Col
La col seca no és la manera més habitual de preparar conserves per a l’hivern, però és senzilla i adequada per a una gran varietat de varietats. A l’article us explicarem com assecar la col a casa i ...
La xerrac amb mel, és una recepta que no deixarà indiferent a ningú. Vigorós, cruixent, sucós, amb una nota picant de mel, la col es convertirà en el berenar favorit de la taula. El deliciós aroma del plat provoca una gana ...
La chucrut és considerada fins i tot més saludable que fresca. És ric en compostos valuosos per a la salut i serveix de font de vitamines a l’hivern. Per arrebossar correctament la col, es segueixen diverses regles. A l’article que us expliquem, necessiteu ...
Les verdures fresques són cares a l’hivern i la seva qualitat és discutible. La col en el suc de tomàquet, tancada per l'hivern sense esterilització, és una preparació de productes sans i saborosos que substituiran les verdures fresques en ...
El xerrac s'ha convertit des de fa temps en una espècie de targeta de visita de la cuina russa. S'inclou en molts plats i també és popular com a refrigeri autònom. Però l'escabetx està lluny de l'única manera ...
La col es cull a la tardor, s’emmagatzema i s’utilitza durant diversos mesos. A l’hivern, el chucrut us delectarà amb crues i vitamines, si es preparen i conserven adequadament sense pèrdues de qualitats. Els escabetxs es guarden en bótes, gerres de vidre, ...
La col és una valuosa font de fibra, vitamines i minerals que els humans necessiten. Es consumeixen varietats de cap blanc, de colors i pekin, fresques, barrejades amb altres verdures i espècies, escabetxades, salades i fermentades. Aquests productes són llargs ...
Les verdures escabetxades no només són una excel·lent incorporació als plats i sopes laterals, sinó també un refrigeri o amanida preparada per a una taula festiva. Amb aquesta conservera es forma un conservant: l’àcid làctic, que conserva els beneficis ...
Per preparar la col per a l’hivern, utilitzeu caps de col fresca i sana, aigua neta, condiments i espècies. El carruatge és especialment popular: una font de vitamines B i àcid ascòrbic. L’afegeixen a les marinades i ...
