Najbolje sorte jestivog medenjaka za Bjelorusiju

Prije nekoliko stoljeća, kopriva se smatrala isključivo ukrasnim grmom: vjerovalo se da su njegovi plodovi otrovni. Sada se kultura nalazi na ličnim parcelama ne samo ruskih, već i bjeloruskih vrtlara. U uzgoju je nepretenciozan i dozrijeva ranije od ostalih usjeva: prvi plodovi se beru početkom ljeta. Bogat vitaminski sastav bobica omogućuje njihovo korištenje u narodnoj medicini, a slatka kaša s krasnim okusom - u kuhanju.

Razmotrite popularne jestive sorte koprive u Bjelorusiji, značajke njihove sadnje i njege.

Zahtjevi za odabir raznih vrsta koprive za bjeloruski

Za Bjelorusiju se odabiru nepretenciozne sorte s jakim imunitetom. Inače će kopriva često boljeti i pokazati niske prinose. Ako se usjev sadi u regijama s jakim vremenskim promjenama, mora biti otporan na mraz, s vrućim i žarkim ljetnim suncem - otporan na sušu.

Još jedna prednost bobica je tolerancija na sjenu i dekorativnost. Ako vrtlari sadnjuju biljku ne samo za berbu, već i za ukrašavanje vrta, tada obraćaju pažnju na veličinu, boju i oblik cvijeća. Lijepi grmlje postavljeni su duž ograde ili u kutovima mjesta.

Značajke sadnje i njege

Preporučuje se sadnja koprive u jesen. Teška glina i lagana pjeskovita tla nisu prikladni za usjev - još bolje dajte prednost ilovitim ili pjeskovitim smjesama od ilovača... Dubina jame za sadnju je oko 30 cm, promjer 50 cm. U svaku jamu se unosi 2 kg prezrelog stajskog gnoja, 40 g kalijevog gnojiva i 60 g fosfornih gnojiva. Sadnica se stavlja u rupu, korijenje se izravnava i prekriva zemljom. Biljke se obilno zalijevaju, muljuju i prekrivaju kompostnim tlom.

Pažnja! Udaljenost između grmlja trebala bi biti najmanje 2,5 m. Ako su biljke posađene gušće, sakupljanje bobica i briga postaje otežana. Kopriva se nalazi od juga do sjevera.

Zalijevajte kulturu 4-5 puta po sezoni, izbjegavajući presušivanje. Gnojiti tri puta: u rano proljeće, u lipnju i početkom listopada. Prvi gornji preljev sastoji se od 2 kante humusa i 50 g superfosfata, osigurava godišnji rast i pupoljenje. Mineralni kompleks se dodaje drugi put, a u treći se dodaje 10-15 g superfosfata i kalijeve soli. Da bi se zaštitili od pilana i paukovih grinja, organizira se hranjivanje listova: grmlje se raspršuje infuzijom vrhova rajčice duhanom i sapunom za pranje rublja.

Blagotvorna obilježja

Bobice koprive sadrže pektine, vitamine A i B, kalij, željezo, fosfor, organske kiseline. Plodovi imaju antioksidacijska svojstva, sprječavaju krhkost kapilara i jačaju imunološki sustav. Sok od svježih bobica liječi rane, a juha ima antimikrobna i protuupalna svojstva. Primjena koprive poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i normalizira metabolizam.

Izbor najboljih sorti za Bjelorusiju

Kakva bi trebala biti bjeloruska kopriva? Neki cijene bobice po njihovoj veličini i težini, drugi po ukusu i izgledu. Razmotrite opis popularnih sorti.

Vrč obliku

Grmovi bacača su srednje veličine s kompaktnom krošnjom, ne zauzimaju puno prostora na mjestu. Izbojci su debeli srednje duljine, lišće je tamnozelene boje. Bobice su ovalno-cilindrične, bacačice, prosječna težina ploda je 1 g.Boja je tamno plava, s debelim voštanim premazom. Celuloza je nježna i sočna, okus je slatko-kiselkast. U obliku vrča sazrijeva rano, početkom lipnja. Bobice se ne drobe i ne puknu, produktivnost - do 1,5 kg po biljci. Sorta je cijenjena zbog svoje jednostavnosti u uzgoju, stabilnog prinosa i jakog imuniteta.

