Zašto rajčice puknu kada sazrijevaju u stakleniku: utvrditi uzrok i učinkovito se boriti protiv njega

Najveća svjetska rajčica uzgajana je 2016. godine u SAD-u i težila je 3,9 kg. Istina, ova divovska rajčica bila je prekrivena pukotinama, što ne iznenađuje s obzirom na njezinu veličinu.

U našoj zemlji rajčica ne raste do te veličine, ali kada se uzgaja u staklenicima, možete dobiti izvrsnu žetvu. Međutim, proces zrenja često je zasjenjen istim problemom kao i divovski američki rajčica - pojava pukotina na koži rajčice. U članku ćemo vam detaljno reći zašto rajčica pukne kada je zrela u stakleniku i o metodama borbe protiv pucanja.

Puknuta rajčica - koliko je opasna

Kad je usjev sazrio u stakleniku, često je moguće naći plodove s ispucanom kožom na grmlju. A ako se planira rajčica odmah pojesti (ili staviti na preradu), to nije presudno.

Štoviše, ako infekcije ili plijesni ne mogu odmah prodrijeti u unutrašnjost rajčice, pukotina je prekrivena pluta i usjev se može pohraniti u ovom obliku nekoliko dana.

Ali kad se uzgaja za prodaju, povrće koje pukne postaje problem: rok trajanja im se smanjuje, a prezentacija se pokvari. Ako gljive i bakterije uđu kroz pukotinu, plodovi crveno-ružičaste i žute boje postaju neupotrebljivi.

Razlozi za pojavu pukotina u rajčici u stakleniku

Glavni uzroci pukotina su nepravilni uvjeti uzgoja. Razmotrimo svaki od razloga detaljno.

Nepravilno i previše obilno zalijevanje

Najčešće se staklenici u stakleniku puknu zbog nepravilnog zalijevanja.

Ostajući u suhom tlu, povrće usporava svoj rast, a koža na njima gubi elastičnost. A ako nakon tjedan dana pauze počnete obilno zalijevati, to će uzrokovati intenzivan rast voća. Koža, ne podnoseći pritisak iznutra, pukne. To se može dogoditi ne samo na zrelom povrću, već i na zelenom.

Isto se događa ako obilno zalijevanje kreveta na vrućini, izlijevajući odjednom cjelokupnu količinu vode ispod korijena.

Prekomjerno štipanje izdanaka i lomljenje lišća

Znajući prednosti štipanje, neki vrtlari su previše ovisni o tome. Ali činjenica je da korijenje troši vodu iz zemlje u skladu s volumenom zelene mase cijele biljke. I nakon uklanjanja velikog broja maćeha i lišća, višak vlage može ući samo u plod.

Što manje bočnih grana i lišća grma rajčice postaju, više se vode nakuplja u plodovima, zbog čega oni brzo rastu. Istodobno, kore ne idu u korak s rastom ploda i puknućem.

Ista stvar se događa ako pretjerate sa štipanjem vrha grma tijekom zrenja usjeva. Ukupna površina isparavanja vlage značajno se smanjuje, plodovi se brzo izlijevaju, na njihovoj površini se formiraju pukotine.

Bolesti rajčice

Ovo sočno povrće ponekad pukne zbog bolesti koje se razvijaju tijekom zrenja. Kao rezultat oštećenja, rajčica ne samo da se rasprsne, već i postaje neupotrebljiva.

Najopasnije za vanjsku ljusku plodova ove kulture: Alternaria ili suha mrlja, gornja trulež, kasna blitva... Uzroci bolesti u staklenicima su nedovoljna ventilacija i pretjerano visoka vlažnost zraka.

Sistemski fungicidi, posebni mikrobiološki pripravci (na primjer, "Fitosporin") i kombinirani fungicidi (poput "Ridomil Gold MC") pomoći će ispraviti situaciju.

Ali najučinkovitija prevencija bolesti je stalno dnevno provjetravanje zraka, uklanjanje donjeg lišća, smanjenje vlažnosti zraka u stakleniku, preventivno prskanje lijekovima.

Neprikladna temperatura ili promjene temperature

Nepovoljni temperaturni uvjeti za uzgoj rajčice često dovode do pojave puknutih plodova.

U vrućem vremenu temperatura u stakleniku može porasti do kritične točke za rajčice (40 ° C i više). Toplina čini kožu rajčice grubljom, neelastičnijom, a kada se rast ploda ubrza, njegova vanjska ljuska se slomi.

Oštar kontrast dnevne i noćne temperature negativno utječe na cjelovitost kože rajčice.

