Varietà senza pretese, medio-tardiva di patate Nikulinsky

Le patate sono un ospite fisso su ogni tavola, molto apprezzate per le loro qualità nutrizionali. Ricco di vitamine e microelementi, questo ortaggio a radice è una parte indispensabile della dieta dei russi. L'abbondanza di varietà che esistono oggi offre una scelta di radici per qualsiasi gusto gastronomico.

La vera perla degli allevamenti di patate domestiche è la varietà Nikulinsky allevata all'inizio degli anni '90. Nell'articolo troverai una descrizione, caratteristiche, foto e regole dettagliate per la cura di questo raccolto.

Descrizione della varietà

Consideriamo in dettaglio le caratteristiche, le proprietà e la composizione di questa varietà.

Origine e sviluppo

La varietà di patate Nikulinsky è stata allevata dal personale dell'Istituto statale di ricerca scientifica sull'agricoltura di patate intitolato a V.I. A.G. Lorkha sulla base delle varietà Mavka e Peresvet ampiamente conosciute in agricoltura. La varietà è stata iscritta nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 1996.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine

Grazie alla sua composizione, le patate Nikulinsky sono considerate una preziosa fonte di vitamine e minerali per il corpo umano.

Ogni 100 g di tuberi grezzi contiene i seguenti oligoelementi:

• ferro 0,9 mg;
• zinco 0,36 mg;
• alluminio 860 mcg;
• rubidio 500 mcg;
• vanadio 149 mcg;
• rame 140 mcg;
• boro 115 mcg;
• litio 77 mcg;
• fluoro 30 μg;
• cromo 10 mcg;
• molibdeno 8 mcg;
• nichel 5μg;
• iodio 5 mcg;
• cobalto 5 μg;
• selenio 0,3 mcg;
• manganese 0,17 mcg.

Oltre a un ricco set di oligoelementi, 100 g di patate contengono macronutrienti come:

• potassio 568 mg;
• fosforo 58 mg;
• cloro 58 mg;
• zolfo 32 mg;
• magnesio 23 mg;
• calcio 10 mg;
• sodio 5 mg.

Contenuto di vitamine per 100 g di tuberi crudi:

• vitamina C 20 mg;
• equivalente di niacina (vitamina PP) 1,8 mg;
• vitamina PP 1,3 mg;
• riboflavina (B2) 0,7 mg;
• acido pantotenico (B5) 0,3 mg;
• piridossina (B6) 0,3 mg;
• tiamina (B1) 0,13 mg;
• vitamina E (TE) 0,1 mg;
• beta-carotene 0,02 mg;
• acido folico (B9) 8 μg;
• vitamina A (RE) 3 μg;
• biotina (vitamina H) 0,1 μg.

Valore nutritivo delle patate Nikulinsky:

• acqua 78,6 g;
• carboidrati 16,3 g;
• amido ((C6H10O5) n) più di 15 g (12-21% in peso);
• proteine ​​2 g;
• fibra alimentare 1,4 g;
• disaccaridi e monosaccaridi 1,3 g;
• cenere 1,1 g;
• grassi 0,4 g;
• acidi organici 0,2 g;
• acidi grassi saturi 0,1 g

L'alto contenuto di amido consente di utilizzare i tuberi per la produzione industriale di questa sostanza.

Periodo di maturazione

Nonostante la formazione precoce dei tuberi, Nikulinsky è classificata come una varietà di patate medio tardive. Il suo periodo di maturazione è di circa 120 giorni (4 mesi)

dare la precedenza

Il Registro di Stato classifica la varietà come ad alto rendimento. Soggetto alle regole di base della semina e della partenza da 10 mq. m puoi raccogliere fino a 50 kg di radici. Secondo i dati dell'originatore, la varietà è in grado di produrre da 170 a 295 kg di resa alla raccolta per ettaro.

La quantità record di patate, pari a 410 kg per ettaro, è stata raccolta dagli agricoltori della regione di Ivanovo.

Resistenza alle malattie

La varietà si distingue per un alto grado di resistenza alle malattie inerenti alla cultura, come ad esempio:

• macchia nera (alternaria);
• peronospora;
• cancro patate;
• Virus Y (PVY).

Mostra un grado medio di resistenza a:

• crosta nera (rizoctoniasi);
• crosta comune.

Tutte le caratteristiche di cui sopra rendono la varietà Nikulinsky attraente sia per la coltivazione in un'economia privata che per la coltivazione a fini industriali. Tuttavia, la varietà è suscettibile all'infestazione da nematodi ed è spesso attaccata dallo scarabeo della patata del Colorado, che deve essere tenuto presente durante la coltivazione.

Caratteristiche dei tuberi, descrizione dell'aspetto

Il peso di un tubero varia tra 70-140 g Le radici sono ovali. La polpa bianca come la neve è ricoperta da una buccia giallastra con un motivo a maglie. Non si scurisce all'aria dopo la pulizia. Gli occhi sono piccoli e quasi incolori. I germogli chiari sono viola alla base. Il contenuto di amido è elevato, fino al 22%.

