Fantastisk Vitalot kartoffelsort med lilla hud og papirmasse

Vitalot (på fransk Vitelotte) er en unik kartoffelsort med en mørk lilla, næsten sort skræl. Dets knolde er kendetegnet ved massen af ​​en rig syrinfarve, som ikke mister sin eksotiske farve under tilberedningsprocessen. Denne sort er dyr og dyrkes ikke kommercielt i Den Russiske Føderation.

Beskrivelse af kartoffelsort

Vitalot er en sent modnet farvet sort. Fra det øjeblik landing det tager fra 100 til 110 dage at høste. Udbytteindikatoren er lav: højst 15 ton kan høstes fra 1 hektar. På grund af sin tykke hud har Vitalot god holdbarhed, derfor er den velegnet til langtidsopbevaring.

Vitalot-knolde absorberer tre gange mindre nitrater fra jorden end de gennemsnitlige sorter. De er rige på antioxidanter (lutein og zeaxanthin) og anthocyaniner, som giver dem deres unikke farve. 100 g Vitalot kartofler indeholder fra 9 til 40 mg af disse stoffer.

Reference. Purpur kartofler indeholder mange vitaminer E, C og carotenoider. To kartofler indeholder den samme mængde C-vitamin som en citron.

På grund af sin rige sammensætning er Vitalot gavnligt for helbredet. Dets næringsstoffer bidrager til:

• at sænke blodtrykket, derfor anbefales sorten til optagelse i menuen for hypertensive patienter;
• bremse ældningsprocessen i kroppen og styrke immuniteten på grund af det øgede indhold af antioxidanter;
• forbedring af syn på grund af carotenoiderne indeholdt i knolde involveret i syntesen af ​​A-vitamin;
• styrke og øge elasticiteten af ​​de vaskulære vægge;
• forebyggelse af udvikling af kræft og åreforkalkning.

Oprindelse og udvikling

Der er lidt nøjagtige oplysninger om Vitalot-sortenes oprindelse. Der er en version af, at den lilla kartoffel blev udviklet i Sydamerika (Peru, Bolivia), hvor den stadig er udbredt i dag.

Vitelotte, der er oversat fra fransk, betyder "levende". Navnet blev først nævnt i 1812. Det vises også i Noter om landbrug (Paris-udgave, 1817). Ifølge dem rangerede Royal Society of Agriculture Vitalot blandt de seks mest berømte kartofler i Paris.

Særlige træk, udseende

På grund af det høje indhold af anthocyaniner har knolde af denne sort en rig lilla farve på både skræl og papirmasse. De er kendetegnet ved en aflang uregelmæssig form med en ujævn overflade. Kartoffelængden når højst 10 cm. Vejer i området fra 70 til 100 g.

Papirmassen er tæt. Ved kogning, stegning og stewing mister den ikke sin unikke lilla farve og koger godt.

Reference. Vitalots stivelsesindhold er 8-10%. Denne kartoffel har en behagelig, rig, sød smag med en let nøddeagtig smag.

Beskrivelse og egenskaber for planten og afgrøden

Busken er mellemstor, slank, flerstammet. Vitalots unge stængler og blade viser den samme lilla farve. Over tid vises en grøn farve, som hos voksne planter dominerer i farven på bladene. Den nederste del af stilken forbliver lilla. Blomsterne er hvide.

Vitalot har et lavt udbytte. Fra 100 kvm. m få cirka 150 kg høst.På grund af denne omstændighed dyrkes kartofler ikke i industriel målestok.

Hvilke regioner er bedst egnet til

I SNG dyrkes Vitalot kartofler ikke i industriel skala. Det kan kun findes i senge på små gårde. Klimaet i de sydlige og østlige regioner af landet betragtes som mere egnet til dyrkning af denne kultur.

Sådan dyrkes denne sort

Sorten er finurlig, elsker meget lys. Kræver let jord: føles godt i sandet loamjord, sod-podzolic jord, lys sort jord.

Regler for timing, plan og landing

For at dyrke Vitalot kartofler i deres sommerhus, skal du forberede jorden på forhånd. Et godt oplyst område, hvor det er planlagt at plante farvede kartofler, graves op og gødes med kaliumgødning og superfosfat om efteråret. Det anbefales at tilføje humus: 1 kvm. m 0,5 kg.

Reference. Korrekt forberedelse af knolde til plantning er vigtigt. Hvis plantematerialet er korrekt spiret, er frøplanterne hurtige og ensartede, og knoldene bindes sammen til tiden. Det vil også reducere tab, hvis sen blæst rammer plantningen.

Ved plantning vælges knolde, der har udviklet øjne, spirer op til 1 cm i længden. 4-6 uger før den forventede plantetid i jorden begynder kartofler at spire. Egnede knolde anbringes i kasser på 8-10 kg og efterlades i et rum, hvor temperaturregimet holdes på + 10 ... + 15 ° C. Når de første skud vises, reduceres temperaturen til + 5 ... + 7 ° C, og plantematerialet er forsynet med god belysning. Lyset forhindrer, at skuddene bliver for langstrakte.

Spirede knolde plantes i anden halvdel af april, når jordtemperaturen er + 6 ... + 8 ° С. Det er vigtigt, at der ikke er frost - Vitalot tolererer dem ikke godt.

Sunde knolde plantes i åben jord til en dybde på 7 til 10 cm. Før plantning behandles de med et fungicid for at forhindre svampesygdomme.

