Hvorfor er solbær sort
Rips er den mest udbredte bærafgrøde i vores land. Siden det 10. århundrede blev det dyrket i klosterhaverne af munkene i Kievan Rus. I århundreder blev bær bedøvet "fra busken", de blev tørret, kogt, frosset, tinkturer blev forberedt, brugt til at behandle sygdomme og forbedre ansigtets hud.
Er det en frugt eller et bær, hvorfor er solbær sort, hvor den vokser og hvad der sker - dette og meget mere vil blive omtalt i artiklen.
Indholdet af artiklen
Hvad er rips
Rips er en godt studeret plante og er blevet beskrevet af botanikere, opdrættere og amatørgartnere. Fra videnskabssynspunkt er dette en bærbusk fra slægten Currant (Ribes) fra stikkelsbærfamilien (Grossulariaceae).
Reference! Stikkelsbær og forskellige typer rips tilhører den samme slægt.
Mere end 190 arter af denne plante er kendt. De mest populære, der vokser i næsten alle sommerhuse og i næsten hver landsbyhave, er sorte og røde rips.
Selv børn ved, hvordan solbær ser ud. En spredt busk af mellemstor størrelse når en højde på 1,5–2 m. Kort efter forårets snesmeltning er den dækket med delikat smaragdgrønhed. I begyndelsen af sommeren mørker bladene lidt, får en rig grøn farvetone, bliver glatte ved berøring på toppen og lidt fluffy i bunden.
Busken blomstrer i maj - begyndelsen af juni. Gråligroske blomster, formet som klokker, opsamles i klynger-blomsterstande op til 5-10 cm lange.
Høstingen begynder i begyndelsen af juli, når de fleste af frugterne bliver sorte og let blødgørende. Bær med en sød og sur smag og en særegen lugt når 1,5 cm i diameter, deres overflade er mat eller blank, afhængigt af sorter... Den blå-sorte farve på frugten gives ved farvning af pigmenter - anthocyaniner.
Opmærksomhed! 2 uger efter modning mister solbærbær op til 70% af deres C-vitamin.
Have eller rød rips er en mindre almindelig plante. Busken op til 2 m høj er dækket med mørkegrønne serraterede blade. Uøjelige små gulgrønne eller rødbrune blomster opsamles i en børste. Lysrøde saftige bær med en diameter på 8-12 mm, som danner klynger, er mindre og syrligere end sorte.
Efter behørig pleje bærer ripsbæren frugt i mindst 10-15 sæsoner i træk. Unge planter i de første par år vil glæde sommerboerne med store bær uden unødvendig arbejdskraft.
Beskrivelse og karakteristika ved rips
De fleste ripsarter er løvfældende buske. Planter har et kraftfuldt rodsystem, der går til en dybde på 1,5 m. Skud er lige, langstrakte, de nederste grene sænkes ned til jorden.
Blade er vekslende, bestående af 3-5 lober. Farveintensiteten afhænger af arten. Toppen af bladet er normalt mørkere end bunden. Ornamentale plantearter er kendetegnet ved usædvanlig farve på løv: rød, orange og crimson, der ændrer sig i løbet af sæsonen.
Ripseblomster på fluffy pediceller overstiger ikke 1 cm i længden. Blomsterstande af flere knopper danner børster. De fleste af arterne er monoholdige planter, men der er togræsplanter, hvor kvindelige og hanlige blomster opsamles i separate børster.
Ripsfrugter er spiselige bær med en rund eller oval form med små frø, altid med en sur smag. Farven er sort, rød eller gylden.
Hvor vokser rips
Tætte krat af vild solbær findes i fugtige skove langs bredden af floder, søer og sumpe i Eurasien.
Dyrkede sorter dyrkes i Europa, dele af Rusland egnet til gartneri, Kasakhstan og Mongoliet.Flere sorter af solbær har slået rod i Nordamerika.
Den mest egnede jord til rips er chernozem-ler. Men kulturen vokser på andre jordarter, både lette og tætte. Det vigtigste er, at stedet er frugtbart og fugtigt.
Opmærksomhed! Røde og hvide rips tåler lettere tørke end sorte rips.
Buskene anbefales at plantes på et åbent, sollys sted i en afstand af mindst 1 m, så de ikke bliver mørkere. Med mangel på lys vokser bærene små.
Planter på marginale jordarter kræver særlig omhu allerede 2-3 år efter plantning. Om sommeren vandes de med flydende gødning for at holde jorden fugtig. Samtidig med introduktionen top dressing jorden løsnes i en afstand af 0,5 m fra bushen.
Typer og sorter af rips
Rips er en uhøjtidelig plante, men for at få det maksimale udbytte er det bedre at dyrke zonerede buske.
For eksempel er sorter fra den sibiriske gruppe, kendetegnet ved høj frostbestandighed, velegnede til dyrkning i områder med et skarpt kontinentalt klima: i Altai, i Sibirien.
Dikusha Er en stærk, spredt og selvfrugtbar, frugtbar plante, der tåler tørke, varme og kulde lige så godt. Det slår godt rod i Fjernøsten og Sibirien.
Den midterste zone i Rusland er kendetegnet ved et tempereret kontinentalt klima og en række jordarter. Til dyrkning af afgrøder under sådanne forhold er sorter af europæisk markering egnede.
Solbær
Tidlige modne solbærsorter blomstrer i maj og er bange for tilbagevendende frost. Frugterne høstes i slutningen af juni eller begyndelsen af juli. Bærene har en tynd hud og lys smag, så de ikke behandles, men spises friske.
Midtsæsonens sorter modnes 2-3 uger senere end de tidlige. Denne tid falder på varme juledage, så smagen på bærene er meget sødere og tættere. Mid-sene rips høstes fra slutningen af juli til midten af august. Sen bær sødere, med tyk hud og fast papirmasse. De krøller ikke sammen under transport, opbevares i lang tid og bruges til emner.
