Beskrivelse af de mest lækre druesorter

Der er hundreder af druesorter, men ikke alle kan prale af velsmagende og saftig papirmasse. Klassiske druer skal være behagelige og syrlige med en delikat aroma og eftersmag. For at vælge den rigtige drue anbefales det at undersøge beskrivelsen af ​​de mest populære sorter. Lad os gøre dette og foretage en klassificering af druesmag.

De mest lækre druesorter

Druerne dyrkes i det sydlige, nordlige, i den centrale zone i Rusland. Gartnere foretrækker søde og saftige sorter - sådanne bær er alsidige i brug, de spises friske eller bruges til at tilberede sæsonbestemte retter og vinterforberedelser.

For at druerne skal give en god høst, er det vigtigt at vælge den rigtige sort, undersøge beskrivelsen og egenskaberne for de mest lækre.

Stor

Store druer spises ofte friske eller juice, kompoter og der fremstilles vin derfra. Bærernes kød er tæt og saftigt med et højt sukkerindhold. Oftest er store sorter velegnede til dyrkning i de sydlige regioner i landet.

Harold

En tidlig moden bordsort kendetegnes ved stærk immunitet og frostbestandighed. Det modnes i gennemsnit 100 dage, gartnerne høstes ved udgangen af ​​juli. Buskene er kraftige og spreder med kraftige og stærke vinstokke. Vægten af ​​bundten er 300 g, nogle eksempler når 500 g. Bærets vægt er ca. 5 g, formen er oval med en spids spids.

Farven er grønlig med en ravgul farvetone, huden er tæt. Smagen er sød og sukkerholdig med en lys aroma af muskatnød. Produktivitet - 13-15 kg pr. Plante pr. Sæson. Efter modning falder bunterne ikke af.

Augustine

Modningsperioden for denne mellem tidlige sort er omkring 120 dage, frugterne modnes i august. Berry vægt - 5-7 g, rund-oval form, middel tæthed skræl. Farven er grøngul, nogle gange er hvide overløb synlige.

Hvis du ser på druerne i solen, ser det ud til, at huden er gennemskinnelig. Papirmassen er behagelig, smagen er sød. Hver bær har store frø. Efter modning er bærene på busken i 10-14 dage, så det er vigtigt at høste i denne periode. Augustin druer bruges til transport, dyrket til salg. Buske bliver sjældent syge af pulveriseret meldug og skorpe.

Vinterhårdfør

Vinterhærdede druer vælges af gartnere fra regioner med ustabile klimatiske forhold. For eksempel fra Perm og Chelyabinsk-regionerne, Krasnoyarsk, Novosibirsk. I disse lande er sommeren kort, frost forekommer ofte, sollys og varme er fraværende i lang tid. Vinterhærdede druer tåler skarpe dråber i temperaturen og bliver sjældent syge.

Krystal

Den tekniske sort modnes i midten af ​​august. Tåler hyppige regn og tåger, temperaturer op til -30 ° C. Buskene er mellemstore, bladene er mørkegrønne, stærkt skåret. Vægten af ​​bundten er fra 200 til 400 g, bærets vægt er fra 1,5 til 2,5 g. Formen er oval, farven er hvidgul med en blomst. Skallet er fast, massen er sød med en rig aroma af bærfrugt. Krystaldruer bruges til at fremstille tørre bordvine. Bøsningerne er modstandsdygtige over for skimmel, de påvirkes ikke af grå råd.

Lydia

Lydia-sorten kom til Rusland fra Amerika. Druerne har også et andet navn - Isabella pink. Buskene er frostbestandige og uhøjtidelige at pleje, efter at bærene ikke modnes ikke smuldrer eller revner. Bunterne er kompakte, vægten af ​​en er omkring 120 g. Bærene er små - 2-3 g. Druernes farve er lyserød-lilla, huden er mat. Smagen er meget sød og delikat, der er få frø.Af fordelene ved sorten bemærker de transportabilitet, holder kvalitet, attraktive kommercielle kvaliteter.

Tidlig

Tidlige modningssorter tager 3-4 måneder. I løbet af denne tid blomstrer løvet, bærene får farve og sødme. Høst i midten af ​​juli. I smag og udseende er bærene ikke ringere end midten af ​​sæsonen eller sene sorter. Om vinteren er de tidlige druer dækket med jute for at beskytte dem mod frost og vind.

Sofia

Modningsperioden for denne bordsort er 110-115 dage. Sofia-sorten tåler temperaturer helt ned til -21 ° C. Bunterne er store og vægtige - 500-700 g. Bærens vægt er op til 5 g, formen er rund. Skræl er tæt, farven er lyserød med en gullig farve. Massen er kødfuld og øm, kendetegnet ved saftighed og fyldig muskataroma. Sofia druer er også plantet til dekorative formål - smukke vinstokke ser harmonisk ud på buer og lysthus.

