Hva er svart vannmelon: beskrivelse, funksjoner og de beste variantene av denne typen

Hvis du elsker noe nytt og eksotisk, kan du prøve å dyrke en svart vannmelon i hagen din. Denne melonkulturen krever ikke spesiell oppmerksomhet til seg selv. Det finnes et bredt utvalg av svarte vannmeloner, som ikke er dårligere i sin smak og sortsegenskaper i forhold til de bærene vi er vant til.

Denne ekstraordinære frukten har en veldig søt smak. Du kan bekrefte dette på to måter: dra til Japan for en eksotisk bær eller prøv å dyrke et lignende produkt i hagen din. Hvis du overholder enkle agrotekniske regler, vil selv en uerfaren sommerboer takle dyrking.

Hva er svart vannmelon

Vannmelon er et bær som varierer i farge fra lys rosa til svart... Noen varianter har lett merkede striper eller nett i huden. Formen på bæret er oval eller rund.

Den krypende kulturen har lange skudd - opptil 3 m eller mer. Hver stilk har en forgrenet vispebånd og dissekerte individuelle blader. Blomstene er store, lysegule.

Opprinnelseshistorie og distribusjon

Oppdrettere avlet opp moderne vannmeloner fra ville variantersom fortsatt vokser i ørkenene i Botswana, Sør-Afrika.

Opprinnelig var de ikke så saftige, søte, vakre og aromatiske, men hadde tvert imot en bitter smak, hvitt eller kremet kjøtt. Størrelsen på den ville frukten overskred knapt et stort eple.

Disse afrikanske bærene var den eneste kilden til fuktighet i de varme ørkenens breddegrader, og reisende som gikk forbi plukket frukten for å slukke tørsten.

I Europa begynte bæret å vokse på XVI-XVII århundrer, smak- og utseendeegenskapene til vannmeloner var veldig forskjellige fra moderne varianter og hybrider, men utvelgelsesarbeidet fortsatte og bar frukt. Nå i sengene er det ikke bare grønne, men også svarte vannmeloner. I Den russiske føderasjonen dyrkes disse fruktene bare i varme regioner.

Funksjoner av frukt

Store svarte bær dyrkes hovedsakelig i Japan, de er premiumklasse. Dette er den dyreste vannmelonen i verden: i japanske butikker koster den omtrent 20-30 tusen yen, det vil si 12-17 tusen rubler. Gjennomsnittsvekten når 5-7 kg, maksimalt - 11 kg. Fruktens eksotisme gir utseende, nemlig den svartblanke fargen på skallet.

Svart vannmelon - en delikatesse og luksus... Fruktene er veldig søte, sukkerholdige, noen varianter inneholder praktisk talt ikke frø.

Sammensetning og egenskaper

Den kjemiske sammensetningen av det svarte bæret er det samme som den klassiske vannmelonenmen den svarte frukten smaker mye søtere enn kollegene. Dette skyldes det faktum at massen inneholder en stor mengde glukose, fruktose og sukrose. Disse elementene øker sukkerinnholdet i frukten kraftig.

Kaloriinnholdet i produktet er 25 kcal per 100 g. Bæret inneholder askorbinsyre og karoten, som styrker immunforsvaret, folsyre, vitamin E og PP. Bær er rike på sporstoffer: kalium, jern, kalsium, magnesium, natrium, fosfor.

Les på nettstedet:

Beskrivelse og kjennetegn på gule vannmeloner

Finnes blå vannmeloner, eller er det en myte

Fordel og skade

Svart vannmelon brukes som en betennelsesdempende, febernedsettende og vanndrivende middel... Det lave kaloriinnholdet i bæret er en grunn til å inkludere det i kostholdet, selv med diabetes mellitus, siden sukkeret i massen lett tas opp av kroppen.

Vannmelon har andre gunstige egenskaper:

• styrker immunforsvaret;
• normaliserer metabolisme;
• fjerner giftstoffer fra kroppen;
• senker kolesterolnivået;
• normaliserer tarmens mikroflora;
• forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen og sirkulasjonssystemet;
• forhindrer dannelse av ondartede svulster på grunn av det høye innholdet av lykopen;
• forbedrer hjerneaktiviteten;
• fungerer som en antioksidant.

Vannmelon brukes i kosmetikk: Det mest populære bæremiddelet er en ansiktsmaske. Den vitaminrike sammensetningen forynger huden, toner den og gjør den glattere og mykere.

Forbered fra vannmelonfrø og skorpe nyttige avkok, som blir tatt i sykdommer i hjerte- og karsystemet og mage-tarmkanalen, revmatisme, og til og med for å fjerne parasitter fra kroppen.