Pogrešan izbor sorte

Hibridi ranog zrenja s nježnim mesom i tankom kožom najosjetljiviji su na pucanje. Taj je problem osobito čest kod žutih i ružičastih sorti rajčice. Rajčice velikih plodnih sorti često puknu (bez obzira na njihovu boju).

Pogreške gnojidbe

Često usjev rajčice počinje puknuti u gredicama staklenika zbog nepravilne ili neblagovremene gnojidbe za njih.

Krekiranju se promiče višak dušika ili primjena koncentriranih gnojiva. Također, koža ploda pukne i uz nedostatak bitnih elemenata u tragovima.

Pažnja! Upotreba koncentrata uzrokovat će pukotine na vanjskoj ljusci rajčice.

Zašto su pukotine opasne?

Napukla koža na nježnom povrću može pokvariti velik dio usjeva. Gljivice i bakterije lako prodiru u puknuće plodove, započinje proces propadanja, a sav posao povrtnjaka prelazi u odvod.

Osim toga, narezana rajčica se pohranjuje puno manje od cijelog voća. Ako je kršenje integriteta ljuske uzrokovano bolestima, opasno je jesti takvo voće.

Sorte rajčice koje nisu sklone pucanju

Prilikom odabira sorti rajčice za vaše web mjesto obratite pažnju na one koje lakše podnose tolerancije u skrbi. Postoje mnoge sorte za uzgoj staklenika koji nemaju tendenciju razbijanja ljuske voća.

Većina je kasno sazrijevanje ili hibridi:

1. Češka F1 je hibrid s jakim plodovima, savršeno podnosi dugotrajni transport.
2. Asteroid - sorta vrlo otporna na bolesti. Plodovi su krupni, a gusta koža manje sklona pucanju.
3. Kentaur - hibrid velike veličine i otpornosti na glavne bolesti.
4. Raspon maline - nisko rastuća i nepretenciozna sorta za uzgojne uvjete, pogodna za dugoročno skladištenje.
5. Naša Maša - ova je sorta dobro prilagođena ekstremnim vremenskim uvjetima.
6. Vladimir F1 je hibrid s plodovima dugog skladištenja. Otporan na pucanje.
7. Farma soljenje - kasno zrela srednje velika sorta, žetva se dobro skladišti.
8. Bumerang - hibrid koji sazrijeva za 90-105 dana, savršeno podnosi transport.
9. Divo - sorta koja je otporna na temperaturne krajnosti i vlažna vremena. Nepretenciozan, otporan na usjeve i bolesti.

Načini rješavanja problema pukotina

Ako primijetite pucanje rajčice u stakleniku, tada sljedeći jednostavni koraci mogu spriječiti daljnje oštećenje ploda.

Preventivno prskanje protiv gljivičnih bolesti

Već u fazi sadnje potrebno je spriječiti gljivično oštećenje biljaka u stakleniku.

Grmlje rajčice tretira se otopinom "Fitosporin-M": za prskanje uzmite 5 g praha i razrijedite u 10 litara vode. Postupak se ponavlja svakih deset dana.

Stvaranje potrebne mikroklime u stakleniku

Da bi se stvorila mikroklima pogodna za brzu kulturu, staklenik je uvijek prozračen tijekom dana i zatvoren noću. To će spriječiti nagle promjene temperature.

U vrućem vremenu otvorite sve otvore i vrata za bolje prozračivanje i hlađenje zraka u stakleniku. Optimalni temperaturni režim: + 20 ... +28 ° C tijekom dana i + 16 ... +18 ° C noću.

Kako bi se spriječilo pregrijavanje osjetljivih biljaka, pomaže vanjska primjena vapnenog mlijeka na zidove i krov staklenika.

Iskusni vrtlari također održavaju prikladnu razinu vlažnosti (55-65%). Pri visokoj vlažnosti zraka, stalna ventilacija tijekom dana pomoći će u smanjenju istog.

Ako je vlaga zraka u stakleniku mnogo veća od normalne, rajčice neizbježno podliježu gljivičnim bolestima.

Uklanjanje lišća i štipanje grmlja

Prinos uvelike ovisi o načinu formiranja grma.

Nemojte brati previše listova jer će bez njih doći do poremećaja ravnoteže vlage i hranjivih sastojaka u usjevima i pojavit će se pukotine.

Listovi se prvi put uklanjaju 2 tjedna nakon sadnje sadnica u stakleniku. Prije svega, uklanjaju se lišće koje dodiruje zemlju (zbog njih bolesti mogu početi u biljci).

Štoviše, lišće treba uklanjati postupno - ne više od 2-3 lišća tjedno na svakom grmu rajčice.

Pinching nije uklanjanje bočnih izdanaka, već vrhova grma, kako bi se ograničio rast plodne stabljike u visinu. Zahvaljujući ovoj tehnici, plodovi sazrijevaju brže i rjeđe.

