Jakie są nazwy małych ogórków i które odmiany tego typu są najlepsze

Małe ogórki są chrupiące i soczyste. Służą do przygotowania zimowych wykrojów, które cieszą się szczególną popularnością na całym świecie. Wiele osób błędnie zakłada, że ​​małe ogórki są niedorozwiniętymi dużymi owocami.

W artykule dowiemy się, czy tak jest, i dowiemy się, jak tak naprawdę nazywają się małe ogórki.

Jak nazywają się małe ogórki

Miniaturowe ogórki nazywane są korniszonami. Przeciętna długość jednego ogórka wynosi 5-7 cm Korniszony są używane do przygotowania sałatek i przekąsek.

Uprawiane są w warzywniaku lub ogrodzie, przestrzegając podstawowych zasad agrotechnicznych: podlewają, nawożą i spulchniają grządki.

Historia pochodzenia

Nazwa „korniszon” przyszła do Rosji z Francji. Pierwsze wzmianki o korniszonach pochodzą z XIX wieku. W tym czasie ogórki zaczęto nazywać „korniszonami” - używano ich do przyrządzania różnorodnych warzyw.

Później wszystkie odmiany ogórków z małymi owocami zaczęto nazywać korniszonami.

Najlepsze odmiany małych ogórków

Poniżej opowiemy o najlepszych odmianach i mieszańcach korniszonów, poznamy zasady uprawy i tajniki bogatych zbiorów.

Dziecko f1

Hybryda jest odporna na podstawowe choroby kulturowe: zgnilizna korzeni i mozaika tytoniu. Warzywo uprawia się nie tylko w ogrodzie, ale także na parapecie czy balkonie. Zaleca się sadzenie szkółki sadzonkami, aby uniknąć chorób.

Wielkość owoców waha się od 4 do 10 cm, waga ok. 50 g. Na powierzchni widoczne są drobne pryszcze. Gęsta skórka i chrupiący miąższ nadają się do przyrządzania różnych potraw: marynat, kiszonej kapusty, marynowanych sałatek.

Prima Donna F1

Wczesna dojrzała hybryda dojrzewa 35-45 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Długość ogórków od 10 do 12 cm, średnia waga 100 g. Powierzchnia żebrowana, cylindryczna, zaokrąglona ku końcowi. Miąższ jest przyjemny, słodkawy, bez goryczy. Wydajność jest stabilna, z 1 krzewu mieszkańcy lata zbierają około 15-20 ogórków. Ogrodnicy doceniają hybrydę za przyjazne owocowanie i zbywalne właściwości.

Ważny! Dzięki gęstej skórce korniszony prima donna doskonale transportują się na duże odległości i zachowują swój smak i wygląd.

Korniszon paryski

Ta słynna odmiana korniszony odnosi się do wczesnego dojrzewania - zbiór zbierany jest 40 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Korniszon paryski sadzi się w ogrodzie lub w szklarni. Warzywo jest odporne na wysoką wilgotność i nagłe zmiany temperatury. Długość ogórka około 6 cm, waga 40-60 g. W smaku soczyste, powierzchnia prążkowana.

Odmiana jest uniwersalna w zastosowaniu, ogórki spożywa się zarówno świeże, jak i konserwowe.

Syn pułku F1

Maksymalna długość ogórka to około 8 cm, kształt okrągły, skórka pokryta białymi pryszczami. Miąższ jest mięsisty, jest dużo nasion, smak jest przyjemny. Hybryda jest ceniona za bezpretensjonalną pielęgnację, stabilne owocowanie i wszechstronność.

Zaleca się sadzenie tego korniszona dla początkujących ogrodników: pielęgnacja warzyw nie wymaga specjalnych umiejętności agrotechnicznych.

Ćma f1

Średnio wczesny Moth zbiera się 50 dni po posadzeniu. Hybryda posiada ozdobne, zwarte tuleje. Same warzywa rosną jędrne i kruche, długość korniszona nie przekracza 8 cm Ćma nadaje się do przygotowywania zimowych przekąsek - warzywo nie traci swojej elastyczności i zachowuje swoje walory.

Ważny! Korniszony zawierają potas, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania nerek i układu sercowo-naczyniowego. Stosowanie korniszonów usuwa nadmiar płynu z organizmu i służy profilaktyce problemów z tarczycą.

Puccini f1

Ogórki są podłużne, na powierzchni jest wiele małych kolców. Kolor jest klasycznie zielony, miąższ jest słodki i soczysty. Jednorazowo z buszu usuwa się od 10 do 15 owoców. Długość warzywka ok. 7 cm, waga 40-70 g.

Hybryda Pucciniego rzadko choruje i nie jest narażona szkodniki owadzie. Posiada dobrą jakość utrzymania i łatwość transportu.

Maluch F1

Uprawiaj korniszon na zewnątrz lub w szklarniach... Są sadzone z sadzonkami, po uprzednim zdezynfekowaniu nasion. Owoce gęste, jednolity kolor, bogata zieleń. Hybryda wyróżnia się przyjaznym zawiązaniem owoców i długotrwałym owocowaniem. W smaku delikatny, przeznaczenie hybrydy uniwersalne.