Men det er mennesker som vannmelon kan være kontraindisert for. De som lider, bør avstå fra delikatesser:

• aterosklerose;
• nyrestein;
• kolitt og diaré;
• medfødte sykdommer i kjønnsorganet;
• flatulens;
• intoleranse for produktet.

Kuttet vannmelon lagres i kjøleskapet i ikke mer enn en dag... Hvis bæret har ligget i samme mengde ved romtemperatur, er det bedre å nekte bruken for ikke å bli forgiftet.

Sorte vannmelonsorter

Hovedregionen for dyrking av søte vannmeloner er Astrakhan-regionen... Det er der de mest passende værforholdene og jordsmonnet, som lar bærene nå full modenhet, og bønder for å samle maksimalt utbytte: 120 tonn per hektar.

Nye varianter klarer å vokse i mer alvorlige klima og til og med i Sibir... Klassifiseringen av vannmeloner inkluderer varianter med forskjellige modningsperioder, som gjør det mulig å høste i flere stadier. Frukt lagres i opptil 2,5 måneder, noe som gjør at du kan feste på dem selv om vinteren.

Interessant. Den største vannmelonen vokste i USA i 2005. Fruktvekten nådde 120 kg. Variety - Carolina Cross. Platen ble lagt inn i Guinness Book of Records. Den største bæren i Russland fikk 61 kg. Karakter - russisk størrelse.

Densuke

Sorten dyrkes på øya Hokkaido... Gjennomsnittsvekten til det japanske Densuke-bæret er 5-7 kg. Noen frukter når 10-11 kg. Formen på vannmelonen er rund. Stripene på skallet av frukten er nesten usynlige. Bæret har en blank svart overflate og dyp rød masse.

Vannmelon er sjelden, så gourmeter er klare til å betale en høy pris for en ekstraordinær frukt... Kostnaden for et slikt bær er uforutsigbart. I 2008 nådde prisen på en eksotisk vannmelon $ 6300 og veide 8 kg. Det har fått en slik rekordverdi takket være konstant videresalg på forskjellige verdensauksjoner.

Black Prince

En av de tilgjengelige varianter av japansk utvalg... Kulturen dyrkes i Nord-Kaukasus-regionen. Vekstsesongen er 85-95 dager. Bærvekten varierer fra 3 til 10 kg. Formen på vannmelonen er identisk med melonen - oval langstrakt. Skallet er mørkegrønt, med langsgående, nesten svarte, striper på seg.

Scarlet middels tett masse har en saftig og søt smaktil tross for lavt sukkerinnhold (innen 10%). Fordelene med sorten er evnen til å transportere og bevare salgbare kvaliteter i tre måneder fra høstingsdatoen. Kulturen er motstandsdyktig mot temperaturendringer. Fra 1 hektar høstet fra 150 til 350 sentere.

Blinke

Tidlig modning variasjon. Små bær er sfæriske... Tynn hud, svartgrønn, uten striper. Vekten av en frukt er 2-3 kg. Strukturen til den røde massen er kornet.

Vannmelon frukt "Brann»Brukes fersk, de brukes ikke til emner. Kulturen tåler våren chill.

Bær modnes om 70-85 dager... I de sørlige regionene plantes vannmelonfrø i åpen mark i april-mai. Fra 1 hektar høstes 150-300 kg avlinger. Rengjøring skjer i august-september. Kulturen er motstandsdyktig mot fusarium og anthracnose.

Visste du? I den sørafrikanske Kalahari-ørkenen er det fortsatt ville bær på størrelse med en tennisball. Egypterne var de første som dyrket vannmeloner - for mer enn 4000 år siden.

Svart suveren

Den utmerkede sorten Black er en innenlandsk analog til Densuke.... Avrundet bær.Smale svarte striper er lett synlige på den mørkegrønne skallet. De største fruktene går opp til 10 kg. Massen er knallrød med svakt bringebærskjær.

Sukkerinnholdet i denne sorten er litt høyere enn for svartprinsen - 12,5%... Fordeler: motstand mot sykdommer og ekstreme temperaturer.

Svart tyrann

Av alle variantene er skallet av denne vannmelonen nærmest svart.... Formen på frukten er rund. Gjennomsnittsvekten til et svart bær er 10 kg. Den kornete massen til en bringebærfargetone har en rik aroma. Sukkerinnholdet er minst 12%.

Mange sommerboere foretrekker sort Tyrant-varianten for sin motstand mot ekstreme temperaturer, god transportabilitet og lang holdbarhet.