Važno! Zakvačite vrh tek nakon što se otvore cvjetovi gornje cvasti, tj. od druge polovice srpnja. Istodobno, nekoliko lišća nužno je ostavljeno iznad gornje cvasti - s njihovom pomoći plodovi će dobiti hranjive tvari.

Pravovremeno prženje rajčice

Gotovo sve sorte rajčice zahtijevaju uklanjanje maćeha. Ovako pomažete svojim grmljama da kanaliziraju sve sokove u sazrijevanju povrća.

Optimalno je započeti postupak nakon što se prva pastorka pojavi pod prvom cvjetnom četkom. Nemojte čekati dok ne naraste u duljinu veću od 5 cm, inače ćete imati vremena privući dragocjenu hranu.

Docking se izvodi ujutro, po suhom i toplom vremenu. Optimalna učestalost uklanjanja maćeha je jednom u 7-10 dana.

Gnojidba i hranjenje

Kako bi spriječili pucanje plodova rajčice, iskusni uzgajivači povrća strogo slijede upute za uzgoj gnojiva. Da biste nahranili stakleničke grmlje, dovoljno je da val razrijedi gnojivo u omjeru 20 g na 10 litara vode.

Na koži rajčice mogu se pojaviti suze kako s manjkom, tako i s viškom mikroelemenata i makroelemenata u tlu.

Shema za hranjenje grmlja rajčice uključuje sljedeće korake:

1. Još prije sadnje sadnica rajčice, staklenici staklenika trebaju biti zasićeni gnojivima (dušikom, kalijem i fosforom).
2. Dva tjedna nakon sadnje, grmlje se hrani s tri glavna elementa: dušikom, fosforom i kalijem, kao i elementima u tragovima.
3. Tijekom razdoblja aktivnog rasta korisno je gnojiti stakleničku kulturu dušikom i fosforom.
4. Tijekom cvatnje rajčice, preporučljivo je dodati kalij i fosfor u tlo (dušik u ovoj fazi nije potreban).
5. Tijekom razdoblja postavljanja voća, ima smisla iznova hraniti biljke kalijem i fosforom.
6. Posljednje hranjenje obavlja se 2 tjedna prije žetve (kalij, mangan, bor, jod).

Umjereno i redovito zalijevanje

U vrućem vremenu, optimalno zalijevajte grmlje rajčice dva puta tjedno navečer. To će pomoći u izbjegavanju ubrzanog rasta i pucanja rajčice.

U oblačno vrijeme dovoljno je zalijevati staklenike staklenika ne više od jednom svakih pet dana.Kad noćna temperatura padne ispod 13 ° C, preporučljivo je odgoditi zalijevanje do 11-12 sati popodne.

Prilikom zalijevanja ne možete odmah uliti cijeli potreban volumen vode pod grmlje - potrebno je navlažiti zemlju u nekoliko koraka, čekajući da se svaki dio vode upije.

Ulazak vode na lišće štetan je usjevima staklenika. Stoga se grmovi pod korijenom zalijevaju toplom vodom (temperatura 22-25 ° C).

Prestanak hranjenja tijekom zrenja rajčice

Mnogi vrtlari smatraju da nije potrebno povrće povrća gnojivima uoči berbe. Do ovog trenutka plodovi rajčice već su dobili sve potrebne hranjive tvari, pa drugo hranjenje prijeti predoziranjem elemenata i pucanjem.

Kako spriječiti pucanje rajčice u stakleniku - savjeti i trikovi

Ispod je popis koraka koje možete poduzeti kako biste spriječili pucanje rajčice.

1. Odaberite sorte otporne na pucanje.
2. Zalijevajte redovito i ravnomjerno nakon presađivanja.
3. Održavajte optimalnu mikroklimu u stakleniku (temperatura, vlaga, ventilacija).
4. Ne zaboravite provesti preventivno prskanje protiv gljivičnih bolesti.
5. Pravo prskanje izvršite pravodobno, ali nemojte se zanavljati lomljenjem zelene mase.
6. Poduzeti mjere za sprečavanje bolesti rajčice.
7. Potrebni preljev nanesite jednom svaka dva tjedna.

Ako su ispunjeni svi gore navedeni uvjeti, usjev rajčice i dalje se uznemiruje mnogim puknućim plodovima, preporučuje se analiza mineralnog sastava stakleničkog tla.

Zaključak

Da biste svoje rajčice održali glatkim i lijepim do berbe, neophodno je održavati prihvatljivu mikroklimu, redovno ih zalivajte, zamišljeno oblikujte grmlje, hranite ih i prskajte.