Quando os melões amadurecem e como determinar corretamente o grau de maturação
Em agosto de 2018, o melão Cantaloupe pesando 29,89 kg foi incluído no Livro de Recordes do Guinness. A recordista americana parecia apetitosa, embora tivesse uma coloração irregular.
Na imensidão da Rússia, as frutas não chegam a esses tamanhos, mas com esforço, você pode crescer frutas doces e saborosas aqui. No artigo, descobriremos quando os melões amadurecem e quais parâmetros afetam isso.
O conteúdo do artigo
Quanto tempo um melão amadurece
O período de amadurecimento da safra dessa cultura amante do calor dura de 45 a 100 dias.
O que determina a taxa de maturação
O tempo de amadurecimento do melão depende do clima, das características varietais e das condições de cultivo.
No Território Krasnodar, um melão pode amadurecer em meados de julho direto no campo, e na Sibéria, um produto perfumado cultivado em terreno fechado começa a ser apreciado apenas em agosto.
No verão quente, a maturação pode ocorrer uma semana antes da data indicada nas instruções. Mas se a primavera foi fria e o verão frio e chuvoso, a colheita amadurecerá mais ou se deteriorará.
Mas mesmo em um clima ideal para essas frutas, o início da maturação depende em grande parte da tecnologia de cultivo (regime de irrigação, fertilização, formação e racionamento, etc.).
Quando os melões amadurecem
Cultivando melão em sua parcela, os jardineiros sabem aproximadamente quanto o fruto dessa planta amadurece. No entanto, o exato período de amadurecimento depende de muitos fatores.
Variedade
A variedade de variedades de melão permite escolher a mais acertada para cada região. Eles são:
- amadurecimento precoce - amadurece em julho;
- meia temporada - pronto para usar em agosto;
- maturação tardia - colheita em setembro.
Região
Nas regiões do sul, o melão cresce bem nos campos e a colheita das primeiras variedades começa a decolar já no meio do verão.
Na faixa do meio, os melões amadurecem mais tarde. Principalmente variedades de maturação precoce e de frutos não muito grandes são plantadas aqui.
Quanto mais ao norte você for, menor será o peso das frutas e menos doçura elas conterão.... Afinal, essa cultura do melão precisa de muito sol e calor para adquirir um sabor e aroma ricos.
Ao cultivar melões em regiões frias, é importante cumprir três condições:
- Protege contra geadas tardias na primavera e forma a planta corretamente.
- Limite o número de frutas fechadas (de modo que um melão cresça em um chicote).
- Faça alimentação múltipla para acelerar o crescimento (a cada 7 a 10 dias).
Crescendo em uma estufa
As mudas são transplantadas para estufas no final de abril - início de maio. A colheita amadurece em 2-3 meses, dependendo da variedade e do microclima. Proporcionando condições adequadas na estufa e com esforço, você pode obter frutas suculentas e perfumadas até na Sibéria.
Terreno aberto
Em climas temperados, mudas em terreno aberto plantada no final de maio - início de junho, quando não há ameaça de geada. Nesse caso, a safra muitas vezes precisa ser retirada em agosto, não amadurece e é deixada para amadurecer em casa.
No sul, o melão é colhido em campos e jardins totalmente maduros de julho a setembro (dependendo das variedades plantadas).
Como saber se um melão está maduro
Frutos de melão da mesma variedade podem amadurecer em épocas diferentes no mesmo jardim. Portanto, é muito importante poder determinar sua maturação.
Em primeiro lugar, calcula-se o tempo aproximado de maturação (de acordo com as instruções no saco de sementes), depois observa-se visualmente o desenvolvimento dos frutos nos canteiros.
Métodos e critérios para determinar a maturidade
Como saber a maturação de um melão? Preste atenção a estes sinais:
- Aroma fragrante característico... Os vegetais maduros são caracterizados por um cheiro pronunciado de mel, pêra ou baunilha. Os espécimes verdes não têm aroma. E a polpa de melão madura demais não cheira muito bem.
- Aparência. A casca deve ser firme, com uma cor uniforme inerente a uma determinada variedade. Ao examinar, certifique-se de que a fruta está livre de danos mecânicos, manchas multicoloridas e áreas podres.
- Quando pressionado a casca de uma fruta madura é ligeiramente elástica (sem amolgadela na superfície).
- Som de tapinhas. Se você der um tapinha nas laterais, ouve um som aborrecido, o melão está maduro. Um som imaturo será sonoro.
- O fruto é facilmente separado do caule, que seca na época do amadurecimento.
Dicas de residentes de verão experientes
Para que os melões tenham um formato bonito e amadureçam mais rápido, os frutos verdes formados são ocasionalmente revirados nos canteiros. Com essa luz solar uniforme, a casca adquire uma cor uniforme por todos os lados.
O teor de açúcar e a suculência dos melões serão fornecidos pela alimentação oportuna. Metade da taxa de fertilizantes de nitrogênio é aplicada na semeadura, e a segunda parte - quando a quarta folha verdadeira aparece.
É ideal colher frutos maduros de melão de manhã, antes do início do calor, ou à noite.
As variedades de inverno ou meados de tarde são colhidas na fase de maturação técnica. Durante o armazenamento, eles amadurecem gradualmente, enquanto seu sabor e aroma são significativamente melhorados.
Ao cultivar melões para venda, você não deve colhê-los na fase de maturação biológica, pois durante o transporte eles se deterioram rapidamente. Para o transporte, espécimes ligeiramente verdes são selecionados, mantendo o talo.
Cedo variedades colhido totalmente maduro e imediatamente comido -são mantidos eles não são mais do que uma semana.
Conclusão
Se você levar em consideração os fatores que determinam a taxa de amadurecimento e seguir as regras para o cultivo de melão, poderá obter uma colheita de melão doce até mesmo na zona média de nosso país. E o grau de maturação pode ser facilmente verificado pelo aroma, cor uniforme, pele elástica e um som opaco ao bater nos melões selecionados.