Características de cultivo e descrição da variedade de repolho de brócolis "Tonus"

Tonus é uma variedade de brócolis conhecida há muito tempo, que não perde popularidade entre os jardineiros, apesar do surgimento de novos híbridos e variedades. Possui requisitos mínimos de manutenção e não é propensa à floração, dá uma colheita abundante várias vezes por temporada e é caracterizada por um sabor agradável e suculência de cabeças e caules.

Descrição do brócolis repolho Tonus

O tom foi trazido por criadores domésticos. É adequado para o cultivo através de mudas ou da semente por semeadura em terreno aberto.

História de criação

Tonus foi o resultado do trabalho de criadores russos do Instituto de Pesquisa Russo de Seleção e Produção de Sementes de Culturas Vegetais.

O pedido de registro da variedade foi apresentado em 1983 e, em 1986, foi incluído no Registro do Estado da Rússia.

Composição química, oligoelementos e vitaminas, propriedades úteis

100 g de repolho Tonus contêm:

• selênio - 2,5 mcg;
• potássio - 316 mg;
• cálcio - 47 mg;
• ferro - 0,7 mg;
• fósforo - 66 mg;
• magnésio - 21 mg;
• ácido ascórbico - 89,2 mg;
• vitamina A - 31 mcg;
• B1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9 - 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

O consumo regular deste vegetal evita o acúmulo de colesterol e a estagnação da bile, ajuda a melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular e ajuda a prevenir ataques cardíacos e derrames. Brócolis é saudável com a gota, tem um efeito laxante leve.

Recursos do aplicativo

Brócolis O Tonus é consumido fresco, congelado, adicionado a saladas de vegetais, omeletes e sopas, marinado, frito, guisado, cozido no vapor. Esta variedade é indicada para enlatados, fazendo petiscos para o inverno.

As inflorescências fervidas e amassadas são um alimento complementar ideal para bebês.

Período de amadurecimento e rendimento

Esta é uma variedade com um período de amadurecimento precoce: a duração da estação de crescimento após a germinação antes do início da maturação técnica é de 60-89 dias.

Rendimento comercializável - 0,8-1,5 kg por 1 m².

Referência. A safra é colhida até 3 vezes por temporada.

Resistência a doenças e pragas

As seguintes pragas e doenças podem afetar os brócolis.

• pulgão;
• larvas de mosca;
• pulgas;
• brancos e colheres;
• lesmas e caracóis;
• perna preta;
• linho;
• oídio;
• podridão branca;
• mosaico.

Resistência ao frio

Tonus tolera uma queda na temperatura do ar para –7 ° C, mas a temperatura ótima para seu crescimento e desenvolvimento é de + 16… + 20 ° C.

Referência. Em baixas temperaturas, as cabeças ficam marrons.

Características, descrição de aparência, sabor

A planta é um pequeno arbusto com caules que atingem um comprimento máximo de 60-90 mm. As folhas são verde-escuras, pequenas, sólidas, pecioladas, ligeiramente enrugadas, de forma ovóide truncada e bordas ligeiramente onduladas, cobertas por uma flor cerosa cinza-azulada de média intensidade. O comprimento da lâmina foliar é de 9-14 cm, a largura é de 7-10 cm.

As cabeças são verde-escuras, achatadas, de densidade média, grandes (altura - 8-10 cm, peso médio - 162-200 g).

Blossoms Tonus no primeiro ano de vegetação. Nesse período, surgem na planta pequenas flores amareladas, em cujo local, após a floração, se formam os frutos com sementes.

O repolho é suculento, de sabor agradável e delicioso com um ligeiro amargor.

Referência. Os botões e caules crus têm gosto de aspargos.

Regiões em crescimento e requisitos climáticos

Devido à sua despretensão às condições climáticas, o repolho Tonus é adequado para o cultivo em todas as regiões.

