Como o suco de pepino afeta o corpo: benefícios e malefícios, métodos de aplicação

Pepinos - consumidos crus, utilizados para conservas, utilizados como ingrediente em diversos pratos, transformados em suco. Nem todo mundo sabe sobre os benefícios do suco de pepino para a saúde.

O seu uso regular tem um efeito benéfico versátil no corpo: ativa o intestino, melhora o estado da pele, elimina toxinas e toxinas, promove a perda de peso e garante o funcionamento normal do sistema nervoso. Com o artigo, você aprenderá sobre os benefícios e perigos do suco de pepino, como prepará-lo e armazená-lo, como tomá-lo para perder peso e para várias doenças.

Suco de pepino

Existem muitas variedades e híbridos de pepinos que podem ser espremidos. As variedades mais comumente usadas são Obyknovy, Vyaznikovsky, Nezhinsky. Para ter certeza da qualidade e utilidade de uma bebida vegetal, é melhor cultivar pepinos sem o uso de nitratos.

Composição e propriedades

O suco de pepino repete completamente a composição química do próprio vegetal, consiste em 95% de água. Os 5% restantes são representados por componentes como:

• ácidos orgânicos;
• fibra alimentar;
• vitamina A;
• Vitaminas B: B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• vitamina C (ácido ascórbico);
• vitamina PP;
• vitamina H;
• vitamina D;
• vitamina K;
• betacaroteno;
• macronutrientes: cálcio, potássio, silício, sódio, magnésio, enxofre, cloro, fósforo;
• oligoelementos: iodo, boro, ferro, zinco, flúor, cromo, cobalto, cobre, manganês, níquel, selênio, molibdênio.

Em uma pequena quantidade, a composição contém carboidratos digestíveis (amido, sacarose, frutose, glicose), aminoácidos não essenciais (aspártico, glutâmico, glicina), ácidos graxos saturados, ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.

Para referência. O valor energético do pepino é 14 kcal por 100 g. A quantidade de gordura por 100 g é 0,1 g, proteínas - 0,8 g, carboidratos - 2,5 g.

Devido à sua composição química única e diversificada, o pepino tem muitos efeitos benéficos no corpo:

• vitamina B1 - é necessário estabilizar os processos de crescimento e desenvolvimento, o bom funcionamento do coração, manter a saúde do sistema nervoso e do trato gastrointestinal;
• vitamina b12 - importante para a saúde dos ossos e dentes, participa ativamente do metabolismo, melhora a defesa imunológica;
• vitamina B2 - participa do processo de hematopoiese, apoia o metabolismo energético, protege a pele dos micróbios, tem efeito calmante no sistema nervoso;
• vitamina PP - melhora o estado do metabolismo e da microcirculação do tecido, regula as reações de oxidação-redução, normaliza a permeabilidade das paredes vasculares, promove a perda de peso;
• vitamina C - tem um efeito de fortalecimento geral nas paredes dos vasos sanguíneos, garante o funcionamento normal do tecido conjuntivo e ósseo, combate infecções, remove substâncias tóxicas;
• silício - reduz o risco de doenças cardiovasculares, melhora o estado da pele, unhas, promove a absorção do cálcio, garante a resistência e elasticidade dos vasos sanguíneos;
• magnésio - permite manter a densidade do tecido ósseo, melhora o tônus ​​vascular, participa da contração muscular, estabiliza o ritmo cardíaco e os indicadores de pressão arterial;
• potássio - é responsável por manter o equilíbrio hidroeletrolítico, reduz o risco de doenças cardíacas e vasculares, participa da síntese de proteínas, transmissão neuromuscular de excitação;
• fibra vegetal - limpa o trato digestivo, rins, sangue, fígado, diminui o colesterol, fazendo a pessoa perder peso.

Benefício e dano

Pepinos têm propriedades diuréticas, removem substâncias tóxicas, toxinas, excesso de líquido do corpo. A bebida vegetal é a escolha ideal para quem quer perder peso, diminuir o inchaço e dar uma boa forma ao corpo. A fibra presente no pepino contribui para a rápida saturação do corpo.

