Er det mulig å spise vannmelonfrø, og hvordan er de nyttige for kroppen?

Vannmelonfrø blir vanligvis ikke spist. I asiatiske land er de imidlertid populære og selges som et eget produkt, som solsikke- eller gresskarfrø. Det handler om deres smak og fordeler.

I dag vil du finne ut om du kan spise vannmelonfrø og hvorfor de er så nyttige for kroppen.

Vannmelonfrø

La oss se nærmere på hva som er inkludert i vannmelonfrø (per 100 g produkt).

Vitaminer:

• tiamin, B1 - 0,2 mg;
• riboflavin, B2 - 0,15 mg;
• nikotinsyre, B3 - 0,35 mg;
• pantotensyre, B5 - 0,34 mg;
• pyridoksin, B6 - 0,09 mg;
• folsyre, B9 - 0,06 mg.

makronæringsstoffer:

• fosfor - 750 mg;
• kalsium - 55 mg;
• kalium - 650 mg;
• magnesium - 514 mg;
• natrium - 100 mg.

Sporelementer:

• jern - 7,3 mg;
• mangan - 1,62 mg;
• kobber - 0,69 mg;
• sink - 7,3 mg.

B-vitaminer er avgjørende for normalisering av nervesystemet og hjerte-kar-systemene. De styrker immunforsvaret, deltar i cellevekst, øker stressresistens og regulerer tarmfunksjonen.

Vannmelonfrø inneholder arginin, som normaliserer blodtrykket, reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerte- og karsykdommer, og fremskynder regenerering av muskelceller.

I tillegg til arginin, er det andre aminosyrer: tryptofan, lysin, oljesyre, linolsyre og glutaminsyrer. Lysin har en positiv effekt på mentale evner, derfor er det nyttig for alvorlig hjernestress.

Produktet inneholder mange antioksidanter og lykopen. Det siste er viktig for å forebygge kreft.

Halvcellulose, eller fibrøs komponent, regulerer fordøyelseskanalen, normaliserer avføring og fjerner giftstoffer.

Enumettet og flerumettet fett reduserer kolesterolnivået.

Citrulline normaliserer blodsukkeret og forhindrer anemi.

Energiverdi og BZHU

100 g produkt:

• proteiner - 28,33 g;
• fett - 47,37 g (hvorav 10 er mettede);
• karbohydrater - 15,31 g;
• kaloriinnhold - 601 kcal.

Er det mulig å spise vannmelonfrø

Betennelse i appendiks fra svelget vannmelonfrø er en langdunklet myte. I mangel av kontraindikasjoner og for vane å misbruke dem, er de ikke bare mulige, men også nyttige.

Fordel og skade

Som enhver mat kan vannmelonfrø forårsake allergier, noe som vil føre til utslett på huden, rennende nese og utvidelse av slimhinnen i nesofaryngeal.

Overdreven bruk forårsaker nyreskade fra ammoniakk. Ammoniakk frigjøres under behandlingen av citrulline i vannmelon. Når du først er inne, brytes det ned og frigjør giftig ammoniakk. Når det kommer ut i urin, irriterer det vevene.

Ellers, på grunn av innholdet i en stor mengde vitaminer og mikroelementer, forbedrer vannmelonfrø den generelle helsen og er til og med i stand til å ha en terapeutisk effekt på kroppens tilstand.

Produktets effekt på organer og interne systemer:

• bidra til å fjerne urinsyre, forhindre dannelse av sand og nyrestein;
• ha soppdrepende og antiinflammatoriske effekter;
• fremme helbredelse av brannskader og sår;
• fremskynde stoffskiftet;
• ha en positiv effekt på øynens tilstand;
• har vasodilaterende egenskaper;
• bidra til eliminering av overflødig galle, som fungerer som forebygging av forekomst av steiner i galleblæren;
• forhindre død av bukspyttkjertelceller.

Helbredende egenskaper for forskjellige sykdommer

For influensa og ARVI anbefales det å konsumere vannmelonpulver blandet med vann eller vannmelonte inne. Full av vitaminer og mikroelementer, te eller infusjon vil støtte immunforsvaret og arbeidet med indre organer, fremskynde utvinning.