Sjenica

grmovi žilav, sa zaobljenom krunom. Izbojci su zakrivljeni, debljina je prosječna, lišće je zeleno, s jakim pubertetom. Podnožje lista je zašiljeno, cvjetovi su svijetložuti. Težina bobica - oko 0,8 g, duguljasto-ovalnog oblika. Boja je plavo-žuta, otuda i naziv sorte. Koža je tanka, s voštanim premazom, pulpa je čvrsta i sočna. Osvježavajući slatko-kiseli okus, ocjena okusa - 4,5 bodova. Razdoblje sazrijevanja je rano, upotreba plodova je univerzalna: koriste se za pripremu džema, džemova, močvare.

Pavlovskaya

Razdoblje zrenja je prosječno, žetva se bere sredinom lipnja. Plodovi su produženi, sorta je rano rana: donosi plod 3 godine nakon sadnje. Cvjetovi su otporni na proljetne mrazeve, kultura je nepretenciozna u skrbi. Dužina ovalne bobice je oko 3 cm, prosječna težina 1,2 g. Koža je tanka, meso je gusto, okus je uravnotežen slatko i kiselo, bez gorčine.

Zanimljiv! Pogodan i brz način pripreme koprive za zimu je pravljenje glazure. Da biste ga pripremili, trebat će vam 1 žlica. šećer, 1 žlica. l. limunov sok i 1 jaje. Sastojci se trljaju jedan s drugim, kao rezultat, masa se zgušnjava. Umočite cijelu košnicu meda u glazuru i stavite na tanjur da se osuši. Zatim se stavljaju u staklenke ili posude.

Pavlovskayacijenjene su zbog prenosivosti usjeva, bobice se ne kvare i zadržavaju prezentaciju. Grmlje je visoko, oko 1,4 m. Izbojci su pubes, listovi su ovalni, svijetlozelene boje. Sorta je izbirljiva prema mjestu sadnje, pa se preporučuje saditi je na dobro osvijetljenim mjestima.

Vasilievskaya

Razdoblje zrenja je rano, svrha je univerzalna. Bobice su duguljaste, teže oko 1,5 g. Boja je plavo ljubičasta, s voštanim prevlakom, koža je srednje debljine. Celuloza je nježna i sočna, okus je skladno slatko-kiselkast. Vasilievskaya je otporna na krpelja, lisne uši i pilane, rijetko pogođena bolestima. Otporna i nepretenciozna u uzgoju. Izbojci grma su uspravno puževi, visoki do 2 m. Produktivnost je od 2 do 4,5 kg po sezoni, ovisno o starosti grma. Za uzgoj je preporučljivo kupiti dvogodišnje sadnice.

zvono

Zrelo rano, dugo plodno. Sorta je brzorastuća, daje žetvu 3-4 godine nakon sadnje. Oblik bobica je ovalni, težina oko 0,7 g. Boja je plavo-plava, s voštanim cvjetovima, pulpa je srednje gustoće, sočna. Okus je ugodno slatko-kiselkast. Biljka podnosi mrazeve do -40 ° C, rijetko se razboli, a ne napadaju je insekti štetočine.

Nedostaci - niska otpornost na sušu: pulpa zbog nedostatka vode postaje gorka. Nakon zrenja, bobice se ne drobe, zadržavaju prezentaciju i okus. Kopriva je pogodna za svježu potrošnju, preradu i transport.

sladokusac

Visina grma je oko 1,3 m, kruna je ovalna. Lišće je gusto, izbojci su debeli i jaki. Bobice su duguljasto-ovalne, težine 0,9 g, plave su boje, sa voštanim cvatom. Gurman ima ukusnu i nježnu kašu, bez gorčine. Produktivnost - od 2,5 do 3 kg plodova po sezoni, bobice se ne drobe. Razdoblje plodovanja traje od 6 do 20 godina, prvi usjev se bere već 3 godine nakon sadnje.

