Što učiniti ako unutar krumpira postoje smeđe pruge

Neke bolesti i oštećenja krumpira potpuno su nevidljive na koži. Dogodi se da kad izrežete naizgled zdrav gomolj, ustanovite da je unutra obložen smeđim, crnim ili crvenim mrljama i venama. Gotovo je nemoguće potpuno izrezati oznake i nije poznato može li se takav krumpir uopće jesti.

Iz članka ćete saznati što znače ove pruge, možete li jesti krumpir s obojenim prugama i mrljama i kako izbjeći smeđe pruge i mrlje na gomoljima.

Zašto se unutar krumpira nalaze obojene pruge?

Češće smeđe pruge idu bliže rubu oko oboda gomolja... Oni mogu biti blagi u ranim fazama bolesti. Kako infekcija napreduje, pruge postaju vidljivije. Ako se stave u vodu ili kada se pritisnu, oslobađaju blijedo žutu sluz. Ova bolest je bakterijska i naziva se prstenasta trulež.

Važno! Unutrašnjost usjeva zaraženih prstenastim truležima može u potpunosti istrunuti tijekom skladištenja.

Uzrokuju sitne vene i mrlje duge do 2 cm od smeđe smeđe do crne boje žljezdano mjesto. Smješteni su bliže centru ili su raštrkani po cijeloj površini. Tijekom skladištenja, bolest se ne razvija.

Postoje crvene pruge, ponekad plavkasto ili ljubičasto... Takvo obojenje pulpe je norma, tipično je za sorte s obojenim oguljenjima.

Razlozi za pojavu vena unutar krumpira

Prsten truleži ima dva oblika - trulo jaje i sama prstenasta trulež... Pit truleži je primarni oblik bolesti. Pojavljuje se 5-6 mjeseci nakon skladištenja. Infekcija nastaje iz oboljelih gomolja. Širenje bolesti je olakšano unutarnjim uvjetima - temperatura + 20 ° C ili više i visoka vlažnost.

Simptomi lezije - male 2-3 mm žute mrlje ispod kože... Teško ih je primijetiti, iz tog razloga zaraženi gomolji često se koriste za sadnju. Iz njih rastu grmovi s prstenastim truležima. Uz slabu infekciju, klijanje izdanaka bit će normalno, do cvatnje se neće pojaviti znakovi bolesti. Nakon žetve, ako se ne nađu bolesni gomolji, bakterije će nastaviti zaražavati zdrav krumpir. Stvara se stalan ciklus - infekcija dolazi iz već zaraženih gomolja.

Važno! Infekcija se prenosi vrtnim alatom. Tretirajte ga antibakterijskim sredstvima prije i nakon kopanja povrća.

Vanjski čimbenici utječu na pojavu žljezdanog mjesta:

1. Vrijeme. Rust se pojavljuje ako je ljeto bilo vruće, suho. Čak i dodatno zalijevanje pri redovnoj temperaturi od + 30 ° C i više ne pomaže.
2. Sastav tla. Ne bi trebao sadržavati višak željeza i aluminija, koji povećavaju aktivnost oksidativnih enzima. Nedostatak fosfora i kalija također je loš.

Najčešće se žljezdano mjesto pojavljuje na krumpirima uzgojenim na pješčanim tlima.

Ali crvene, ljubičaste i plavkaste pruge nisu bolest... Njihov izgled je zbog činjenice da se pigment za bojenje širi kroz gomolje i izvana i izvana. Stoga ne brinite ako ste posadili obojene sorte i pronašli pruge ili čvrste boje u rezu.

Može biti korisno:

Bolesti vrhova krumpira: opis i liječenje

Što učiniti ako krumpir istrune u zemlju

Kako se riješiti krasta na krumpiru

Je li moguće jesti takav krumpir

Krumpir zahvaćen prstenastim truležima ne smije se jesti... Čak i ako odrežete zaražene dijelove. Pa čak i ako je krumpir termički obrađen. Bakterije koje uzrokuju trulež mogu ući u tijelo i uzrokovati trovanje, naštetiti probavnim organima i dovesti do drugih neugodnih posljedica.