Populære sorter:
- Hardy tidlig modning af Selechenskaya 2 tåler vinterfrost ned til -30 ° С, tolererer tørke godt, modstandsdygtig over for anthracnose og pulveriseret mug. Den er forsvarsløs mod bladlus, nyremider og glasorm, derfor skal den behandles med insekticider. Frugt begynder i det andet år, og efter 3-4 år kan du regne med det maksimale udbytte - 5-6 kg pr. Busk. Bærene er saftige med en dessertsmag: sød, mør, med en svag surhed.
Selechenskaya 2 - Midtsæsonbær Dubrovskaya frostbestandig, selvbestøvet, resistent over for nyremider. Nydelige buske med en tæt, lysegrøn krone plantes undertiden for at dekorere haven. På grund af den stærke vækst skal busken dog være regelmæssigt sveske... Med passende pleje høstes op til 4 kg frugt fra en voksen plante. Søde og sure bær anerkendes som en af de mest lækre, og saftige blade føjes til vinterforberedelserne.
- Venus er en af de bedste midt-sene sorter. Planten tolererer frost og sneløse vintre godt og tørrer om sommeren. Venus er ufølsom over for anthracnose, pulveriseret mug, men den påvirkes af nyre mider og septoria. Sorten er selvfrugtbar, men kræver pollinerende planter for en god høst. Frugterne modnes på forskellige tidspunkter - over sommeren høstes afgrøden 3-4 gange. Hvis alle agrotekniske krav overholdes, når udbyttet 5 kg pr. Busk. Bærene er meget søde og aromatiske, uden surhed, med en klassisk rips eftersmag. Smagsresultat - 5 point.
Røde ribben
Denne busk er ikke så populær som solbær. Gartnere foretrækker planter med store frugter, vinterhærdede, skadedyrbestandige og sygdomme... Røde rips fra haven lider af glasagtige, rødgaldne bladlus, pulveriseret meldug og anthracnose. Derfor er sorter, der er resistente over for disse sygdomme og skadedyr meget værdsatte i personlige grunde:
- Opdrættere fremhæver den mellem tidlige alsidige hollandske sort Jonkheer Van Tets, zoneret i Rusland. Planten er meget hårdfør, modstandsdygtig over for pulveriseret mug, sjældent påvirket af anthracnose og nyremider. På grund af den tidlige blomstring tolererer rips ikke forårens frost. Bærene modnes jævnt. En voksen busks gennemsnitlige produktivitet er 4-6 kg. Frugten har en lidt sur smag.
Jonker Van Tets - Midtsæson klasse Natali resistent over for sygdom og skadedyr... Planten er selvfrugtbar, derfor giver den en god høst (op til 8-12 kg pr. Busk), selv i ugunstige år til bestøvning. Kronen er tyk og spreder sig - så grenene ikke går i stykker under deres egen vægt, monteres rekvisitter under de voksne buske. Lysrøde søde og sure bær med en lille mængde små frø bruges i emner.
- Eagles gave - en alsidig sort med en sen modningsperiode, immun mod pulveriseret meldug og septoria, anthracnose er moderat påvirket. På grund af sen blomstring fryser æggestokken næsten aldrig. Bærene modnes ujævnt. Sorten er elsket for sit høje udbytte (6-10 kg eller mere pr. Busk) og sød med en behagelig sur smag. Smagsresultat - 4,3 point.
Gylden rips
Hjemlandet med gyldne rips er Nordamerika. Russiske sommerbeboere undervurderer den og bruger den ofte som en prydbusk. Om foråret er blomstrende rips dækket med duftende gule blomster i sådanne mængder, at bladene undertiden ikke engang er synlige.
Interessant! Frugterne er markante i forskellige skygger: på tilstødende grene flagrer sorte, gullige, lilla, orange og lyserøde bær samtidig. I efteråret får buskene en spraglet gul-rødgrøn farve. På dette tidspunkt er de især smukke.
Busken er absolut uhøjtidelig og slår rod i næsten ethvert område: i delvis skygge og i fuld sol, på lette og tunge jordarter, på sletter og skråninger. Tåler vinterfrost under -30 ° C. Praktisk ikke syg, resistent over for gasforurening og støv:
- Tidlig sort Kishmishnaya blomstrer i maj, bærer frugt i det første årti af juni. I dette tilfælde holdes bærene på grenene indtil august. Frugter med en usædvanlig hjerteformet form uden frø, lys crimson farve. I frugtbare år giver en busk op til 10 kg bær.
- Novosibirsk midt i sæsonen Ermak det rodfæstes lige så godt i den midterste bane og i Sibirien, overalt giver den en anstændig høst - 5–8 kg pr. busk. Det er tørke- og frostbestandigt. Det er bedre at plante buske i grupper: i fritliggende planter falder pollinationen med 20-30%. Bær er mørke i farve, som sorte rips, søde og sure i smag med en behagelig lugt, usædvanligt for denne kultur.
Ermak - Midt-sent Shafak tåler snefri vinter, er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Frugterne modnes ikke tidligere end midten af august. Udbyttet når 5–8 kg pr. Busk. Modne bær med en rig rød-orange nuance har en typisk "rips" sød og sur smag.
Shafak
Konklusion
Rips er en fantastisk gave fra naturen. Russerne er længe forelsket i denne uhøjtidelige, rig på vitaminer og meget velsmagende bær. Opdrættere har udviklet mange sorter, forskellige i smag, farve, størrelse og hastighed af frugtmodning.
De zonerede buske slår rod lige så godt i Ural og Sibirien, i Kaukasus og Fjernøsten, i Volga-regionen og det centrale Rusland.