Sadnice se brzo prilagođavaju klimatskim uvjetima Bjelorusije, ne smrzavaju se tijekom proljetnih mrazeva. Da biste povećali prinose pored sladokusac sadi sorte za oprašivanje: Plavo vreteno ili Plava ptica. Usjev sazrijeva rano, svrha je univerzalna.

Plavo vreteno

Plavo vreteno

grmovi srednje do srednje veličine, pogodno za sadnju kao živa ograda. Izbojci su srednji, s pubescence, lišće je tamnozelene boje ovala. Bobice su plavo-crne boje, sa voštanim premazom, težina ploda je oko 1 g.Koža je srednje gustoće, pulpa je sočna i aromatična, slatka i kisela, s laganom gorčinom. Ocjena degustacije - 3,7 bodova. Prednosti sorte uključuju imunitet na bolesti i štetočine, otpornost na mraz i sušu, svestranost. Aromatični vitaminski džem ili žele dobivaju se iz koprive. Prinos sorte iznosi do 2,5 kg po biljci po sezoni.

Dragi

Kopriva s velikim plodom, Izabrani jedan, raširena je ne samo u Bjelorusiji, već iu Rusiji i Ukrajini. Oblik bobica je ovalno-izdužen, koža tanka, boja duboko plava, sa voštanim premazom. Okus je slatko-kiselkast, a ne gorak. Celuloza je elastična, nježna, aroma je izražena. Zrenje kasni, plodovi se beru u srpnju. Težina bobica dostiže 1,5 g, prinos po grmu u sezoni je 3,5 kg. Visina grmlja je do 1,2 m, kruna je mala, lišće je svijetlozelene boje. Usjev je pogodan za prijevoz, skladištenje i obradu.

Altair

Grmlje su niske, krošnja okrugla. Listovi su zeleni, s laganim pubertetom, izbojci su snažni. Fusiform bobice, prosječne težine 0,9 g, plavo-plave boje. Postoji gust voskasti cvat, ljuskica srednje gustoće. Kaša je slatka i kisela, skladna, bez gorčine. Rezultat Altaira je 4,4 boda. Razdoblje zrenja je prosječno, žetva se bere početkom srpnja. Srednja otpornost na sušu, visoka otpornost na mraz.

Rane sorte koprive za Bjelorusiju

Tomichka

Od ranih sorti, vrtlari razlikuju košnice Nymph i Tomichka. Kod nimfe grmovi su srednje veličine, lišće je gusto, izbojci su tanki, malo uvijeni. Bobice su plavo-plave boje, s voštanim cvatom, velike, težina jednog dostiže 3 g, duljina je 3 cm. Oblik je ovalno-duguljasti, lisnati, površina je gomoljasta. Okus je pikantno slatko-kiselkast, s blagom gorčinom. Nakon zrenja, bobice se ne raspadaju, plodnost se javlja sredinom lipnja. Prinos sorte iznosi do 2 kg po biljci.

Imati Tomichki visina grmlja doseže 1 m, lišće je svijetlozelene boje, s pubescence. Grmlje je lijepo, ukrasno. Bobice su vrčastog oblika, vrh je spljošten, a vrh je zašiljen. Boja je plavo ljubičasta, sa voštanim premazom, pulpa je sočna, slatka i kisela. Bobice su pogodne za obradu: koriste se za pripremu sirupa, konfitura i konzervi. Svježa Tomichka je također dobra.

