Pregled sorte krastavca Mamluk za salate i ukusne pripreme za zimu
Krastavac Mamluk f1 - parthenocarpic domaće selekcije. Kultura odlikuje gomilasto postavljanje jajnika, nepretenciozna njega, otpornost na hladnoću i mogućnost rasta u produženom prokrvljenju.
Plodovi ne prerastu, ne požute tijekom dugotrajnog skladištenja, praznine se ne formiraju iznutra. Dobri su i svježi i u zimskim preparatima. U članku ćemo govoriti o tehnologiji uzgoja hibrida u staklenicima, formiranju grmlja, metodama suzbijanja bolesti i štetočina i drugim značajkama poljoprivredne tehnologije.
Sadržaj članka
Opis hibrida
Mamlukov hibrid razvili su biolozi Znanstveno-istraživačkog instituta za uzgoj povrća iz tvrtke Gavrish.... Kultura je uvrštena u državni registar Ruske Federacije 2012. godine.
Krastavci se uzgajaju u svim regijama zemlje u staklenicima. Hibrid je pogodan za uzgoj u produljenoj cirkulaciji. Biljka se ukorijeni u bilo kojim klimatskim uvjetima, podnosi pad temperature i nedostatak sunčeve svjetlosti.
Grmovi - neodređeni, slabi, slabo razgranati, sa ženskim cvjetnim tipom. U čvoru se formiraju 3-4 jajnika. Korijen je moćan i može podnijeti stres velikog usjeva.
Osobitosti hibrida predstavljene su u tablici.
| pokazatelji | svojstvo |
| Razdoblje zrenja | 45-50 dana |
| Vrsta oprašivanja | Parthenocarpic |
| Masa voća | 110-130 g |
| Duljina ploda | 10-14 g |
| Voćni oblik | Cilindričan |
| Boja voća | Tamnozelena s prugama i blagim pjegavim pjegama |
| lišće | Srednje veličine, zelene boje, blago naboran |
| Pulpa | Hrskava, bez praznina |
| Ukus | Osvježavajuće bez gorčine |
| Koža | Gusta, srednje grozdasta, s gustim bijelim dlakavicama |
| Ugovoreni sastanak | univerzalan |
| Prinos | 13-14 kg po sq. m |
| održivost | Slabo otporan na pepelnicu, truljenje korijena. Otporan na mozaik virusa zelenog krastavca, peronospora, askohitoza |
| transportability | visok |
Kemijski sastav, KBZhU, korisna svojstva
Krastavci imaju bogat sastav vitamina i minerala. Ovo je dijetalni proizvod koji praktički nema kontraindikacija.
Hranjiva vrijednost krastavaca (na 100 g):
- sadržaj kalorija - 14 kcal;
- proteini - 0,8 g;
- masti - 0,1 g;
- ugljikohidrati - 2,5 g;
- voda - 95 g;
- vlakno - 1 g.
Vitaminski i mineralni sastavi prikazani su u tablici.
| Ime | Sadržaj | Norma |
| Vitamin A | 10 mcg | 900 mcg |
| Beta karoten | 0,06 mg | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 6 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,27 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 4 μg | 400 mcg |
| Vitamin C | 10 mg | 90 mg |
| Vitamin E | 0,1 mg | 15 mg |
| Vitamin H | 0,9 µg | 50 mcg |
| Vitamin K | 16,4 μg | 120 mcg |
| Vitamin PP | 0,3 mg | 20 mg |
| Kalij | 141 mg | 2500 mg |
| kalcijum | 23 mg | 1000 mg |
| Silicij | 53 mg | 30 mg |
| Magnezij | 14 mg | 400 mg |
| Natrij | 8 mg | 1300 mg |
| Sumpor | 6,5 mg | 1000 mg |
| Fosfor | 42 mg | 800 mg |
| Klor | 25 mg | 2300 mg |
| Željezo | 0,6 mg | 18 mg |
| Jod | 3 μg | 150 mcg |
| Kobalt | 1 μg | 10 mcg |
| Mangan | 0,18 mg | 2 mg |
| Bakar | 100 mcg | 1000 mcg |
| Molibden | 1 μg | 70 mcg |
| Selen | 0,3 μg | 55 mcg |
| Fluor | 17 mcg | 4000 mcg |
| Krom | 6 μg | 50 mcg |
| Cinkov | 0,215 mg | 12 mg |
Krastavci poboljšavaju rad gotovo svih sustava ljudskog tijela:
- smanjuju rizik od razvoja stanica raka, zahvaljujući lignanima i cucurbitacinima;
- održavati čvrstoću kostiju;
- ojačati kardiovaskularni sustav;
- regulirati rad živčanog sustava;
- normalizirati probavni trakt;
- izbjeljuju kožu;
- napuniti ravnotežu vode i elektrolita;
- uklonite višak tekućine iz tkiva.
