Por que a variedade de groselha do Báltico é boa e por que vale a pena cultivar
A groselha é chamada de uva do norte - seus frutos não são inferiores aos da cultura do sul em sabor, teor de vitaminas e sais minerais. Mesmo na Rússia Antiga, os feridos e doentes eram tratados com os frutos da groselha, e nos jardins monásticos e principescos ela era plantada com plantações inteiras.
Na época de Yaroslav, o Sábio, as bagas de groselha eram chamadas de "bersen". O moderno dique de Bersenevskaya recebeu esse nome por uma razão - em seu lugar estava a maior plantação de frutas silvestres do Grande Príncipe. As uvas do norte têm muitas variedades e híbridos para as regiões do norte do país. Um dos melhores entre eles é a variedade Báltica.
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Descrição da variedade de groselha do Báltico
A groselha do Báltico é justamente chamada de uma das melhores variedades da região Noroeste. A planta dá alto rendimento, é resistente a doenças, condições climáticas desfavoráveis e despretensiosa no cuidado.
História de origem e distribuição
Os cientistas Alekseeva N.M e Studentskaya I.S. estavam engajados no cultivo da variedade na estação experimental de frutas e vegetais de Leningrado em 1947. Tendo cruzado Mysovskiy 17 e Industriya, os criadores criaram um novo arbusto de baga promissor para uma agricultura arriscada. A groselha do Báltico não se espalhou entre os jardineiros amadores, mas os cientistas prevêem um grande futuro para a cultura.
Características e descrição dos arbustos
A groselha tem uma coroa esférica báltica de não mais de 110 cm de altura, os rebentos são eretos, com grande número de espinhos grandes. As folhas em aparência e cor não diferem de outras variedades de cultura. São ovais em forma de coração, com 3-5 lóbulos, de cor verde escuro, enrugados e coriáceos. Acima, a lâmina da folha é coberta por uma flor de cera. As folhas e pecíolos são completamente desprovidos de pubescência.
A groselha do Báltico pertence às variedades de meia temporada.
Resistente a temperaturas
Nas regiões da Rússia central, a variedade mostra alta resistência à geada - não tem medo de quedas de temperatura para -30 ° C. Com geadas abaixo de -35 ... -38 ° C, o crescimento do ano atual congela nas plantas. Portanto, nos jardins da Sibéria e dos Urais, as groselhas são cultivadas com abrigo leve para o inverno.
Resistência à umidade e seca
A planta possui resistência média à seca. Com a prolongada ausência de umidade do solo, a groselha perde parte da folhagem. Se a seca ocorreu durante o período de formação e enchimento dos frutos, isso afetará sua apresentação e sabor. Os frutos são pequenos, sem sabor e aroma pronunciados.
Resistência a doenças e pragas
A variedade é altamente resistente ao oídio e antracnose. Essas doenças são comuns na Rússia central em anos com verões chuvosos e desfavoráveis.
Características e descrição das frutas
Durante a frutificação, os ramos do arbusto são abundantemente cobertos por grandes bagas ovais amarelo-esverdeadas (2,5-3,5 cm de comprimento). A massa de um não ultrapassa 4 G. A polpa do fruto é refrescante, doce e azeda. No período de plena maturação, adquirem cor e sabor de mel.
Os bagos amadurecem na 1ª década de agosto. O rendimento médio por arbusto com tecnologia agrícola adequada é de 8 a 10 kg.
Area de aplicação
Se não forem plantados 1-2 arbustos no local, mas uma plantação inteira, é importante pensar no processamento racional das matérias-primas coletadas. Das frutas do Báltico você obtém:
- geléia;
- geléia;
- confiture;
- frutas cristalizadas;
- frutos secos (as bagas são secas ao sol ou numa airfryer).
Para os conhecedores mais sofisticados, pode-se preparar "geléia real": cada baga é recheada com avelãs, após o trabalho preparatório, as frutas são fervidas com açúcar, como geléia comum.
