Variedade de pera de alto rendimento resistente à geada "Catedral"
A variedade de peras Cathedral, de frutificação precoce e meio-verão, agrada aos jardineiros com frutas perfumadas no formato correto. Sua polpa é doce, oleosa, de grãos finos, contém 8,5% de açúcar e apenas 0,3% de ácido. As peras não diferem na qualidade de conservação e são adequadas para consumo in natura e preparação de frutos secos, compotas, compotas e marmeladas. Neste artigo, coletamos informações completas sobre a variedade de pera Catedral: descrição, características, tempos de maturação, características de plantio e sutilezas do cuidado.
O conteúdo do artigo
A história de origem e descrição da variedade de pêra catedral
A Catedral de Pêra é uma variedade de meados do verão, criada por engenheiros da Academia Agrícola de Moscou em homenagem a K. A. Timiryazeva " cruzando a variedade Forest Beauty com um híbrido da mesma Forest Beauty e Duchess.
Originadores - S. T. Chizhov e S. P. Potapov. Os testes do Estado começaram em 1990 e, em 2001, a variedade foi incluída no Registro do Estado da Federação Russa. A pêra recebeu permissão para crescer na Região Central.
Características de variedade
A tabela mostra as características distintivas da variedade:
Indicadores | Especificações |
Madeira | Altura média, 3-5 m. Crohn de forma cônica regular. Os ramos são retos, esparsamente localizados, as pontas voltadas para cima. |
Fugas | Reto, arredondado, castanho-avermelhado, com ligeira pubescência. Os botões são amplamente cônicos, grandes e pubescentes. |
Folhas | De tamanho médio a grande, de cor verde, oval, ligeiramente pontiagudo, liso, brilhante. A lâmina foliar é côncava, curvada para cima, ao longo da borda existem pequenos entalhes. |
O início e tipo de frutificação | Os primeiros frutos aparecem 3-4 anos após o plantio. Frutificação em cachos simples e brotos anuais. |
Amadurecimento de frutos | Segunda década de agosto. |
Flor | Abril Maio. As flores são grandes, em forma de taça, brancas, com pétalas ovais. |
Pedúnculo | Médio, curvo |
Forma de fruta | Superfície correta, em forma de pêra, irregular. |
Câmaras de sementes | Tipo fechado, pequeno. O tubo de subcavidade é longo, em forma de funil. As sementes são pequenas e médias, ovóides, de cor marrom-escura. |
Polpa | Branco, delicado, suculento, densidade média, grão fino. |
Pele | Liso, fino, oleoso, brilhante. A cor é verde-amarelo no momento da maturação removível e amarelo claro no estado de consumo. A cor da pelagem é fraca, borrada, na forma de um blush vermelho. Existem muitos pontos subcutâneos, mas são quase invisíveis, cinzentos ou verdes. |
Peso | 110-120 g |
Gosto | Doce e azedo. 4 pontos em uma escala de cinco pontos. |
Açúcar,% | 8,5 |
Ácido,% | 0,3 |
Matéria seca,% | 16 |
Fragrância | Meio |
Compromisso | Cantina - para consumo in natura, transformação em compotas, frutos secos, marshmallows e compotas. |
Produção | 85 kg / ha, a taxa máxima é de 136 kg / sq. m de uma árvore - 35-40 kg. |
Comercialização,% | 95 |
Mantendo a qualidade | 10-12 dias |
Transporte | Média |
Sustentabilidade | Para geadas severas (até -30 ° C), sarna, fungo fuliginoso. |
Polinizadores
A pêra catedral é autofértil, frutifica bem sem "ajudantes"... No entanto, os jardineiros recomendam plantá-lo próximo a variedades de polinização adequadas para aumentar a produtividade e a qualidade dos frutos. As variedades Lada, Chizhovskaya, Rogneda e Detskaya são ideais para esta pêra.
