Top 25 najslađih sorti rajčice i savjeti za odabir svakog vrtlara

Ovaj je članak napisan posebno za ljubitelje slatkih sorti rajčice. Takvi plodovi nisu samo ukusni, nego i zdravi, što ih čini još poželjnijima u vašem vrtu. Osim sorti, razmotrit ćemo načine za povećanje sadržaja šećera u plodu, moguće vrste uzgoja i još mnogo toga.

Top 25 najslađih sorti rajčice

Uzgajivači neprestano razvijaju nove sorte povrća i voća, nastojeći spojiti najbolju kvalitetu u jednom voću ili stvoriti nešto jedinstveno, posebno. Postoji nekoliko tisuća sorti rajčice: sakupili smo 25 najslađih, koje će ljetni stanovnici definitivno poželjeti dobiti u svom vrtu.

Dakle, najbolja slatka rajčica!

Limunski div

Ovo je svijetla limunska boja, krupni plodovi s visokom biljkom (do 2,5 metra). Težina jedne zrele rajčice može doseći 900 g, a gusta koža omogućuje im da ne puknu. Ova je sorta dobila ime limunski gigant ne samo zbog svoje boje, već i zbog ukusa - u sebi ima limunske note.

Voćna kaša je sočna, ali ne i vodenasta... Poseban plus ovih rajčica je njihova velika hranjiva vrijednost. Plod limunskog giganta sadrži beta karotene i vitamin C. Vrtlari također ističu takve osobine ove sorte kao što su dobra prenosivost i zrenje zelenog voća bez gubitka ukusa. Uzgajaju se i u stakleniku i na otvorenom polju.

Rajčice ove sorte zahtjevne su za plodnost tla, pridržavanje navodnjavanja i ishranu. Bez odgovarajuće njege, na biljci će biti manje plodova, a i sami će biti mali.

Kapi meda

U Rusiji se ova sorta uzgaja samo u staklenicima. Visina biljke doseže dva metra, ali plodovi su mali, teški samo 15-30 g. Njihova boja je žuta, oblik je karakterističan u obliku kruške. Carski zvon

Proizvod amaterske selekcije. Plodovi su krupni, zaobljeni, jarko crvene boje. Težina jedne rajčice može doseći 800 g. Sama biljka je niska - 80-100 cm, Karakterizira je visoki prinos - do 18 kg po četvornom metru.

Osim toga, sorta Tsar Kolokol ima puno prednosti: nezahtjevna je u skrbi, otporna je na mnoge bolesti i ima visok stupanj sigurnosti ubranih plodova. Ova sorta ima smanjenu količinu kiselina, pa nije pogodna za konzerviranje. Kaša nije vodenasta, već sočna i mesnata. Biljka zahtijeva podvezicu i redovitu glazura s gornjim preljevom.

Raspberry Giant

To su rajčice srednje veličine, visine biljaka do 100 cm, ali češće - 60-70 cm. Koriste se i za konzerviranje i za svježu konzumaciju. Ali zbog velike veličine plodova nije moguće sačuvati cjelinu.

Težina jednog ploda doseže 400 g i više. Raste na četkicama od 10-12 komada. Period zrenja je 90 dana. Dodatni plus ove sorte je hipoalergenost.

Koenigsberg zlatno

Visoka biljka (do 1,8 m) sa srednje rajčicom (do 400 g). Plodovi su žuto-narančasti, izduženi. Biljci je potrebno pažljivo podvezica ili će otpasti. Općenito, biljka izgleda pomalo bolno - stabljika je tanka, a lišće je izsušeno.Ali to nije razlog za zabrinutost, ovo je njegov standardni izgled. Prema vrtlarima, "Konigsberg zlatni" daje nizak prinos, ali ima izvrstan ukus.

Ružičasti med

Popularna sorta među vrtlarima. Plodovi su krupni - 300-600 g. Celuloza je mesnata, nježna. Biljka je srednje veličine - do 1 m na otvorenom terenu. Prinos je nizak - do 3,8 kg po četvornom metru. Ova sorta je slabo pohranjena, pa je bolje jesti rajčicu odmah ili konzervirati.