Codryanka

Ultra tidlig sort giver den første høst på 95-100 dage. Buske kraftige med tætte mørkegrønne blade. Vægten af ​​en bunke er fra 600 til 1500 g, afhængigt af dyrkningsområdet og den anvendte gødningsmængde. Bærens vægt er op til 8 g, papirmassen er tæt, farven på skrællet er mørk lilla med en hvid blomst. Papirmassen er sød, aromaen er moderat. Syltetøj og syltetøj, sommersalater og snacks tilberedes fra høsten. Codryanka druer er plantet i det sydlige og i det centrale Rusland, buskene kan modstå temperaturer ned til -22 ° C.

Interessant! Om vinteren er buskene af tidlige sorter dækket med jute eller brædder: de binder skudene sammen, presser dem til jorden og drys dem med jord. Om foråret fjernes husly. Buskene tager deres sædvanlige form på egen hånd om 1-2 dage.

Mid-sæson

Midtsæson druer modnes ved udgangen af ​​august. Det anbefales at vælge sorter, der er modstandsdygtige over for bladlus og edderkoppemider - under modning angriber insektplager ofte buskene. For at holde afgrøden sikker og sund skal gartnerne være opmærksomme på forebyggende foranstaltninger - sprøjtning med antivirale og svampemidler.

Kesha

Buskene er kraftige og kræver rummelige haveområder til beplantning. Modningstid - 125-135 dage. Bunker er cylindriske, aflange til spidsen, gennemsnitlig vægt - 800 g. Bær er aflange, vejer op til 9 g. Farven er lysegrøn, skrælen er tæt, så afgrøden holder kvalitet, velegnet til langvarig opbevaring og transport. Papirmassen med et højt sukkerindhold smager godt. Buskene bliver sjældent syge, og de tåler manglende vanding uden konsekvenser.

Store

Medium variation i store bær - vægten på en når 14 g. Formen er langstrakt med en spids spids. Farven er mørkeblå eller sortviolet - afhængigt af modningsgraden. Skorpen er tyk med en hvid blomst. Smagen er delikat og sød, kødet er kødfuldt, fast. Sorten er modstandsdygtig mod skorpe og skimmel, angribes sjældent af skadedyr. Udbyttet er stabilt, op til 10 kg bær høstes årligt fra en busk. De høstede druer opbevares i køleskab eller i en kølig og ren kælder.

Sent

Sent druer modnes i efteråret, når de fleste af haven frugt og bær afgrøder er falmet. For sene sorter vælges de sydlige dyrkningsregioner, hvor der er lange og varme somre, moderat fugtighed, og frost er sjældne. Afgrøden bruges til høst om vinteren - under varmebehandling mister bærene ikke deres gavnlige egenskaber.

Isabel

En af de mest populære og lækre druesorter i verden. Frostbestandig, sjældent syg af phylloxera og grå råte. Kugler af mellemstørrelse, der vejer ca. 150 g. Bærene er faste, rødlig-violette med en hvid blomst. Smagen er sød og behagelig, Isabella kan let adskilles fra andre sorter. Høsten modnes i midten af ​​oktober. Bærene knækker ikke, men du bør ikke forsinke indsamlingen.

Muscat White

Vægten af ​​en cylindrisk bunke er fra 100 til 500 g. Bær af en hvid-hvede skygge med en svag voksagtig blomst sidder tæt mod hinanden, smuldrer ikke efter modning. Huden er fast, massen er mør med en lys aroma. White Muscat bruges til produktion af vin og champagne.Frugterne er værdsatte for deres omsættelige udseende og søde smag.

Interessant! Klip bundterne af med en havebeskær sammen med et stykke vin. For at slette voksbelægningen skal du gøre det med handsker. Tørre og syge bær fjernes, bunken anbringes i et tørt rum med en luftfugtighed på højst 80%. Den optimale opbevaringstemperatur er fra 0 ° C til + 5 ° C.

Top 10 druesorter efter smag

Gartnere over hele landet foretager personlige vurderinger af de mest lækre druesorter. Lad os derefter kigge på top 10, finde ud af deres fordele og funktioner.

Arcadia

Spændende lysegrønne bær med en hvid farvetone vokset i det centrale Rusland. Gennemsnitsvægten på en bunke er 800 g, men nogle eksemplarer vokser op til 2 kg. Formen på bærene er oval, kødet er tæt, der er flere små frø. Velegnet til frisk forbrug og forarbejdning, kan opbevares i lang tid. Med forbehold af alle agrotekniske dyrkningsregler giver en busk op til 12 kg udbytte.

sprød

En sort i sæsonen glæder gartnere med faste og sprøde bær - deraf navnet på druen. Planten er kraftig, halvspredende. Bærvægt - op til 3 g, bundvægt - ca. 500 g, pink-hvid farve. Aromaen er lys, frugtagtig og bær, massen er sød. Produktivitet - 10 kg pr. Busk. Crispy er resistent over for svampesygdomme, uhøjtidelig i dyrkning.