Vantagens e desvantagens da variedade
A variedade do norte está ganhando popularidade devido à sua grande lista de qualidades positivas:
- mesmo um residente de verão sem experiência pode lidar com o crescimento;
- alta produtividade com custos mínimos de mão de obra;
- resistência a geadas severas, seca curta e oídio;
- as frutas têm um propósito universal na culinária.
A variedade tem apenas uma desvantagem - todos os brotos da planta são cobertos por espinhos grandes e afiados. Isso dificulta o cuidado e a colheita dos frutos silvestres.
Tecnologia em crescimento
As groselhas do Báltico não são exigentes quanto ao local e às condições de cultivo, mas para obter uma frutificação abundante (como os produtores prometem no rótulo), é aconselhável seguir as técnicas agrícolas recomendadas.
Condições ótimas
Groselhas de qualquer tipo são plantadas melhor na primavera. Durante o verão, o arbusto desenvolverá um bom sistema radicular e estará mais preparado para o inverno do que uma planta plantada no outono.
A condição do arbusto depende de onde ele crescerá. Para crescimento e frutificação normais, o Báltico precisa de:
- Um lugar ensolarado, protegido dos ventos de vento e de norte.
- Boa drenagem se o local tiver um lençol freático próximo.
- Solo fértil, leve e arejado com reação levemente ácida do meio ambiente. Solos esgotados terão rendimentos mais baixos.
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Termos e regras de pouso
As datas ideais de plantio são escolhidas dependendo da zona climática em que o local está localizado:
- na faixa do meio - em meados de abril;
- no sul - no final de março;
- nos Urais e na Sibéria - no final de abril - início de maio.
Para o plantio, são adequadas mudas de 1-2 anos ou arbustos perenes, divididos em partes. A tecnologia de plantio é tradicional para todos os tipos de groselhas:
- No momento do plantio, são cavados covas de plantio de 1 m³. Para crianças de um ano, é mais racional cavar uma vala com 0,5 m de profundidade e largura.
- A distância entre as plantas, levando em consideração o crescimento posterior, é de 80-120 cm.
- A drenagem é derramada no fundo do poço.
- O solo para o plantio é preparado com antecedência: húmus, areia e fertilizantes minerais de longa ação (por exemplo, "AVA Universal" ou "Osmokot") são introduzidos adicionalmente no solo do jardim.
- As plantas são plantadas em um buraco em um pequeno monte, espalhando as raízes.
- Cubra com terra ao longo do colo da raiz e compacte o solo.
Após o plantio, as plantas são regadas abundantemente. Durante a semana, é necessário monitorar o estado da nova plantação, protegendo as plantas do sol forte do meio-dia.
Mais cuidados
Quando o período de adaptação passa, a groselha é tratada com o cuidado padrão para esta cultura de frutas silvestres: alimentação sistemática, irrigação e remoção de ervas daninhas são realizadas regularmente. No primeiro ano de plantio no calor, as mudas são protegidas da luz solar direta. Se for observado tempo estável de frio e chuva, as groselhas são regadas com uma solução de "HOM" (70 g por 10 litros de água).
Possíveis problemas, doenças, pragas
A variedade Báltica é resistente ao oídio e antracnose, mas pode ser afetada por várias pragas. Os mais comuns são:
- Aphid. Este inseto sempre se espalha rapidamente e tem uma grande população. Sugando o suco das folhas, a praga oprime fortemente a planta, enfraquecendo sua imunidade.
- Lagartas de borboletas (mariposa groselha, mariposa).
- Lagartas de mariposa de vidro.Uma praga perigosa é comum não apenas na groselha preta, mas também nas groselhas.
- Gallica. Afeta todos os órgãos da planta. A praga é visível apenas quando suas larvas já puseram ovos.
Para prevenir a invasão de pragas e doenças, é importante realizar procedimentos preventivos anualmente:
- No início da primavera, assim que a temperatura acima de zero é estabelecida, as plantações nas copas são regadas com água quente aquecida a + 75 ° C. Nessa temperatura, a maioria das larvas que passam o inverno no solo e em partes das plantas morre.