Američki rebrasti

Vrlo neobična sorta. Rajčice imaju karakterističan rebrasti oblik. Težina jedne rajčice je 300 g. Biljka doseže 170 cm i zahtijeva podvezicu.

Ove rajčice su nepretenciozne i izdržljive. Nemaju poseban ukus, imaju koristi od njihovog oblika, posebno kada se rade poprečno.

Bikovo srce

Ovo je sorta s velikim plodovima. Oblik rajčice je u obliku srca, boja je svijetlo crvena. Težina jednog povrća je 100-500 g. Posebnost sorte je da se plodovi različitih veličina nalaze na jednoj biljci. Bilo je slučajeva kada je težina jednog povrća dosegla 1 kg.

Unutrašnjost rajčice je mesnata, gusta, sa malim sadržajem vodenastih područja. Kombinira laganu kiselost i slatki okus šećera.

Čudo zemlje

Sorta je stvorena namjerno, kao "rekorder" u svakom pogledu. I zaista je zaslužio ovu titulu. Celuloza rajčice je slatka, mesnata, sami plodovi su krupni. Prosječna težina je 400 g, ali može dostići 1 kg.

Oblik je zaobljen, blago rebrast, ružičaste boje. Voće se slabo skladišti, pa ih treba jesti ili preraditi odmah nakon berbe. Sorta raste i u južnim krajevima i u Sibiru.

Šećerni div

Sorta se s razlogom naziva divom. Masa njegovih plodova je oko 600 g. Oblik rajčice je okrugao, boja crvena. Šećerni div ima visoki prinos - daje do 15 kg po kvadratnom metru, ali je izbirljiv po pitanju tla. Treba biti plodno, labav i dobro disati. Zalijevanje biljke treba biti umjereno. Prilično je otporan na temperaturne krajnosti i bolesti.

Narančasta kruška

Ime savršeno odražava izgled samih rajčica. Plodovi su sitni, teški oko 65 g. Ovo su najslađe rajčice iz kruške serije. Iznutra su mesnati, s visokim udjelom suhe tvari. Pogodno za bebe i dijetalnu hranu. Raznolikost je izbirljiva po sastavu i njezi tla. Prosječni prinos - 6,5 kg po četvornom metru.

Šećer u prahu

Rajčice su glatke, okrugle, crvene boje, teže do 500 g. Biljka doseže 1,4 metra visine. Raznolikost je sklona kasnoplavom i smeđoj pjegavosti. Zahtijeva formiranje grma. Jedna od glavnih prednosti šećera Pudovitch je prenosivost prijevoza na velike udaljenosti.

Misterij prirode

Ovo je velikoplodna sorta s visokim prinosom - do 17 kg po četvornom metru. Težina jedne rajčice doseže 800 g. Samo povrće je žuto-crvene boje, okruglog je oblika s glatkom kožom.

Pulpa je sočna s visokim udjelom vlage. Okus je sladak. Biljka je visoka i zahtijeva podvezicu. Sorta je otporna na bolesti, ali mora biti u skladu s temperaturom i režimom navodnjavanja.

Pročitajte i:

„Je li grah protein ili ugljikohidrat?“, Doznajmo sastav i svojstva proizvoda.

španski plemić

Sorta koja je zrela rano i koja će rasti u gotovo bilo kojoj regiji Rusije: i u Krasnodarskom teritoriju i u Sibiru. Drugo sortno ime je „Budenovka“. Plodovi su mesnati, u njima gotovo da nema vodenavosti. Težina jedne rajčice je 300-400 g, ali može doseći 1,5 kg. Prinos sorte je prosječan - 5 kg po četvornom metru.

Ružičasti bugay

Odličan izbor za uzgoj početnika vrtlara. Ne zahtijeva posebnu njegu, daje dobru žetvu. Grm je visok, velike slatke rajčice teže do 600 g. Na otvorenom polju težina rajčice bit će manja. Ova je sorta idealna za pravljenje soka od rajčice jer ima slatko-kiseli okus.

