O que fazer se a batata estourar e quebrar no chão, por que isso acontece
Às vezes, durante a colheita, os jardineiros percebem que os tubérculos de batata individuais estão deformados e parecem pouco atraentes. As razões para esse fenômeno são variadas - desde o não cumprimento das condições da tecnologia agrícola até doenças nas lavouras. Vamos examinar mais de perto por que as batatas explodem no solo e se é possível salvar a safra em tal situação.
O conteúdo do artigo
Por que as batatas quebram ou explodem no chão
Muitos motivos contribuem para o aparecimento de fissuras nos tubérculos de batata: resultados de doenças ou ataques pragas de insetos, violação de práticas agrícolas, influência das condições meteorológicas.
Batatas rachadas no solo podem contaminar toda a colheita quando armazenadas.
Uma mudança brusca de temperatura
Uma das principais razões para a formação de fissuras nos tubérculos é frequentemente o clima desfavorável durante a formação da parte subterrânea do vegetal.
A transição abrupta da seca para chuvas prolongadas e frio aumenta o conteúdo líquido da batata. Por conta disso, as células da polpa passam a crescer mais ativamente, ao contrário da casca, que não resiste à pressão e se rompe. Posteriormente, o local da lesão cresce excessivamente, formando defeitos em forma de rachaduras.
Mau material de plantio
A cultura do tubérculo está sujeita a degeneração rápida. Cada colheita subsequente, na ausência de uma mudança anual do material de semeadura, fica cada vez mais exposta à infecção por patógenos.
Na batata, a forma dos tubérculos muda, a casca se deteriora e o rendimento diminui. Como resultado, o material de plantio de baixa qualidade fica sujeito a rachaduras.
Violação de tecnologia agrícola
Para preservar as qualidades da cultura, é importante cumprir todos os requisitos da tecnologia agrícola.
A razão pela qual as batatas racham no solo é a não conformidade:
- modo de luz;
- regime de irrigação;
- datas de desembarque;
- escolha errada do tipo de solo.
Se o material de plantio foi introduzido no solo antes de aquecer até + 8 ° C, a massa verde das plantas irá parar de se desenvolver e não haverá colheita.
Doenças
As doenças das batatas são diferentes: algumas afetam apenas a parte subterrânea, enquanto outras têm um efeito prejudicial nas pontas e tubérculos. Se você não cuidar da prevenção em tempo hábil, a lavoura corre o risco de rachar.
Atenção! Alguns tipos de patógenos permanecem no solo por vários anos e somente quando as condições favoráveis começam a se multiplicar ativamente, afetando a cultura.
Doençascausando deformação de batatas:
- fungoso (sarna, praga tardia);
- bacteriana (podridão de anel, perna preta);
- viral (mosqueado, mosaico enrugado, ondulação).
As doenças são freqüentemente introduzidas no local junto com o material de plantio infectado.
Existem problemas não parasitários. Via de regra, surgem sob a influência de condições físico-químicas desfavoráveis de cultivo. Esses incluem:
- falta ou excesso de nutrientes;
- dano mecânico.
Pragas
Manchas escuras, polpa podre, casca rachada e deformada nos tubérculos são consequência da atividade vital nematóidesvivendo no solo e parasitando batatas. É impossível detectar a praga e os sinais de sua presença aparecem apenas quando a infecção atinge o seu máximo.
Outra fonte de rachaduras de tubérculos é vermes, que também afetam a polpa da batata, deixando finas passagens em seu interior. Os ursos podem fazer a casca estourar e se deteriorar. Eles, esbarrando na cultura, roem o cerne, abrindo caminho para ele.
Solo inadequado ou argiloso
A formação das batatas corretas é influenciada pela capacidade do solo de passar água e ar.
Argilas pesadas e margas retêm muita umidade por muito tempo, mas têm pouco oxigênio. Isso faz com que as raízes da planta não recebam nutrientes suficientes e, por isso, os tubérculos perdem o formato padrão, estouram e racham.
Importante! A cultura desenvolve-se bem em solos franco-arenosos e leves.
Solos arenosos perdem água muito rapidamente, o que não é o melhor efeito para as batatas, que não crescem bem nessas condições.
Regime de rega errado
A maneira mais certa de estragar a colheita futura é errar para água.
O não cumprimento do regime de irrigação em condições de tempo seco leva à fissuração e apodrecimento dos tubérculos. O fluxo irregular de líquido no solo contribui para a formação inadequada de batatas.
O efeito negativo na qualidade da colheita é potencializado se o líquido no solo se acumular mais rápido do que desaparecer. Na maioria das vezes, o regime de rega errado torna-se a causa do rompimento das primeiras batatas.
Métodos para remover fatores que afetam negativamente as batatas
A prevenção da fissuração dos tubérculos só é eficaz com uma abordagem integrada. A aplicação seletiva de recomendações na prática não ajudará a remover fatores que afetam negativamente a cultura.
O desenvolvimento da tecnologia agrícola junto com a supressão da atividade vital de patógenos e pragas contribui para a obtenção de um resultado de alta qualidade na prevenção.
