Najbolje samooprane sorte krastavaca za kiselo i konzerviranje

Nisu sve sorte krastavaca prikladne za pripremu nadeva za zimu: neke se brzo pokvariju, druge se pretvore u sklisku masu bez okusa.

Članak će vam pomoći odabrati najpopularnije sorte i hibride krastavaca za kiselo i konzerviranje, koji će svoje kvalitete zadržati u staklenkama dugo, oduševit će vas izvrsnim ukusom i estetskim izgledom.

Značajke izbora raznih krastavaca za kiseli krastavac

Ljetne pripreme mirisnih hrskavih krastavaca - ukrašavanje stola zimi. Iskusne domaćice znaju da uspješan recept nije dovoljan da dobijete ukusan proizvod. Nije svaki krastavac prikladan za kiselo i konzerviranje.

Postoje tri vrste krastavaca:

1. Sorte salate... Ovi krastavci su mirisni, sočni i imaju tanku kožu. Ali tijekom toplinske obrade, koža i voćna tijela omekšavaju, aroma se gubi, okus se pogoršava.
2. Kiseli krastavci gusta pulpa, koža ne omekšava pod utjecajem temperature, prolazi kroz sol, promiče jednolično soljenje proizvoda.
3. Univerzalne sorte krastavci su pogodni i za salate i za kisele krastavce.

Ne možete koristiti krastavce za salatu za pripremu.... Ubiraju se samo kisele i univerzalne sorte.

Najbolje samooprašene sorte krastavaca za praznine

Prilikom odabira različitih krastavaca uzmite u obzir prinos, okus, termini zrenja.

Hrabrost F1

Snažna biljka, središnja stabljika nije ograničena u rastu, može doseći 3,5 m duljine. Ženski tip cvjetanja, ne zahtijeva oprašivanje... Na bočnim trepavicama formira jajnike u obliku buketa od 4-8 cvjetova.

Svojstva voća:

• težina 130 g;
• duljina 15 cm;
• promjer 4 cm;
• oblik ploda je cilindar s malim rubovima;
• prinos - 20 kg po m².

Tamnozeleni krastavci Hrabrost imaju tanku kožu, površina joj je gnojna sa svijetlim trnjem. Gusta sočna pulpa ima slatkast okus.

Značajke hibrida:

• zahtjevnost prema kvaliteti rasvjete - prinos se smanjuje u hladu;
• s nedovoljnim ili nepravilnim zalijevanjem, u plodovima se pojavljuje gorčina;
• kisela tla narušavaju rast, potrebna je deoksidacija.

F1 bijelog šećera

Voće ima neobičnu mliječnu boju... Krastavci sazrijevaju 46-50 dana nakon klijanja. Imaju gusto sočno meso. Ukusan je slatko, bez gorčine.

Duljina ploda 10-12 cm, na koži su rijetki tuberkuli.

Hibridna svojstva:

• neobična boja krastavaca;
• tolerancija na sušu;
• može podnijeti hladne pukotine;
• nepretenciozna njega;
• otpornost na bolest.

Ovaj hibrid je osjetljiv na hranjenje i labavljenje.

Ginga F1

Hibrid u srednjoj sezoni... Na trepavicama dužine do 2 m često se nalaze krastavci cilindričnog oblika, zaobljeni na rubovima, blago rebrasti. Ginga ima plodove tamnozelene boje, gnojne, s bijelim trnjem i kratkim svjetlosnim prugama. U tijelu ploda nema praznina. Kaša je čvrsta, sočna, hrskava, aromatična.

Voće u prosjeku ima:

• težina 85 g;
• duljina 10,5 cm;
• promjer 3 cm.

Hibridna svojstva Ginga F1:

• ženski tip cvatnje;
• imunitet na smeđu mrlju, pepelnicu, mozaik krastavca;
• univerzalna upotreba usjeva.

Grm

Pčela-oprašena sorta Kustovaya uzgajana je 1980. godine.

Zanimljiv. Vrtlari vjeruju da "stare" sorte imaju "pravi" okus kada su soljene, aromatičnije od novih hibrida.

Nekoliko izdanaka ide iz korijena biljke, tvoreći grm. Duljina trepavica nije veća od pola metra. U blizini svakog lista nastaje jajnik. Cvjetovi su češće ženski. Usjev se bere za 45-50 dana. Biljka daje glavnu žetvu u roku od 3 tjedna. Produktivnost 5-6 kg po 1 sq. m.

Dužina povrća 8-12 cm, težina oko 100 g... Koža na krastavcima je osjetljiva i tanka. Okus je bogat i aromatičan. Ako zalijevanje nije dovoljno, može se pojaviti gorak okus.

Pažnja! Redovito navodnjavanje kapanjem sprečava razvoj bolesti i pojavu gorčine krastavca.

Prednosti Kustovoy:

• ne zahtijeva vrijeme i napor da se formira grm;
• nepretenciozan za tlo, vrućinu, vjetrove;
• daje žetvu prije početka ljetnih vrućina;
• kompaktni grm ne zahtijeva obilno zalijevanje, zauzima malo područje;
• mogućnost dobivanja sjemena iz svoje žetve.