O suco de pepino satisfaz as necessidades do corpo de nutrientes que o corpo necessita para o funcionamento normal. Também ajuda a reduzir a intensidade da dor, reduzir a febre e estabilizar a pressão arterial.

O cálcio participa na transmissão dos impulsos nervosos, na contração dos músculos lisos e esqueléticos, na coagulação do sangue. Para repor a ingestão diária de cálcio, basta beber 200-250 ml de suco de pepino por dia.

O retinol, responsável pela formação de novas células, previne o desenvolvimento de células cancerosas, normaliza o metabolismo, retarda o processo de envelhecimento e participa da produção de hormônios esteróides. Além disso, protege contra influenza, infecções geniturinárias e neutraliza os radicais livres. O pepino atua como um sorvente, portanto, ajuda bem em várias intoxicações.

O suco de pepino é amplamente utilizado em cosmetologia. Limpa a pele, nutre e hidrata, clareia, ativa o crescimento do cabelo.

Uma bebida vegetal também pode ser prejudicial ao corpo. Aumenta a acidez do estômago, por isso seu uso para gastrite, úlcera gástrica e úlcera duodenal pode causar uma exacerbação da doença, piorar o estado geral. Uma reação alérgica se manifesta na forma de erupção na pele, vermelhidão e descamação da pele, coceira.

Suco de pepino para várias doenças

O suco de pepino é um remédio universal usado para tratar e prevenir uma ampla gama de doenças:

• gripe, resfriados, pneumonia, outras doenças infecciosas - junto com o mel, reduz a frequência e a intensidade da tosse, dilui o catarro, facilita sua excreção e tem efeito antimicrobiano;
• hipertireoidismo, hipotireoidismo, outras patologias da glândula tireóide - regula a síntese de hormônios, mantém a atividade hormonal a nível fisiológico;
• transtornos mentais, excesso de trabalho psicoemocional, estresse - acalma o sistema nervoso, melhora o sono noturno, alivia a depressão, aumenta a eficiência e a resistência;
• patologia cardiovascular - melhora a condição das paredes vasculares, aumenta sua elasticidade, ajuda a prevenir a aterosclerose, doença cardíaca coronária;
• metabolismo lento, obesidade - ativa o metabolismo, melhora a digestão, proporciona saturação rápida devido às fibras, remove toxinas, toxinas, excesso de líquidos do corpo, diminui o colesterol;
• reumatismo, gota - reduz o conteúdo de ácido úrico, em menor grau tem efeito antiinflamatório;
• osteoporose, fraturas ósseas - aumenta a densidade óssea, acelera a formação de novos tecidos, reabastece as necessidades de cálcio do corpo;
• hipertensão, hipotensão - estabiliza a pressão arterial, reduz a freqüência cardíaca;
• doenças do trato gastrointestinal - normaliza o equilíbrio ácido-base, neutraliza o ácido clorídrico no estômago, tem efeito envolvente e absorvente, elimina a azia;
• constipação - restaura a consistência natural das fezes, facilita a evacuação;
• feridas, cortes, danos térmicos, químicos nos tecidos - acelera a regeneração da pele, evita a penetração de infecções através de uma superfície aberta da ferida, reduz a intensidade da dor;
• dermatite, acne, pós-acne - restaura as funções protetoras da imunidade enfraquecida, melhora a condição da pele, suprime a atividade do processo inflamatório, torna a pele mais elástica e saudável.

Emagrecimento

O suco de pepino é recomendado para pessoas com sobrepeso. Existem várias maneiras de usar uma bebida vegetal para perder peso: dieta e dias de jejum.

Um dia de jejum permite que você se livre de 400-600 g por dia. Para fazer isso, você precisa comer 1-1,5 kg de frutas durante o dia e beber pelo menos 1 litro de água. Metade da norma de pepinos pode ser comida fresca, com casca, a segunda parte pode ser transformada em suco. Para melhorar o sabor, adiciona-se à bebida salsa, aipo e limão.

