En iyi maydanoz çeşitlerinin ve çeşitlerinin gözden geçirilmesi
Petroselinum - Peloponnese'nin kayalık kıyılarında yabani olarak yetişen eski Yunanlıların maydanoz dediği gibi "taş üzerinde büyüyor". Başlangıçta süs bitkisi olarak maydanoz yetiştirildi, daha sonra yeşilliklerin, köklerin ve tohumların tadı ve yararlı özellikleri değerlendirildi. Zamanla, yetiştiriciler birçok çeşit yaprak, kıvırcık ve kök maydanoz geliştirmeyi başardılar.
Bu malzemede, ana özelliklerin bir açıklamasıyla sizin için en iyi çeşitleri topladık.
Makalenin içeriği
Bitkinin tanımı ve özellikleri
Maydanoz, Umbrella ailesinden iki yıllık bir bitkidir.... Çoğunlukla yeşillik ve kökler için yıllık olarak yetiştirilir. Büyüme mevsiminin ikinci yılında bitki tohumlarla birlikte bir çiçek sapı oluşturur. Kültür 1.5 m yüksekliğe ulaşır Kıvırcık çeşitlilik kompakttır, çalılar 80 cm'ye kadar büyür.
Yaprak rengi parlak yeşilden koyu yeşile... Yaprak plakası üçgen şeklindedir, iki kez sabitlenmiş, alt kısmı mat, üstü parlaktır. Kıvırcık maydanoz yaprakları kuvvetli olukludur, biraz serttir.
Gövdeler dik, dallanmışçeşidine bağlı olarak ince veya kalın.
Maydanoz kökü, silindirik, konik, fuziform bir şekle sahiptir.... Kabuğu gri-beyaz, et rengi beyaz veya kremsi gridir. Uzunluk çeşide göre değişir ve 18-30 cm, ağırlık 30-300 gr'dır.
Kök çeşidi yeşillikleri koyu yeşil, pürüzsüz, aromatiktir.... Yaprak bıçağı, yaprak maydanozuna kıyasla biraz daha iri, kuvvetli bir şekilde kesilir. Dik gövde güçlü dallıdır ve 1 m yüksekliğe kadar büyür.
Şemsiyelerle toplanan küçük sarı-yeşil çiçekli pedinkül... Tohumlar dikdörtgen-oval, kahverengimsi-yeşil renktedir. Kültür, çiçeklenme dönemine Temmuz - Ağustos aylarında girer.
Yeşillerin tadı ferahlatıcı, baharatlı ve ağızda kalan keskin bir tat ile... Aroma yoğun, ekşi. Maydanoz kökü, uçucu yağların içeriğinden dolayı güçlü bir aroma ile karakterizedir. Tadı aynı zamanda kerevizi ve havucu andırıyor.
Tohum ekimi, toprak en az 2 cm derinliğe kadar ısıtıldıktan sonra Mart - Nisan aylarında yapılır.
Tohumlar çimlenmeyi artırmak için tabakalandırılır: 2 gün ılık suda bekletilir, ardından nemli bir beze sarılır ve fideler görünene kadar bırakılır. Daha sonra demet 10 gün buzdolabına konur, akabinde akabilene kadar kurutulur.
Bitki açık alanda, serada, film barınakları altında büyümeye uygun seralarda, pencere kenarında.
Endüstriyel ölçekte büyümek için Hollandalı hidroponik yetiştirme teknolojisini kullanın - Topraksız yapay ortam. Kök sistemi, oksijenle doyurulmuş bir besleyici sulu çözeltiye veya gözenekli bir substrata daldırılır. Bu yöntem, besin solüsyonları ile sık sık damla sulamayı içerir.
Substrat olarak mineral yün, genişletilmiş kil, talaş, hindistancevizi hindistancevizi kullanılır.
Referans. Soğuk iklime sahip bölgelerde (Sibirya'da, Urallarda), kışın maydanoz ekimi ve fidanlarla kök çeşidinin yetiştirilmesi uygulanmaktadır. Orta şeritte ve ülkenin güneyinde, tohumlar doğrudan hazırlanmış yataklara ekilir.