Kulturen dyrkes i åpen og lukket bakke... I utgangspunktet dyrkes denne vannmelonen i den midterste banen, men den tåler lave temperaturer og til og med kortsiktige frost. Avlingen høstes 100-110 dager etter spiring. Fruktene passer for vinterhøsting.

Icarus

Middels sen variant, begynner fruktingen 90-110 dager etter plantingen... Vannmeloner "Icarus"Er elliptiske. Det er et knapt synlig netting på det mørkegrønne skallet. Hudtykkelsen er middels. Massen er velsmakende, kornete, har en bringebærfargetone. Fruktvekten når 3-5 kg.

Anthracnose er en trussel mot planter hvis den dyrkes under film. Men Ikar er ikke syk på melonen.

Tørke tolerant kultur... Fra 1 hektar høstet fra 125 til 165 sentere. Fruktene av denne sorten konsumeres ferske og brukes til prosessering.

Sibirske lys

Tidlig kaldresistent melonkultur... Sorten har utmerkede kommersielle og smakskvaliteter. Massen er søt. Fruktene går opp i vekt fra 2 til 5 kg. På en tynn mørkegrønn skall er det smale striper. Fargen på den saftige massen er lys rød. Vannmeloner konsumeres friskt.

Frukt modnes på 80-90 dager... Sorten dyrkes under et filmdekke og i det åpne feltet. Bærene tåler transport godt. Opp til 370 sentre av avlingen høstes fra 1 hektar. Kulturen er motstandsdyktig mot fusarium.

montenegrinske

En tidlig moden universell variasjon. Fruktene blir spist fersk og saltet. Formen på bæret er sfærisk, fargen er svartgrønn. Massen er mør, rød. Montenegrin er tørketolerant. Vekten av en vannmelon når 2,5-3 kg. Kulturen vokser godt på lett fruktbar jord.

Voksende funksjoner

Dyrking av vannmeloner krever agroteknisk kunnskap. Til tross for kulturens upretensiøsitet, er det nyanser som påvirker avlingens kvalitet og mengde.

En rekke betingelser er oppfylt for dyrking av søt og saftig frukt.:

1. Gi kulturen den nødvendige temperaturen og belysningen. Den sørlige bær vokser ikke godt med mangel på sollys, så stedet er valgt på solsiden. Frø av svart vannmelon blir plantet når jorda varmes opp til + 15 ° С, og lufttemperaturen vil være på rundt + 25 ° С ... + 30 ° С.
2. Følg vanningsreglene. Stedet er fuktet jevnt, uttørking og vanning av jorden er ikke tillatt. Når fruktene begynner å modnes, stoppes vanningen.
3. Følg gjødslingsplanen. Kulturen er befruktet 3 ganger per sesong, jorda er fuktet.
4. For å binde vippene er det installert en espalier.

Avlingen høstes når frukten modnes. Tegn på modenhet av en vannmelon: en tørr stilk, en gul flekk der bæret berører bakken, en karakteristisk knase når den klemmes. Avling høstes for hånd og sendes til lagring.

Viktig! De prøver å ikke lagre fruktene i mer enn en måned, siden vannmelonen mister sukkerinnholdet, og massen mister densiteten.

Tilsett etter høsting tre ask, humus eller mineralsk kompleks gjødsel.

anmeldelser

De velger svarte vannmeloner for planting, med fokus på sortenes foto og egenskaper. Ikke bare utseendet på bæret er viktig, men også modningstid, utbytte og smak.

Elena, Tula: “Jeg elsker vannmeloner siden tidlig barndom. Hvert år i august og september renser jeg kroppen med en vannmelon diett. Jeg pleide å kjøpe i markedet.Men en gang var hun veldig forgiftet og bestemte seg for å dyrke dem på egen hånd. Jeg prøvde det, jeg tok feil, men til slutt jobbet jeg ut den optimale landingsteknologien. Jeg ble informert om en vannmelon, velprøvd Ogonyok. Fornøyd med både smak og størrelse. Hvert år samler jeg frø fra min egen høst for videre planting ".

Vasily, Stavropol: “Jeg likte Ikar-sorten fra første dyrking. Jeg samlet 8 store bær fra hagen, vekten til hver frukt var omtrent 4 kg. Min kone og jeg spiser ferskt. Noen av dem ble lagt ut for lagring. Jeg dyrker vannmeloner i det åpne feltet, gjødsler med urea og urteinfusjoner ".

Konklusjon

Vannmeloner til hjemmet er praktisk talt ikke på noen måte underordnet utenlandske eksotiske kolleger og er ganske tilgjengelige for dyrking. Søte og saftige sorte bær fra din egen hage vil glede deg med en frisk smak og vil bli perfekt bevart i hjemmelagde tilberedninger!