A dieta em si é projetada para 7-10 dias, durante os quais você pode perder peso em 7 kg. Um dia você precisa comer 1-2 kg de pepinos crus e na forma de sucos, smoothies, beber em média 2-2,5 litros. água. O cardápio está estruturado de forma a evitar interrupções, para que você possa comer vegetais, cereais, carnes magras e beber diversos sucos de vegetais.

Conselho. Para que o peso não volte, é importante revisar a dieta, organizar a nutrição de maneira adequada, limitar ou eliminar por completo os alimentos gordurosos, fritos, temperos e farinhas. E o mais importante é consumir pelo menos 200-250 ml de suco de pepino diariamente.

Existe outra dieta mono à base de suco de pepino. Por dois dias, é permitido beber uma quantidade ilimitada de bebida vegetal, exceto outros produtos, água. Devido à presença na composição de uma variedade de micro e macroelementos, vitaminas, minerais, o corpo não sente uma deficiência aguda de nutrientes.

O suco de pepino é permitido mesmo durante a fome completa para manter o equilíbrio de água e eletrólitos.

Em cosmetologia

O suco de pepino é usado para cuidar da pele do rosto, pescoço, mãos, tratar acne, dermatite e inflamação da pele. É adicionado à composição cremes, pomadas, máscaras, esfoliantes, limpadores, mousses, loções ou simplesmente limpe o rosto com eles. O suco nutre e hidrata bem a pele, protege contra o envelhecimento, dá elasticidade e um aspecto saudável, uniformiza a cor da pele.

Devido à ação antimicrobiana e antiinflamatória ajuda a resolver o problema da acne, previne novas erupções, acelera o processo de cicatrização de pústulas, cicatrizes.

Como fazer suco de pepino

Existem várias maneiras de fazer suco de pepino. O mais fácil é com um espremedor. Lave bem os pepinos, corte as pontas, não retire a casca, pois contém muitas substâncias úteis. Corte as frutas em pedaços iguais, transfira para um recipiente e processe até formar o suco.

Se não houver espremedor de frutas em casa, você pode ralar o vegetal com casca, passar por um moedor de carne ou interromper no liquidificador. Transfira o mingau para uma gaze dobrada em várias camadas, esprema o suco.

Conselho. Para fazer sumo, é preferível escolher pepinos verdes sem amarelecimento, densos ao tacto, com casca inteira e de preferência de tamanho médio (estes frutos contêm menos sementes).

Como tomar corretamente

Recomenda-se beber suco de pepino espremido na hora dentro de 30 minutos a partir do momento do preparo. Posteriormente, sua utilidade e a quantidade de macro e microelementos, diminuem as vitaminas.

Para melhorar o sabor, aumentar o efeito curativo, a bebida é combinada com outros sucos de vegetais, adicione mel, kefir, salsa, aipo, alho, limão.

Para a melhoria geral da saúde do corpo, garantindo o funcionamento normal dos órgãos e sistemas internos, os nutricionistas aconselham beber suco de pepino com o estômago vazio na quantidade de 200-250 ml. Para o tratamento da tosse, uma bebida vegetal com adição de mel é consumida em pequenas porções ao longo do dia.

Para iniciar o metabolismo, normalizar o peso, é necessário tomar um copo de suco todas as manhãs ou substituí-lo pelo café da manhã ou lanche. Para melhorar a aparência, a condição da pele, curar doenças de pele, o suco é consumido regularmente.

Para referência. O suco de tomate combina bem com o suco de pepino, mas ao mesmo tempo reduz seu efeito diurético.

Termos e condições de armazenamento

O suco de pepino espremido na hora é armazenado por no máximo 24 horas na geladeira. É melhor beber logo após o preparo. O suco pode ser congelado ou enlatado, caso em que o prazo de validade é aumentado para 12 meses.

