Koristi i štete krastavaca krastavca za tijelo

Krastavci krastavca imaju mnogo koristi kojih možda niste ni svjesni. Poznato je kao narodni lijek protiv mamurluka, ali malo ljudi zna da možete kuhati razna jela slaninom, kao i koristiti ih u kozmetičke svrhe. Otkrijmo kako je ovaj napitak koristan i u kojim dozama ga treba konzumirati.

Krastavci kiseli krastavac: koristi i štete

Slani napitak ima sljedeće pozitivne učinke na ljudsko tijelo:

• jača imunološki sustav;
• povećava apetit;
• pomaže u suočavanju s nepravilnim pokretima crijeva;
• uklanja toksine nakon konzumiranja alkoholnih pića;
• pomaže kod grčeva u mišićima;
• normalizira endokrini sustav zbog visokog sadržaja joda;
• ublažava simptome PMS-a, uključujući bol;
• snižava kiselost u želucu;
• zbog visokog sadržaja vitamina C ima snažan antiskorbutski učinak.

upućivanje... Harvardski znanstvenici su 2010. dokazali da kiseli krastavci mogu vratiti ravnotežu elektrolita u tijelu i smanjiti mišićne grčeve.

Unatoč tako impresivnom popisu pozitivnih svojstava, postoji i loša strana. Dakle, moguća šteta:

• glavobolja;
• oticanje tkiva;
• grčevi u želucu.

upućivanje... Štetna svojstva mogu se očitovati prekomjernom uporabom - više od 1 čaše dnevno.

Sastav

Krastavci krastavca sadrže veliku količinu vitamina i minerala. Sadrži vitamine skupine B, askorbinsku kiselinu, vitamin K i PP. Od minerala to su:

• kalij;
• kalcij;
• magnezij;
• cinkov;
• bakar;
• selen;
• željezo;
• fosfor;
• natrij;
• mangan.

upućivanje... Tekućina u kojoj se ukiseljeno povrće ili voće dobiva od njih neka korisna svojstva. Stoga se u slanoj vodi od krastavaca nalazi i sumpor, jod, klor, kobalt i rubidij.

BJU i kalorije

Ovo niskokalorično piće - u 100 grama samo 10-12 kcal, ovisno o količini šećera i ostalih komponenti prema receptu.

Unatoč ovom kaloričnom sadržaju, kiseli krastav ne preporučuje se ljudima koji su na dijeti, jer povećava apetit. U njegovom sastavu nema proteina i masti, već ugljikohidrata - 0,3 grama.

Pročitajte i:

Kako pravilno uzgajati krastavac "Umjetnik": pravila o njezi.

Kako soliti krastavce komorača ukusno, brzo i jednostavno: 7 najboljih recepata.

Recepti za krastavce s jabukama za zimu: ukusno kuhamo i ispravno skuhamo.

primjena

Zbog širokog spektra upotrebe krastavaca, krastavca se sa sigurnošću može nazvati univerzalnim proizvodom.

U kuhanju

Za upotrebu u kuhanju, kiseli krastavčić mora biti stvarno ukusan. Slana tekućina s biljem izvrsna je za izradu preljeva za salatu, marinade za meso, hodža i okroshka. Dodaje se i tijestu iz kojeg kasnije možete ispeći kruh, pite i čak kolačiće.

Važno... Najbolje je koristiti domaće, domaće kisele krastavce. Zalihe u trgovini mogu sadržavati previše octa i kemikalija koje ubrzavaju ukiseljenje.

U narodnoj medicini

Krastavci krastavca dugo se koriste ne samo u kuhanju, već i u medicini. Pored djelovanja protiv mamurluka, poznate su sljedeće:

1. Komprimira s napitkom uštedom od modrica i modrica. Smanjuju se bol i oteklina.
2. Komprese za opekline imaju rashlađujući i protuupalni učinak.
3. Zatvor pomaže kod 3 čaše pića dnevno. Ne pretjerujte na ovaj način.
4. Ispiranje usta uklanja neugodne mirise.To se postiže antimikrobnim učinkom i osvježavajućim mirisom kopra.

