As melhores variedades de cenouras - fotos e descrições detalhadas, avaliações

Existem centenas de variedades e híbridos de cenouras. Eles diferem em sabor e teor de açúcar, suculência, cor (amarelo, laranja, vinho). Cultivaram-se tubérculos para armazenamento de longo prazo, forragem e cantis, com ou sem caroço.

O artigo falará sobre as melhores variedades de cenouras com fotos, descrições e indicadores de rendimento.

Variedades de cenoura

Existem 7 variedades principais de cenouras, unidas por características comuns: Nantes, Chantenay, Berlicum, carotel parisiense, Amsterdam, Flacke, anão (cenouras mínimas).

Amsterdam

Refere-se ao amadurecimento precoce. As raízes têm até 15 cm de comprimento, são cilíndricas e com a extremidade romba. Possui maior suculência e alto teor de açúcar na polpa, portanto não é adequado para armazenamento a longo prazo.

Graças à pele delicada, não precisa de limpeza, basta lavar o vegetal. A variedade é utilizada na preparação de sucos, saladas, primeiros e segundos pratos. Inclui os seguintes títulos: Amsterdam, Pharaoh, Amsterdam, Touchon.

Nantes

São grandes variedades de cenouras de até 30 cm de comprimento e 4 cm de diâmetro, cujo formato das raízes é cilíndrico, o miolo está lá, mas é fino. Contém muito açúcar e umidade. Existem variedades precoces e intermediárias. Esta variedade inclui Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkov, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadek, Kabana, etc.

Flakke ou Valeria

A variedade destina-se ao armazenamento de longo prazo (inverno). Pertencem a maturação tardia. A forma do fruto é fusiforme ou cónica, comprimento até 25 cm, diâmetro até 5 cm e o miolo é pronunciado. Contém pouco açúcar, umidade e caroteno, graças aos quais está bem armazenado. Em termos de sabor, perde para as variedades precoces.

Esta variedade inclui Victoria, Rote Riesen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa.

Chantenay

Refere-se ao meio da temporada. Tem um grande diâmetro até 6 cm, comprimento até 12 cm, uma raiz em forma de cone com uma extremidade romba. O núcleo é pronunciado. As cenouras não são adequadas para armazenamento, são utilizadas para consumo direto. O tipo inclui Red Cor, Krasa-Maiden, Katerina, Shantene Royal, Kuroda.

Berlikumer

Amadurece tarde, contém pouco caroteno, mas muito açúcar. Adequado para armazenamento no inverno. Os frutos suculentos têm até 25 cm de tamanho e 5 cm de diâmetro, incluindo Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

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Cenoura mínima

Raízes anãs com pequeno comprimento e diâmetro de até 3 cm, semelhantes aos rabanetes. Amadurece rapidamente, mas não é adequado para armazenamento, apenas para congelamento e preservação. Isso inclui Parmeks, Khibinskaya.

Carotel parisiense

Amadurece precocemente, tem tamanho pequeno, até 10 cm de comprimento, há exemplares redondos. Inadequado para armazenamento de longo prazo, sujeito a rachaduras. Contém uma grande quantidade de representantes de pró-vitamina A. - Alenka, cranberry polar.

Tipos de transição

Esses incluem:

1. Flakke / Carotene. Difere em alta produtividade, longo, até 25 cm, diâmetro cerca de 3 cm. Pode trincar, mas é resistente à maioria das doenças. Representante - Romos.
2. Chantenay / Danvers... Tem a forma de um cilindro, mas com a extremidade pontiaguda. Resistente a fissuras, bom ajuste. Representante - Canadá.
3. Berlicum / Nantes. Maior do que Nantes em comprimento e largura. Tem a forma de um cilindro pontiagudo. Ele difere das variedades Nantes em menos doçura e nível de caroteno. Mas fica armazenado por muito tempo e dá uma boa colheita. Representantes - Baltimore F1, Nandrin.

Variedades de cenoura

Cada um dos tipos de variedade é representado por muitas variedades. Os mais comuns deles são Yaroslavna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka, etc.

Moe

Amadurecimento tardio. Mo cenouras ficam bem, resistem ao frio. O comprimento das raízes é de até 20 cm, o formato é cônico. Tem um alto rendimento de cerca de 7 kg por 1 sq. m. Armazenado até o próximo ano.

Canterbury

Tempos médios de maturação. As raízes são grandes - até 300-700 g, cônicas. As cenouras Canterbury crescem bem em solo franco-arenoso e franco.

Robusto

Amadurece tarde. Armazena bem até o próximo ano. Culturas de raízes cônicas com 20 cm de comprimento. As cenouras Krepish são usadas para nutrição em pacientes com anemia e distúrbios nervosos. Foi criado com este propósito.

