Korak po korak, upute za uzgoj mrkve ispočetka

Mrkva je jedan od glavnih proizvoda našeg jelovnika, a sadrži veliku količinu karotena, mineralnih soli, esencijalnih ulja, vitamina i minerala. Jednostavno ga je nemoguće zamijeniti nečim drugim.

Kultura se uzgaja svugdje, pridržavajući se standardne tehnologije pripreme sadnog materijala i tla za sjetvu, postupka prorjeđivanja i osipanja kreveta, umjereno zalijevanje, korenje i rastresanje.

Izbor sorti

Sorte mrkve dijele se na ranu, srednju i kasnu. Postoje hibridi koji su od svojih "roditelja" uzeli najbolje karakteristike. Odlikuje ih visok prinos i otpornost na bolesti. Postoje sorte s uobičajenom narančastom, egzotičnom ljubičastom, pa čak i bijelom bojom.

Izbor je raznolik i može udovoljiti potrebama svakog vrtlara.

Tablica sadrži najbolje sorte i hibride plodne i slatke mrkve.

Na fotografiji - raznolika mrkva Purple Elixir F1.

Datumi sadnje mrkve

Sjetva mrkve ovisi o željenom vremenu i berbi žetve. Da bi se dobila rana mrkva, proljetni sjetveni radovi obavljaju se od druge dekade travnja do početka svibnja. Korijenski usjevi beru se od kraja lipnja do srpnja. U kolovozu se dobiva usjev koji je dostigao tehničku zrelost.

Ljetna sjetva obavlja se od sredine svibnja do početka lipnja. Ubrani usjev pogodan je za zimu skladištenje.

Da bi se na jesen dobila mlada mrkva, sjetva se obavlja sredinom srpnja.

Podzimna sjetva pada u razdoblju od 20. listopada do 15. studenog. Korijenski usjevi se beru početkom ljeta. Za sadnju koristite područja na kojima se snijeg rano topi, a tlo je pješčano ilovasto i lagano. Kod sjetve mrkve prije zime sjeme se dezinficira u otopini kalijevog permanganata, osuši i odmah posije. U proljeće će apsorbirati vlagu i prirodno klijati.

Reference. S kasnom sjetvom - do 20. lipnja - vegetacijska sezona ne podudara se s početkom aktivnosti mrkve mrkve u svibnju, što vam omogućava uzgoj kvalitetnog proizvoda.

Pravila rotacije usjeva

Važno pravilo uspješnog uzgoja mrkve je obrezivanje usjeva. Najbolji prethodnici kulture: rajčica, luk, krastavci, krumpir, kupus, češnjak.

Ne preporučuje se saditi mrkvu nakon kopra, peršina, celera, peršina zbog rizika od infekcije bolestima uobičajenim za ove usjeve.

Priprema sjemena

Školjka sjemenki mrkve sadrži veliku količinu esencijalnih ulja koja narušavaju njihovu klijavost. Što je jači miris, veća je koncentracija aromatičnih tvari.

Najlakši način za povećanje klijanja je temeljno ispiranje sjemena u čistoj vodi s dodatkom kalijevog permanganata, stimulatora rasta „cirkona“ ili „Epina“.

Postoji još nekoliko načina pripreme sjemena.

Prva metoda uključuje namakanje sjemena u vodi zagrijanoj na temperaturu od + 50 ... + 60 ° C tokom 15 minuta. Sjeme koje ispliva na površinu baca se. Za sjetvu su prikladne one koje ostanu na dnu.Suše se da teku na otvorenom. Takav pripravak garantira klijanje u roku 4-5 dana po povoljnom vremenu.

Druga metoda traje malo više vremena. Sjeme se natapa u vodenoj otopini "Epina" 2-3 sata, a zatim se stavi u gustu platnenu vrećicu i zakopa u zemlju do dubine bajoneta od lopate. Nakon 1-2 tjedna sjeme se iskopa i pomiješa s 1 žlicom. l. riječni pijesak i prstohvat sjemenki salate ili rotkvice. Nakon ovog tretmana sjeme nabubri i proklija. To povećava klijanje nekoliko puta i smanjuje broj stanjivanja biljaka. Rotkvice i zelena salata rastu brže od mrkve, što pomaže u prepoznavanju područja usjeva i u plitkosti.

Treća metoda omogućuje 100% optimizaciju uzgoja mrkve na otvorenom.

