Varietà di patate ad alto rendimento "Ermak" con buccia rosata

I giardinieri apprezzano la varietà di patate Ermak per il suo periodo di maturazione precoce, la resa elevata, i tuberi commerciabili e il gusto eccellente. Un tempo questa varietà era diffusa non solo in Russia, ma in tutto il mondo ed era apprezzata tra gli agricoltori non meno delle famose varietà olandesi. Nel 21 ° secolo, la popolarità di Yermak è leggermente diminuita, ma è ancora amato dagli aderenti alle colture agricole tradizionali e comprovate.

L'articolo ti dirà che tipo di varietà è, quali caratteristiche ha e come coltivarla correttamente.

Descrizione della varietà

Ermak è una varietà di patate domestiche introdotta al Registro di Stato nel 1978... Si riferisce a varietà da tavola a maturazione precoce.

Origine e sviluppo

Ermak - una versione migliorata dei primi tuberi d'élite della rosa... Il lavoro scrupoloso degli allevatori domestici ha portato alla ricezione di un Ermak migliorato. È con questo nome che la varietà è elencata nel Registro di Stato.

Riferimento. Diversi anni dopo, un agricoltore sconosciuto coltivava tuberi di dimensioni senza precedenti sul suo terreno. La patata proveniente da questa popolazione è stata soprannominata libro.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine

Le patate si distinguono per un valore nutritivo significativo e un basso contenuto di amido - 10-12%. La composizione include:

• vitamine del gruppo A, K, B, E e carotene;
• macronutrienti: potassio, calcio, ferro, rame, manganese.

Il basso contenuto di amido determina la friabilità della polpa nei tuberi... La patata acquista un gusto eccellente e una buona conservazione.

Caratteristiche dei tuberi, descrizione dell'aspetto e della resa

I seguenti parametri aiuteranno a descrivere la varietà Ermak:

1. tuberi... La buccia è rosa, la polpa è bianca con punte chiare rossastre. Il peso di ogni frutto è di 90-117 g.
2. cespugli... Eretto, raramente ricoperto di foglie. I fiori sono viola pallido. Un cespuglio produce fino a 15 patate di media grandezza.
3. dare la precedenza... La resa dipende dalla qualità delle cure. Da 1 ettaro raccolto da 350 a 470 centesimi.

Importante! Dopo il trattamento termico e la pelatura, la polpa non si scurisce. I tuberi sono adatti per bollire, friggere, stufare. La varietà non è adatta per il mashing a causa del suo basso contenuto di amido.

Per quali regioni è più adatto

Ermak consigliato per la coltivazione nel distretto della Siberia occidentale... Ma non ci sono restrizioni per altre regioni e paesi della CSI.

Qual è la differenza rispetto ad altre varietà

Ermak si distingue per la resistenza al gelo e generalmente senza pretese per le condizioni meteorologiche... È notevolmente inferiore alle varietà moderne in termini di peso e numero di tuberi formati, livello di immunità.

I principali vantaggi e svantaggi della varietà

Tra i vantaggi della varietà Ermak:

• gusto elevato e commerciabilità dei tuberi;
• buona produttività;
• resistenza al calore e resistenza al gelo;
• tassi di mantenimento elevati - fino al 93%;
• idoneità per il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine;
• universalità di applicazione.

svantaggi:

• bassa immunità - la varietà è moderatamente protetta dalla peronospora e dalla crosta comune, soffre di cancro della patata e nematodi d'oro;
• basso contenuto di amido, che lo rende inadatto per la purea.

I vantaggi hanno aiutato la varietà Yermak a diffondersi in Siberia, nei paesi vicini... Ma per ottenere i migliori indicatori di resa, è necessaria attenzione: alimentazione e allevamento regolari.

Interessante sul sito:

Cos'è un buon Kolobok di patate e perché i giardinieri lo adorano

Patate di media stagione ad alto rendimento "Lugovskoy" per purè di patate

Caratteristiche di piantare e crescere

Lo yermak viene piantato in modo tradizionale in aree aperte, letti da giardino. Assicurati di tenere conto della rotazione delle colture e dei predecessori: i migliori sono legumi, semi di zucca, siderati.

Prepararsi per l'atterraggio

Le attività includono la selezione inventario, preparazione del suolo e materiale di piantagione:

1. Attrezzo... La semina viene eseguita utilizzando pennarelli, fioriere o coni. Ciò ti consentirà di creare scanalature uniformi, fornendo loro una facile cura. Coltivatori di ricci usati, trattori con guida da terra, aratri speciali per la formazione di creste.
2. Materiale di piantagione... I tuberi sani e non danneggiati vengono selezionati 3-4 settimane prima della semina. I semi sani vengono ordinati per dimensione. I tuberi selezionati vengono germinati: disposti in una stanza illuminata con una temperatura di 12-16 ° C. Successivamente, le patate grandi possono essere tagliate in due o quattro parti, lasciando 2-3 occhi.
3. Il suolo... La varietà ama i terreni sciolti di terra nera, integrati dalla sabbia. Prima di piantare, una pala di humus, 2-3 g di una miscela di fosforo-potassio, un bicchiere di cenere di legno vengono introdotti in ciascun foro.