Cespugli alti - fino a 80 cm. I fusti sono eretti, con molti rami laterali e foglie. Il fogliame è verde scuro, caratteristica forma allungata con bordi frastagliati. I fiori che si formano in corolle sono dipinti in una tonalità rosso-viola.

Per quali regioni è consigliato

Le patate Nikulinsky sono abbastanza modeste per le condizioni climatiche. Tuttavia, la resa massima dalla coltura può essere raggiunta quando è piantata su terreni fertili. Allo stesso tempo, le condizioni meteorologiche praticamente non influenzano la stabilità della resa della varietà.

Secondo il registro statale, la varietà è consigliata per la coltivazione nelle seguenti regioni del paese:

• Northwestern;
• Centrale;
• Volgo-Vyatsky;
• Middle Volga;
• Uralsky.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I principali vantaggi della varietà:

• cura senza pretese;
• la capacità di crescere con successo su quasi tutti i tipi di terreno;
• resistenza a malattie pericolose;
• resistenza a condizioni climatiche avverse;
• alta produttività;
• ottima qualità di conservazione.

Tra gli svantaggi si notano più spesso:

• non ha protezione genetica contro i parassiti;
• gusto medio (secondo alcuni intenditori di patate).

Qual è la differenza rispetto ad altre varietà

La principale differenza tra Nikulinsky e altre varietà popolari è la complessa resistenza alle malattie delle patate più comuni. Inoltre, la varietà è senza pretese in relazione alle condizioni di crescita agrotecniche e climatiche, il che la rende adatta alla coltivazione in quasi tutte le regioni del paese.

Tuttavia, quando si sceglie Nikulinsky come materiale di piantagione, è necessario tenere conto della sua stagione di crescita relativamente lunga rispetto ad altre varietà popolari.

Caratteristiche di piantare e crescere

Il successo della coltivazione di una varietà implica una stretta aderenza alle date di impianto, tenendo conto delle condizioni climatiche specifiche. La corretta scelta e preparazione del materiale di piantagione è di grande importanza per ottenere un raccolto sano e abbondante di Nikulinsky.

Prepararsi per l'atterraggio

Il diametro ottimale del materiale di piantagione è di 7-10 cm I tuberi devono essere uniformi, non presentare danni meccanici, nonché segni di congelamento e danni da eventuali malattie.

Si consiglia di pretrattare il materiale di piantagione con stimolanti della crescita e agenti profilattici specializzati.

Requisiti del terreno

Per le colture in crescita, l'opzione ideale è il terreno argilloso sabbioso, caratterizzato da un grado sufficiente di fertilità e in grado di fornire un'aerazione e un drenaggio di alta qualità alle radici. Anche la terra nera nutriente è perfetta.

Importante! Non dovresti scegliere un'area per piantare patate in cui sono precedentemente coltivate altre colture di belladonna, poiché una pianta appena piantata può ereditare malattie comuni da loro.Ma il terreno recentemente liberato da legumi e cereali andrà benissimo.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

Nikulinsky è classificata come una varietà resistente al gelo, tuttavia, si consiglia di piantarla quando il gelo si ferma e la temperatura media giornaliera supera i 15 ° C. Il tempo esatto di semina dipende dalla regione e dalle condizioni climatiche effettive.

Quindi, il momento ottimale per la semina di patate in Siberia e negli Urali è la metà e la fine di maggio, mentre i residenti della corsia centrale possono permettersi di piantare tuberi preparati alla fine di aprile.

La profondità di semina delle patate Nikulinsky varia da 5 a 10 cm, a seconda della qualità del materiale di piantagione e delle caratteristiche regionali del suolo e del clima. L'altezza consigliata delle creste è di 15 cm, la larghezza tra loro è di almeno 50 cm La distanza ottimale tra le piante è di almeno 20 cm.

Attenzione! Durante la semina, i tuberi più grandi dovrebbero essere piantati 2-3 cm più in basso rispetto al resto.

Funzionalità in crescita

Nikulinsky è senza pretese nelle cure, ma ci sono alcune caratteristiche agrotecniche inerenti a questa particolare varietà:

• Si consiglia di utilizzare preparati specializzati per la prevenzione e il controllo di parassiti e malattie in tutte le fasi della coltivazione delle colture. Per questa peculiarità la varietà non è adatta all'agricoltura biologica.
• Per ottenere la massima resa, si consiglia di farlo regolarmente alimentazione piante con fertilizzanti minerali.
• Durante atterraggio si consiglia di applicare localmente fertilizzanti a ogni buca di impianto (ad esempio, cenere e humus).

Il rispetto delle complessità della coltivazione inerenti alla varietà influenzerà direttamente la qualità e la quantità del raccolto.

Le sfumature della cura

Le regole generali per la cura delle piantagioni della varietà Nikulinsky differiscono poco dall'algoritmo per la coltivazione di qualsiasi altra varietà di patate. Con l'unica condizione che la cultura richiede un'attenzione particolare in termini di protezione dai parassiti.