Vigtig! Rækkerne er arrangeret fra nord til syd. Planter kræver ensartet belysning hele dagen.

Vitalots buske spredte sig kraftigt i bredden og dannede mange lange stoloner. Derfor observeres der ved plantning en stor afstand mellem huller og rækker: at vokse en busk tager det op til 1 kvadratmeter. m område.

Omsorg

Ved pleje af lilla kartofler kompetent vanding er vigtig. For første gang produceres det, når spirerne når en højde på 5-10 cm. Den anden gang, planterne vandes i spiretiden for at øge antallet af knolde. Vandes for tredje gang i slutningen af ​​blomstringen.

Vigtig! Vandblæsning af jorden skader kartofler. Mængden af ​​vand til kunstvanding bestemmes af jordtypen og vejret.

Den første hilling startes, når der vises skyde. Det beskytter planter mod mulig frost og bevarer fugt. I fremtiden vil der kræves hilling for at forhindre, at buskene "falder fra hinanden" og trækker knolde til overfladen. Ugræsning kræves også for at slippe af med ukrudt.

Sygdomme og skadedyr

For at beskytte planter mod sen skidt og skorpe, Colorado biller og andre skadedyr, købte præparater som Bankcol, Bushido, Gulliver, Zubr, Calypso, Karbofosa, Karate, Komandora, Prestige vil hjælpe "Og" Regent ".

Du kan bekæmpe sen blight ved at desinficere jorden med stærke fungicider, for eksempel "Thanos", "Ridomil" eller det mikrobiologiske middel "Fitosporin-M". Plantematerialet ætses også med fungicidet "Maxim 25" før aftenen med udplantning i åben jord.

Nuancerne i voksende og mulige vanskeligheder

Vitalot er mere finurlig i pleje sammenlignet med andre sorter af kartofler. Den er modtagelig for skorpe og sen blæding og lider under angrebet af Colorado kartoffelbaggen, der tiltrækkes af plantning af lilla kartofler.

Reference. Gartnere anbefaler ikke at formere farvede kartoffelsorter, inklusive Vitalot, med øjne. Dette fører til det faktum, at knoldene er kraftigt reduceret.

Udbytteindikatoren for dyrkning af Vitalot-sorten bestemmes af plejekvaliteten og jordtypen.Et lavt udbytte opnås, når knolde plantes i uærret jord.

Når Vitalot dyrkes, har der brug for mindst fire hills pr. Sæson. Ellers vises der mange nye stængler, og knolde dannes ikke. Hilling kan øge buskens produktivitet. Mekanisk bearbejdning af senge er ubelejligt og kræver en masse manuel arbejdskraft, hvilket øger prisen på kartofler i dette sorterstilbehør.

Opsamling, opbevaring og brug af afgrøden

Modningen af ​​Vitalot-sorten er senere - inden for 100-110 dage efter plantning. Knolde har en tyk hud, som giver dig mulighed for at opbevare grøntsagen hele vinteren uden tab. Opbevar afgrøden på et tørt, mørkt og køligt sted.

Denne kartoffelsort er værdsat af gourmeter. Der er praktisk talt ingen afviste knolde, alt går til bordet. På grund af deres lyse sødlige smag og tætte konsistens er kartofler velegnede til tilberedning af forskellige retter. Det bruges til madlavning, stegning, bagning. Når de afkøles, får kogte kartofler en nøddeagtig smag.

Fordele og ulemper ved sorten

Ud over det usædvanlige udseende har Vitalot-sorten andre fordele:

• knolde har en gennemsnitlig præsentation (ca. 80% af den samlede afgrøde);
• god transportabilitet og modstand mod mekaniske skader;
• høj procentdel af at holde kvalitet - op til 94%;
• modstand mod kartoffelkræft;
• fremragende prøvesmagning;
• universel brug.

Den største fordel ved denne farvede kartoffel er den store mængde antioxidanter i den.

Ulemperne inkluderer dårlig plantebeskyttelse mod svampe- og virusinfektioner.

Landmænd anmeldelser

På trods af det faktum, at sorten er sjælden, kan den findes på grunde af erfarne gartnere. Anmeldelser om ham er for det meste positive.

Oksana, Tver: ”I 2012 købte jeg et lilla kartoffelfrø kaldet Vitalot på Internettet. 16 små knolde blev sendt. Hver havde spirer. Før jeg plantede, vaskede jeg dem i varmt vand. Sorten viste sig at være frugtbar - der er omkring 20 kartofler i bushen. I form ligner de en aflang, kneblet spindel. Høstes i slutningen af ​​september. At grave er meget ubelejligt. Kartoffelens farve smelter sammen med jordens farve, og selve knolde er placeret i en betydelig afstand fra bushen. Ud af 16 plantede stykker viste det sig, at en stor spand med et høstglas blev høstet. "

Alexey, Penza: “Jeg dyrker Vitalot i senge med andre sorter af kartofler. Der er ingen problemer med at forlade. Efter madlavning knoldens farve bliver lidt lysere. Det smager lidt anderledes end almindelige kartofler. "

Læs også:

Kartoffelsort Limonka: beskrivelse, egenskaber og anmeldelser.

Er det muligt at spise kartofler med højt kolesteroltal?

Konklusion

Vitalot kartofler har et eksotisk udseende, men pleje af dem adskiller sig ikke meget fra pleje af almindelige sene sorter. Korrekt valgt jord til plantning og passende landbrugsteknologi giver dig mulighed for at få en god høst.