Faze pripreme sjemena:

1. Namočite 2-3 dana vlažnu gazu i redovno isperite u čistoj vodi (1-2 puta dnevno).
2. Skuhajte pastu od brašna i vode: 2-3 žlice. l. Brašno za pečenje preliti sa 100-150 ml kipuće vode i dobro promiješati.
3. Nanesite pastu na komad toaletnog papira u razmacima od 2 cm.
4. U svaku kap stavite 1-2 sjemenke.
5. Na zraku sušite traku 15 minuta.

Zatim se trake stavljaju u vlažne brazde do dubine od 2 cm, prekrivaju se tlom i zatrpavaju. Na vrhu zalijte čistom, odstajalom vodom. Papir će se postupno raspadati, a sjeme će klijati. Ova metoda pripreme pred sjetvom smanjuje učestalost prorjeđivanja, pasta ne dopušta da se sjeme rasprši u vrtu, postaje moguće izračunati približnu količinu usjeva.

upućivanje... Sjeme hibrida mrkve prerađuje se u proizvodnji, pa im nije potrebna dodatna priprema. Takva sjemenka prekrivena je obojenom školjkom.

Tlo

Glinasto tlo je najbolje za uzgoj mrkve.... Na začepljenom, teškom tlu, sjeme dugo klija, pa se u takvim uvjetima preporučuje gradnja kutija s prikladnim tlom. U jesen kopaju zemlju u njima, u proljeće unose humus i kompost.

Pješčana tla su previše labava i ne zadržavaju vlagu koja mrkva toliko treba. Stoga bi i ovdje najbolje rješenje bilo instalirati kutiju i zamijeniti sodu pomiješanu s kompostom svake godine.

Zemljište za mrkvu odabrano je na sunčanom mjestu. Tlo bi trebalo biti hranjivo s neutralnim pH od 6,5-7 jedinica.

Kiselo tlo je deoksidirano pepelom, gašenim vapnom ili dolomitnim brašnom - 400-500 g po 1 m². Tada je mjesto iskopano.

Gnojiva se primjenjuju u proljeće. Prikladni su bilo koji organski spojevi, osim stajskog gnoja i složenih mineralnih dodataka. Na primjer, na 1 m² se unese 10 litara treseta, 5 litara humusa, 30-40 g superfosfata.

Tehnologija sjetve

Odabrano područje se labavi na dubinu od 10-15 cm, zatim se izravnavaju i formiraju se duge brazde širine 5 cm i dubine 2 cm, razmak redova je 25-30 cm.

Da bi se dobili prijateljski izdanci, sjeme se sadi na istu dubinu.

Iskusnim vrtlarima savjetuje se napraviti čvrstu podlogu. Za to se brazde izravnavaju i zbijaju šipkom. Zatim prolijte vodu i sijte sjeme u intervalima od 1,5-2 cm. Da biste olakšali postupak, 1 žlica. l. sadni materijal pomiješa se s čašom riječnog pijeska, dobivena smjesa se podijeli u 3 jednaka dijela i sije se svaki po 1 m².

Sjeme je prekriveno labavim prosijanim tlom ili tresetom pomiješanim s pijeskom za bolji kontakt sa zemljom i osiguravanje protoka vlage.

Nakon sjetve, gredice se ne zalijevaju kako se sjeme ne bi preselilo u duboke slojeve tla. Da bi zadržao vlagu, mjesto je prekriveno gustim filmom, koji se uklanja nakon pojave izdanaka.

Kako se brinuti za sadnice

Kako uzgajati zdrav usjev mrkve? Glavna tajna uspješnog uzgoja je pravilna njega. Najvažniji trenutak je klijanje sadnog materijala, pa je za to važno stvoriti povoljne uvjete.

Nakon zalijevanja na površini tla formira se gusta kora, koja se pažljivo olabavi, pokušavajući ne dodirnuti sjeme, a zatim nježne klice. Kako bi se spriječio njegov izgled, kreveti su obloženi tresetom.

Najbolje vrijeme za labavljenje je odmah nakon kiše. Ako dulje vremena nema kiše, mrkvu se prvo zalije, a potom olabavi.

Nakon pojave 2 istinska lišća usjevi se prorjeđuju, ostavljajući razmak 3-4 cm. Postupak se ponavlja nakon 2-3 tjedna, ostavljajući razmak 4-5 cm. Prvo se tlo zalijeva, a zatim se višak biljaka izvlači. Zeleno se izvlači, bez labavljenja, kako ne bi odvojilo glavni korijen preostale mrkve, u protivnom će se pojaviti bočni korijeni, tvoreći usjek korijena "rog". Prorjeđivanje se izvodi navečer kako ne bi privuklo insekte na mjesto koje su pohlepne za aromu mrkve. Rupe u zemlji su pokrivene i zbijene.

