, circa 2 fogli per sigaretta.

Miele

Ricetta aromatizzante al miele:

1. Sciogliere 2 cucchiai. l. miele in 200 ml di cognac. Aggiungere 80 ml di aceto al 9% e 1 ml di glicerina.
2. Versare acqua distillata fino a un volume totale di 1 litro.
3. Inumidisci il tabacco con questa miscela.
4. Imballare e posizionare in un luogo ermetico con + 40 ... + 50 ° С. Lascia respirare il tabacco ogni 10-14 giorni, quindi richiudilo.

Per infondere completamente, la miscela richiede 2 mesi.

Miscele di narghilè

Per l'aromatizzazione, le miscele di narghilè vengono diluite con acqua in un rapporto di 1:10, il tabacco viene lavorato da un flacone spray.

Importante! Con questo metodo, l'odore verrà dal tabacco stesso più intensamente che dal fumo durante la fumata.

Come preparare il tuo aroma

Il modo più semplice è utilizzare gli strumenti disponibili che possono essere trovati in quasi tutte le case.

Tè

Per fare questo, metti una bustina di buon tè in un barattolo di tabacco e chiudilo bene con un coperchio. Vengono mandati a languire per diverse settimane. Sperimenta con diversi gusti della bevanda.

caffè

Il caffè macinato naturale viene utilizzato per preparare il gusto del caffè. Portare a ebollizione 2 litri di acqua, raffreddare e versare 0,5 kg di caffè. La miscela viene ben amalgamata, tenuta in frigorifero per 12 ore.

Mele

Il barattolo è mezzo pieno di tabacco. La mela è fissata su un filo in modo che penda, aggrappandosi al collo. Per fare questo, forare il frutto con ago e filo e legarlo. Tutti sono chiusi ermeticamente con un coperchio e conservati per 3-4 giorni.

Cannella

I bastoncini vengono schiacciati e mescolati con tabacco inumidito. In questo stato vengono lasciati per diversi giorni a temperatura ambiente.

Donnik

I fiori di meliloto, una volta essiccati, hanno un aroma di cumarina. Alcuni inizialmente macinano la pianta e la aggiungono al tabacco, ma i coltivatori di tabacco esperti consigliano di preparare un estratto alcolico per spruzzare la miscela.

Per questo, i fiori vengono posti in un contenitore richiudibile e riempiti di chiaro di luna, insistito per 2 giorni. La notizia dell'odore del chiaro di luna scompare durante questo periodo. Dopo il primo passaggio, la tintura sembra una pappa. Si aggiunge 1 cucchiaino al tabacco, dopodiché si fa bollire a fuoco lento per diverse ore. Quindi vengono essiccati.

Un altro metodo è più energivoro: 100 g di fiori di trifoglio dolce vengono versati con il 70% di alcol e tenuti in un luogo buio per 2 settimane. La tintura filtrata viene cosparsa di tabacco, confezionata in sacchetti per 5-7 ore. Dopo in onda.

Fermentazione in questo caso, fase per fase: la fase 1 dura 3-5 giorni a una temperatura di + 45 ... + 70 ° С. Successivamente, la miscela viene messa in onda per 10 minuti, cosparsa di nuovo di tintura. La fase successiva richiede diversi giorni. Dopo l'essiccazione, il tabacco viene insistito per 10 giorni in modo che sia completamente saturo.

Metodi di aromatizzazione domestica

Esistono diversi modi per rendere saporito il tabacco: infuso, bagnomaria, uso di additivi sintetici.

Infusione

L'ebollizione del tabacco in un ambiente caldo (a una temperatura di + 25 ... + 35 ° C e un'umidità dell'aria dell'80–90%) è chiamata infusione. Questa è un'opzione più lunga, più efficace e affidabile.

Bagnomaria

Ti aiuterà a ottenere l'aroma desiderato più rapidamente. L'odore scompare in grandi quantità.In questo caso, è impossibile controllare o indebolire l'amarezza: la forza all'uscita è determinata dalla forza della base.

Aggiunta di aromi sintetici

Sono disponibili fluidi sintetici, venduti in tutti i negozi specializzati. Ti permettono di cambiare facilmente e rapidamente l'aroma della miscela fumante. La cosa principale in questa faccenda è sapere quando fermarsi. Altrimenti, il tabacco avrà un sapore chimico zuccherino di cui sarà difficile sbarazzarsi. Per evitare che ciò accada, studia attentamente le istruzioni sulla confezione.

Ricette di salse

La salsa è l'aggiunta di sostanze che possono ammorbidire il sapore ruvido o aspro del tabacco, addolcire le foglie acide.

Per fare questo, usa bacche, miele e alcol (sono adatti cognac, rum, gin):

1. Versate le bacche con acqua e mettete a fuoco. Quando bolle, il liquido dovrebbe evaporare fino a diventare un concentrato denso.
2. Alla salsa vengono aggiunti un po 'di miele e alcool.
3. Le foglie di tabacco, meglio fermentate, vengono poste in un contenitore, versate con la salsa preparata e tolte per 2 giorni a macerare.
4. Dopo un giorno, la miscela viene posta sotto una pressa e riscaldata a una temperatura di + 60 ... + 70 ° C per 5 ore.

Aromatizzazione del tabacco tagliato in produzione

Nelle fabbriche, le foglie vengono trattate con composti chimici complessi, vengono aggiunti conservanti per prolungarne la durata. Vengono utilizzati glicole propilenico, glicerina e sorbitolo.

I sapori sono a base alcolica. Vengono aggiunti nella fase finale della lavorazione del tabacco. Il prossimo passo è aggiungere creme idratanti e agenti antifungini, spesso sostanze chimiche, meno spesso aceto.

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Come conservare correttamente il tabacco aromatizzato

Affinché i componenti delle sostanze aromatiche non evaporino nel tempo e la miscela non perda il suo particolare sapore, profumo e odore, è necessario correttamente mantenere... È meglio mettere le foglie in un barattolo o un contenitore di plastica e sigillare bene.

C'è un malinteso che se metti una fetta di frutta o agrumi in un contenitore, manterrà l'aroma per un periodo più lungo. Questo effettivamente avvierà il processo inverso.

Il prodotto finito viene conservato in una stanza buia con un'umidità dell'aria non superiore al 75%. Evita l'esposizione alla luce solare diretta.

Attenzione! Il prodotto viene conservato per meno di un anno.

Conclusione

È facile dare un sapore unico a qualsiasi tabacco in casa. Per fare questo, usa gli ingredienti disponibili in casa e sperimenta diversi abbinamenti. Vengono ordinati anche aromi pronti speciali, sia chimici che a base di estratti naturali.