Gennemgang af de bedste hvide druesorter
Det er ikke svært at dyrke hvide druer derhjemme - det er kun vigtigt at følge anbefalingerne til plantning og pleje. Hvide sorter bruges til at tilberede vinedrikke. Derudover er frugterne gode, når de er tørrede, friske og forarbejdede.
Når du vælger en sort, tilrådes det at være opmærksom på listen over fordele og ulemper ved druer, som er et gunstigt voksende område. Udseendet af buske og frugter, deres immunitet, krav til jord og klima betyder også noget.
Indholdet af artiklen
Søde sorter
Søde hvide sorter bruges til produktion af vin, cognac, champagne. Hvid druesaft har en harmonisk syrlig aroma og muskatnød eftersmag. Sådanne druer dyrkes i varme regioner - på Krim og Krasnodar-territoriet. Planten elsker sollys og varme, tåler ikke en skarp kold snap og kraftigt regn.
Overvej de bedste hvide druer.
Chardonnay
Modningsperioden er tidligt - sommerens beboere høstes i 130 dage fra det øjeblik knopper åbner. Buskene er høje, vinstokkene vokser hurtigt, skuddene er stærke. Bunker er cylindriske, vægten af en er 200-250 g. Strukturen af bunken er tæt og løs.
Bær er gul-hvid i farve med en gylden farvetone, der smukt skinnende i solen. Bærvægt op til 4 g, tynd hud. Smagen er harmonisk og sød. Chardonnay plantes kun på frugtbar jord, ellers vil udbyttet være lavt.
Aisar
Kraftige buske, tæt løv. Oprejse skud, udviklet rodsystem. Bunterne er store, vægten af en når 600 g, den koniske form er langstrakt. Bær er ovale, vægt fra 10 til 16 g. Papirmassen er fast og kødagtig, smagen er behagelig, sød. Modningsperiode 100-115 dage, Aisar er kendetegnet ved frostbestandighed op til -25 ° С. Druerne bruges til transport og opbevaring; takket være deres tykke skræl bevarer de deres kommercielle og smagskvaliteter.
Aleshenkin
Aleshenkin druer dyrkes ikke kun i syd, men også i den centrale region af landet. Buskene er høje, vinstokken vokser hurtigt, bladene er mellemstore, mørkegrønne. Modningsperiode 100-120 dage. Bunterne er koniske, en vægt er ca. 1,5 kg.
Bær er ovale, aflange og vejer 5 g. Skalens farve er lysegul med en hvid farvetone, gennemskinnelig. Papirmassen er sød og sukkerholdig, saftig. Papirmassen er tæt, få frø. Udbyttet af Aleshenkin-sorten er op til 20 kg pr. Plante. I brug er druer universelle - de fremstiller tørrede frugter fra bær, laver marmelade og juice og spiser frisk høst.
Med lange bær
Lange bær er et karakteristisk træk ved nogle druesorter. Med hensyn til smag og sammensætning adskiller sådanne bær næsten ikke sig fra runde eller ovale druer. Planter dyrkes i det sydlige og i det centrale Rusland.
Valentine
Høje buske med spredningskrone, frostbestandighed op til -24 ° C. Båndets længde er ca. 40 cm, formen er cylindrisk, vægten er op til 1,5 kg. Bærene er lange og vejer 15 g. Skalens farve er ravgrøn, gennemsigtig. Muscat-smag med en udtalt druearoma. Massen smelter i munden, fast, med et par små frø.
Valentindruer modnes i 130-140 dage, høsten høstes i anden halvdel af september. Sorten er let at opbevare, opbevares godt i mørke, tørre og kølige rum. Bærene ødelægger ikke, bevarer deres smag og aroma.
Husain White
En af de populære druesorter har et andet navn - Ladies fingers. Buskene er kraftige, frugtmodningens periode er 145-155 dage. Bærene er hvidgule med en grønlig skær, nogle gange er der prøver med en lyserød tønde.