Hibridna poljoprivredna tehnologija
Mamluk hibrid pokazuje najbolji rezultat kada se uzgaja u staklenicima. Ovo je jedna od značajki partenokarpika. Na otvorenom terenu, nakon oprašivanja od strane pčela, oblik krastavaca često se savija.
Biljke trebaju standardnu njegu: učestale zalijevanje, labavljenje i korenje kreveta, unošenje mineralnih i organskih gornji preljevtvoreći grmove.
Sadnja sjemena
Izravna sjetva sjemena u zemlju vrši se u zagrijano tlo do temperature od + 10-12 ° C.
Tlo za sjetvu se kopa i gnoji otopinom mulleina ili pilećih izlučevina (10 litara po 1 kvadratnom metru). Mjesec dana prije sjetve, zasađene su biljke zelenog stajskog gnoja kako bi se poboljšala i hranila tla. Za staklenike su prikladni zob, rotkvica, bijeli senf, mahunarke.
Kosana zelja služi kao izvrsno gnojivo: oni zasićuju tlo dušikom, fosforom, kalijem, inhibiraju razvoj patogene mikroflore. Da bi se ubrzao proces raspadanja, trava se zalijeva mikrobiološkim sredstvima Vostok-EM ili Baikal-EM.
Kreveti su oblikovani bajonetnom lopatom, a površina je izravnana željeznom grabljem. Širina kreveta je 70 cm, dubina 20 cm. U sredini se izrađuje depresija i izlije vrućom otopinom kalijevog permanganata. Sjeme se zapečati na dubinu od 3-4 cm svojim izljevom prema gore - za brzo klijanje. Optimalni raspored biljaka je 50x50 cm.
upućivanje... Sjemenke bez obojene ljuske dezinficiraju se u 1% -tnoj otopini kalijevog permanganata i natapaju se stimulatorima rasta "cirkon" ili "Epin".
Sjetva sadnica
Sadnice se uzgajaju 2-3 tjedna prije sadnje na stalno mjesto.
Sjeme se ugrađuje u lagano i hranjivo tlo, a sastoji se od treseta, humusa, piljevine ili riječnog pijeska u omjeru 2: 2: 1. Gotova podloga iz trgovine također će učiniti.
Smjesa tla prethodno je dezinficirana:
- jaka otopina kalijevog permanganata ili "Fitosporina";
- kalcinirana u pećnici na temperaturi od + 110 ° C 20 minuta;
- grijana na pari 30 minuta.
Kao gornji preljev za jednu kantu od 10 litara dodajte 1 žlicu. l. superfosfat i 200 g drvenog pepela.
Sadnice krastavaca ne reagiraju dobro na branje, pa se za sjetvu koriste velike tresetne čaše. U njima se sadnice prenose izravno u zemlju bez ozljeđivanja korijenskog sustava.
Spremnici se napune vlažnom smjesom tla, sjeme se zapečati do dubine od 1-1,5 cm i prekriva polietilenom. Klice se pojavljuju za 3-4 dana pri sobnoj temperaturi zraka od + 25 ° C. Zatim se film uklanja i posude se iznose na suncu.
Sadnice krastavaca Mamluk rastu jake, ne razbole se, stoga im nije potrebno dodatno hranjenje. Čista topla voda koristi se za zalijevanje jednom tjedno.
Sadnice se prenose na stalno mjesto u fazi 3-4 pravih listova. Temperatura tla treba biti + 15… + 16 ° S. Shema sadnje - 50x50 cm, tri grma po 1 m².
briga
Pravila brige o Mamluk krastavcima su jednostavna:
- Instalacija sustava vlažnog kapanja na mjestu ili zalijevanje korijena toplom čistom vodom - 3-4 puta tjedno.