- Para doenças fúngicas (oídio, ferrugem, antracnose), os arbustos são regularmente, uma vez por mês, tratados com líquido bordalês. Para preparar a solução, pegue 300 g de sulfato de cobre, 300 g de cal virgem e dissolva em 10 litros de água quente. Depois que o líquido esfriou a uma temperatura aceitável, eles começaram a processar a plantação.
Além de doenças e pragas, as groselhas podem sofrer deficiências nutricionais e secas. Essas razões são facilmente eliminadas ajustando as técnicas agrícolas.
Inverno
Muitos jardineiros que vivem em áreas com invernos rigorosos estão preocupados com a variedade do Báltico. Em regiões com pouca neve e invernos rigorosos, a planta precisa fornecer um abrigo fácil. Após a poda sanitária de outono, fertilizantes de fósforo e potássio (35-50 g / m²) são aplicados no solo sob o arbusto. Toda a superfície sob as copas dos arbustos é coberta com turfa.
Referência. No norte, a cobertura de luz (spanbond branca fina) é recomendada.
Características de cultivo dependendo da região
A tecnologia de atendimento é determinada pelas características climáticas de uma determinada região:
- Nos Urais e na Sibéria, a cultura é plantada apenas na primavera, quando o solo esquenta e a ameaça de geada já passou. As plantações precisam de cobertura de spanbond branca e cobertura morta da área próxima ao tronco. Em invernos com pouca neve, a neve é jogada dos caminhos para as copas.
- Na região de Moscou e na região de Leningrado, são necessários tratamentos preventivos regulares para doenças fúngicas e alimentação intensiva.
- No sul, a variedade pode ser plantada ainda em outubro. Não é necessário abrigo para o inverno.
Variedades de polinização
Os altos rendimentos da groselha do Báltico devem-se ao fato de a variedade ser 50% autofértil. Isso significa que as flores da cultura são capazes de polinizar-se sem a ajuda de insetos. Para aumentar o número de ovários, outras variedades de frutos amarelos são plantadas ao lado das plantações: amarelo russo, masheka, russo.
Reprodução
O método de melhoramento mais produtivo para a variedade Báltica é o uso de estacas verdes ou estacas de brotos com 2 anos de idade da planta-mãe. Para mudas verdes, é escolhido um jovem crescimento do ano atual. As estacas são cortadas em 3-4 botões e enraizadas em uma mistura de húmus e areia (1: 1).
Atenção! Para a formação rápida de raízes, as seções inferiores das estacas são imersas em pó Kornevin.
A reprodução por camadas é mais simples e dá 100% de enraizamento. Os cílios longos são inclinados ao solo tanto quanto possível e fixados com um suporte de ferro (um pedaço de arame). Um pequeno monte é feito de cima no ponto de contato do caule com o solo.
Resenhas de residentes de verão
Os jardineiros notam o alto rendimento, a resistência à geada e o sabor agradável da groselha do Báltico.
Anastasia, região de Voronezh: “Um vizinho recomendou uma variedade com lindas e grandes bagas amarelas - Báltico. Eu comprei, cuidou de outras variedades (eu tenho 2 deles - amarelo russo e Varshavsky). O resultado agradou-me - no primeiro ano recolhi meio balde num pequeno arbusto ”.
Mikhail Petrovich, Omsk: “Sou um jardineiro experiente. Tenho cuidado com novas variedades. Eu estava procurando uma groselha frutífera que pudesse suportar os invernos rigorosos da Sibéria, e encontrei! O Báltico resistiu à geada de março (-32 ° C) com pouca neve. "
Anna, região de Moscou: “Eu adoro colecionar novas frutas silvestres interessantes - meus filhos adoram comer frutas silvestres do jardim. Enriqueceu a coleção de groselha com a compra da variedade Báltico. A família inteira gostou do sabor do mel com um leve azedume.A única ressalva é que é melhor colher com luvas de pano. "
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Conclusão
Devido às características da variedade de groselha do Báltico, sua popularidade aumenta a cada ano. Maior resistência às geadas e fácil adaptação a quaisquer condições permitem o plantio de safras em qualquer região climática do país. Mesmo em áreas com climas desfavoráveis, o arbusto dá frutos de forma estável.