Rasta na krumpiru i nije tako opasna... Ovo je neinfektivna bolest koja neće nanijeti veliku štetu tijelu. Možete jesti takve gomolje, ali njihov je okus gori. Uz to, mrlje i vene izgledaju neprilagođeno, a njihovo rezanje problematično je.

Važno! U gomoljima zahvaćenim žljezdanim mrljama mijenjaju se kemijski sastav i hranjiva vrijednost - sadrže manje škroba i askorbinske kiseline.

Urez s obojenim venama može se sigurno jesti... Ove su sorte bogate antioksidansima, crvene sadrže karotenoide i antocijanine. Najbolje ih je očistiti, ispeći i prokuhati sa korom. Manje su pogodne za juhu i prženje, jer se nakon duže toplinske obrade raspadaju.

Što učiniti ako se nađu vene - metode borbe

Nemoguće je spasiti prugaste gomolje... A ako hrđa ne pređe na sljedeću žetvu i ne zarazi zdrave gomolje, tada je prstenasta trulež izuzetno opasna u tom pogledu. Iz bolesnog gomolja rastu bolesni vrhovi i usjevi. A onda bakterije zaraze susjedne zdrave grmlje, kao i krumpir tijekom skladištenja.

Još nije utvrđen specifičan način borbe protiv truleži. Preventivne mjere su kritične.

ljudi

U ranim fazama bolesti pokušajte to učiniti bez upotrebe teške kemijske artiljerije. Isprobajte sljedeće tehnike.

S prstenom trulež će pomoći:

1. Obrađuje se otopinom kalijevog permanganata. Dezinfekcijska svojstva otopine neutraliziraju neke od bakterija. Priprema se u omjeru 1 g na 10 litara vode. Prije sadnje poškropite gomolje i pripremljeno tlo.
2. Formalin. Još jedno dezinfekcijsko sredstvo. Obrada se provodi prije polaganja krumpira na skladištenje. Za 1 kvadrat. m zahtijeva 20 ml 40% otopine formaldehida. Soba se tretira i zatvara 12 sati, a zatim se prozračuje.
3. Karantena. Redovito pregledavajte vrhove krumpira. Iskopite i spalite pogođene grmlje izvan mjesta.

Sa žljezdanim mjestom:

1. Dodatno zalijevanje. Ako je suho vruće ljeto, krumpir zalijevajte češće, ne dopustite da se tlo osuši.
2. Posebne sorte. Ako je tlo na vašem području pjeskovito, odaberite otporniju i pogodniju sortu.

kemijski

Ako bolest napreduje, koristite kemikalije... Kemijska zaštita etablirala se kao učinkovita i svestrana metoda.

Uz prstenastu trulež prije sadnje, a zatim prije branja za skladištenje gomolji se obrađuju po izboru:

• fungicidi "Maxim", "Quadris";
• insekticidi općeg spektra djelovanja "Sirocco", "Tanrek", "Borey Neo";
• pesticid "TMTD".

U slučaju žljezdanog mjesta, gomolje nije potrebno dezinficirati hrđom... Važnije je voditi brigu o kvaliteti tla i pravilnoj prehrani biljaka.

Biološki

Za suzbijanje štetočina koristite bakterijske pripravke: "Gamair", "Entobacterin", "Dendrobacillin".

Iako štetočine ne utječu izravno na formiranje vena, uzrokuju mehanička oštećenja vrhova i gomolja - biljke postaju osjetljivije na bakterijske napade.

gnojiva

Obogaćivanje minerala potiče razvoj biljaka, ubrzava rast i povećava produktivnost, a također uzrokuje smrt bakterija i uništava neke štetočine.

Prsten truli

U borbi protiv nje neće pomoći samo antibakterijska sredstva... Također je potrebno redovito zasićivati ​​tlo gnojivom koje sadrži kalij i dušik. Kalij povećava otpornost krumpira na bolesti, jača korijenski sustav i pojačava učinak dušičnih gnojiva.Dušik je potreban za poticanje rasta mladica i lišća, apsorpciju hranjivih sastojaka.