Vantagens e desvantagens
Benefícios da variedade:
- robustez do inverno;
- imunidade a sarna;
- maturidade precoce;
- sabor e aroma agradáveis;
- polpa suculenta;
- frutificação estável;
- alta produtividade.
desvantagens:
- frutas de pequeno e médio porte;
- vida útil curta;
- baixo nível de transportabilidade.
Plantar mudas
As mudas são plantadas na primavera e no outono.... Em regiões de clima quente, o plantio de outono é praticado - nos últimos dias de setembro - início de outubro. Tal plantio tem uma vantagem inegável: uma quantidade suficiente de umidade é coletada no solo, o que estimula a formação de raízes e aumenta a taxa de sobrevivência das mudas.
As árvores plantadas no outono toleram bem as mudanças de temperatura e são resistentes a insetos e doenças.
Nas regiões centrais da Rússia, o plantio da primavera é realizado - final de abril - início de maio... O sistema radicular consegue criar raízes em um novo local antes do início da primeira geada, o que garante uma hibernação bem-sucedida para as mudas.
Referência.Recomenda-se plantar uma pêra da variedade Kafedralnaya imediatamente em local permanente, pois a planta não tolera transplantes.
A cultura é exigente na composição do solo e cresce e se desenvolve melhor na chernozem de argila arenosa respirável e nutritiva. Evite áreas com lençol freático alto - a água acumulada congela no inverno e prejudica a planta. Se não houver outra saída, as mudas são plantadas em um morro criado artificialmente.
Pear adora calor e sol, portanto, parece melhor na parte sul do jardim. Na falta de iluminação, os ramos estendem-se para a luz e muitas vezes partem-se com o peso dos frutos e do próprio peso. Portanto, para esta cultura, o plantio em áreas amplas sem sombreamento, mas com proteção das correntes de ar, é preferível.
A idade ideal para material de plantio de qualidade é 2-3 anos... Não deve haver nenhum dano nos galhos. A casca é lisa e elástica. Rizoma - desenvolvido, sem falhas, com grande número de processos radiculares.
Sobre outras variedades de pêra:
Instruções de plantio:
- O poço é preparado com antecedência... Com o plantio previsto para a primavera, é desenterrado em setembro - início de outubro, com o plantio do outono - duas semanas antes da data prevista.
- Diâmetro e profundidade do poço dependem do desenvolvimento do rizoma. Tamanhos padrão: diâmetro - 0,8 m, profundidade - 1 m.
- A camada superficial do solo é descartada para o lado ao cavar e depois misturado com 20 litros de húmus, 20 litros de turfa e 10 litros de areia grossa.
- O solo está misturado com 3 colheres de sopa. eu. sulfato de potássio e 200 g de superfosfato e despeje no fundo. O solo, fertilizado com matéria orgânica, é despejado por cima e 20 litros de água.
- Duas semanas depois de regar o poço começar a pousar. Afaste-se 30 cm do centro da cova e cavar-se-á um suporte para a muda de forma que, após o plantio, fique 0,5 m acima do solo.
- Colete terra ao redor do suporte na forma de uma colina.
- As folhas da muda são cortadas e remover raízes danificadas.
- O rizoma é mergulhado em uma solução de "Heteroauxin" por 20-30 minutos, depois colocado em uma colina. As raízes são cuidadosamente espalhadas e cobertas com o solo nutriente restante. O colo da raiz deve permanecer 5-7 cm acima do solo. O solo é regado com água para melhor encolhimento.
Após o plantio, a muda é amarrada a um suporte com cordas maciassem esmagar a casca e sacudi-la periodicamente para que a terra preencha os vazios entre as raízes. Um poço com diâmetro de 0,3 m é formado ao redor da árvore para que a água não se espalhe durante a rega.
Sutilezas de cuidado
A agrotécnica da variedade de pêra catedral é padrão e fornece rega moderada, caiação, cobertura se necessário, prevenção de doenças fúngicas.
Intensidade de irrigação
Árvores maduras toleram a seca e não precisam de rega adicional, mas as árvores novas são regadas regularmente. O consumo de água por pêra é de 20-30 litros. A frequência de rega é uma vez por semana em duas abordagens, de manhã e à noite. A água é despejada com cuidado para não erodir o solo ao redor das raízes. A maneira ideal de regar uma pêra é borrifando.