Vantagens e desvantagens da variedade

As principais vantagens do Tonus:

• excelente sabor e rica composição química;
• amadurecimento precoce e amigável;
• rápido crescimento das cabeças axilares após o corte da principal;
• a possibilidade de aplicação universal;
• a formação de inflorescências mesmo com uma queda acentuada da temperatura do ar;
• alta produtividade;
• boa transportabilidade.

Contras da variedade:

• liberação de enxofre e odor desagradável durante o tratamento térmico excessivo;
• vida útil curta;
• o aparecimento de uma tonalidade marrom com geada prolongada;
• floração rápida de botões com falta de irrigação e intensa radiação solar;
• uma tendência para colorir.

Diferença de outras variedades e híbridos

Comparação de Tonus com outras variedades e híbridos de brócolis na tabela:

Características de plantio e cultivo

Tom crescer mudas, por meio da semeadura em um abrigo temporário ou diretamente em campo aberto.

Preparando para pousar

Para o plantio do tônus, eles escolhem um local ensolarado, protegido de ventos frios e rajadas. A parcela é desenterrada no outono e fertilizada com composto e fertilizantes minerais a uma taxa de 5 kg por 1 m².

Se as sementes adquiridas em loja especializada estiverem cobertas com uma casca colorida, não é necessário processamento adicional. O material de plantio não tratado ou coletado é imerso em água quente (+ 48 ... + 50 ° C) por 5 minutos antes da semeadura.

Plantar sem sementes e crescer a partir de sementes

As sementes das mudas são semeadas 35-40 dias antes do transplante das plantas para o solo. Prepare com antecedência recipientes para semear com uma profundidade de 5-7 cm com orifícios de drenagem e preencha-os com um substrato nutritivo: uma mistura de 1 parte de solo de grama, 2 partes de húmus e um quarto de areia com adição de cinzas e fertilizante complexo, por exemplo, Fertiki Lux. A semeadura é realizada de acordo com o esquema 1 × 3 cm, aprofundando o material de plantio em 1 cm.

Referência. No caso de germinação preliminar, as mudas aparecem em 2-3 dias, ao semear sementes secas - em uma semana.

Após a emergência das mudas, os recipientes com as mudas são retirados para o local mais iluminado e fresco - com temperatura do ar não superior a + 15 ° C. Quando 1 folha verdadeira é formada nas plantas, o repolho é plantado em recipientes individuais.

7 a 10 dias antes de transplantar as mudas para o solo, elas começam a endurecer e acostumar ao sol. Para isso, os recipientes com plantas são levados para a rua, primeiro por 1 a 2 horas e depois o dia todo.

Para o cultivo sem sementes, as sementes são semeadas no solo em maio - junho de acordo com o esquema 50 × 50 cm, colocando 3-5 sementes em uma cova de plantio.

No caso do plantio em campo aberto, as sementes são plantadas densamente e, quando as mudas começam a se apertar, escolhem a planta mais forte e beliscam as restantes.

O material de cobertura é usado para proteger as plantas jovens contra o ressecamento, geadas e pragas. A opção mais conveniente é a agrofibra em arcos.

Requisitos de solo

Variedade Tonus prefere um solo nutritivo com aeração, permeabilidade à umidade e acidez fraca ou neutra.

Tempo, esquema e regras de pouso

As mudas são transplantadas para o solo quando 3-4 folhas são formadas nele. Na Rússia central, é cerca de 10 a 15 de maio.

Algoritmo de aterrissagem:

1. Forme nas linhas da área selecionada a uma distância de 35-40 cm uma da outra.
2. A cada 45-50 cm, cave buracos de plantio neles, cuja profundidade corresponde ao tamanho das raízes das mudas.
3. Encha os poços com água com a adição de Fertiki Lux ou BioHumus (1 colher de sopa. L. Ou 30 ml por 10 l de água, respectivamente). Isso promove melhor sobrevivência das mudas.
4. Depois de absorver a água, retire as plantas dos recipientes, coloque-as nas covas de plantio e polvilhe com terra.
5. Despeje água limpa sobre cada arbusto sob a raiz.
6. Aplique palha no solo dos canteiros com grama ou palha cortada.