Maydanoz en iyi nötr veya hafif asidik asitli topraklarda yetişir. (pH = 6.5-7.5). Kültürün yeterli sulamaya, yatakları gevşetmeye ve yabani otları ayıklamaya, mahsulleri seyreltmeye ve organik gübre uygulamasına ihtiyacı vardır.
En iyi yapraklı çeşitler
Tablo içerir popüler yaprak çeşitlerinin özellikleri.
| ad | Olgunlaşma dönemi günleri | Tat / aroma | Özellikleri: | Renk | Verimlilik kg / m² |
| Sıradan sayfa | 65-75 | Baharatlı, parlak | İyi gelişmiş rozet, gür yeşillik, küçük kökler | Yeşil | 3,5-11 |
| Güzel festival | 55-60 | Baharatlı, zengin | Güçlü şekilde kesilmiş yaprakları olan iyi gelişmiş rozet | Parlak yeşil | 3-8 |
| Yeşil kristal | 85-90 | Baharatlı, zengin | Rozet yarı kabarık, yapraklar büyük | Koyu yeşil | 2,8-3,5 |
| büyücü kadın | 70-80 | Baharatlı, zengin | Yoğun yeşilliklerle yarı dikey rozet | Yeşil | 3,2-4,5 |
| Yapraklı sandviç | 65-80 | Baharatlı, çok belirgin | Yoğun yeşilliklerle yarı dikey rozet | Yeşil | 3,2-4,2 |
En iyi kök çeşitleri çeşitleri
Tablo popüler çeşitleri içeriyor kök maydanoz, iddiasız bakım ve hoş tadı ile karakterize.
| ad | Olgunlaşma dönemi günleri | Kök şekli | Uzunluk cm | Ağırlık g | Kağıt hamuru rengi |
| Şeker | 95-100 | Konik dikenli |
25-30 | 100-110 | Gri beyaz |
| verimli | 128-130 | Konik dikenli |
20-22 cm | 90-100 gr | Gri beyaz |
| Bordovician | 130-135 | Uzun silindirik | 30-35 | 150-170 | Gri beyaz |
| Kartal | 130-135 | Koni şeklinde | 25-30 | 130-140 | Gri beyaz |
| Günaydın | 125-130 | Koni şeklinde işaretlendi |
20-23 | 100-120 gr | Beyaz |
Sitede ilginç:
Maydanoz hastalıkları ve zararlıları: kontrol ve önleme yöntemleri
En iyi kıvırcık maydanoz çeşitleri
Masa sunar en iyi çeşitlerin özellikleri kıvırcık maydanoz.
Ortak bir özellik, yeşilliklerin kesildikten sonra uzun süre tazeliğini korumalarıdır.
| ad | Olgunlaşma dönemi günleri | Yapraklar | Tat / aroma | Renk | Çeşitliliğin özelliği | Verimlilik kg / m² |
| Kucheryavets | 85-90 | Oluklu, dekoratif | Baharatlı, zengin | Yeşil | Soket yoğun, yükseltilmiş | 6-8 |
| Slav | 70-80 | Büyük, güçlü oluklu, uzun saplı kıvırcık | Baharatlı, zengin | Koyu yeşil | Yarı dikey rozet, güçlü, kuvvetli yapraklı | 3,8-4,5 |
| Mooskrause 2 | 80-90 | Hassas, güçlü bir şekilde kıvrılmış | Narin, zengin | Koyu yeşil | Çıkış orta büyüklükte, yoğun | 7,9-8,4 |
| Esmeralda | 32-40 | Dekoratif, orta, kıvırcık | Güzel, tatlı, nazik | Yeşil | Rozet yarı kabarık, orta büyüklükte ve ince saplı | 1-1,5 |
| Petra | 80-95 | Geniş, dalgalı | Baharatlı, zengin | Koyu yeşil | Güç çıkışı, yükseltilmiş | 2,3-3 |
Olgunlaşma açısından en iyi çeşitler
Tüm maydanoz çeşitleri erken, mevsim ortası ve geç olmak üzere ikiye ayrılır. Tablo, olgunlaşma tarihlerini ve özelliklerini gösteren popüler yaprak ve kök çeşitlerini içerir.
