Prós e contras do cultivo de pimenta Tsitsak: como obter uma boa colheita

A pimenta tsitsak amarga tem um sabor forte e uma excelente qualidade de conservação. O nome deste vegetal despretensioso na tradução da língua armênia é simplesmente "pimenta". É muito popular na Geórgia e na Armênia. Para conseguir uma safra em regiões com clima menos quente, é preciso conhecer as peculiaridades de seu cultivo e cuidado.

Características e descrição da variedade

A pimenta Tsitsak é o resultado de uma seleção popular. Ele prefere países quentes. Em climas frios, ele também pode produzir uma boa colheita se cultivado em uma estufa.

Importante! A planta adora os raios do sol e reage mal a locais na sombra, então o tsitsak não deve ser coberto por outras plantas durante o crescimento e desenvolvimento.

Não há muitas folhas nos arbustos de pimenta, o caule é forte. Atinge 70 cm de altura e as folhas da pimenta são verdes, de forma oblonga com ponta pontiaguda.

Prós e contras

Tsitsak tem suas vantagens:

• alta qualidade de conservação dos frutos - até 95% da colheita total é preservada;
• cuidado despretensioso;
• resistência a doenças causadas por fungos;
• alto rendimento;
• capacidade de resistir a geadas até -20 ° С.

Contras da variedade:

• exigente por calor, razão pela qual o tsitsak é cultivado em estufas em um clima insuficientemente quente;
• fotófilo - se não houver luz suficiente, isso afetará visivelmente o crescimento e o desenvolvimento da pimenta, bem como seu rendimento.

Características da fruta e rendimento

Os frutos têm formato alongado, ligeiramente dobrados na extremidade. Qual é a diferença entre tsitsak e chili peppers? Externamente, eles são semelhantes, mas o tsitsak é inferior no grau de pungência. Frutos carnudos em forma de cone, revestidos com pele lisa. Pimentas pesam até 60 ge crescem em comprimento até 20 cm.

Referência. A pimenta pode coexistir ao lado da cebola, do endro e do alho.

Os frutos amadurecem no intervalo de 110 a 130 dias após o plantio. Tsitsak é uma pimenta frutífera; em média, 2 a 4 kg de frutas picantes são colhidos em 1 m². As frutas têm cores diferentes dependendo do grau de maturação - de verde e amarelo a vermelhos intensos.

A pimenta Tsitsak é uma variedade pungente e aromática com uma agradável nota adocicada que suaviza a pungência. Portanto, pode ser comido cru.

Essas pimentas são comidas de maneiras diferentes:

• fresco - em saladas e lanches, pratos de carne são especialmente bons com ele;
• em conserva ou salgada;
• seque por moagem até virar pó e use como tempero.

Crescendo

O cultivo de tsitsak possui características próprias. O processo passo a passo é o seguinte.

Seleção e tratamento de sementes

Para que as mudas apareçam juntas e cresçam fortes e saudáveis, as sementes de pimenta devem ser pré-tratadas.

Importante! Para rejeitar sementes vazias, os espécimes existentes são colocados na água. Aqueles que flutuam na superfície devem ser jogados fora, pois não brotarão.

A seguir, é preparada uma solução a partir de 2 g de cinzas e 1 litro de água. Insiste durante o dia, mexendo de vez em quando. As sementes selecionadas em gaze são colocadas na solução por 3 horas. Em seguida, as sementes são retiradas, lavadas e secas.

Também existe um método alternativo de tratamento de sementes que leva muito menos tempo. Eles são colocados em uma solução de permanganato de potássio a 2%. É preparado na proporção de 10 g do medicamento por 1,5 l de água. As sementes são colocadas na solução preparada por 20 minutos. Após o procedimento, são retirados, lavados e bem secos.

Preparando o terreno para mudas

A maneira mais fácil de obter o primer ideal é comprá-lo na loja. No entanto, você mesmo pode fazer a mistura. Existem várias opções:

1. Misture turfa com húmus, areia e terra em partes iguais.
2. Combine a relva com terra, húmus e areia em partes iguais. Adicione cinzas à mistura resultante na taxa de 0,5 kg de cinzas por 10 kg da mistura. Em seguida, misture o solo com drenagem na proporção de 1: 2. Adicione grama fresca e composto podre à mistura.
3. Misture em partes iguais o húmus com a turfa, adicionando superfosfato e sulfato de potássio à mistura.

Termos e características de semear sementes

A melhor época para plantar pimenta é de fevereiro a março. A mistura de solo preparada é preenchida em uma caixa e feitos depressões de 0,5 cm, onde se colocam sementes embebidas e cobertas com terra. Para acelerar a eclosão das sementes, elas são cobertas com um pano agrotécnico especial ou uma simples película.

Referência. A pimenta requer um certo regime de temperatura para seu crescimento e desenvolvimento. Durante o dia, a faixa de temperatura pode variar de 23 a 25 ° C, e à noite - de 13 a 15 ° C.

Cuidado de mudas

Assim que as sementes plantadas germinarem, devem ser plantadas. Durante a colheita, as mudas são plantadas em recipientes separados preenchidos com turfa e solo.

Atenção! O processo de colheita deve ser realizado com cuidado para não prejudicar o delicado sistema radicular das plantas ainda em desenvolvimento.

O solo em que as mudas estão localizadas deve estar constantemente úmido. Para fazer isso, regue as sementes plantadas regularmente - a cada 2-3 dias; após a germinação - todos os dias. O tsitsak deve ser regado com água a uma temperatura de 20-25 ° C. Para evitar infecções fúngicas, você deve regar as mudas sob a raiz com biofungicidas uma vez a cada 2 semanas.