Presto

Pertence ao tipo de Nantes. Amadurece cedo, período - 80 dias. Resistente à formação de flechas. As cenouras Presto são usadas frescas. Mal armazenado.

Maestro

Amadurece por muito tempo - 120-130 dias. Não racha. Pertence ao tipo de Nantes. Comprimento de até 20 cm, tamanho transversal - até 4 cm. A massa dos frutos cilíndricos é de até 200 g.

Bolivar

Pertence ao tipo Chantenay. O período médio de maturação é de 110 dias. As raízes são cônicas, com uma superfície lisa. O diâmetro é de até 4-5 cm. As cenouras Bolívar têm pontas pronunciadas, não racham, adaptam-se facilmente às condições de temperatura. Armazena bem.

Narbonne F1

Um híbrido tardio criado na Holanda. O período de maturação é de 135 dias. As culturas de raízes são cilíndricas. As cenouras Narbonne F1 são armazenadas por muito tempo, têm bom gosto.

Anastasia

Pertence a variedades tardias, amadurece em 135 dias. Tipo de Nantes. A massa das cenouras é de cerca de 100-150 g. O comprimento é de até 22 cm. As cenouras Anastasia podem ser armazenadas até a primavera, elas não têm medo de quebrar.

Yaroslavna

Refere-se às variedades tardias. A maturação leva até 120 dias. No entanto, para armazenar os vegetais para o inverno, você precisará esperar 140-150 dias. A polpa da cenoura Yaroslavna é de uma rica cor laranja com uma tonalidade avermelhada, o comprimento das raízes é de até 22 cm.

Sentyabrina

Amadurece em 120 dias. Os frutos têm cerca de 15-18 cm de comprimento, o peso é de 100-200 g e a produtividade é de cerca de 400 centners por hectare. Adequado para armazenamento.

Nantic Resistafly

Cenouras Nantes de forma cilíndrica delgada, até 15-19 cm de comprimento, cerca de 3,5-4 cm de largura, pesando cerca de 100 g, amadurecem rapidamente, em 90 dias. A variedade não tem medo da floração e da mosca da cenoura.

Rogneda

Amadurece em 108-115 dias. A massa do vegetal é de cerca de 100 g, o comprimento é de até 17 cm. O rendimento é de 6 kg por 1 sq. m.

Querido

O período de amadurecimento é de cerca de 120-130 dias. Comprimento 16-19 cm. Peso do fruto 100-150 g. Produtividade 300-450 c / ha. Destina-se ao consumo fresco.

Encantador de chocolate

Com maturação precoce, vence em 70 dias. As raízes são clarete, o meio é laranja, o núcleo é amarelo, não expresso. O sabor é doce. As cenouras não se destinam ao armazenamento.

Caramelo

O período vegetativo é de 70-100 dias. Tamanho de 15 cm, peso 100-150 g. Combina bom gosto e excelente qualidade de conservação.

Alenka

Os vegetais de pontas rombas, com cerca de 15 cm de comprimento, pesando 90-100 g, amadurecem em 85 dias. Armazenado até o outono. As cenouras são exigentes com a umidade e a soltura do solo.

Tamanho russo

Cenouras de até 30 cm de comprimento, pesando até 1 kg, amadurecem em 120-130 dias.

Salomão

Cresce em 80-100 dias até 25 cm e é armazenado até o próximo ano. Produtividade - 230-400 kg / ha.

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Cenouras forrageiras

Existem vários tipos e subespécies de vegetais usados ​​na alimentação do gado. Isto:

1. Branco. Difere em alta produtividade. Espécie: Cabeça-verde, Belga, Arnimkriven.
2. Amarelo. Ele contém mais nutrientes.Variedades: belga, Saalfelder.
3. Vermelho. Liderando na quantidade de vitaminas. Espécie: Coração bovino, Gigante.

Cenoura

Os tipos de mesa incluem variedades de alto rendimento:

1. Karlena. Cenouras tardias. O período vegetativo é de 150 dias. Rende um rendimento de cerca de 700 c / ha. Peso da raiz - 70 g.
2. Losinoostrovskaya 13... Amadurece em 100 dias. Suculento, pesando até 200 g. A produtividade é de cerca de 600 c / ha.
3. Incomparável. Amadurece em 105 dias. Culturas de raízes pesando mais de 200 g. Mais de 300 centners por hectare são colhidas.
4. Vitamina - variedade doce. Peso de até 160 g, rendimento de até 780 c / ha.
5. Chantenay 2461. Amadurece em 90 dias. Produtividade - de 600 centners por hectare. O peso de cada raiz é de até 200 g e o comprimento de até 14 cm.