Zolotse

Sorten er frostbestandig, derfor er den velegnet til dyrkning under barske forhold. Buskene er mellemstore, klyngerne er små, vægten af ​​en er 300-400 g. Smagen er sukkerholdig og fløjlsagtig, massen er saftig, der er ingen frø. Bærvægten er ca. 4 g, huden er tyk med en voksagtig blomst. Formen er rund, aflang. Zolotce-druer kan modstå frost ned til -25 ° C, modstandsdygtige over for svampesygdomme. Efter modning knækker den ikke, den kan let fjernes fra vinstokken.

Jupiter

Frøfri tabelafgrøde karakter (rosiner) til frisk forbrug og tilberedning af drikkevarer. Bunchvægt - 400-600 g, bær vokser tæt til hinanden. Vægten af ​​en er ca. 4 g, farven er lys blå, attraktiv. Smagen er sød uden bitterhed. Modningsperioden varierer fra 100 til 125 dage. Jupiter dyrkes over hele Rusland. Produktivitet - ca. 5 kg pr. Plante pr. Sæson. Den tætte hud beskytter bærene mod insekter og gnavere.

Muscat Pink

Sorten er udbredt i Rusland og SNG-landene. Midtsæsonen giver den første høst i midten eller slutningen af ​​august afhængigt af det voksende område. Farven er lyserød med en tynd voksagtig coating. Bærvægt - 2,5-5 g, bundvægt - op til 500 g. Huden er tynd, men fast. Papirmassen er mør og saftig, aromatisk. Mængden af ​​sukker i frugter afhænger af vejrforholdene. Jo mere sol og varme, jo sødere er høsten.

Nadezhda Azos

Tabel kraftig sort. Bunterne er store og vejer fra 400 til 900 g. Massen er saftig og kødfuld, smagen er sød. Formen på bunken er konisk, bærene er runde, spidse. Farven er mørkeblå, skorpen er tæt, dækket med en voksagtig blomst. Vægt på en - ca. 8 g. Modningsperiode - 120-135 dage, afhængigt af dyrkningsområdet. Det anbefales at plante buske i sydlige regioner med løs og nærende jord. Sort Nadezhda Azos er modstandsdygtig over for skimmel og dunskimmel.

Aligote

Vinsort, smagen af ​​bær er sød og syrlig. Aligote kommer fra Frankrig. Bunterne er kompakte, cylindriske i form og vejer fra 100 til 150 g. Bærets vægt er ca. 1,5 g, formen er langstrakt. Farven er gulgrønagtig, den skinner smukt i solen og skinner. Papirmassen er øm, indeholder 1-2 små knogler. Modningsperioden for Aligote varierer fra 125 til 140 dage. Gennemsnitlige udbytter er 4-6 kg pr. Plante. Aligote dyrkes hovedsageligt i Krasnodar-territoriet.

Odessa-souvenir

Bærvægt - ca. 5 g, oval spidsform, dybblå farve. Bundens form er konisk, vægt - op til 400 g. Bærene er søde, med moderat surhed og en behagelig eftersmag. Druer bruges til fremstilling af drikkevarer, der indtages friske. Modstand mod sygdomme er gennemsnitlig, det anbefales at regelmæssigt gennemføre forebyggende foranstaltninger.Odessa-souvenir dyrkes i syd og i Central Rusland.

Pink perle

Den universelle sort dyrkes i den midterste bane, i Ural og Fjernøsten. Vægten af ​​den koniske bunke er ca. 500 g, bærets vægt er 5 g. Farven er smuk lyserød, formen på bærene er sfærisk. Lyserøde perler modnes i gennemsnit 120 dage, de er uhøjtidelige i pleje. Huden er tynd, bærene spises eller forarbejdes umiddelbart efter høst. Smagen er delikat med en behagelig eftersmag. Produktivitet - op til 8 kg fra en busk pr. Sæson.

Laura

Medium bord vindruer til vækst i moderat klima. Bunterne er store, vægten på en når 1000 g. Bærene er ovale, langstrakte, gennemsnitsvægten er 8 g. Farven er lysegrøn med en gullig farvetone, der er en voksagtig belægning. Laura er velegnet til langtidsopbevaring, rådner ikke, revner ikke. Høstes 120 dage efter forekomsten af ​​æggestokkene. Produktivitet - ca. 3 kg pr. Plante. Smagen er muskatnød, delikat.

Konklusion

Når de bliver spurgt om, hvilke druer der er de mest lækre, kalder gartnere med frimodighed de populære sorter Isabella og Aligote med søde og saftige frugter, rige sukkerholdige lyserøde perler og Golden. Også efterspurgt er bærene Velika, Kodryanka, Sofia og Odessa-souvenir. Vinedrikke, juice, konserves, syltetøj tilberedes af druer. Hvis bærene har en tæt skræl, opbevares de i kælderen eller køleskabet, efter at de tidligere er afskåret med en beskærer i havehandsker.