Papirmassen er blød og sprød, smagen er sød med en let surhed. Bunterne er koniske, løse og vejer fra 400 til 800 g. Husayne White druer smuldrer ikke eller forringes efter modning, de hænger på buskene. Modstandsdygtig over for skadedyr, frostbestandigt og alsidig i brug.
Interessant! Gården bruger ikke kun druer, men også blade. Husmødre bruger dem i stedet for kål til madlavning af kålruller med kød. Drueblader giver skålen en original smag og krydret aroma.
Tidlig
Tidlige sorter glæder sig over høsten allerede i august - modningsperioden varierer fra 110 til 120 dage. Tidlige modne druer plantes i den midterste bane og Moskva-regionen.
Arcadia
Kraftig sort med en tæt krone. Vinen er stærk og hurtigt voksende, bladene er mellemstore, lysegrønne. Vækstsæsonen i Arcadia er 120 dage. Bærene er ævede med en tynd, men fast hud. Bunterne er store, vægten på en når 700-800 g.
Papirmassen er tæt, der er få frø, smagen er sød muskatnød. Arcadia-druer har en rig dessertaroma og er alsidige i brug. Den er modstandsdygtig over for frost, lider sjældent af rådne og meldug. Og for at beskytte mod insekter anbefaler gartnere regelmæssigt at sprøjte plantager med en opløsning af kobbersulfat.
Muscat Velvet
Tabelvariant af tidlig modning - sommerens beboere høstes i 105-110 dage. Buskene er mellemstore, kronen er lige. Bunterne er cylindriske, aflange, vægt fra 400 til 600 g. Bærene er smukke, mælkeagtige, vægten af en er 5-7 g.
Papirmassen er kødfuld, frøene er små. Smagen er sukkerholdig, behagelig, stærk aroma. Blandt fordelene bemærker de også mindelig modning af bær, frostbestandighed, modstand mod skadedyr, transportable og omsættelige kvaliteter. Høsten spises frisk eller forarbejdes til fremstilling af syltetøj og juice.
røgelse
En ultra-tidlig teknisk druesort, der modnes på 105 dage. Bunker er koniske, vokser på en kort stilk, vægt fra 600 til 800 g. Bær er ovale, runde, røde gullige farver med hvide blink. Huden er tæt, kødet er kødfuldt, der er 2-3 knogler indeni.
Smagen er sød og delikat og kombinerer duften af bær, frugt og blomster. Frankincense bruges til at producere mousserende, søde og semi-søde elite. Friske bær er ikke værre - de har en behagelig voldsomhed. Frankincense plantes i tørre og godt opvarmede områder, væk fra træk og grundvand.
Midtsæsonen sorter
Midmodmodne hvide druer modnes ved udgangen af august, modningsperioden 130-145 dage. Under kultiveringen beskær gartnere skud, anvender gødning og løser og jævnligt jorden jorden. Om vinteren er unge frøplanter dækket med tavler eller en tyk film for at beskytte dem mod frost og kolde vinde. Overvej egenskaberne og navnene på hvide druer med mellemmodning.
Monarch
Tidlig moden bordsort. Planten er høj, skuddene er lette. Kugler er koniske eller cylindriske, vægten af en er fra 400 til 1000 g. Bærene er ovale, vægten er fra 15 til 23 g. Farven er fra hvidgul til grønlig, afhængigt af dyrkningsområdet og sollysmængden.
Huden er tæt og sprød, mærkes ikke, når den spises. Papirmassen har medium densitet, der er 1-2 frø indeni. Dessertsmag med muskatnød eftersmag. Modningsperioden er ca. 130 dage, udbyttet er op til 7 kg pr. Plante pr. Sæson.
Hvid CoKl
Den universelle bordsort er plantet i Ural og Sibirien, Fjernøsten og Centralregionen. Buskene er høje, skuddene er kendetegnet ved øget frugtbarhed, derfor har de brug for regelmæssig beskæring. Kaster i keglehandicap, medium skørhed, vægt ca. 600 g.