Maluch jest odporny na mozaikę ogórkową i bakteriozę.

Calineczka F1

Średnia długość ogórka wynosi 8 cm, miąższ jasnozielony, dużo nasion. Smak jest przyjemny, słodycz umiarkowana. Skórka jest cienka, dlatego zaleca się spożyć lub przetworzyć plon w ciągu jednego do dwóch tygodni. Calineczkę uprawia się na balkonie lub na ciepłych i słonecznych łóżkach.

Jak wybrać różne korniszony do szklarni

Korniszony sadzone są w szklarniach przez ogrodników z Syberii i Uralu... W tych regionach często występują wiatry i deszcze, nagłe zmiany pogody, chłodne lata. Ogórki wymagają ochrony, dlatego sadzi się je w szklarniach z poliwęglanu lub szkła, a także w małych szklarniach.

Najlepsze odmiany do szklarni - Prima Donna, Moth i Son of the Regiment... Przed sadzeniem ściany i drzwi szklarni wyciera się roztworem nadmanganianu potasu, ziemię wykopuje i oczyszcza z gruzu.

Na otwarty teren

W otwartym terenie zakorzeniają się hybrydy Detsky, Karapuz i Puccini. Te korniszony są odporne na zimno i rzadko chorują. Nie boją się mrozu i ulewnych deszczy.

W otwartym terenie korniszony sadzi się po ziołach, roślinach strączkowych, marchwi lub kapuście. Łóżka powinny być luźne i pożywne, o neutralnej kwasowości.

Rosnące funkcje

Korniszony wymagają większej uwagi niż zwykłe ogórki.

Cechy rosnących korniszonów:

1. W gorące i suche lata ogórki podlewa się codziennie. Do nawadniania używa się ciepłej i czystej wody. To nie łodyga i liście nawilżają, ale korzeń.
2. Nasadzenia są utrzymywane w czystości - regularnie odchwaszczają grządki i usuwają chwasty. Glebę rozluźnia się co 7 dni.
3. Korniszony są nawożone nawozami mineralnymi i organicznymi. Dodaje się azotan amonu, azot, superfosfat, gnojowicę i dziewanny.
4. Wokół łodygi regularnie układa się warstwa ściółki - stosuje się trociny, piasek rzeczny, popiół, liście. Ściółka chroni przed zimnem i odżywia korzenie.
5. W celu ochrony przed szkodnikami stosuje się preparaty „Champion”, „Decis” lub „Kurzat”.
6. Do zapobiegania choroby stosować oprysk płynem Bordeaux, roztworem siarczanu miedzi, preparatem Kuprostat.
7. Korniszony nie były uprawiane na tej samej działce dłużej niż dwa lata z rzędu.
8. Zalecany wzór lądowania 60x40. Zagęszczone sadzenie prowadzi do rozwoju chorób i pojawienia się szkodników.
9. Przy pochmurnej pogodzie łóżka nie są nawilżane, w czasie upałów podlewane są wczesnym rankiem lub wieczorem.

Jak wybrać małe ogórki przy zakupie

Korniszony powinny być elastyczne i gęste, letarg jest oznaką psucia się ogórków. Kolor dojrzałych korniszonów jest jednolity, bez plam. Powierzchnia jest nierówna, lekko kłująca.

Korniszony nie powinny być zbyt długie, maksymalny rozmiar to 10 cm.Jeśli ogórki kupowane są na rynku to uważaj, aby nie leżały na ziemi - może to doprowadzić do szybkiego zepsucia warzyw.

Jak możesz się zgłosić

Użyj całych korniszonów lub pokrój je na małe kawałki. Warzywo dodaje potrawom przyjemnej kwaskowatości, sprawia, że ​​smak jest bardziej soczysty i ostry.

Korniszony znajdują się w następujących potrawach:

• galimatias;
• sos tatarski;
• ciasto wątrobowe;
• Sałatka Olivier;
• marynata;
• pieczeń wołowa;
• Pizza.

Najczęstszym sposobem użycia korniszonów jest gotowanie domowych marynat na zimę. Apetyczne ogórki są w całości umieszczone w słoikach i wyglądają przepysznie. Do półfabrykatów dodaje się pomidory koktajlowe, marchewkę, cebulę, czosnek, zioła i przyprawy. Takie pikle będą harmonijnym dodatkiem do gotowanych ziemniaków, zup i dodatków.

Wniosek

Każdy ogrodnik może uprawiać korniszony. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę i poznać sekrety pielęgnacji. W chłodnych regionach odpowiednie są stabilne hybrydy - Puccini lub Children, na południowych ziemiach - paryski korniszon.

Warzywa zbiera się średnio 40-50 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Stają się zielone, chrupiące i aromatyczne. Korniszony są używane do przygotowywania sałatek i przekąsek, zup i sosów.