Ukusan

Uzgajivači su razvili uistinu otpornu na vremenske uvjete. Lako može rasti na otvorenom terenu bez gubitka prinosa - 8 kg po četvornom metru.Masa jedne rajčice je 450 g. Voćna pulpa je sočna.

Balkonsko čudo

Ovo je patuljasta sorta rajčice. Njihova maksimalna visina je 50-60 cm. Biljka se može uzgajati ne samo u vrtu, već i na balkonu stana. Grm se odlično osjeća u običnom loncu za cvijeće... Iz jedne biljke se ubire do dva kilograma. Rajčice ove sorte idealne su za konzerviranje zbog svoje veličine.

Andromeda F1

Sorta niskog rasta (hibridna) - naraste do 70 cm na otvorenom polju i do 100 cm u stakleniku. Prosječna težina jedne rajčice je 75-100 g. Uz pravilnu njegu biljaka, s jednog četvornog metra može se ubrati 12 kg. Zbog hibridnosti, imunitet na bolesti je iznadprosječan.

kralj kraljeva

Ovo je visoka biljka - do 2 metra. Zahtijeva pažljivo oblikovanje i podvezice. Uz dobru njegu, možete sakupiti do 5 kg s jednog grma. Sorta je otporna na kasno lučenje. Pripada velikim plodonosnim sortama - težina jedne rajčice doseže 1000 g. Celuloza je gusta, nije vodenasta, s visokim sadržajem suhe tvari (8-10%).

Kamelija

Visoka sorta s plodovima od 250-450 g. U idealnim uvjetima težina jednog ploda doseže 1 kg. Kaša je sočna, s visokim stupnjem slatkoće. Boja rajčice, iznutra i izvana, je grimizna. Nepretenciozna sorta otporna na temperaturne krajnosti.

Crni princ

Vrlo neobična sorta. Privlači svojom crveno-crnom, ljubičastom ili bordo bojom. Pulpa je iste boje. Rast grma doseže dva metra. Težina ploda kreće se od 100 do 500 g. Sortu je razvio kineski znanstvenik. Nije pogodan za čuvanje cijelog voća, jer gubi oblik i jako omekšava.

Bijeli muškatni oraščić

Mala voćna visoka sorta... Ima slatko žutu krušku rajčice. Biljka zahtijeva redovite podvezice i sklonište od niskih temperatura. Okus je visok. Pogodno za svježu potrošnju i preradu.

Hibridni "Alabai"

Rano sazrijevanje sorte. Ima plodove težine 250 g. Prosječni prinos - 7,5 kg po četvornom metru. Rajčica se dobro drži i podnosi transport. Plodovi imaju odličan okus. Mesnata sorta rajčice, pogodna za otvoreni teren i staklenike.

Romi

Sortu su uzgajali američki uzgajivači. Sorta "Roma" je niska biljka visine do 60 cm, s malim plodovima. Težina jedne rajčice je 60-90 g. Plodovi su izduženi. Produktivnost je visoka, uz pravilnu njegu grma dostiže 15 kg po četvornom metru.

Medeni vatromet

Rajčice imaju neobičnu crveno-žutu boju koja doista podsjeća na vatromet. Grm doseže 180 cm visine. Težina jednog ploda je 300-450 g. Kaša ima veliku gustoću i sadrži rekordnu količinu šećera. Biljka zahtijeva redovito vezanje.

Velikoplodne i maloplodne sorte rajčice

Dakle, slatke rajčice su potpuno različite boje i oblika. Tako da se pri odabiru sjemena ne treba voditi vanjskim znakovima.

Sažeto malo.

Slatke rajčice s najvećim plodom:

• Limunski div;
• Carski zvon;
• Šećerni div;
• Misterij prirode;
• Ružičasti bugay;
• Kralj kraljeva.

Sitni plodovi uključuju: kap meda, čudo s balkona i rom.

Na popisu je mnogo žutih slatkih rajčica:

• Limunski div;
• Kapa meda;
• Koenigsberg zlato;
• Narančasta kruška;
• Bijeli muškatni oraščić.