| ad | Olgunlaşma dönemi | Özellikleri: | Renk | Form | Verimlilik kg / m² |
| İtalyan devi | Sezon ortasında yapraklı (70-80 gün) | Yarı dikey rozet, 65-67 cm yüksekliğinde Bitki -10 ° C'ye kadar dona dayanıklıdır. | Yeşil | Yapraklar büyük, üçgen şeklindedir | 2,8-5 |
| Son | Sezon ortası kökü (130-135 gün) | Kök ağırlığı 150-190 g, uzunluk 20-23 cm | Gri beyaz | Konik sivri uçlu kök | 4-5 |
| Karnaval | Sezon ortasında yapraklı (70-90 gün) | Rozet, çok sayıda yapraklı (40-100 adet) büyüktür. | Koyu yeşil | Derin lob kesimli üçgen | 1,5-2 |
| Kıvırcık Sue | Erken kıvırcık (30-40 gün) | Yeşiller kesildikten sonra hızla büyür, uzun süre solmaz | Parlak yeşil | Yapraklar delikli, kuvvetli oluklu | 2,3-3 |
| Prima | Erken yaprak (25-30 gün) | Çeşitlilik soğuğa dayanıklıdır (-9 ° C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanır), hızla yeşil kütle kazanır | Koyu yeşil | Yapraklar pürüzsüz loblarla güçlü bir şekilde diseke edilir | 1,7-2,3 |
Açık zemin için en iyi çeşitler
Tablo içerir dış mekan yetiştiriciliği için ideal yapraklı maydanoz çeşitleri.
| ad | Olgunlaşma dönemi | Form | Renk | Tat / aroma | Özellikleri: | Verimlilik kg / m² |
| Aster (kıvırcık) | 55-60 | Yapraklar büyük, kuvvetli olukludur | Koyu yeşil | Narin, parlak | Soket yarı yükseltilmiş, orta büyüklükte, yoğundur | 4-5 |
| Esinti (yaprak) | 70-80 | Yapraklar geniş, dalgalı | Koyu yeşil | Baharatlı, zengin | Soket yarı yükseltilmiş, orta büyüklükte, yoğundur | 4-6 |
| Salata (yaprak) | 65-75 | Yapraklar geniş, dalgalı | Koyu yeşil | Baharatlı, zengin | Soket yoğun, yoğun yeşilliklerle yükseltilmiş | 3-4 |
| Bogatyr (yaprak ve kök) | Yeşiller - 55-60, kök - 140-160 | Kökü konik, sivri uçlu, 110 gr ağırlığında, 20 cm uzunluğunda, yapraklar dalgalı | Kremalı etli kök, yeşil yapraklar | Baharatlı, zengin | Çok amaçlı bir çeşittir (kök ve yeşillik). Yarı yayılan rozet | |
| Gloria (yaprak) | 50-60 | Yapraklar büyük, üçgen şeklindedir | Yeşil | Baharatlı, zengin | Soket yoğun, yoğun yeşilliklerle yükseltilmiş | 1,5-1,7 |
Bahçıvanların en iyi yorumları maydanoz Bogatyr aldı evrensel amacı, iddiasız bakımı ve yüksek verimi nedeniyle.
Sonuç
Maydanoz, gür yeşillik ve kök üreten iki yıllık bir üründür. Kütle, kökün uzunluğu, rozetin yüksekliği ve yoğunluğu, yaprak bıçağın şekli ve rengi çeşitli özelliklere bağlıdır. Yeşillerin erken zorlanmasına yönelik erken olgunlaşma çeşitleri vardır (Curly Sue, Prima, Astra, Gloria).
Geç çeşitler kış ekimine daha uygundur (Yeşil kristal). Kök çeşitleri (Şeker, Urozhainaya, Bordovik) sadece büyük kök bitkileri yetiştirmenize değil, aynı zamanda kokulu yeşillikler elde etmenize de izin verir. Evrensel çeşit Bogatyr, sulu yeşillikleri ve büyük kökleri toplama kabiliyeti nedeniyle değerlidir.