- Otpuštanje kreveta nakon svakog zalijevanja kako bi se spriječilo stvaranje tvrde kore.
- Redovito zalijevanje korova. Mulčiranje područja sijenom, slamom, piljevinom ili borovim iglicama može smanjiti učestalost korenja.
- Biljke su maćeha i vezane u šipku za poboljšanje provjetravanja i lakše održavanje.
- Krastavci se hrane često, ali u umjerenim dozama (4–5 puta godišnje). Koriste organske i minerale. Prije cvatnje primjenjuju se gnojiva s dušikom. Potiču rast zelene mase i jačaju biljku.
Gnojivo se odabire ovisno o stupnju razvoja grmlja.
| Stupanj razvoja | gnojivo |
| Prije cvatnje | Prelijte 5 litara vode preko kutije za pileći gnoj, ostavite tjedan dana. Jedan dio koncentrirane infuzije razrijedite s deset dijelova vode. |
| Tijekom cvatnje | 25 g superfosfata, uree i kalijevog sulfata prelijte s 10 litara vode. Zalijevajte krastavce 10–12 dana nakon prvog hranjenja. |
| Tijekom plodovanja | 20 g kalijevog nitrata na 10 litara vode.Zalijevajte grmlje 10 dana nakon druge doze gnojiva. |
| 20 g kalijevog magnezija na 10 litara vode. | |
| Da biste produžili plodovanje | 10 g kalijevog sulfata, 500 ml pilećeg gnoja na 10 litara vode. Zalijevajte grmlje ispod korijena. |
| 10 g uree, 5 g kalijevog sulfata na 10 litara vode. Obradite prizemni dio biljke u oblačno vrijeme. | |
| Dodajte 40 g "Diammofoski" po 1 sq. m. |
Značajke uzgoja i moguće poteškoće
Mamluk hibrid uzgaja se u produljenom zimsko-proljetnom prometu u plastenicima s grijanjem. Sjetva sjemena za sadnice obavlja se u prosincu-siječnju. Optimalna temperatura za klijanje je + 25-27 ° C. Nakon što se klice pojave, temperatura se spušta na + 23 ° C. Prvih 48–72 sata klice su osvijetljene fitolampom kako bi se spriječilo istezanje. Vlažnost se održava unutar 70–75%.
Grmlje se formira u jednu stabljiku prema pravilima usvojenim za partenokarpike:
- izbojci i cvjetovi u osovinama prvih pet listova zasljepljuju;
- četiri donja lista su potpuno uklonjena;
- ostavite šest stepenica dugih 20 cm;
- nekoliko koraka gore prstohvatostavljajući duljinu od 35 cm;
- na slijedećih 15 čvorova ostavlja se jedan list i jedan cvjetni jajnik;
- kad dosegne gornju točku trnja, u čvoru su ostavljena 2-3 lišća i jajnika;
- glavna stabljika pričvršćena je na rešetku, točka rasta zaustavljena je ili omotana oko prečke, prilijepivši krunu metar od zemlje.
Tijekom razdoblja plodovanja u stakleniku se održava temperatura zraka tijekom dana od + 24-26 ° C, a noću + 18-20 ° C.
Bolesti i štetočine
Mamluk krastavci slabo su otporni na praškaste plijesni i korijenje truleži, napadaju ih dinje listne uši, bjelanjke, krastavci krastavac, paukov grinje.
U tablici su prikazani znakovi bolesti i infekcija insekata te metode suočavanja s njima.
| Štetočina | znakovi | liječenje |
| Praškasta plijesan | Bjelkasto ili žuto cvatu na zelenilu, male smeđe kuglice (spore) na lišću, kapljice rose, suho lišće uvijeno prema gore. | U 1 litru vode dodajte 1 litru fermentiranog mliječnog proizvoda (kiselo mlijeko, mliječna surutka, kefir). Grmovi se obrađuju onoliko često koliko je potrebno.