I naravno, za ljubitelje mesnih rajčica, poseban popis:

• Carski zvon;
• Ružičasti med;
• Bikovo srce;
• Čudo zemlje;
• Šećerni div;
• Šećer u prahu;
• Plemić;
• Kralj kraljeva;
• Medeni vatromet.

Kako povećati udio šećera u rajčici

Sadržaj šećera u voću sastoji se od tri glavne točke:

• značajke sorte;
• poljoprivredna tehnologija;
• vremenski uvjeti.

Sposobnost skladištenja šećera na genetskoj je razini. Neke sorte to čine više nego druge.

Poljoprivredne tehnike za povećanje sadržaja šećera:

• umjereno zalijevanje;
• puno sunčeve svjetlosti;
• mulčenje (prekrivanje tla slojem materijala - na primjer, piljevina, igle);
• foliarni preljev;
• ventilacija staklenika (toplina staklenika ne doprinosi akumulaciji šećera);
• redovito štipanje;
• sprječavanje bolesti;
• tlo ne smije biti zakiseljeno ili alkalizirano;
• primjena dušičnih gnojiva;
• unos fosfora, magnezija i bora (bor značajno povećava udio šećera).

Preporuke za odabir

Svaka sorta ima svoje karakteristike i zahtjeve za vremenske uvjete. Izbor sorte ovisit će o mjestu na kojem ćete uzgajati rajčice - u stakleniku ili na ulici.

Sorte rajčice za otvoreno tlo:

1. Koenigsberg je zlatan.
2. Carski zvon.
3. Plemić.
4. Kapi meda.
5. Romi.
6. Ukusan.
7. Kamelija.
8. Raspinov div.

Sve ove sorte imaju visoku otpornost na hladnoću, ranu ili srednju zrelost (što je važno za uzgoj na otvorenom) i u početku visoke prinose.

Od njih se mogu izdvojiti najviše mesnate sorte rajčice za otvoreni teren. Ovo je car Zvono i plemić.

Najbolje sorte za vruću klimu:

1. Autocesta.
2. Valcer.
3. Divno.
4. Omiljeni.
5. Kentaur.

Navedene sorte pokazale su se otpornom na toplinu i sušu. Štoviše, daju visok prinos.

Najslađi staklenici:

1. Sorte trešanja.
2. Bikovo srce.
3. Kralj kraljeva.
4. Pink lider.
5. Amur zore.
6. Kapi meda.

Rajčice uzgajane u stakleniku daju mnogo veći prinos od onih koje se uzgajaju na otvorenom, jer su rajčice termofilne biljke.

Univerzalne sorte:

1. Raspinov div.
2. Ružičasti med.
3. Limunski div.
4. Čudo zemlje.
5. Andromeda F1.
6. Alabai hibrid.

Kulinarska primjena

Slatke rajčice sa šećerom konzumiraju se svježe, dodaju se salatama ili jednostavno narezuju i prerađuju. Slatka rajčica sa srednjim do visokim udjelom kiselina izvrsna je za konzerviranje.

Krupno voće može se izrezati na kriške i sačuvati u želatini. Očuvanje šećerne cherry rajčice u želeu nedavno je dobilo posebnu popularnost. Gotov proizvod nalikuje pekmezu.

Slatka i kisela rajčica savršena je za pravljenje sokova, kečapa, raznih preljeva za juhe i pomfrit.

Također, malo voće može se sušiti ili sušiti cijelo u pećnici ili električnoj sušilici. Ispada da je proizvod poput grožđica.

Puno je kulinarskih namjena za šećernu rajčicu, glavna stvar je mašta.

Zaključak

Slatka rajčica dobrodošla je poslastica na bilo kojem stolu. Svidjet će im se i djeca i odrasli. Uzgoj rajčice začinjene šećerom trebati će malo više truda, jer je proizvodnja šećera moguća samo pod povoljnim uvjetima. Ali napori će biti opravdani dobivenim rezultatom, jer se takve rajčice mogu koristiti u kuhinji u raznim jelima.