Determinamos o peso da colheita a olho nu: quantas batatas há em 1 kg e como estimar aproximadamente o peso
Pelas estimativas mais conservadoras, as batatas são usadas em mais de 3.000 receitas. E muitas vezes a quantidade de ingredientes é indicada pelo peso: em gramas ou em quilogramas. E muito raramente - em pedaços. Mas e se você não tiver uma balança de cozinha à mão e precisar medir a quantidade pelo menos aproximadamente? Nesse caso, a melhor saída é medir as batatas aos pedaços e apenas lembrar esses valores.
O conteúdo do artigo
1 kg de batatas - quanto é?
Medir um quilograma de batatas em pedaços não é a maneira mais precisa de medir, mas o resultado está próximo da verdade. Concordo, é melhor contar esse ingrediente em pedaços e entender que isso está próximo da receita do que cozinhar às cegas.
Um pequeno erro de tal medição não é terrível para cozinhar.... Mas há uma vantagem óbvia - a dona de casa, indo ao mercado ou ao armazém, poderá determinar a olho quanto comprar e se trará essa quantia para casa com todos os outros produtos.
Como é difícil encontrar batatas do mesmo tamanho, o número total delas em um quilograma pode ser diferente. Mas tubérculos médios serão cerca de 7-8.
Importante! Batatas do mesmo tamanho, mas não da mesma variedade, diferem em peso devido à sua densidade, teor de água e amido diferentes.
O número de batatas em 1 kg
Então, quantas batatas há em um quilograma? Depende do tamanho deles:
- Existe uma coisinha franca - batatas, que são chamadas de "ervilhas semelhantes". O peso de uma peça é de cerca de 20 g. Essa "ervilha" costuma ser usada como ração para gado e plantio, você não encontra nas lojas. Como o tamanho das batatas é menor, os espaços entre elas no saco serão menores, o que significa que o saco caberá mais em peso do que vegetais grandes - cerca de 50-60.
- Em lojas e mercados, as batatas pequenas são consideradas do tamanho de um ovo de galinha ou um pouco menos. Peso médio - cerca de 80 g. Existem 15 pedaços desses nódulos por quilograma.
- Batatas lisas e limpas do tamanho do punho de uma criança em um quilograma cabem em 10-12 pedaços. O peso de cada tubérculo será de cerca de 100 g - você pode medi-lo uma vez para lembrar com clareza. Em uma embalagem de armazenamento, são colocados cerca de 2 kg de pequenos tubérculos - respectivamente, 20-24 peças.
- Haverá 13-15 tubérculos de tamanho médio na mesma bolsa de celofane. Portanto, em um quilograma - 6-8.
- Existem pelo menos 5 batatas grandes em um quilograma. Mas há ocasiões em que quatro tubérculos especialmente grandes são suficientes. O peso médio de uma amostra grande é de 230-250 g.
Importante! Por conveniência, é melhor levar batatas um pouco menores que a média. Cabem confortavelmente na palma da mão, são mais fáceis de limpar e cortar, o que significa que o processo de cozimento será mais rápido, fácil e agradável.
Como determinar o peso aproximado
Existe um esquema interessante para calcular o peso aproximado de um tubérculo... Para isso, escolha batatas sem crescimentos, uniformes e limpos.
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Para maior clareza, pegue um tubérculo oval de 12 cm de comprimento (desde o início da palma até o meio do dedo indicador) e uma largura de cerca de 7,2 cm. Com esses parâmetros, seu peso será de 192 g.
Além disso, como em uma aula de matemática, pegamos o valor do peso necessário "x" em gramas e o dividimos por 192 g, obtendo a quantidade em peças - "y":
x: 192 = y
por exemplo: 500: 192 = 2,6. Ou seja, 500 g de batata equivalem a 2,6 tubérculos.
Em uma nota! Se o número de batatas não for inteiro, por exemplo 8,2, pegue 9 peças. Não se esqueça: na hora de limpar você corta o excesso e os gramas vão embora.
Total:
- 0,5 kg (500 g) de batatas - 2,6 peças, arredondadas para 3;
- 1 kg (1000 g) - 5,2 dessas batatas, arredondado para 6;
- 1,5 kg (1500 g) - 8 batatas arredondadas;
- 2 kg (2000 g) - 11 peças arredondadas.
Muito semelhante ao problema da aula de matemática da escola, mas tais cálculos são realmente corretos... Resta apenas contar a quantidade correta de batatas para o seu prato - agora você pode fazer isso sem escalas!
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Conclusão
Escolha batatas médias, porque são mais fáceis de contar para cozinhar e cabem mais compactas em um saco. Além disso, os tubérculos médios são mais fáceis de descascar e cortar.