Tsitsak é transplantado para campo aberto 2-2,5 meses após a semeadura. 2 semanas antes do plantio no local, as mudas começam a endurecer, reduzindo a rega. As mudas são levadas ao ar livre para se acostumarem com a temperatura ambiente. As plantas são expostas primeiro por 4-6 horas, depois o tempo é aumentado gradualmente.

Você precisa plantar mudas em uma área pré-preparada... Para fazer isso, no outono, nos canteiros que serão usados ​​para pimenta, fertilizar o solo com húmus podre e desenterrá-lo. As plantas jovens são plantadas no solo preparado em covas de 5 cm de profundidade e largura.

Importante! As pimentas devem ser transplantadas junto com uma massa de barro, e então borrifadas com terra e regadas.

Regar e alimentar

As plantas devem ser regadas regularmente, levando em consideração as condições climáticas. O solo deve ser moderadamente úmido. Para alcançar este resultado, regue 2 a 3 vezes por semana de manhã ou à noite.

Tsitsak precisa ser alimentado com nitrogênio fertilizantes... Quando 3 folhas aparecem nas hastes, fertilizantes de fósforo e potássio são aplicados ao solo.

Referência. Além disso, você pode usar cinzas de madeira para alimentar 1-2 vezes por semana para acelerar o crescimento das plantas.

Montando e soltando o solo

Afrouxar o solo é um ingrediente essencial para o sucesso no cultivo de pimenta. O solo deve ser solto junto com o amontoado. Quando as mudas estão crescendo ativamente, isso é feito cerca de 5 vezes. É importante levar em consideração o período de desenvolvimento da planta:

• durante a floração, o solo deve ser solto até uma profundidade de 12 cm;
• quando a muda formou ovários, eles se soltam ainda mais profundamente - 15 cm de profundidade;
• quando a frutificação começa, a profundidade de soltura aumenta em mais 10 cm.

Se as pimentas forem plantadas próximas umas das outras, deve-se evitar o afrouxamento durante o período de floração.

Regras de formação de Bush

É importante para o tsitsak formar o arbusto corretamente. Isso é feito quando a planta atinge 15-20 cm de altura. Nesse período, a ramificação começa no pimentão e o primeiro botão aparece no local de formação do ramo, denominado botão coroa. Esse botão deve ser destruído. Este procedimento simples permitirá que a pimenta se desenvolva melhor.

A formação posterior do arbusto consiste em beliscar, remover brotos desnecessários que não darão ovários.Você também deve remover as folhas que criam sombra extra e não participam da nutrição da fruta definida. Assim, apenas hastes fortes com ovários e frutos permanecerão no mato, recebendo luz, calor e nutrientes suficientes.

Prevenção de doenças e pragas

A variedade tsitsak é resistente a muitas doenças. No entanto, em caso de cuidado impróprio, as pragas do jardim podem estragar a colheita. Entre eles estão os seguintes:

1. Pulgão - um inseto que suga o suco das pimentas. Como resultado de sua atividade vital, a massa verde da planta fica amarela e seca. Para evitar perdas de colheita, é utilizada uma solução de cinza de madeira: 30 g de pó são diluídos em 15 litros de água e adiciona-se meio copo de sabão líquido. Os rebentos são pulverizados com esta ferramenta.
2. Ácaro-aranha. Essa praga vive no dorso das folhas, formando uma teia de aranha esbranquiçada. Os inseticidas ajudarão na luta contra ela.
3. Lesmas. Uma das pragas de jardim mais comuns pode destruir quase todos os frutos do seu trabalho. Comendo as folhas, a lesma gradualmente priva a pimenta da nutrição normal. Para se livrar dele, use drogas "Karbofos" ou "Keltan".

Críticas de jardineiros

Jardineiros experientes e novatos, que plantaram pimentões tsitsak nas parcelas, notam a facilidade de cuidado e um sabor incomum e memorável.

Zoya Pavlovna, Taganrog: “Uma pimenta adorável, moderadamente quente! Plantei com sementes doadas bem tarde - no final de março. Das cinco sementes plantadas em xícaras, quatro germinaram. Já no início do verão, ela transplantou as mudas para campo aberto e, no final de julho, fez a primeira colheita. Dá frutos perfeitamente: colhi até 63 pimentas em quatro arbustos! Basicamente, optamos por salga e sementes. "

Sergey Borisovich, Moscou: “Quando visitei Tbilisi, recebi tsitsak salgado. Gostei tanto que decidi cultivar uma pimenta em minha casa de campo. A partir das sementes compradas, primeiro gerei sementes para mudas e só depois plantei sob uma película no local. Embora o verão tenha sido fresco e não muito ensolarado, a colheita foi boa. Os pimentões em si são picantes com uma leve nota adocicada. A família toda comeu com prazer, e até fermentamos um pouco. "

Ninulia, Pervomaisk: “Uma amiga me mandou as sementes junto com uma foto da colheita do ano passado. A pimenta cresceu bastante esparramada, abaixo de 60 cm de altura. Há muitos frutos no mato, os próprios pimentões são alongados, pelo menos 20 cm de comprimento. Eles são verdes e ficam vermelhos. A polpa não é muito carnuda. "

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Conclusão

Tsitsak é uma cultura despretensiosa. Requer apenas o cumprimento das regras gerais de plantio, cultivo e cuidados com as pimentas. A demanda por luz e calor é compensada por um alto rendimento e preservação de frutos a longo prazo.