Il materiale del seme deve essere immerso in una soluzione disinfettante prima di piantare (Permanganato di potassio 1%, acido borico o "Fitosporin"), fertilizzante liquido (400 g di perfosfato e 400 g di salnitro in 10 litri d'acqua), attivatori "Zircon", "Agat", "Prorostok", "Heteroauxin".

Importante. Le misure preparatorie accelereranno la formazione dei tuberi e aumenteranno la resa del 10-20%.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

L'orario di imbarco a Ermak dipende dalla regione:

• nelle zone con un clima temperato - questa è la prima metà di maggio;
• nelle regioni meridionali - metà aprile;
• in Siberia e negli Urali - metà o fine maggio.

Le condizioni meteorologiche e gli indizi naturali sono di grande aiuto quando si sceglie una data di atterraggio. Molti orticoltori affermano che la comparsa di una foschia verdastra sulle betulle segnala l'inizio del lavoro.

Schema di atterraggio: distanza tra le file - 70-75 cm, tra i fori - 30-35 cm La profondità di semina dipende dal tipo di terreno: in sciolto, leggero - 8-10 cm, argille e chernozem densi - 6-8 cm, argille pesanti - 5- 6 cm Se la primavera è calda e secca, la profondità dei semi di piantagione aumenta di 2-3 cm, se piove, si riduce di 3-4 cm.

Funzionalità in crescita

Includono un'adeguata cura della semina. Ermak è una varietà con bassa immunità e necessita inoltre di fertilizzazione e fertilizzazione regolari... Contemporaneamente all'irrigazione, alla medicazione e al controllo dei parassiti, è necessario allentare il terriccio, rimuovere le erbacce.

L'allentamento fornirà la respirazione per il sistema radicale e il controllo delle infestanti ridurrà al minimo la comparsa di insetti dannosi.

Modalità di irrigazione

Ermak non richiede annaffiature regolari... Non si applica a quelle varietà che muoiono rapidamente senza liquido. Le procedure idriche sono necessarie solo prima del primo riempimento e durante la formazione di infiorescenze. Se l'estate è secca, viene utilizzata l'irrigazione artificiale con sistemi a goccia.

Per ottenere i massimi risultati, segui alcune regole:

1. Escludere l'irrigazione prima che appaia il fogliame. Eseguire le prime procedure idriche quando i cespugli hanno raggiunto i 10 cm di altezza.
2. Dopo l'inizio della fioritura, innaffia una seconda volta.
3. Dopo che i fiori sono scomparsi, innaffia la terza volta.

L'irrigazione viene interrotta dopo la fioritura, quando inizia la fase di maturazione.... Con il ristagno idrico, la debole immunità di Ermak potrebbe non resistere alle malattie.

Top vestirsi

L'applicazione di sostanze nutritive può aumentare le rese del 20-25%... Gli agricoltori esperti utilizzano:

1. Tisane biologiche con escrementi di pollo e cenere: diluire 1 parte di erbacce (bardana, ortica, denti di leone, che cola) e 1 parte di escrementi di pollo in 2 parti di acqua.
2. Infuso di verbasco, sterco e cenere di legno.
3. Le formulazioni complesse "Ammophos", "Nitroammofosk" - si applicano rigorosamente secondo le istruzioni.

Importante! La frequenza della concimazione dipende dal tipo di terreno e dalle preferenze dell'agricoltore. Il regime di alimentazione universale è tre volte a stagione durante la formazione dei germogli, la fioritura e lo sviluppo dei tuberi.

Malattia e controllo dei parassiti

Ermak è debole prima gamberi di patate e nematodeessere attaccati dallo scarabeo della patata del Colorado. I gamberi di patate sono facili da individuare: le foglie sono coperte da una rete a bolle. I metodi di controllo delle malattie includono l'uso di farmaci "Ridomil Gold", "Quadris", "Previkur", "Alett".

unper eliminare lo scarabeo della patata del Colorado e le sue larve aiuterà spruzzando cime di "Commander", "Mospilan", "Confidora", "Regent", "Prestige". Gli agenti biologici sono meno pericolosi per i cespugli: "Agravertin" e "Fitoverm" si sono rivelati positivi.

Prevenzione e metodi di controllo delle malattie:

1. Prima della fioritura, spruzzare le piantagioni con Ridomil Gold, Quadris, Previkur, Aliett. Ripeti la procedura dopo due settimane.
2. Se vengono rilevate infezioni fungine degli steli, trattare con fungicidi sistemici.
3. Rimuovi e brucia le piante malate.