Nedostaci Busha:

• zbog nedostatka samopražnjenja ne uzgaja se u staklenicima;
• inferiorni hibridi u prinosu.

Hektor F1

Razlikuje se u ranoj zrelosti i visokom prinosu... Prvi plodovi sazrijevaju 30 dana nakon klijanja.

Grm je kompaktan, visina ne prelazi 80 cm. Na svakom grmu formira se mnogo jajnika. Obilje plodovanja može se nastaviti do rane jeseni. Na otvorenom terenu od 1 m² možete sakupiti 4-6 kg krastavaca, a na rešetki u stakleniku - do 16 kg.

Voće je veličine:

• duljina 10-15 cm;
• promjer 3 cm;
• težina 100-110 g.

Zelena koža prekrivena je tankim voštanim premazom. Na površini su veliki tuberkle s malim bijelim bodljicama. Krastavci su sočni, meso hrskavo. Plodovi nisu gorki, struktura je gusta, bez šupljina. Hektor F1 koristi se za konzerviranje i konzumira svježe.

Prednosti hibrida Hector F1:

• rano sazrijevanje;
• samo-oprašivanje;
• otpornost na hladnoću;
• nezahtjevan za njegu i sastav tla;
• kompaktna veličina grma;
• plodnost je duga i obilna;
• plodovi ne narastu dulje od 15 cm;
• otpornost na bolest.

Nedostaci hibrida:

• zadebljanje kože ako usjev nije ubran na vrijeme;
• s nepravilnim zalijevanjem pojavljuje se gorčina

Vyaznikovsky

Ovo je jedna od najstarijih sorti, testirano od više generacija i široko rasprostranjeno.

Vyaznikovsky karakteristike:

• plodovi sazrijevaju za 40-45 dana;
• oprašivanje insekata je potrebno;
• prinos do 3,5 kg s 1 m²;
• grmovi srednje veličine, snažne trepavice, duge 100-160 cm;
• jajnik se formira u grozdovima;
• otporan na bakteriozu i pepelnicu;
• podnosi pad temperature;
• podnosi blage mrazeve.

Sorte krastavaca Vyaznikovsky imaju izduženi ovoidni oblik... Plodovi su svijetlozelene boje s malim gomoljima i crnim trnjem. Jezgra ploda je gusta, hrskava, aromatična, bez gorčine.

Dimenzije: prosječna duljina 9-11 cm, težina 80-130 g.

Goosebump F1

Hibrid Goosebump rano zrenje. Plodnost počinje u 43-46 dana nakon početka vegetacijske sezone i može se nastaviti do jeseni.

Biljke tvore 4-6 grana, lišće je zadebljano... Grm treba oblikovati. U čvorovima se razvijaju najmanje tri jajnika.

Voće doseže veličinu:

• težina 90-100 g;
• duljina 11 cm;
• promjer 3,5 cm.

Oblik ploda je cilindričan... Boja se postupno mijenja od svijetlo zelene do tamne u blizini stabljike. Na vrhu povrća vidljive su svjetlosne pruge.

Svojstva hibridnog Goosebump F1:

• visoki prinos, stabilan;
• insekti nisu potrebni za oprašivanje;
• rano i dugo plodovanje;
• korištenje usjeva za žetvu i svježu potrošnju;
• ženski tip cvatnje;
• imunitet na pepelnicu i kladosporiozu.

nedostaci:

• potreba za tvorbom biljaka;
• nemogućnost dobivanja sjemena iz svoje žetve.

Prestige F1

Hibrid Prestiž rano zrenje. Biljka do 2 m, kompaktna. Usjev dozrijeva za 42-45 dana od početka vegetacijske sezone... Jajnici se razvijaju u čvoru u buketu do 4 kom.

Hibrida karakterizira obilno dugotrajno plodovanje... Prinos je 25 kg po 1 m².

Okus krastavca je slatkast, bez gorčine, ugodnog hrskavanja. Plodovi su cilindričnog oblika, koža tanka, s malim gomoljima.Ne tvori praznine u plodonosnom tijelu.

Značajke hibrida Prestige F1:

• ženski tip cvatnje;
• biljke toleriraju sjenčanje;
• otpornost na bolest;
• krastavci se tijekom skladištenja ne požute.

Hendikep - loša tolerancija na mraz i nagle fluktuacije temperature.

Sibirsko soljenje F1

Ovo je novi hibrid krastavci za kiseli krastavac.

Biljkama nije potrebno oprašivanje pčela. Plodovanje počinje 42-46 dana nakon što se pojave prvi izdanci... Jajnici se formiraju u grozdovima. Plodovi su cilindričnog oblika sa slabim rubovima, površina je sitna gomoljasta, s bijelim trnjem. Koža je svijetlozelene boje.

Veličine voća: dužina 6-8 cm, težina 55-65 g. Meso krastavaca je gusto, hrskavo, nema praznina i gorčine.