Vannmelonolje hjelper til med å bli kvitt magesår og indre betennelser, hjelper til med å eliminere forstoppelse.

Frø fungerer og hvordan anthelmintic midler. De tilsettes sammensetningen rå, tørket eller i form av olje.

Tilstedeværelsen av en stor mengde verdifulle vitaminer hjelper mot vitaminmangel, kronisk utmattelsessyndrom, søvnløshet og depresjon.

Vannmelonfrø normaliserer blodsukkeret og øker insulinnivået, noe som er viktig for diabetikere.

De kan også ha bedøvelseseffekt. De brukes til alkoholforgiftning, ødem, diaré og gonoré.

Fordeler for både menn og kvinner

Vannmelonfrø støtter prostatakjertelen og hindrer utvikling av prostataadenom, noe som er viktig for menn. I nærvær av symptomer på erektil dysfunksjon, bidrar de til eliminering av dem.

En av egenskapene til vannmelonfrø er å forbedre reproduksjonssystemets funksjon, både hann og kvinne. Takket være dem øker libido.

Riktig bruk

De fleste av de nyttige elementene er under det ytre skallet. Syren i magen er ikke sterk nok til å bryte den ned. Derfor bør frøene før de spises, skrelles eller tygges grundig før de svelges.

Som solsikkefrø, bør vannmelonfrø stekes. Når de stekes, åpnes de lett, og innsiden er sprukket.

Hvordan steke frø

For steking trenger du:

• modne vannmelonfrø, helst store - 1 glass;
• salt - 1 teskje;
• vann - 0,5 kopper.

Viktig! Vask dem først for å forhindre at frøene brenner under steking.

Stekeprosedyre:

1. Sett frøene i en varm stekepanne og stek over middels varme, rør av og til med en slikkepott.
2. Når frøene begynner å krakelere, tilsett vann og salt.
3. Husk å røre, steke til det er tørt.

Tilberedningsprosedyre i ovnen:

1. Forvarm ovnen til 160 ° C.
2. Dekk bakeplaten med bakepapir og fordel ut de vaskede og tørkede frøene.
3. Sett stekeplaten i ovnen i 15 minutter.

Viktig! Hvis du vil at frøene skal være sprøere, stek dem i ovnen i ytterligere 2-3 minutter.

Legg krydder i de stekte frøene hvis ønskelig. Varm paprika eller limesaft, olivenolje og salt fungerer godt til dette.

Hvis du vil ha søte frø, tilsett sukker, en klype vanilje eller kanel. Eksperiment!

Hvor mye og hvor ofte kan du spise

Det er ikke nødvendig å konsumere store mengder vannmelonfrø. De har en høy energiverdi, så det er fare for å utvikle overvekt.

Gjennomsnittlig voksen dose er 2 ss skrellede frø per dag.

Viktig! På grunn av sitrulline i frøene, kan misbruk av dem føre til problemer i kjønnsorganene.

Andre bruksområder

Å spise vannmelonfrø rå eller stekt kan skade mennesker med gastrointestinale sykdommer... Det er andre alternativer for dem å dra nytte av frøene.

Vannmelon frø te

For te trenger du kokende vann og vannmelonfrø.

Prosedyre for å lage vannmelonte:

1. Brygg 4 ss frø i 2 liter kokende vann.
2. La teen ligge under lokk og håndkle til den er avkjølt til romtemperatur.
3. Sil den resulterende buljongen.

Viktig! Det anbefales ikke å tilsette sukker til vannmelon-te. Du kan søte den med hakket vannmelonmasse eller honning.

Den resulterende buljongen har en vanndrivende effekt. Det renser nyrene, behandler urinveisinfeksjoner og fjerner overflødig væske.

Denne te konsumeres opptil 4 ganger om dagen.

Olje

Hvordan lage vannmelonolje?Hell vasket og tørket vannmelonfrø i en glassbeholder og dekk til med vegetabilsk olje. Insister i ca 3 uker, så sil.

En annen måte å spare tid på er å sette frøene under en presse og presse ut oljen.