Frugter er ovale aflange, hvide med en grønlig skær. Smagen er saftig og sød, harmonisk. White CoKl modnes i 120-125 dage, i det sydlige Rusland høstes afgrøden i begyndelsen eller midten af august. Ulempen med sorten - i mangel af sollys i lang tid, vil bærene blive sure.
Pinot hvid
Tidlig middelklasse giver en høst på 125 dage.Bladene er mellemstore, runde, stærke vinstokke. Bunchvægt 150 g, cylindrisk form, tæt. Bærene er runde, vægten af en er ca. 1,5 g. Stammen er kort, huden er hvid og ru. Smagen er harmonisk med et let sukkerindhold. Vinterhårdheden hos druer er lav, så det anbefales at plante Pinot hvidt i de sydlige regioner i landet.
Opmærksomhed! For at fuglene ikke spiser bærene, installerer sommerboere en struktur med fine net over buskene. Og for at beskytte mod skadedyr sprøjtes buskene regelmæssigt. Lægemidlet "Nitrofen" hjælper mod edderkoppemider, og "Chlorophos" hjælper mod bladruller. For at bekæmpe bladlus skal du bruge midlerne "Intavir" eller "Karate". Sprøjtning udføres i overensstemmelse med de anbefalede anvisninger på pakningen.
Sent sorter
De sene sorter er kendetegnet ved særlig sødme og behagelig masse - i løbet af sommeren har bunterne optaget sollys og varme. For at få en høst er det vigtigt regelmæssigt at overvåge buskenes tilstand, beskytte dem mod insekter og fugle og fremstille mineralsk og organisk gødning. Druer høstes om efteråret, en del af høsten forarbejdes, en del sendes til opbevaring eller salg.
Grushevsky hvid
Vinterhårdfør og produktiv sort med sen modning. Buske er mellemstore, blade er mellemstore. Bunterne er små, cylindriske, vægten af en er ca. 150 g. Bærene er runde-ovale, vægten er 1-2 g. Papirmassen er tæt, hver har 2-3 frø, skorpen er tyk, med en hvid voksagtig blomst.
Smagen er moderat sød, delikat. Grushevsky hvid kan modstå frost ned til -27 ° C, buskene er ikke dækket til vinteren. Modstandsdygtig over for meldug, pulveriseret meldug og rådne. Den tekniske sort er velegnet til transport og kommerciel dyrkning.
Kokur White
En senmodnet teknisk sort, anbefalet til dyrkning i regionen Nordkaukasus. Klyngen er cylindrisk, medium sprødhed, vægten er ca. 400 g. Bær er grøn-gul i farve med en hvid farvetone, oval i form.
Smagen er moderat sød, adskiller sig ikke i rig aroma og sukkerholdighed. Der er 2-3 små frø inde i bæret. Brug Kokur hvid til fremstilling af drikkevarer. Ulempen med sorten er dens svage resistens mod svampe- og virussygdomme.
Onitskan White
Vinsorten modnes i 160-170 dage, så høsten høstes først i november. Plantning kræver frugtbar jord og et rummeligt, godt opvarmet område. Væksten af buskene er stærk, bladene er afrundede, let dissekerede. Bogen vejer 200 g, bærene er placeret tæt på hinanden.
Frugterne er ovale, lysegrønne med en gylden farvetone. Papirmasse med middeltæthed, muskatnødsmag med surhed. Onitskan White er immun mod phylloxera, meldug og grå råte. Druer bruges til fremstilling af hvide bordvine og champagnevinsmaterialer.
Læs også:
Kesha druehybrid - beskrivelse og egenskaber
Konklusion
Chardonnay, White Kukur, Monarch, Arcadia er navnene på populære, frugtbare og velsmagende sorter af hvide druer. Det bruges til produktion af vin, champagne, skate. Hvide druer kaldes på grund af deres karakteristiske farve - de fleste af frugterne har en ravgrøn skræl med hvide gennemsigtige farver.
De mest lækre druer er dem, der vokser i solen og ikke mangler varme. Ellers kommer bærene sure, og vinene får en ubehagelig sur eftersmag.