U 1 litri vode otopite treću žličicu sode pepela, 50 g strugotine sapuna. Obradite biljke jednom tjedno. |
| Korijenska trulež (pythium rhizoctonia, fusarium) | Sklizavi, vodenasti, tamne mrlje na zelenilu, natečeni tamno smeđi lišće, uništeno tkivo korijenske ogrlice i glavnog korijena. | Bolesti je lakše spriječiti nego boriti se protiv njih. Za profilaktički tretman koriste se lijekovi "Gamair", "Planriz", "Baktofit", "Trichodermin", "Pseudobacterin-2". |
| Paučna grinja | Male bijele točkice na stražnjoj strani lišća, tanki pahuljice na grmlju. | U ranoj sezoni vegetacije posadite sadnice s "Aktofit" ili "Kleschevit". Tijekom razdoblja plodovanja pređite na narodne lijekove. Djelotvorna je otopina drvenog pepela sa sapunom (100 g pepela i 200 g mrvica sapuna na 10 litara vode). |
| Uš | Opušteno lišće, kapljice meda, velika koncentracija mrava. | Biološki proizvodi Bitoksibacilin, Aquarin, Fitoverm koriste se protiv lisnih uši.
400 g duhanske prašine na 10 litara kipuće vode - stoji 48 sati i umiješajte u 50 g sapuna za struganje. |
| štitasti moljac | Ljepljivi cvjetovi na stabljici i lišću, rane bijele ličinke, a škole bijelih moljaca kasne. | Samljeti 2-3 ljute paprike i dodati 10 litara vode. Inzistirajte 24 sata, pomiješajte u 50 ml sapuna, 150 g pepela, 5-7 kapi joda. Raspršite grmlje. |
Berba i primjena usjeva
Prva berba Mamluk krastavaca bere se 1,5 mjeseca nakon potpunog klijanja. Plodovi uzgajani u stakleniku su otprilike iste veličine, ne izrastaju, ne kušaju gorke ako ih na vrijeme uklonite iz grma. Da bi se osiguralo dugoročno plodovanje, krastavci se beru svaka 2-3 dana.
Na otvorenom plodovi rastu blago zakačeni, ali to ne umanjuje njihov ukus.
Urod se čuva na hladnom mjestu 2-3 tjedna. Plodovi se konzumiraju svježe, koriste se za kiselo i soljenje, pravljenje zimskih salata.Oni zadržavaju hrskavost tijekom toplinske obrade, ne omekšavaju se u marinadi.
Prednosti i nedostatci
Hibridne prednosti:
- rana zrelost;
- mogućnost uzgoja u produljenoj cirkulaciji;
- odličan slatkast i osvježavajući okus bez gorčine;
- otpornost na bolesti, niske i visoke temperature zraka;
- zadržavanje kvalitete;
- dobro podnosi transport.
Među nedostatke:
- potreba za oblikovanjem grmlja;
- uzgaja se u stakleniku - neće biti moguće postići visoke prinose na otvorenom polju;
- slaba otpornost na pepelnicu i truljenje korijena.
Recenzije
Recenzije o Mamluk hibridu su pozitivne. Poljoprivrednici prijavljuju visoku produktivnost, otpornost na bolesti i hladnoću.
Ekaterina, Zarečni: «Imam mali posao s povrćem. Zimi uzgajam krastavce s rajčicama u grijanom stakleniku. Mamluk hibrid dokazao se s najbolje strane. Kultura nije osjetljiva na većinu poznatih bolesti, lako se mogu nositi s napadima lisnih uši i paukovih grinja uz pomoć Fitoverma. Plodovi rastu ravnomjerno, duljine ne više od 12 cm. Okusne kvalitete su izvrsne, nema gorčine.
Julia, Perelyub: „Mamluk je posadio prošle godine u stakleniku, na preporuku susjeda. Kultura nije zahtjevna prema sastavu tla, hladno otporna, plodna. Krastavci imaju ugodan okus, nisu gorki, unutra nema praznina. Njega je jednostavna, glavna stvar je na vrijeme zalijevati, otpuštati krevete i gnojiti. "
Zaključak
Mamluk krastavci su vrlo produktivna kultura za unutarnju upotrebu. Prošireni promet, otpornost na bolesti, visoka prenosivost i kvaliteta čuvanja, prijateljski prinos usjeva, nedostatak gorčine u plodovima glavne su prednosti hibrida.
Kultura se uzgaja svugdje. Važan uvjet za uspješno uzgoj je održavanje optimalne temperature u stakleniku (+ 25-27 ° C), čišćenje korova, primjena organskih i mineralnih gnojiva, preventivni tretmani Gamair, Planriz, Baktofit, Trichodermin protiv gljivičnih infekcija.