U kozmetologiji

Evo nekoliko načina korištenja kozmetičke slane otopine:

1. Za glatkoću i nježnost kože ruku izrađuju se kupke s brasno. Trajanje postupka je 10-15 minuta.
2. Da biste licu dali svježu i zdravu boju ujutro i navečer, koža se trlja komadima smrznutog pića.
3. Elastičnost kože na vratu pojačana je redovitim trljanjem pamučnom podloškom namočenom u salamuru.
4. Kako biste se riješili kalusa i kukuruza, kao i od umora i stresa nakon napornog radnog dana, pripremaju se kupke za stopala. Tekućina se mora prethodno zagrijati.

kontraindikacije

Ne mogu svi piti krastavce. Čak i u malim dozama. Kontraindikacije za upotrebu:

• dob do 3 godine;
• prekomjerna težina;
• trudnoća i dojenje;
• ateroskleroza, hipertenzija;
• gastritis, čir;
• bolesti jetre i bubrega;
• kršenje ravnoteže vode i soli u tijelu.

Recepti za brasno

Uz ovo piće pripremaju se ukusna i neobična jela. Oni mogu savršeno nadopuniti vašu uobičajenu prehranu.

crumpets

Ukusne torte mogu se jesti s nezaslađenim čajem. A ako poslužite krafne s medom, dobit ćete originalan desert.

Trebat će vam:

• 1 čaša slane otopine;
• 1 šalica šećera;
• 1 žličica soda;
• 4 šalice brašna;
• 2 žlice. l. biljno ulje.

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke.
2. Dobiveno tijesto stavite u vruću tavu s uljem i pržite s obje strane.

Domaća senf

Ispada da nije gore od prodavaonice. Umjereno oštar. Slanina omekšava pikantnost i dodaje okus.

Trebat će vam:

• 220 g senfa u prahu;
• 300 ml slane otopine;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 1 žlica. l. biljno ulje;
• 1 prstohvat soli.

Priprema:

1. U obrocima ulijte brasno u senf. Dovedite do željene konzistencije, dodajući ili oduzeti slani rastvor ako je potrebno.
2. Dodajte sol i šećer.
3. Sve dobro promiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi 3-4 sata.
4. Ocijedite višak slobodne tekućine.
5. Ulijte biljno ulje, pomiješajte.
6. Ostavite da se kuha nekoliko sati.
7. Čuvati u hladnjaku.

Kavijar od cikle

Lagano vitko jelo. Izvrsno za postne dane nakon praznika.

Trebat će vam:

• 3 srednje repe;
• 1 luk;
• 2 žlice. l. pasta od rajčice;
• 0,5 tbsp. otopinom soli;
• biljno ulje za prženje;
• sol, šećer i papar po ukusu.

Priprema:

1. Operite i kuhajte repe bez odrezivanja korijena.
2. Luk sitno nasjeckajte i pržite na ulju.
3. U to vrijeme ogulite repe i naribajte ih na krupnoj rerni. Dodajte gotovo gotov luk.
4. Pržite povrće još 2-3 minute.
5. Dodajte sve ostale sastojke, promiješajte i kuhajte par minuta.
6. Maknite s vatre.
7. Salata se može poslužiti vruća ili ohlađena. Prije posluživanja pospite svježim biljem.

Kako i gdje pohraniti

Postoje dva najučinkovitija načina za održavanje svježeg luga:

1. Izlijte u kalupe i stavite u zamrzivač. Ova je metoda prikladnija za daljnju kozmetičku upotrebu ili za spas od opeklina.
2. Staklenku s tekućinom prekrijte "gorčicom od pluta". Da biste to učinili, trebate mijesiti takozvano tijesto od suhog senfa u prahu. Stavite u gazu i njome prekrijte staklenku.

Pri skladištenju slane otopine u tekućem obliku potrebno ga je čuvati na hladnom mjestu, bez izravne sunčeve svjetlosti i naglih promjena temperature. Hladnjak bi bio savršeno mjesto za to.

Da sumiramo

Krastavci krastavci stvarno su zdrav proizvod. Može postati ne samo ukusan dodatak pripremi raznih jela, već i imati ljekovit učinak. Taj se učinak postiže i izvana i gutanjem. Pomoći će kod modrica, trovanja, slabog apetita i nedostatka hranjivih tvari u tijelu. Važno je samo zapamtiti da zlouporaba slanice prijeti želučanim poremećajima, pogoršanjem kroničnih probavnih bolesti i povećanjem krvnog tlaka.