Srednja i kasna

Ove sorte koprive uglavnom se koriste u kuhanju. Ljetni stanovnici cijene Malvinu i Provintsialku. Malvina - sorta desertnog medenjaka iz srednje sezone. Grmovi visoki do 1,5 m, kruna je ovalna i gusta. Stabljike su tanki, blago pupoljci, gusti tamnozeleni listovi. Bobice su ovalne, blago nabubrene, plavo-ljubičaste boje. Kora je čvrsta, s voštanim premazom, pulpa je slatka i nježna. Okus je sladak, s kiselinom, aroma slaba. Malvina se rijetko razboli, plodno donosi plod - svake godine grm daje do 1,5 kg zrelih bobica.

provincijalac - svestrana sorta, nepretenciozna u uzgoju. Izbojci su zakrivljeni i bez dlake, lišće je tamnozelene boje. Bobice su tamnoplave ovalne boje, s gustim voštanim cvatom. Kora je čvrsta, pulpa aromatična, okus je slatko-kiselkast. Ocjena degustacije - 5 bodova. Otpornost na bolesti, štetočine i mraz je visoka.

Ostali parametri

Osim vremena zrenja, vrtlari obraćaju pažnju na veličinu i okus ploda, sposobnost sorti da se samo oprašuju. Slatki kopriv se uzgaja za berbu, s velikim plodom na prodaju.

Najveći

Najveće plodne sorte koprive za Bjelorusiju su Đavoljeva kći i divovski Bakhar. Prosječna težina plodova varira od 1,5 g do 2 g, neki primjerci dostižu i 3 g. Izbor mjesta sadnje, količina primijenjenog gnojiva i sastav tla utječu na težinu bobica. Izabrani i Pavlovskaja razlikuju se velikim veličinama... Ove sorte cijenjene su zbog imuniteta na bolesti i otpornosti na prolijevanje.

Self-oprašuju

Većina sorti koštunjača nije samooprana, pa se grme različitih sorti sadi jedna pored druge radi unakrsnog oprašivanja. Od samooprašenih izdvojeno je samo nekoliko biljaka - Yuganu i nimfa... Ne trebaju insekte oprašivanja ili druge sorte, a oni plodovima daju plodove svake godine. Takva kopriva je nepretenciozna u uzgoju, pogodna za početnike vrtlare.

Najslađi

Karakteristična karakteristika nekih sorti je kaša s gorakim okusom. Upravo iz tog razloga kopriva nije tako česta kao trešnja ili malina. Međutim, postoje sorte sa slatko-kiselom pulpom, bez gorčine. Na primjer, Nekrasovka, Pepeljuga, Violet. Bobice se odlikuju nježnom i ugodnom pulpom, nježnom aromom. Dobri su svježi i obrađeni.

Pepeljuga

Savjet! Preporuča se mljevenje gorkog koprive sa šećerom ili kuhanim kompotom. Neke domaćice zamrzavaju voće za zimu - a zatim im dodaju sladoled, čajeve, deserte.

Kako odabrati sortu

Vrtlari preporučuju obratiti pažnju na period zrenja: rane biljke daju u rano ljeto, srednje - na kraju lipnja, a kasne - u srpnju. Za pravljenje džema koriste se bobice s kiselkastim i trpkim okusom, za svježu konzumaciju - slatko voće s nježnom i aromatičnom kašom.

Na prodaju se uzgaja kopriva s velikim plodovima s jakom kožom i gustim voštanim cvatom: štiti bobice od kvarenja i pucanja. Preporučljivo je detaljnije pogledati samoplodne sorte: oni plodonosno daju plodove. Potražnja je i kopriva otporna na mraz. Više informacija o sorti možete saznati iz recenzija i fotografija iskusnih vrtlara Republike Bjelorusije.

Zaključak

Klima i tla Bjelorusije idealni su za sadnju i uzgoj koprive. Popularne sorte: Titmouse, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - odlikuju se velikim i ukusnim plodovima, imunitetom na bolesti i štetočine, stabilnim prinosom i otpornošću na mraz. Kopriva se sadi na pješčanim ilovastim ili ilovastim tlima, iskopajte rupu duboku 30 cm i promjera 50 cm. Njega se sastoji od zalijevanja, korijenja i lisnih obloga, uklanjanja korova i labavljenja gredica. Mnoge sorte ukrašavaju vrtni prostor: grmlje privlači žutim, bijelim, crvenim cvjetovima.