Durante o período de frutificação, a rega é aumentada para preservar a colheita... Após a colheita dos frutos, a rega é interrompida. A exceção é a seca do final de agosto.
Após cada rega, o solo é soltopara evitar o aparecimento de uma crosta terrestre densa, que impede o ar de penetrar no rizoma.
Conselho. Cubra o tronco da árvore com palha, turfa ou serragem. A cobertura morta retém a umidade do solo e inibe o crescimento de ervas daninhas.
Fertilizando o solo
A frequência da fertilização depende da fertilidade do solo e da aparência da árvore.... Peras plantadas em solo bem fertilizado crescem mais rápido e produzem uma colheita rica. Eles não precisam ser alimentados anualmente. O solo arenoso pobre é fertilizado com matéria orgânica e minerais todos os anos, depois que a neve derrete, no verão e no outono.
A tabela mostra o esquema de fertilização sazonal:
Estação | Fertilizante e dosagem | Compromisso |
Primavera | Antes da floração:
Depois da floração: infusão de estrume de galinha 1:15. Consumo - 25 litros para cada árvore após a rega. |
Aceleração crescimento de folhagem e rebentos, a formação de um ovário saudável. |
verão | Em meados de junho: infusão de estrume de galinha 1:15. Consumo - 25 litros para cada árvore após a rega.
Curativo mineral para cavar:
|
Fortalecimento da imunidade, acelerando a frutificação. |
Cair | Curativo de fosfato de potássio:
|
Preparação para o inverno. |
Poda
A poda é realizada antes do início do fluxo de seiva - em abril.
Os ramos de uma árvore jovem são podados com tesoura de poda, a partir do segundo ano de desenvolvimento, observando as regras:
- Os ramos saudáveis são deixados, os fracos são removidos.
- Os ramos são cortados em anel sem deixar o cânhamo.
- Em uma abordagem, não mais do que 14-15 ramos são cortados.
Árvores maduras são higienizadas todos os anos: corte os ramos secos e afine a copa, remova os brotos e copas fracas.
Conselho. No primeiro ano de floração, retire 80% das flores da muda. Este procedimento economiza a força da árvore e contribui para seu melhor desenvolvimento no futuro.
Inverno
Para um inverno bem-sucedido, a árvore é regada abundantemente antes do início da primeira geadapara que o sistema radicular tenha tempo de ficar saturado de umidade. Em seguida, o círculo do tronco é coberto com palha ou serragem com uma camada de 25-30 cm.
As árvores maduras passam o inverno sem abrigo., mas mudas e árvores jovens de 2 a 3 anos podem congelar com geadas severas. Portanto, no final de outubro - início de novembro, os troncos são embrulhados em papelão ou ramos de abeto. Os galhos são amarrados com corda e cobertos com toldo ou fibra de agrofibra densa. Isso os protegerá dos danos do vento.
Cal
A caiação com cal apagada protege a casca do sol brilhante da primavera e dos insetos... 1 kg de argila e 2 kg de cal são dissolvidos em 10 litros de água. A composição é aplicada ao tronco, passando do solo aos ramos inferiores.
Controle de doenças e pragas
Pear Cathedral não tem medo de sarna e fungos fuliginosos, com os devidos cuidados raramente sofre de doenças fúngicas... Sem os devidos cuidados, as árvores enfraquecem e se tornam suscetíveis a fungos.
A tabela mostra as principais doenças da pêra e táticas de tratamento:
Doença | Sinais | Tratamento | Prevenção |
Ferrugem | As folhas com manchas laranja secam e caem. | Antes e depois da floração - solução líquida Bordeaux a 1%.
"Velocidade" (2 ml por 10 litros de água) - quando aparece a folhagem, durante a floração e depois. |
Limpeza e queima da folhagem seca, cavando o círculo do tronco e introduzindo sulfato de cobre. |
Fruta podridão (moniliose) |
Manchas marrons nos frutos e crescimentos com esporos de fungos em seu interior. A polpa da fruta é solta, de sabor desagradável. | Tratamento da madeira com 1% líquido Bordeaux, "HOM" na primavera e outono.