As nuances do cuidado ao ar livre

Imediatamente após o plantio, as plantas são regadas uma vez a cada 7 dias. Quando o ar aquece até + 25 ° C e acima, a frequência da rega aumenta para 2-3 vezes por semana.

Referência. O repolho é regado na raiz à noite e a folhagem é pulverizada.

Os fertilizantes são aplicados de acordo com o esquema:

• 2 semanas após o plantio de mudas no solo - solução de verbasco (1 colher de sopa. Por 10 litros de água + 1 colher de chá de uréia);
• após 2-3 semanas - uma solução de nitrato (2-3 colheres de sopa por balde de água);
• Agosto - fertilizantes de potássio-fósforo ("Nitrofoska", "Outono");
• após a colheita - tempero para ramos laterais (10 g de salitre, 20 g de fosfato, 30 g de potássio por 10 litros de água).

Antes do inverno, 1 colher de sopa é aplicada para cada 1 m² de terreno. eu. cinza.

Controle de doenças e pragas

Doenças e pragas perigosas para o tônus ​​são apresentadas na tabela.

Dificuldades crescentes

O cultivo de Tonus pode apresentar algumas dificuldades:

• cabeças não são formadas - as plantas não tinham umidade suficiente;
• as cabeças são pequenas e florescem rapidamente - irrigação insuficiente durante a colocação das inflorescências;
• cabeças ficam marrons - exposição prolongada a baixas temperaturas.

Colheita e armazenamento

As cabeças dos brócolis são cortadas antes de florescer. Flores macias, prontas para abrir, indicam que é hora da colheita.

Como e quando coletar

Quando o Tonus é cultivado por mudas na Rússia central, a safra é colhida do final de junho até o início da geada.

As cabeças são cortadas com uma faca afiada, deixando uma perna de 5 a 7 cm de comprimento.

Recursos de armazenamento

A safra colhida é comida ou processada o mais rápido possível. As cabeças de brócolis embaladas em papel ou filme são armazenadas na geladeira por no máximo 5 a 7 dias.

Conselhos e feedback de jardineiros experientes

Os agricultores recomendam:

• observar as regras de rotação de culturas e plantar Tonus depois de batatas, cebolas, cenouras, abóboras, legumes e cereais;
• regar as plantações regularmente, caso contrário a colheita será pobre e de má qualidade;
• é imperativo adicionar cal ou nitrogênio ao solo se a acidez aumentar, caso contrário as plantas crescerão lentamente e doerão.

A maioria das avaliações sobre o repolho de brócolis Tonus são positivas.

Irina, região de Moscou: “Nós plantamos brócolis todo ano. Normalmente, várias variedades diferentes, incluindo Tonus. Nossa família se apaixonou por ela porque amadurece cedo e até mesmo a safra pode ser colhida várias vezes por temporada. É verdade que, após o primeiro corte, as cabeças se formam pequenas, mas rapidamente. "

Valentina, Bryansk: “Plantamos tonicidade com mais freqüência do que outras variedades de brócolis. Ele gosta do fato de não precisar de cuidados especiais, e a colheita dá 2-3 vezes. As primeiras cabeças crescem cerca de 15 cm, as pequenas são formadas a partir dos enteados, mas mesmo no final do outono há couve fresca na mesa ”.

Conclusão

O tônus ​​de brócolis tem muitas características positivas: regeneração intensiva das cabeças axilares, sabor excelente, beneficiar, maturação precoce e amigável, alto rendimento e boa transportabilidade. Ao mesmo tempo, a variedade não é exigente com o cuidado, então até mesmo os jardineiros novatos podem lidar com seu cultivo.