Variedades de armazenamento de longo prazo

A boa qualidade de conservação é possuída por:

1. Cascata F1... Amadurece em 125 dias. Comprimento de até 16 cm e diâmetro de 6 cm. Pertence à variedade Chantenay. Ama solo quente e leve.
2. Inverno de Moscou. Amadurece em 70-90 dias. Dá 3-6 kg de 1 sq. m. Representante da variedade Chantenay.
3. Rainha do outono - uma variedade tardia que cresce em 130 dias. A produtividade é de 250-600 kg / ha. Comprimento de até 30 cm, peso de até 230 G. Refere-se ao tipo Flakke / Caroteno.

As melhores variedades de cenouras para o noroeste da Rússia

Adequado para as regiões noroeste:

1. Cardame F1 - cenouras tardias. Tem a forma de um cone rombudo. A polpa é laranja escura. Peso de até 150 g. Refere-se ao tipo Flakke.
2. Nanko - variedade de meia temporada. Pertence ao tipo Berlikum / Nantes. A produtividade é de 300-600 c / ha. O teor de açúcar é de 6 a 8%.
3. Zafira - variedade de meia estação destinada ao armazenamento no inverno. Pesa até 180 G. Produz 400-700 c / ha. Representante do tipo Berlikum / Nantes.
4. Uma princesa cresce em 120 dias. Peso até 130 G. Representante do tipo Amsterdam.
5. Beleza chinesa atinge 20 cm, pesa até 220 G. Adequado para armazenamento a longo prazo. Doce, teor de açúcar de até 9%.
6. Soprano F1 - um representante do tipo Nantes. Cresce em 110 dias. O teor de açúcar é de até 11%. O peso de cada vegetal é de até 170 g. O rendimento é de 400-500 c / ha.

Variedades sem núcleo

Esses incluem:

1. Natália - um representante do tipo Nantes. Resultado do trabalho de agrônomos holandeses. Comprimento de até 22 cm Produtividade 3-4 kg a partir de 1 sq. m.
2. Chicago F1 cresce até um comprimento de cerca de 17 cm em 95 dias. Não é adequado para armazenamento de longo prazo.
3. Praliné cresce em 120 dias. Comprimento até 22 cm Adequado para fazer sumo.

Características de cenouras selvagens

A cenoura selvagem cresce nas regiões do sul da Ucrânia e da Rússia. Difere no tamanho da raiz pequena, cor mais pálida. Contém óleos essenciais, carotenóides, vitaminas.

Importante! A cenoura silvestre é usada como diurético para edema de várias origens, um antiespasmódico para cólica intestinal, cólica biliar e discinesia biliar.

É usado com deficiência de vitamina A, embora na verdade haja menos carotenóides nele do que em espécies derivadas artificialmente.

As 5 variedades de cenouras mais deliciosas

Essas variedades são caracterizadas por um alto teor de açúcar, por isso são apreciadas por crianças e por quem gosta de doces. São contra-indicados no diabetes mellitus.

Esses incluem:

1. Doce bebê. Amadurece em 90-100 dias. Produtividade 6-8 kg por 1 sq. m. A massa de um vegetal é de até 200 g. O teor de açúcar é de cerca de 7%.
   

   Doce bebê
2. Imperador. Amadurece em 120-130 dias, tem um rendimento modesto de 2-4 kg por 1 sq. m. Peso vegetal de até 100 g.
   

   O Imperador
3. Nantes-4. A estação de cultivo é de 90 dias. Produtividade 6-8 kg por 1 sq. m.
4. Bolero F1... Amadurece em 110 dias, atingindo uma massa de 100-150 G. O teor de açúcar é de até 8%. Produtividade 4-5 kg ​​por 1 sq. m.
5. Caramelo. A estação de cultivo é de 100 dias. Peso até 150-170 g. Produtividade 2,5-4 kg por 1 sq. m. Conteúdo de açúcar de até 7,5%.
6. Mel. As culturas de raízes amadurecem em 110 dias, atingem um peso de 200 g. Produtividade 2-4 kg por 1 M. m. Contém cerca de 6% de açúcar.
7. Gourmet no meio da temporada. Peso 100-150 g. De 1 sq. m pode ser coletado de 3 a 5 kg.
8. Maestro F1. A massa da colheita da raiz é de 200 G. O teor de açúcar chega a 6-7%. De acordo com as avaliações dos jardineiros, as cenouras Maestro F1 são boas para enlatar e comer cruas.

Conclusão

Todas as variedades de cenouras têm suas próprias vantagens e desvantagens. Os vegetais suculentos não armazenam bem, mas têm um sabor bom e fazem sucos e vitaminas saudáveis. As cenouras com boa qualidade de conservação devem ser separadas e secas antes do armazenamento e deixadas em local seco. Então a colheita vai durar até a primavera.