Karakteristike sibirske slane otopine F1:

• prinos do 10 kg po uzoru;
• plodovi ne rastu;
• biljke podnose nepovoljne vremenske promjene;
• nije izbirljiv po pitanju tla i njezi.

Kupid F1

Hibrid domaće selekcije, stvoren 2000. godine.

Rano zrenje donosi urod nakon 37-40 dana nakon klijanja... Prvi mjesec daje gotovo cijelu žetvu. Krastavci rastu po cijeloj dužini trepavica, po 1-2 jajnika u svakoj osovini lišća.

Posebnost ovog hibrida Amur - grananje je samoregulirajuće. Nakon povratka žetve, bočni izdanci počinju rasti u glavnom grmu. Na njima se plodovanje nastavlja, ali ne tako obilno.

Zagađenje cvijeća događa se bez insekata. Krastavci dosežu u duljinu od 12-15 cm i teže 90-100 g... Ukusni su svježi i konzervirani.

Prednosti hibrida Amur F1:

• rano brzo sazrijevanje;
• stvaranje snopa jajnika;
• univerzalna uporaba voća;
• intenzivno plodovanje;
• imunitet na pepelnicu, trulež korijena, cladosporium i mozaik;
• otpornost na pad temperature.

Prijavljeni nedostaci:

• kratko razdoblje aktivnog plodovanja;
• krastavci prerastu, gubeći okus.

Kako odabrati najbolju samo oprašenu sortu za rano sazrijevanje za kiseli krastavac

Prilikom odabira sorte ili hibrida za uzgoj, prije svega obratite pozornost kulturološki zahtjevi tla, vlage, temperaturnih uvjeta i uklapaju se u karakteristike njihove okućnice i regije stanovanja.

Rane sorte kiselih sorti uključuju one u kojima sezona rasta prije plodovanja je 35-45 dana.

Za soljenje se preporučuju samooprani hibridi.:

• Hektor F1 - 30-36 dana;
• Hrabrost F1 - 38-44 dana;
• Kupid F1 - 37-40 dana;
• F1 Prestige - 42-45 dana.

Sredina sezone

Hibridi za ukiseljenje u sezoni daju kvalitetnije plodove za berbu za zimu u odnosu na rano zrenje... Sezona vegetacije prije berbe je 45-50 dana.

Odaberite sljedeće hibride:

• Ginga F1;
• F1 bijeli šećer;
• Goosebump F1;
• Sibirsko soljenje F1.

Dugotrajno plodovanje

Kasne sorte krastavaca najprikladnije za konzerviranje i soljenje... Okus ovih proizvoda održava se tijekom cijele godine. Tijekom toplinske obrade struktura ploda se ne narušava.

Krastavci koji donose plod do kasne jeseni:

• Svi su zavidni F1;
• Magdalena F1.

Za staklenike

Za uzgoj samoopranih krastavaca kiselih krastavaca u plastenicima najbolje odgovaraju hibridi. Oni otporne na mnoge bolesti, imaju visok prinos i nezahvalna briga.

Hibridi će učiniti:

• Sibirsko soljenje F1;
• Goosebump F1;
• Hektor F1.

Za otvoreno tlo

Krastavci za samopražnjenje za otvoreno tlo otporni su na temperaturne krajnosti. Bilje treba dobro podnijeti sušna razdoblja i biti imun na bolest:

• Nezhinsky;
• Vyaznikovsky;
• Kustovoy.

Izbor sorti ovisno o regiji uzgoja

Uzgajivači rade na adaptaciji biljaka specifičnim klimatskim uvjetima.

Hibridna Murashka F1 zonirana je za sjeverne regije Sibira. F1 Prestige - za zapadni Sibir i središnju regiju Crne Zemlje. Sibirska slana otopina F1 razvijena je posebno za područja rizičnog uzgoja, otporna na nepovoljne vremenske uvjete.

Recenzije ljetnih stanovnika

Ljetni stanovnici pokušavaju uzgajati različite sorte i hibride kako bi pronašli onu prikladnu za klimu svog kraja i podijelili svoje preporuke.

Victor, Ufa: "Dobri krastavci Prestige F1. Ukusna i ne previše kapriciozna. Uzgajam ih već petu godinu i nisam primijetio nikakve probleme, pa ih sigurno mogu preporučiti svima, nećete požaliti ".

Andrey, Sortavala: „Prošle godine sam posadio Amur F1, svidjelo mi se. Vrlo izdržljiv i gotovo ne daje pastorke, sve je na glavnoj stabljici ".

Sergej, Vologda: „Na gnojevima gnoja bez folija, sadnice„ Gingo F1 “izdržale su noćnu hladnu pukotinu do + 4 ° C bez gubitaka. Žetva je nevjerojatna. Dobro za soljenje u kadama ".

Zaključak

Izbor sorte krastavaca za kiselo uklanjanje nije manje važan od potpune njege biljaka i pridržavanja poljoprivredne tehnologije. Posadivši usjev pravilno odabrane sorte na tom mjestu, vrtlar će osigurati visokokvalitetne sirovine za kisele krastavce, marinade i druge pripreme za zimu.