Hladjenje se provodi s rastom korijenskih kultura, budući da je vrh mrkve izložen i postaje zelen, formirajući solanin koji daje gorčinu. Postupak se provodi u oblačno vrijeme ili u večernjim satima.

Kultura preferira umjereno zalijevanje. Biljka formira korijenje na kraju vegetacijske sezone i ne podnosi suvišnu vlagu - na korijenima se pojavljuju pukotine.

U suši, sadnice se zalijevaju 3 puta tjedno, u umjerenom vremenu - 1-2 puta u 7 dana. Mlade biljke ne smiju se puniti vodom, dovoljno je 4 litre na 1 m². S naknadnim rastom povećava se količina vode. U sredini rasta, mrkva se zalijeva jednom tjedno koristeći 8-10 litara vode na 1 m².

Pod uvjetom da se prije sjetve primijeni dovoljna količina gnojiva, moguće je uzgajati odličnu žetvu bez dodatnog gnojenja. Uz nedostatak hranjivih sastojaka, sadnice se gnoje 2-3 puta za čitavo razdoblje:

• Hranjenje se vrši 30 dana nakon potpunog klijanja: 25 g "Nitrofoski" na 10 litara vode.
• II hranjenje primjenjuje se 15 dana nakon prvog: 1 litra drvnog pepela na 10 litara vode (u kombinaciji s zalijevanjem).
• III obloga folijarno provodi se početkom kolovoza: 10 g borne kiseline na 10 litara vode.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Mrkva muha je glavni štetočina mrkve... Možete usjeva uzgajati na jednom mjestu nekoliko godina zaredom bez problema i u jednom trenutku pronaći upletene vrhove i ličinke u korijenskim usjevima.

Za borbu protiv štetočina u blizini se sije luk, neven, cilantro, češnjak. Biljke imaju snažan miris, koji odbija muhu.

Najefikasniji način sprječavanja širenja štetočina je muljanje kreveta agrofibrom ili tresetom ili piljevinom do sloja od 5 cm. Glavno je ne dopustiti muhi da uđe u zemlju gdje odlaže jaja. Preporučuje se stalno obnavljati sloj mulčenja.

Ako se infekcija ne izbjegne, vrhovi se prskaju kemijskim pripravcima "Actellik" ili "Inta-vir".

Mrkva praktički nije osjetljiva na zarazne bolesti. Povremeno se javlja alternarioza ili „crna noga“ zbog kršenja pravila poljoprivredne tehnologije - sjetva sjemena bez prethodne dezinfekcije, neblagovremena berba korova. Znakovi bolesti: lišće potamni na rubovima i uvija se, u korijenju se razvija tamna, suha trulež. Radi prevencije, kreveti se prskaju 1% -tnom otopinom Bordeaux tekućine.

Nijanse i poteškoće u rastu

Mrkva je zahtjevna s obzirom na uvjete i njegu. Preferira plodno i istovremeno rastresito tlo s dobrom prozračivanjem, kojom se korov pravovremeno uklanja.

vani

Kada raste na otvorenom, važno je odabrati i pripremiti pravo mjesto. Najboljim mjestom smatra se mjesto na kojem je stajski gnoj primjenjen 1-2 godine prije sadnje. Mrkva na svježe stajsko gnojivo reagira ružnim, granatim i bez okusa korijenskim povrćem.

Usjevi slabe kvalitete dobivaju se kada:

• uvođenje gnojiva koja sadrže klor;
• prisutnost biljnih ostataka u tlu i prevelika količina sitnog kamenja;
• prekomjerna vlaga u tlu - korijenje raste "dlakavo", s pretjerano bujnim vrhovima, pukotinama;
• nedostatak vlage - korijenje otpušta bočne korijene, pulpa se skuplja;
• višak dušika - mrkva se vrlo razgranata;
• kršenje tehnologije stanjivanja sadnica.

U stakleniku

Uzgoj mrkve u stakleniku ima nekoliko prednosti:

• povrće sazrijeva brže nego u vrtu;
• lakše kontrolirati količinu hranjivih tvari u tlu;
• briga o sadnji svedena je na minimum;
• smanjuje se rizik od infekcije virusima i gljivicama, napadima insekata.

U grijanim staklenicima moguća je sadnja tijekom cijele godine. U običnim jednostavnim strukturama, pri sjetvi početkom travnja, žetva se bere u svibnju.