Žlijezdasto mjesto

Obogatite tlo gnojivima:

1. Dušik. Na pjeskovitim tlima to se provodi u proljeće kako bi se spriječilo ispiranje. Za krumpir su pogodni nitrati (kalij, natrij, amonijak), urea (karbamid).
2. Fosforna. Uvode se u jesen, do proljeća će spojevi postati lako probavljivi. Pogodan je superfosfat, dvostruki superfosfat. Za kisela tla koristi se fosfatna stijena.

Limitiranje djeluje učinkovito protiv hrđe... Time se smanjuje kiselost tla, obogaćuje ga magnezijem, kalcijem i drugim elementima u tragovima. Povećava se i labavost tla - vlaga će se bolje apsorbirati i zadržavati. Koriste kredu u prahu, škriljac iz škriljaca i treseta, belite i dolomitno brašno itd.

Pročitajte i:

Najbolji recepti za lisno hranjenje krumpira

Sulfitacija krumpira i čemu služi

Drugi

Koristite zajedno s gore opisanim metodama.

Sa truleži prstena:

• vrhovi se koše 7-10 dana prije kopanja kako bi se smanjio rizik od infekcije;
• prije sjetve gomolji se suše na suncu dva dana. Prije skladištenja preporučuje se isto.

Možete se boriti protiv pruga i mrlja na krumpiru sadnjom siderata... Za suzbijanje patogenih organizama i poboljšanje stanja tla pogodne su mahunarke: grašak, grah, grah, djetelina, žitarice, senf i rotkvica, suncokret, itd. Biljke se sadi ili sijaju prije zime. U proljeće se sadi sadnica i sadi krumpir.

Mjere za sprečavanje pojave pruga

Sa truleži prstena:

1. Kupujte sjemenski materijal samo od pouzdanih dobavljača. Ako koristite vlastiti, onda pažljivo sortirajte krumpir prije sadnje, pregledajte ima li bolesti.
2. Nakon kopanja, sortirajte oštećene gomolje. Oni su najosjetljiviji na infekciju.
3. Tretirajte inventar prije i nakon upotrebe kako biste sačuvali bakterije.
4. Prije sadnje krumpir osušite na suncu.
5. Pridržavajte se uvjeta skladištenja. Dekontaminirajte sobu prije skladištenja.
6. Održavajte konstantnu temperaturu. Prozračivanje mora biti dobro kako ne bi došlo do kondenzacije koja može uzrokovati plijesan.

Sa žljezdanim mjestom:

1. Berite krumpir po suhom, sunčanom vremenu.
2. Osušite gomolje prije skladištenja u suhoj, dobro prozračenoj prostoriji bez izvora svjetlosti.
3. Čuvaju se neoštećeni gomolji, sa slojem ne većim od 1 m.
4. Pridržavajte se stalnih uvjeta skladištenja - na tamnom mjestu pri temperaturi 2-3 ° C, vlažnosti zraka - 80-90%.

savjeti i trikovi

Ako je moguće, promatrajte rotaciju usjeva na mjestu. Poželjno je saditi isti usjev povrća na nekom području svake godine... Konstantna sjetva jedne biljke iscrpljuje tlo i smanjuje plodnost. Zagađenje bakterijama samo pogoršava situaciju. Neka mjesto odmara 1 do 2 godine. U ovom trenutku dezinficirajte tlo i gnojite ga.

Rane sorte su podložnije zajedavanju prstenastih truleži... Odaberite srednje ili kasno.

Redovito korenje, uništavanje štetočina a pogođeni grmovi će imati koristi od krumpira.

Da biste zaštitili povrće od bolesti, započnite liječenje lijekovima na prve znakove bolesti... U suhom vremenu postupak obavljajte svakih 14 dana, u kišnom vremenu svaki tjedan ili čak i češće. Bez liječenja, infekcije mogu uništiti 40-50% usjeva.

Korisno je znati kako stoje stvari s biljnim bolestima kod susjeda. Ako se nalazišta nalaze u blizini, moguće je zagađivati ​​vaše povrtlarske kulture.

Zaključak

Sada znate da je krumpir s crvenim venama sigurno kuhati i jesti. Ali gomolji s tamnim prugama ne jedu - ovo je infekcija, čiji patogeni mogu progutati tijelo i druge probleme ako se gutaju.

Pomoću naših savjeta za prevenciju i liječenje možete lako riješiti nedostatke gomolja.