Preparação para o inverno

Ingredientes:

• pepinos - 15 kg;
• sal - 180-200 g;
• cominho - 50 g;
• sementes de endro;
• pimenta preta - 2 g;
• ervilhas da pimenta da Jamaica - 5-6 pcs .;
• Folha de louro;
• ½ vermelho pimenta quente;
• Alcaravia.

Receita:

1. Lave os pepinos com casca, retire as pontas de ambos os lados, corte em cubos.
2. Prepare a salmoura na proporção de 1 litro de água 1 colher de sopa. eu. sal. Molhe os pepinos.
3. Escorra a salmoura, enxágue os pepinos novamente e processe para obter o suco. Adicione sal à bebida, misture bem até que os cristais se dissolvam completamente.
4. Prepare os frascos: enxágue com refrigerante, esterilize da maneira que for conveniente.
5. Pique a raiz-forte descascada e a pimenta, coloque todos os temperos em potes, regue com o suco. Deixe os potes aquecidos por 3 dias.
6. Quando a bebida estiver fermentada, conserve com tampas pré-esterilizadas. Guarde em local fresco.

Contra-indicações

Contra-indicações absolutas para beber suco de pepino - intolerância individual a um ou mais componentes da composição, gastrite com alta acidez, úlcera gástrica durante a exacerbação.

Devido ao efeito diurético, a bebida vegetal é usada com cautela na presença de cálculos na bílis, bexiga, fígado, brônquios, pulmões e outros órgãos.

Avaliações

Aconselhamos você a ler as opiniões de outras pessoas antes de beber a bebida, que já avaliaram seu efeito sobre si mesmos.

Natalia, 25 anos: “O suco de pepino é uma dádiva de Deus para as meninas com pele oleosa. Experimentei muitos cosméticos caros - infelizmente, não resolveram o meu problema. Seguindo o conselho de minha avó, comecei a limpar o rosto com suco de meio pepino todas as manhãs. Oh, milagre! A maquiagem dura o dia todo, não flui, a pele não brilha. Além disso, a pele parece mais saudável, mais firme e o número de erupções diminuiu. Eu recomendo o suco de pepino para quem procura um tratamento bom e barato para pele oleosa. "

Veronica, 43 anos: “Tenho aterosclerose em fase de isquemia. De acordo com as recomendações do médico, tomo um copo de suco de pepino espremido na hora com o estômago vazio todas as manhãs. No inverno eu uso uma bebida enlatada. Nesses dois anos não houve um único surto, a dinâmica é positiva, a doença não progride. A eficácia do suco de pepino é difícil de avaliar objetivamente, uma vez que a base da terapia são os medicamentos. Uma vantagem óbvia é a ausência de efeitos colaterais, o preço baixo da bebida e a disponibilidade. "

Milana, 36 anos: “Fiz uma dieta por uma semana: um dia bebi 1 litro de suco de pepino, 1,5 litros de água e comi cerca de 1 kg de pepino com casca. Meu resultado é menos 4 kg dos 7 kg declarados. A dieta é bastante rígida, é difícil de tolerar, o estômago parece estar cheio, mas a sensação de fome não desaparece. Talvez o resultado dependa do metabolismo, do estado do sistema digestivo, mas da próxima vez vou escolher uma dieta diferente. "

Conclusão

O suco de pepino é um produto alimentar valioso que tem muitos efeitos benéficos no corpo. A bebida está saturada de substâncias orgânicas que normalizam o metabolismo, melhoram a motilidade intestinal e a digestão e promovem a absorção de outros produtos alimentares. O consumo regular de suco ajuda a normalizar o peso, fortalece o coração, protege contra aterosclerose, isquemia e acalma o sistema nervoso.

É importante entender que esta não é uma panacéia para todas as doenças. A viabilidade do uso do suco de pepino para fins medicinais deve ser discutida com o médico assistente, a fim de avaliar a viabilidade do uso e excluir possíveis contra-indicações.