Maneiras confiáveis de identificar você mesmo a variedade de uva
São centenas de castas: uvas técnicas e de mesa, precoces e tardias, rosadas e brancas. As uvas da seleção doméstica, americana, holandesa, georgiana e espanhola são cultivadas na Rússia. Se houver mais de três variedades diferentes no mesmo local, os residentes de verão correm o risco de se confundir com elas, principalmente se as plantas forem semelhantes. O artigo dirá quais sinais procurar e como distinguir entre as variedades de uvas.
O conteúdo do artigo
Como identificar uma variedade de uva
Muitas castas são muito semelhantes entre si: têm a mesma cor das folhas, formato e tamanho dos cachos. Para distinguir uma variedade de outra, os produtores prestam atenção às características básicas.
Na aparencia
Faça a distinção entre folhas de quatro, cinco lóbulos e inteiras. O último tipo é mais frequentemente encontrado em híbridos, por exemplo, na popular seleção americana de uvas - Sêneca, Valiant, Lucille. As bordas dessas folhas são serrilhadas, as placas são redondas. Quanto maiores as folhas, mais velho é o arbusto.
A superfície da folha é lisa ou áspera, brilhante ou fosca. Em algumas variedades, as folhas são dissecadas fracamente, em outras são fortemente dissecadas. A forma é redonda, ovóide, em forma de coração, em forma de cunha. No verão, a cor é verde claro, verde escuro ou verde claro, no outono - vermelho, marrom, laranja ou amarelo.
Ao determinar uma variedade, eles prestam atenção às bagas.... A cor da casca, a sua espessura, a presença de uma camada de cera, o tamanho de um cacho inteiro e de uma fruta são consideradas como base. A estrutura é densa ou frouxa. Por exemplo, as uvas Aleshenkin, Hercules e Gourmet Krainov têm cachos grandes e soltos, enquanto Cocktail e Neptune têm cachos cônicos com peso máximo de apenas 300 g.
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Gosto
Determine a variedade pelo sabor dos frutos silvestres e pelo seu aroma. O sabor é doce, doce e azedo, azedo ou neutro. O aroma é noz-moscada, neutro, floral, morango, frutado.
Interessante! Uvas técnicas são usadas para fazer suco e vinho, uvas de mesa para consumo fresco e venda, armazenamento longo. Sinais típicos de uma cantina são grandes cachos cônicos, grandes frutos em forma de ovo, casca densa e polpa crocante suculenta, sabor doce. Variedades técnicas não apresentam características tão atraentes: seus cachos e frutos são pequenos, a casca é fina e o sabor é ácido.
Se não houver sementes nas bagas, são passas. O resto das variedades têm 2-3 sementes pequenas. Recomenda-se também prestar atenção à cor do suco, que é incolor ou levemente rosado.
Por flores
A planta possui flores bissexuais ou funcionalmente femininas. O ovário é cônico, cilíndrico, esférico. O comprimento dos estames e pistilos é diferente para todas as plantas. Cultivadores experientes afirmam que é impossível determinar a variedade pelo tipo de flor. Outra coisa é pegar o momento da floração e saber a que período de maturação as uvas pertencem: precoce, intermediário, tardio.
Outros métodos
Não apenas as características externas e gustativas ajudam a distinguir uma uva da outra. Os especialistas levam em consideração o momento da abertura do botão, o início da floração e o amadurecimento, a frutificação. As variedades precoces frutificam em meados de julho, e as de maturação intermediária - em agosto, no final - em setembro e outubro. O tempo de frutificação e queda das folhas é levado em consideração.
Além disso, preste atenção:
- no grau de maturação da videira - determinado pela cor, expressa pelo número de entrenós curados e em percentagem do comprimento total dos rebentos;
- planta e altura da videira - as uvas são curtas (até 1,5 m), médias (até 2 m), altas (2,5 m e acima), as vinhas são direitas ou curvas, verdes ou castanhas, nuas ou pubescentes;
- resistência das uvas à geada e à seca;
- imunidade a doenças e pragas de insetos;
- características da tecnologia agrícola: o número de irrigações, a duração e a frequência da poda, a formação, as necessidades de alimentação.
Qual das formas é a mais confiável
Em primeiro lugar, em termos de confiabilidade, está a definição das espécies pelo cacho: cor, peso, forma, densidade. Recomenda-se estudar cuidadosamente essas características, compará-las com fotografias da Internet.
Interessante! Se as uvas têm videiras curvas e crespas, folhas lisas, então provavelmente esta é uma variedade ornamental. Eles são usados para paisagismo, a altura da planta é de 2-3 m. Essas variedades são despretensiosas no cuidado, resistentes a geadas, doenças e pragas de insetos. Seus cachos são pequenos e densos, as folhas são de um verde rico.
Características como rendimento, resistência à geada, sabor e aroma são avaliadas por último.
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Conclusão
Reconheça a variedade de uva pelas folhas, frutos, cachos. Em algumas plantas, as folhas são verdes escuras, pequenas e púberes, em outras - grandes verdes brilhantes e brilhantes. Quanto maior a folha, mais velha é a planta. Os bagos são brancos, rosados, escuros, a forma é redonda ou ovóide, a casca é fina ou densa. O sabor das castas de mesa é doce, com aroma agradável, e das variedades técnicas - doce e azedo, com retrogosto ácido e aroma de noz-moscada. As escovas são aladas ou semi-aladas, cônicas ou cilíndricas.