Comment faire pousser du chou chinois dans le jardin en plein champ et à la maison

Le chou de Pékin (chinois) est une plante de la famille des choux. Les résidents d'été sont tombés amoureux de ce légume pour sa composition riche en vitamines et minéraux et son goût agréable et délicat. Pour obtenir une bonne récolte de chou chinois, il est important de connaître les règles de plantation, de culture et d'entretien.

Comment faire pousser du chou chinois en plein champ

Comme tous les représentants de l'espèce, ce légume arrive différentes variétés, qui sont divisés en trois groupes: maturation précoce, mi-maturation et tardive. Selon la région, le légume est planté de manière semis et sans semis.

Le chou de Pékin est cultivé par semis dans les climats froids, en semant des graines dans le sol - dans les climats chauds.

Les graines pour les semis sont immédiatement placées dans des conteneurs séparés, car lorsqu'elles sont transplantées d'une boîte commune à un endroit permanent, les racines de la plante sont endommagées.

Les semis cultivés directement en plein champ sont plus résistants au développement de maladies et aux changements de température.

Où pousse le chou de Pékin

Le chou chinois est plus pointilleux sur le lieu de culture à l'extérieur que les autres membres de la famille Chou. Pour éviter les tirs, les variétés précoces sont plantées dans des zones ombragées. Les plus tardifs peuvent pousser dans des endroits bien éclairés, car ils sont plantés en pleine terre au milieu de l'été, lorsque les heures de clarté sont déjà plus courtes.

Les meilleurs prédécesseurs de ce légume:

• phacélie;
• les légumineuses;
• chicorée;
• pommes de terre;
• plantes de la famille des oignons;
• tomates;
• céleri;
• melons (melon, potiron, concombres).

Vous ne pouvez pas planter ce légume après d'autres membres de la famille Chou (navet, radis, radis, colza, moutarde, raifort, navet), car ils ont des maladies courantes.

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Comment planter du chou chinois

Lors du semis d'une plante pour les semis utiliser des contenants séparés pour chaque semis ou comprimés de tourbe.

Pour faire pousser des semis, utilisez des mélanges prêts à l'emploi achetés en magasin ou faites le sol vous-même, en mélangeant du sable et du gazon dans un rapport de 1: 1. Pour la désinfection, de la cendre de bois est ajoutée au sol (1 c. L pour 1 litre de mélange de sol) et renversée avec une solution forte de permanganate de potassium.

Lors du semis directement dans le sol il est conseillé aux jardiniers expérimentés d'y ajouter des engrais minéraux. Pour 1 m2 m utiliser du nitrate de potassium et d'ammonium 1 cuillère à soupe. l. et superphosphate dans la même proportion.

Pour rendre les têtes de chou grandes, la distance entre les rangées est maintenue à 50 cm, entre les plants - 30 cm.

A quelle température pousse-t-il et a-t-il peur du gel

Le chou de Pékin mûrit rapidement, il est donc planté plusieurs fois par saison.... Pour les premiers plants, les graines sont semées en mars et avril, la deuxième fois en juillet et août.

Aussi le moment de planter un légume en pleine terre dépend de la région:

• dans les régions du sud, les graines des semis sont semées à la fin du mois de février, la deuxième fois à la fin du mois d'août;
• en Sibérie et dans l'Oural - fin mars, encore - fin juillet;
• dans la voie centrale et la région de Moscou - dans la seconde quinzaine d'avril, la deuxième fois - au début d'août.

Le chou de Pékin est une plante thermophilepar conséquent, la température optimale pour les semis est de + 22 ° C.Pour la plantation dans un endroit permanent, le sol doit se réchauffer à + 15 ° C, l'air - jusqu'à + 20 ° C.

Important! Les plants de légumes ne tolèrent pas bien les basses températures et entrent dans la flèche ou meurent s'ils sont conservés à des températures inférieures à + 13 ° C pendant une longue période.

Termes de maturation et de végétation

Dans la technologie agricole, le chou de Pékin est considéré comme un légume à maturation précoce. La saison de croissance dépend du type de légume:

• en début de maturation, il est de 35 à 50 jours;
• en mi-saison - 55-80 jours;
• dans les derniers - à partir de 70 jours.

Il est recommandé de manger immédiatement les choux de Pékin de début et de mi-saison après maturation, car ils sont mauvais sont gardés... Les variétés tardives conservent leur goût pendant 3 à 6 mois.

Soin du chou de Pékin

La technologie de culture du chou de Pékin comprend arrosage et alimentation en temps opportun avec des engrais minéraux et organiques.

Arrosage

Le chou de Pékin est versé avec de l'eau tiède... Par temps sec - une fois tous les 3-4 jours, par temps pluvieux - une fois tous les sept jours. Avec de fortes précipitations, le légume n'a pas besoin d'humidité supplémentaire.

Obligatoire se concentrer sur l'humidité du sol, car plus de 65% peuvent entraîner des dommages de pourriture à la racine du légume.

Important! Le chou de Pékin est arrosé uniquement à la racine, car l'eau qui pénètre sur les feuilles les fait brûler.