Se houver conhecimento da contaminação do solo antes mesmo do início do plantio da batata, é melhor atribuir um status de quarentena ao local. As safras colhidas nessas terras não são transportadas ou vendidas. As próprias batatas não são cultivadas neste local até 3 anos.
Como evitar batatas quebradas
É perfeitamente possível prevenir o crescimento impróprio e a deformação dos tubérculos.
Para isso, é necessário observar um conjunto de medidas preventivas associadas a técnicas corretas de cultivo, para prevenir a ocorrência de doenças e pragas.
Técnica de cultivo correta
As seguintes atividades ajudarão a obter altas taxas de rendimento, proteger a cultura de patógenos e insetos:
- Seleção cuidadosa do material de plantio. Batatas cultivadas com variedades imunes a pragas e doenças se tornarão as mais resistentes ao crack. Os tubérculos não devem ser menos do que um ovo de galinha, sem sinais de infecção e deformação.
- Cumprimento da rotação de culturas, que consiste na alternância com outras culturas.
- Plantando uma enxurrada de vegetais. Isso evita a migração de patógenos.
- Seleção e preparação de solo adequado. Para fazer isso, eles cavam a terra, trazem serragem podre e areia grossa (um balde de 10 litros por 1 m2), reduza a acidez com cinza, giz ou cal, plante adubo verde após a colheita.
- Conformidade com o regime de irrigação. Em climas quentes de verão, a umidificação é realizada até 2 vezes por semana. A cultura se torna especialmente sensível à umidade durante o período de crescimento da massa vegetativa. Após a formação dos tubérculos, a intensidade da rega é reduzida.
Afrouxar o solo, remover ervas daninhas e fertilizar a batata também fazem parte da lista de atividades agrícolas.
Lutando contra a doença
A casca da batata é o lar de agentes infecciosos que costumam ficar inativos durante o inverno.
Portanto, antes do plantio, os tubérculos devem ser decapados com fungicidas:
- "Fitosporina";
- Kolfugo Super;
- "Fenoram Super";
- "Vitaros";
- "Mancozebom";
- "Máxima";
- "Vista";
- "Baktofit".
Pulverizar o material de plantação com líquido bordalês (100 g de sulfato de cobre e 150 g de cal virgem por 10 litros de água) ou uma solução de cobre (1 colher de sopa de pó para 1 litro de água) irá salvá-lo de doenças fúngicas.
Controle de pragas
Para destruir as pragas que podem causar rachaduras nos tubérculos, eles começam antes de introduzir o material de plantio no solo.
O tratamento com medicamentos ajudará a eliminar os nematóides:
- "Nemagonom";
- "Fosfamida";
- "Carbação";
- "Bazudin".
Produtos químicos da loja "Aktofit" ou "Entocid" impedirão a reprodução do urso e do verme.
Importante! Enriquecer o solo com minhocas e substituir o estrume de vaca por estrume de pássaros ajudará na luta contra as pragas de insetos.
Ao lado das batatas são plantadas plantas com cheiro repelente de insetos: alho, coentro, malmequeres e crisântemos.
Recomendações adicionais
Além das formas padrão de lidar com o problema, há uma série de dicas adicionais que ajudarão a evitar que os tubérculos rachem:
- Trazendo a semente para um estado de esverdeamento uniforme da casca.
- Selecionando uma área bem iluminada.
- Amoreira tripla: com copas de até 10 cm, 2 semanas após a primeira e antes de florescer na massa verde.
- Rega correta. Se os meteorologistas não prevêem um verão seco, 2 regas serão suficientes para os arbustos para a temporada (uma semana após a emergência e no início da formação dos tubérculos).
- Afrouxar o solo após molhar.
- Fornecer drenagem em caso de chuvas fortes regulares.
- Colheita de ervas daninhas em tempo hábil.
- Com um pequeno tamanho de parcela, a alternância não é de culturas, mas de variedades de batata com diferentes períodos de maturação.
- Limpeza e destruição de arbustos doentes, até a queima.
- Outono, escavação profunda do solo e plantio de adubo verde.
O que fazer com batatas quebradas e estouradas
Há muitas alegações de que é inútil armazenar batatas deformadas: não só não durará muito, mas também será perigoso para as colheitas saudáveis na adega.
A experiência mostra que tubérculos rachados ou rompidos podem ser armazenados em salas secas e ainda podem ser usados.
É possível comer e guardar isso
Batatas quebradas sem sinais de podridão ou doença podem ser consumidas com segurança, mas antes de tudo. A aparência não afeta o sabor de forma alguma.
Importante!Tubérculos rachados são usados para alimentar animais de estimação, mas nunca para plantar.
Para reduzir o risco de contaminação do resto da cultura, a adega é limpa, caiada e desinfectada antes do assentamento. Amostras deformadas são mantidas separadamente. Para maior segurança, as batatas rebentadas são tratadas com Alirin-B ou Gamair.
Conclusão
O problema de quebra e deformação das batatas é completamente solucionável. Eles abordam sua eliminação de maneira abrangente: seguem as regras da tecnologia agrícola, monitoram as condições do solo e o nível de umidade, evitam a infecção e a propagação de insetos-praga no local.
Amostras danificadas são armazenadas em um porão limpo e seco, separado do resto da cultura, usado para alimentação em primeiro lugar.