Drikk olje om morgenen, 1 teskje, helst senest en halv time før det første måltidet. Ved behandling av nyrer - opptil 4 ganger om dagen, 1 ts. For å bekjempe kviser - en halv teskje opptil 6 ganger om dagen. For håravfall - 1 teskje to ganger om dagen.

Viktig! Du bør ikke drikke oljen med vann, spesielt hvis du bruker den for å eliminere problemer med kjønnsorganene.

Vannmelonolje er egnet som et alternativ til andre oljer til ikke-tilberedte retter, for eksempel salater eller kald snacks.

Det brukes også som et kosmetisk produkt. Full av vitaminer, den fukter, regenererer, gir næring, beskytter og forhindrer aldring av huden. Eliminerer overdreven fett uten å tørke ut enda følsom hud. Vannmelonolje brukes til å forhindre og forhindre hudkreft. Det fremmer forsvinning av kviser, hjelper til med å helbrede hudskader.

En kosmetisk bruk er å tilsette vannmelonolje til en dusjsåpe, sjampo eller ethvert hud- eller hårpleieprodukt. Omtrentlig dose er 10% vannmelonolje fra det totale volumet av produktet.

Vannmelonolje gir næring og fuktighet for håret, hjelper med å gjenopprette skjønnheten i neglene og akselererer videre vekst.

Vannmelonolje er også egnet for pleie av babyer.

Les også:

Skadene og fordelene med gresskarfrø for menn.

Fordelene og skadene med melonfrø for kroppen.

Fordelene og skadene med squashfrø.

Spirede frø

I spiringsprosessen passerer stoffene inne i frøene til lett assimilerte tilstander. Mage-tarmkanalen krever mye mindre indre energi for å absorbere det gunstige frøplanter.

Inntil skuddene er forankret i bakken, lever de av sollys og vann. Det er i dette øyeblikket de når toppen av sitt indre energipotensial.

Hvis du bestemmer deg for å få mest mulig ut av vannmelonfrøene dine, spirer dem.

Rekkefølgen på spiring av frø:

1. Scarify, det vil si skade det ytre skallet på frøene. Så de vil spire raskere.
2. Deretter bør du varme opp frøene. Legg dem i en dyp beholder og fyll med varmt vann. Vanntemperaturen skal være rundt 50 ° C. Tøm vannet etter en halv time. Oppvarming vil sikre rask fremvekst av spirer.
3. Bløt dem i varmt vann i 10 minutter for å myke opp det ytre skallet av frøene.
4. Fra gasbindet brettet flere ganger, lag en slags pose, fukt den med vann og legg frøene der. Hvis mulig, ikke legg dem nærmere hverandre enn en halv centimeter.
5. Plasser gasbindposen i en grunt beholder. Dekk med gjennomsiktig omslag for å optimalisere miljøet og beholde fuktigheten.
6. Plasser beholderen på et varmt sted med tilstrekkelig sollys.
7. Vannmelonfrø spirer i lang tid - du vil se spirene som klekkes først etter en uke. I løpet av denne tiden, om nødvendig, fukt gasbinden med vann ved romtemperatur og ikke la den tørke ut.

Vannmelonspirer kan konsumeres i hvilken som helst form og kombineres med all mat. Og igjen - eksperiment!

Hvem er kontraindisert

Ikke glem at skallet og frøene av vannmelon inneholder citrulline. De som står overfor nyresykdom, urolithiasis eller kolitt er kontraindisert ved bruk av citrulline, som er skadelig for dem, noe som kan provosere en økning i symptomer.

Du bør ikke bruke noen av ingrediensene i vannmelon og pasienter med citrullinemia. Denne sykdommen forekommer hos nyfødte babyer, så gravide kvinner bør være veldig forsiktige når de bruker vannmeloner.

Konklusjon

Full av viktige vitaminer og elementer med gunstige egenskaper, vannmelonfrø hjelper mot ulike sykdommer og hjelper med å lindre symptomer.

Moderat forbruk av vannmelonfrø har en positiv effekt på helsen. Det er ikke nødvendig å kaste den bort, fordi det er mange alternativer for hvordan du tilbereder og bruker dem til fordel for kroppen.