Caiação com argamassa de cal: 1 kg de pó por 10 litros. |
Remoção oportuna de ramos secos e doentes, frutos infectados. |
Caule, podridão (cistoporose) | Cor da casca de um vermelho escuro, muitos ramos secos. | Tratamento com solução de bordalês a 3%, "Nitrofen" (300 g por 10 l) até inchaço dos rins.
Durante o período de brotamento - uma solução de oxicloreto de cobre (900 g por 10 l). Consumo - 3 litros por 1 árvore. Após a floração - solução a 1% de líquido bordalês. Duas vezes em intervalos de duas semanas. |
Remoção da casca afetada, tratamento de feridas com sulfato de cobre e verniz de jardim.
Caiação outonal do tronco e dos ramos esqueléticos. |
Oídio | Flor branca nos brotos e na folhagem, deformação e queda dos ovários das flores. | Antes da floração e após a floração, pulverizar as árvores com uma solução de "Fundazol" ou "Sulfito". | Limpeza e queima de folhas caídas. |
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A tabela descreve as principais pragas das peras e os métodos de lidar com elas.:
Praga | Sinais | Luta | Prevenção |
Pulgão Verde árvore de maçã |
Enrolamento da folhagem e secagem dos rebentos superiores. | Tratamento duplo de árvores no início da primavera e no verão com preparações "Nitrofen", "Karbofos", "Kemifos", "Decis", "Cyanox".
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Caiação e remoção de casca velha, escavação profunda do círculo do tronco, limpeza de ervas daninhas. |
Rolo de folha | Folhas cobertas de teia de aranha enroladas em um tubo. | Antes de brotar - "Detox", "Zolon", "Tagore" (10 ml por 10 litros de água). Consumo - 2-5 litros por árvore, levando em consideração a idade. | Remoção de folhas afetadas e garras da praga da casca. |
Ácaro da galha | A praga se alimenta da seiva da casca, a árvore seca, as folhas murcham e caem. | Tratamento duplo (na primavera e no verão) com "Fufanon", uma solução de enxofre coloidal (5-10 g por 10 l de água).
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Remoção de áreas afetadas. |
Pera otário |
A fonte de alimento da praga é o suco intercelular. Botões e folhas murcham e caem. | Antes do aparecimento da folhagem - "Nitrofen" (200 g por 10 litros de água).
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Escavação de solo no outono no círculo próximo ao tronco, remoção de cascas velhas e galhos doentes. |
Colheita e armazenamento
Pear Cathedral é uma variedade de crescimento rápido. A primeira safra é colhida já no terceiro ano após o plantio.... Os frutos amadurecem no início de agosto. Infelizmente, eles não são armazenados por muito tempo - apenas 10-12 dias. Portanto, as peras são consumidas imediatamente ou podem ser processadas. Compotas, marshmallow, marmelada, compotas e frutos secos são preparados a partir dos frutos.
Conclusão
Pear Cathedral é uma variedade comprovada e amada de crescimento inicial e de maturação média. A primeira safra é colhida três anos após o plantio. Os frutos têm casca fina e polpa suculenta, doce e de grãos finos. As peras não são armazenadas por mais de 12 dias, portanto, são consumidas frescas ou rapidamente processadas em geleias, compotas e frutas secas.
A planta é exigente na composição e fertilidade do solo. As árvores crescem melhor em chernozem de argila arenosa, nutritivo e respirável. Os adultos toleram a seca, mas as árvores jovens precisam ser regadas e borrifadas regularmente uma vez por semana. O curativo de cobertura é aplicado conforme a necessidade, observando o estado da pêra. A prevenção ajuda a prevenir a propagação de fungos e insetos: a folhagem seca é removida e queimada, o círculo do tronco é desenterrado e a poda higiênica dos ramos é realizada.