Za sadnju odaberite sorte s ranim periodom zrenja. Tlo se kopa, rahljava, uklanja se smeće i korov. Na mjestu se formiraju ravnomjerni redovi s dubinom od 2 cm s razmakom od 20-25 cm.

Pravila njege ista su kao i za uzgoj na otvorenom.

Reference. Sjeme i tlo se dezinficiraju prije sjetve zbog teške obrade zasada u stakleniku.

U različitim regijama

Pravila poljoprivredne tehnologije mrkve ista su za sve uzgajajuće regije, ali datumi sadnje razlikuju se:

• u srednjem traku (regija Moskva), sjetveni se radovi obavljaju u posljednjim danima travnja - početkom svibnja;
• na Uralu, sjeverozapadu (regija Lenjingrad), u Sibiru - u svibnju;
• u južnim regijama - u drugom desetljeću ožujka - početkom travnja.

Reprodukcija

Mrkva je dvogodišnja biljka koja se razmnožava sjemenom. Mogu se dobiti samo od sortne mrkve.

Nakon žetve i sortiranja odabire se najveći i najzdraviji korijen. Vrhovi su izrezani, ostavljajući 2-3 cm od glave. Testenine se u podrumu drže odvojeno od ostalog povrća. Sadnja se obavlja u proljeće, kada prijetnja mraza nestaje.

Kreveti se oplođuju kompostom i otpuštaju, zatim se stvaraju rupe i svaki se zalijeva toplom čistom vodom. Nakon upijanja tekućine, usjev korijena postavlja se u rupu, a vrh ostavlja na razini tla.

Kreveti se zalijevaju i muljaju tresetom ili piljevinom. Daljnja poljoprivredna tehnologija standardna je za usjev.

Nakon 60 dana nastaje stabljika sa stabljikom. Tamno bež boja kišobrana ukazuje na spremnost sjemena za sakupljanje. Kišobrani su izrezani i obješeni da se osuše, zamotani gazom kako se sjemenke ne bi raspale. Zatim se suhi kišobrani stavljaju prstima u ruke, sjeme se izlije na krpu ili papir i osuši na otvorenom.

Berba i skladištenje

Usjev se bere u nekoliko faza:

1. Odrastao korijen u fazi mliječne zrelosti može se selektivno izvaditi iz zemlje. Ovo neplanirano prorjeđivanje pruža ostatcima uzoraka u zemlji više prostora za rast, prehranu i hidrataciju.
2. Berba se bere ovisno o sorti. Rana mrkva dozrijeva u srpnju, srednja zrenje - u kolovozu, kasna - u drugoj polovici rujna - prva polovina listopada.

Neželjeno je žuriti s berbom, budući da korijenski usjevi dobivaju na težini do druge dekade rujna. Međutim, ne preporučuje se zakasnjenje - smrznuta mrkva loše se skladišti i truli.

Iz lagano pjeskovitog ilovastog tla korijenje izvlače vrhovi. Na gustom tlu ne možete bez lopate. Prekomjerno tlo se otresa, povrće se sortira: cijelo se šalje na skladištenje, oštećena se šalje na preradu, bolesna se odbacuje.

U usjevima korijena odabranim za zimsko skladištenje, vrhovi se režu na glavi. Zatim se suše pod nadstrešnicom 4-6 dana i stavljaju se u drvene ili plastične kutije u slojevima, posipaju vlažnim riječnim pijeskom ili se pomiču mahovinom.

Vijeće. Mrkvu posipajte zdrobljenom kožom krede ili lukom kako biste spriječili truljenje.

Postoji još jedan originalan način čuvanja mrkve - glaziranje. Glina se razrjeđuje vodom do stanja guste kiselog vrhnja, korijenje se umoči u nju i stavi na rešetke da se osuši. Ova ljuska zadržava vlagu unutar usjeva korijena. Optimalna temperatura skladištenja je 0 ... + 2 ° S. Skladište mora biti suho.

Zaključak

Tehnologija uzgoja mrkve jednostavna je, ali zahtijeva poštivanje niza pravila. Za povećanje klijanja i zaštitnih snaga važno je provesti pripremu sjemena bez obojene ljuske ili ubrano ručno. Tlo treba biti lagano i hranjivo, s neutralnom kiselinom.

Kulturna agrotehnika omogućava dvostruko prorjeđivanje zasada, zatrpavanje gredica, umjereno zalijevanje, čišćenje korova, labavljenje zemljane kore i muljenje gredica.