Attenzione! Trascurare la parte macinata della patata può portare alla morte del raccolto. Per evitare che la pianta attiri parassiti con verdure succose, è sufficiente piantare calendula, calendule, basilico, aglio, celidonia, tabacco tra le file per spaventare lo scarafaggio.

Metodi di prevenzione e controllo con coleotteri colorado:

• trattare i cespugli con "Fundazol", "Fitosporin", "Gamair" o "Alirn";
• raccogliere manualmente adulti e larve in appositi contenitori;
• estirpare l'area in modo tempestivo.

La varietà Ermak ha un nemico ancora più sgradevole... È un nematode della patata dorata che vive sul sistema radicale. Agendo sulle radici, questi piccoli vermi non consentono agli steli e alle radici di svilupparsi normalmente. I cespugli ingialliscono, appassiscono, non fioriscono. Durante la raccolta, nella buca si trovano piccoli tuberi marci o sono del tutto assenti.

Combattimento con nematode aiuterà preparati chimici "Bazudin", "Nematicid", "Nemabakt", "BI-58".

Attenzione! Nematoda è un parassita da quarantena dannoso e pericoloso per l'uomo. Se si riscontrano lesioni di grandi dimensioni, è necessario contattare immediatamente il servizio fitosanitario.

Raccolta e conservazione

La tempistica dipende dal successivo utilizzo della patata... Per il consumo nel prossimo futuro, le patate iniziano a essere scavate due settimane dopo la fine della fioritura. Per il rimessaggio invernale, il raccolto viene raccolto a metà agosto.

Come e quando collezionare

Il momento ottimale è di 35 giorni dopo la fine della fiorituraquando le cime diventano gialle e secche. Gli steli vengono potati una settimana prima della raccolta.

I tuberi vengono scavati con una pala o un forcone, è meglio bruciare le cime... Dopo lo scavo, vengono essiccati in un luogo ventilato e ombreggiato per 2-3 giorni, quindi selezionati, immediatamente rinviati per la semina l'anno successivo.

Funzionalità di archiviazione e mantenimento della qualità della varietà

Le patate essiccate vengono poste in scatole di sabbia o sacchetti di stoffa e trasferito alla conservazione in cantina, dove la temperatura dovrebbe essere compresa tra 0 e + 4 ° C, e l'umidità dovrebbe essere del 70-85%. Ermak ha una buona qualità di conservazione - fino al 93%. Pertanto, i tuberi rimangono freschi e sodi fino alla primavera.

Quali possono essere le difficoltà nel crescere

Non ci saranno particolari difficoltà durante la coltivazione di Ermak... Ma le difficoltà compaiono nella fase di crescita dei cespugli, quando c'è un alto rischio di contrarre il cancro della patata, nematode d'oro. Qui vale la pena monitorare attentamente le piantagioni, osservando la rotazione delle colture.

Molti residenti estivi considerano la preparazione del materiale delle sementi un processo laborioso. Ma il volume del raccolto dipenderà dalla qualità delle misure per la disinfezione e la germinazione dei tuberi.

Suggerimenti di giardinieri esperti e recensioni sulla varietà Ermak

Gli agricoltori raccomandano l'attuazione tempestiva delle misure di cura, scegli solo materiale di piantagione di alta qualità. Assicurati di falciare le cime prima della raccolta. La procedura consentirà ai tuberi di maturare meglio e di accumulare più nutrienti.

Le recensioni su Ermak sono positive:

Ekaterina, Krasnoyarsk: “La mia famiglia ama molto le patate. Pertanto, abbiamo provato molte varietà. L'ultima volta che ho deciso di piantare il domestico Ermak. I risultati sono stati soddisfacenti: i tuberi sono grandi, gustosi e morbidi. Ma non potevo fare il purè di patate. Tra le carenze, vorrei sottolineare la debolezza di fronte alle larve dello scarabeo della patata del Colorado. Ho dovuto elaborarlo più volte con Gamair. Scommetto un solido 4 su 5 ".

Ivan, Tambov: “Coltivo Ermak da molto tempo. Deliziosi e grandi tuberi delizia. Vorrei sottolineare che senza un'attenta cura e condimento, la resa e la qualità sono notevolmente ridotte. A causa del cancro, circa una dozzina di cespugli dovettero essere distrutti. Se non hai tempo per coltivare questa varietà, dovresti provare qualcosa di diverso "..

Conclusione

Le patate Ermak sono una discreta varietà con buoni raccolti e mantenimento della qualità. Ma ha bisogno di attenzione: alimentazione tempestiva, allentamento, allevamento.

Non dimenticare l'osservanza della rotazione delle colture: questo aiuterà a proteggere le piante dall'infezione da funghi e nematodi. Il trattamento preventivo dei cespugli ridurrà anche il rischio di malattie e attacchi di parassiti.