Come coltivare il basilico Ruby Cairo: semina e cura passo dopo passo per i principianti

Il Basilico Rubino del Cairo è apprezzato dagli amanti delle erbe fresche. È noto per il suo gusto e aroma, la ricca composizione chimica, nonché la possibilità di un uso diffuso in cucina. Raccolgono da cespugli coltivati ​​sia in campo aperto che in una pentola sul davanzale di una finestra di un appartamento di città. Tuttavia, prima della semina, è importante familiarizzare con le sfumature della semina e della cura.

Cos'è questo tipo di basilico

Il rubino del Cairo è una varietà precoce perenne troppo piccolo basilica.

Storia dell'origine e della distribuzione

Il basilico è apparso originariamente in India e Tailandia, dove ha ricevuto lo status di pianta sacra come l'incarnazione della dea Lakshmi. È molto popolare in Italia: il basilico viene aggiunto a molti piatti nazionali.

Patria della varietà Ruby Cairo - Ucraina... Si è diffuso in Moldova, dopodiché è stato sempre più piantato in Russia. Il rubino del Cairo può essere coltivato non solo in campo aperto, ma anche in serre e vasi sul davanzale della finestra, quindi non ci sono restrizioni nelle regioni di riproduzione.

Vantaggi e svantaggi

Si notano i principali vantaggi:

• la possibilità di crescere all'aperto ea casa;
• universalità di applicazione;
• buoni indicatori di resa - 1-1,5 kg per 1 mq. m;
• resistenza ai parassiti.

Gli svantaggi includono:

• intolleranza alle basse temperature;
• la necessità di monitorare la fioritura in modo che il gusto delle foglie non si deteriora.

Differenze da altre varietà

Rubin Cairo ha diverse caratteristicheche lo distinguono dalle altre varietà:

• colore stabilizzato delle foglie - il viola non ha macchie verdi o gialle;
• spesso usata come pianta ornamentale, coltivata in aiuole e vasi da fiori;
• versatilità di utilizzo grazie al suo gusto eccellente: si consuma sia fresco che dopo il trattamento termico.

Caratteristica e descrizione

Ha un colore delle foglie viola. In media cresce da 25 a 30 cm... Foglie di 3-4 cm, lisce e lucide, con bordo frastagliato e venature leggere. Le infiorescenze sono rosso-violacee.

Caratteristiche della composizione chimica

La varietà ha una ricca composizione chimica, grazie al quale ha un effetto benefico sul corpo umano. Stimola l'appetito e rafforza il sistema nervoso, allevia i crampi allo stomaco, aiuta a normalizzare la digestione e ha un effetto diuretico e disinfettante.

Contiene 100 g di basilico:

• vitamina K (fillochinone) - 887,2% del valore giornaliero;
• beta-carotene - 62,8%;
• luteina - 56,7%;
• acido folico - 47,3%;
• vitamina C - 25,7%;
• acido pantotenico - 10,5%;
• acidi grassi polinsaturi omega-3 - 32%;
• fitosteroli - 47,3% con una predominanza di beta-sitosterolo - 37,5%;
• galattosio - 38,6%.

Varietà non contiene saccarosio e amido.

Il rubino del Cairo contiene i seguenti minerali:

• ferro - 21,1%;
• calcio - 16,1%;
• magnesio - 16%;
• potassio - 11,8%;
• silicio - 15,3%;
• rame - 39%.

100 g di prodotto fresco rappresentano 1% di grassi, 3% di proteine ​​e 5% di carboidrati. Valore energetico - 23 kcal.

Sostenibilità

Il Rubino del Cairo è una pianta termofila che non tollera le basse temperature... Ama molto l'umidità, per questo le foglie vanno irrigate regolarmente, evitando il ristagno d'acqua alle radici.

A causa del suo forte aroma, non ha paura dei parassiti: l'odore respinge gli insetti... Molto spesso, Ruby Cairo è malato a causa della mancanza di umidità (in questo caso, le foglie diventano dure) o dell'esaurimento del suolo, quindi si consiglia di ripiantare i cespugli ogni 2-3 anni.

Qualità gustative e aromatiche

Il rubino del Cairo è classificato come spezia... Durante il trattamento termico, le foglie hanno note decisamente pepate. Il basilico appena raccolto ha un aroma ricco, è difficile confonderlo con un'altra pianta.

Portata della varietà

La varietà viene aggiunta come condimento a carne e pesce, utilizzati nelle marinate... Alcune persone notano le note pepate delle foglie e le usano nelle loro bevande. Il basilico si sposa bene con le verdure fresche.

Tecnologia in crescita

Ruby Cairo cresciuto attraverso piantine... Ciò ti consente di ottenere i massimi raccolti e ottenere cespugli forti e sani.

Condizioni ottimali

L'area dovrebbe essere luminosa, ma protetta dalla luce solare diretta - il sole estivo può bruciare le foglie e la pianta morirà. La temperatura ottimale per la semina è di + 18 ° C. Vale la pena evitare quei luoghi in cui l'acqua ristagna: le radici del basilico in questo caso marciranno rapidamente.

Termini e regole di atterraggio

Dal momento che il basilico non ama le basse temperature, esso si consiglia di piantare fine maggio - inizio giugno. 2 mesi prima di piantare nel terreno, i semi vengono seminati per le piantine... Utilizzare materiale di piantagione del negozio o semi raccolti nell'anno precedente.