Come accennato in precedenza, la varietà non è adatta alla coltivazione biologica e richiede l'applicazione regolare di varie preparazioni insetticide.

Modalità di irrigazione

Le patate Nikulinsky necessitano di annaffiature regolari e non tollerano bene la siccità. Tuttavia, i suoi tuberi inizieranno a marcire ad alta umidità. Pertanto, si consiglia di annaffiare le parcelle 3-5 volte durante l'intera stagione, concentrandosi sulle condizioni meteorologiche effettive.

Top vestirsi

Le patate Nikulinsky ti delizieranno con il loro raccolto se la concimazione con fertilizzanti specializzati viene eseguita non solo al momento della semina, ma anche regolarmente durante l'intero periodo della stagione di crescita attiva.

La soluzione ottimale è applicare la medicazione superiore durante l'irrigazione mescolando letame nell'acqua o letame di pollo precedentemente fermentato in un contenitore separato.

Diserbo e allevamento

L'allevamento parziale delle piante prima del periodo di germogliamento, così come l'allentamento profondo e regolare delle distanze tra le file, aiuterà a sbarazzarsi delle erbacce sul terreno.

Importante! Non ammassare le cime su un terreno asciutto, poiché ciò può causare l'essiccazione della parte a terra della pianta.

Dopo la salatura, si consiglia di pacciamare i corridoi degli appezzamenti di patate aggiungendo segatura e humus marci.

Malattia e controllo dei parassiti

Le patate Nikulinsky hanno una resistenza complessa alla maggior parte delle malattie inerenti alle piante di belladonna.

Tuttavia, è necessario adottare regolarmente misure preventive per evitare lesioni inerenti a questa varietà. nematode e Scarabeo della patata del Colorado. Utilizzare prodotti chimici specializzati sul mercato, seguendo rigorosamente le istruzioni fornite dal produttore.

14 giorni prima della raccolta delle radici, le cime vengono rimosse dai letti per evitare la sua sconfitta per peronospora.

Raccolta e conservazione

Il momento più piacevole e desiderabile per ogni agricoltore è la raccolta. Ma vale la pena farlo secondo tutte le regole se vuoi conservare a lungo i frutti delle tue fatiche.

Come e quando collezionare

Nikulinsky è una varietà resistente al gelo con un periodo di maturazione abbastanza lungo (circa 120 giorni), quindi la raccolta delle patate inizia alla fine di settembre - inizio ottobre.

I tuberi vengono raccolti con tempo asciutto. I cespugli con le cime preassemblate vengono accuratamente scavati, le radici vengono rimosse, asciugate accuratamente al buio e inviate in un luogo preparato in anticipo per la conservazione.

Funzionalità di archiviazione, mantenendo la qualità della varietà

I tuberi si distinguono per tassi di conservazione elevati, in media del 95%. Se conservati correttamente in un luogo buio, fresco e asciutto, possono essere conservati perfettamente per sei mesi. Anche in caso di fertilizzazioni abbondanti durante il processo di crescita, la percentuale di mantenimento della qualità delle radici non diminuisce e le qualità gustative sono completamente preservate.

Quali possono essere le difficoltà nel crescere

I principali problemi inerenti alla varietà Nikulinsky durante la coltivazione sono la sconfitta dei tuberi da parte di un nematode, il decadimento e un attacco sulla parte terrestre della cultura dello scarabeo della patata del Colorado. Con la prevenzione tempestiva dei problemi di cui sopra, la coltivazione della varietà non sarà particolarmente difficile.

Suggerimenti di giardinieri esperti e recensioni sulla varietà Nikulinsky

La varietà ha molti fan, notando la sua senza pretese e l'alta resa. Tuttavia, questa varietà non è adatta a tutti in termini di gusto.

Irina, Voronezh: «I tuberi bollono velocemente e bene durante la cottura, non perdono il loro aspetto se esposti all'aria e sono facili da pulire. Per me, questa è la migliore varietà, perché per l'intera stagione della semina nulla ha fatto male e non ha causato problemi ".

Mikhail, Novosibirsk: “Nikulinsky non è una cattiva varietà, ma attira lo scarabeo della patata del Colorado. Non è la prima volta che combatto con questo flagello, ma i principianti possono confondersi. Lo scarafaggio ha distrutto la metà di tutte le piantagioni dei vicini del paese.

Valentina, Krasnodar: “Il mio consiglio è che se pianti Nikulinsky nella tua dacia, aggiungi del fertilizzante a ogni buca in una volta. Quindi i tuberi saranno più grandi e i cespugli sicuramente non faranno male. Cospargo le ceneri, poi durante la stagione le nutro altre due volte con fertilizzanti complessi con irrigazione ".

Conclusione

La varietà Nikulinsky, allevata relativamente di recente, è riuscita a prendere saldamente il suo posto sia nei giardini dei giardinieri dilettanti che su appezzamenti destinati alla coltivazione industriale di patate ad alto contenuto di amido. Deliziosa, fruttuosa e non capricciosa in relazione alle condizioni di crescita, questa varietà è davvero una conquista della selezione domestica.