Top dressing

Pour une bonne récolte, la plante nourri plusieurs fois par saison... La première fois, les engrais sont appliqués 14 jours après la plantation dans un endroit permanent. Pour ce faire, utilisez l'une des solutions suivantes:

• infusion de molène (1 kg pour 10 litres d'eau);
• fientes de volaille (500 g pour 10 litres d'eau);
• nitroammofosk (1 cuillère à café pour 10 litres de liquide).

Les engrais organiques sont appliqués 1 litre sous chaque buisson, minéral - 10 litres par 1 m2 m.

La deuxième et la troisième alimentation sont appliquées à des intervalles de temps égaux.constituant 14 jours. Les moyens suivants sont utilisés pour cela:

• cendre de bois (200 g pour 10 l);
• solution d'acide borique (2 g pour 10 l).

Variétés précoces plantées dans un sol bien fertilisé, n'ont pas besoin d'alimentation supplémentaire.

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Les semis de cette plante ne tolèrent pas bien la transplantation.par conséquent, les graines sont semées dans des pots séparés ou dans des comprimés de tourbe. Les plants cultivés dans une boîte commune ne s'enracinent pas bien pendant la transplantation et peuvent mourir.

La plantation de semis dans des conteneurs séparés se produit selon l'algorithme suivant:

• attendez 2-3 vraies feuilles;
• renverser complètement le sol dans la boîte et les contenants de transplantation;
• à l'aide d'une spatule, retirez soigneusement le plant;
• placez-le dans un récipient séparé, en l'enfouissant dans le sol jusqu'aux feuilles du cotylédon;
• compacter le sol autour de la plante;
• mis sur un rebord de fenêtre, protégé des rayons directs du soleil.

Seuls les plants sains et solides sont transplantés.

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Comment faire pousser du chou chinois à la maison

Le chou de Pékin est cultivé avec succès non seulement dans le jardin, mais aussi à la maison sur le rebord de la fenêtre... Pour cela, il existe des hybrides précoces spéciaux qui donnent une récolte dans un délai d'un mois après la plantation des graines.

Cultiver à partir de graines sur un rebord de fenêtre

Pour récolter le chou de Pékin sur le rebord de la fenêtre les variétés semi-choux précoces et à feuilles conviennent... Ceux-ci inclus:

• Ibinskaya;
• Lenok;
• Semi-chou;
• TLCA 2;
• Vesnyanka;
• Broadleaf.

La saison de croissance de ces espèces varie de 30 à 60 jours.... Ils se distinguent par une résistance accrue aux maladies et au stress.

Comment mettre correctement en pot

Pour la plantation, utilisez du bio-sol prêt à l'emploi, qui comprend la vermiculite, le biohumus et la tourbe basse, ou préparent le sol seuls. Pour ce faire, mélangez de l'humus, du sable, de la terre de jardin dans des proportions de 2: 1: 1. Ensuite, le mélange est désinfecté avec de l'eau bouillante, une solution de manganèse forte ou "Fitosporin" (1 goutte - 1 goutte).

Les graines sont plantées dans des pots séparés, qui doivent avoir des trous de drainage. L'atterrissage se produit selon l'algorithme suivant:

1. Versez la terre dans des pots.
2. Renversez avec de l'eau tiède.
3. Placez les graines à 5-10 mm de profondeur.
4. Saupoudrer d'une petite couche de terre.
5. Renversez une fois de plus.
6. Fermez le récipient avec du verre ou une pellicule plastique.
7. Retirer les récipients dans un endroit chaud (+ 20… + 25 ° C).
8. Après l'émergence des germes, pendant 3 à 5 jours, retirez l'abri et placez les pots sur le rebord de la fenêtre, en protégeant les plants de la lumière directe du soleil.

Pas besoin de fertiliser le chou chinois cultivé sur le rebord de la fenêtre, car il contient suffisamment de nutriments dans le sol.

Règles de base pour planter du chou de Pékin à l'automne (avant l'hiver)

Le chou de Pékin est planté dans le sol non seulement au printemps mais aussi en automne... La condition principale est le bon choix des graines. Les variétés de mi-saison et tardives tolèrent mieux le froid de l'hiver.

Les graines sont déposées dans le sol lorsque un froid déjà stable est arrivé et il n'y a aucun risque de pousses prématurées. Dans ce cas, le sol est préparé à l'avance. La crête est creusée sur une baïonnette pleine d'une pelle et les mêmes engrais sont appliqués au sol que lors de la plantation au printemps.

ensuite faire des rainures d'une profondeur de 2 à 5 cm et recouvrir le lit d'une pellicule plastique dense... Avec l'arrivée d'un temps froid stable, les graines sont déposées dans des dépressions, saupoudrées de terre et bien tassées.

Important! Avant la plantation d'automne, les graines ne sont pas traitées avec des stimulants de croissance et ne sont pas trempées.

Au printemps, les semis doivent être protégés du gel en utilisant un matériau de revêtement spécial ou un film pour serre. Une fois que les plantes sont devenues plus fortes, elles sont éclaircies.

Comme protection supplémentaire la plantation de chou chinois est paillée avec de la paille, du foin ou de la sciure de bois.

Conclusion

Le chou de Pékin est l'un des meilleurs légumes de la famille des choux. Mais si vous suivez toutes les règles de culture, d'arrosage et d'alimentation en temps opportun, vous pouvez obtenir une bonne récolte plusieurs fois par saison.