Per comparsa di piantine è necessario un certo regime di temperatura - + 20 ° C ... + 25 ° C.

Procedura:

1. Preparare un contenitore usa e getta con fori di drenaggio.
2. Riempi il contenitore di terra.
3. I semi vengono distribuiti a una distanza di 2-3 cm l'uno dall'altro, non interrandoli nel terreno, ma premendoli delicatamente con un bastoncino.
4. Inumidisci il terreno e trasferisci il contenitore in un luogo ben illuminato.
5. Dopo l'emergere dei germogli e la formazione di 2 foglie su di essi, vengono trapiantati in piccoli vasi 5 × 5 cm.
6. Irrigare regolarmente le piantine ed evitare che il terreno si secchi troppo.
7. In piena terra la pianta viene trasferita quando la minaccia del gelo è passata.

Ulteriore cura

Prenditi cura Ruby of Cairo è facile. Basta seguire semplici regole:

1. I cespugli vengono irrigati regolarmente con un annaffiatoio o un flacone spray. Il terreno dovrebbe essere sempre leggermente umido. L'irrigazione delle piante in campo aperto viene effettuata almeno una volta al giorno, al mattino. In condizioni di calore estremo, le foglie vengono inumidite la sera da un flacone spray. I cespugli domestici vengono irrigati ogni giorno in primavera e in autunno, in estate, mattina e sera. In inverno è sufficiente un'annaffiatura ogni 2-3 giorni. Se c'è una fonte di calore nelle vicinanze, posiziona un umidificatore o una ciotola d'acqua accanto alla pentola.
2. Ruby Cairo ha bisogno di un'alimentazione regolare, che è meglio farlo durante l'irrigazione ogni 2 settimane. Aggiungi 1 cucchiaino a 1 litro d'acqua. cenere. Separatamente, puoi usare fertilizzanti universali per verdure o humus.
3. Il terreno viene allentato ogni 2-3 giorni, toccando 2-3 cm dello strato superiore. Grazie a ciò, l'umidità evapora meno e il terreno è saturo di ossigeno.
4. raccolto da fine luglio a inizio settembre.

I boccioli vengono raccolti prima che fioriscanoin modo che le foglie non perdano il loro sapore.

Possibili problemi, malattie, parassiti

Ruby Cairo suscettibile alle infezioni fungine e virali solo se indebolito... Le foglie contengono una grande quantità di acidi organici che limitano la crescita di batteri patogeni.

L'aroma specifico respinge gli insetti e oli essenziali, che fanno parte di Rubin Cairo, rendono le foglie poco attraenti per i parassiti.

Con una maggiore acidità del terreno, il suo indurimento e troppa irrigazione può svilupparsi una gamba nera. La pianta colpita viene scavata e bruciata e il terreno viene trattato con manganese o formalina.

Caratteristiche delle piantine in crescita

È meglio propagare la varietà usando piantine.

A casa

A casa Puoi piantare Rubino del Cairo in qualsiasi momento dell'anno... Per questo, viene scelta una finestra a sud. Se la semina viene effettuata in autunno o in inverno, la pianta avrà bisogno di un'illuminazione aggiuntiva con una lampada. Il basilico fatto in casa viene regolarmente fertilizzato con miscele specializzate e trapiantato in un altro vaso ogni 2 anni con una sostituzione completa del terreno.

Nella serra

Alla serra il basilico viene piantato all'inizio della primavera, organizzando anche un'illuminazione aggiuntiva e mantenendo una temperatura costante di + 18 ° C ... + 20 ° C.

All'aperto

Quando si sceglie un posto per le piantine prendere in considerazione i vicini più vicini... Alberi e arbusti ombrosi non funzioneranno. Abbasseranno la semina e il basilico appassirà rapidamente. I quartieri dovrebbero anche essere evitati con colture che impoveriscono rapidamente il suolo e richiedono molta umidità.

Recensioni dei residenti estivi

I giardinieri notano il gusto elevato della varietà, così come la sua resistenza a malattie e parassiti.

Leah Torokhova, Territorio di Krasnodar: “Coltivo il rubino del Cairo da diversi anni a casa. Lo uso nelle insalate e nell'arrosto di carne o pesce. La varietà è senza pretese, con un'irrigazione sufficiente ti consente di raccogliere regolarmente. Il vaso si trova sul lato sud della casa, ma in inverno, senza lampada, la pianta inizia ad appassire, quindi 3-4 ore al giorno la accendo ulteriormente..

Anastasia Ivanova, regione di Rostov: “Questa varietà è apparsa nel mio giardino 3 anni fa. Non mi sono ammalato di malattie, l'anno scorso ho spostato i cespugli in un'altra zona, il basilico si è ripreso rapidamente. Il clima ti consente di piantare Ruby Cairo a fine aprile - inizio maggio. La cultivar di un amico cresce in un'aiuola, diluendo il verde dei fiori "..

Conclusione

Ruby Cairo è versatile nell'uso, sano e gradevole alla vista con una bella sfumatura viola delle foglie. Un enorme vantaggio è la capacità di far crescere una casa su un davanzale. Se segui le regole dell'irrigazione e fornisci alla pianta abbastanza luce, puoi ottenere un ricco raccolto per molto tempo.