Finnes blå vannmeloner, eller er det en internettmyte
Vannmelon er en kjent del av sommermenyen. Selv barn vet hvordan en frukt med rødt kjøtt og mørke frø ser ut. Men for ikke så lenge siden var det nyheter på nettverket om en fantastisk blå vannmelon. Skaperne forsikret at dette er en ny variant, hvis masse har en uvanlig farge og unik smak. Alle fikk tilbud om å kjøpe frø og dyrke denne uvanlige kulturen.
Eksisterer slike frukter virkelig, eller er det en sjakse? I artikkelen finner du et detaljert svar på dette spørsmålet.
Innholdet i artikkelen
Japansk blå vannmelon
De første omtale av denne uvanlige sorten dukket opp på Internett i mai 2011.... Den blå vannmelonen ble utviklet i Japan og ble kalt Lunar (eller Ashidus). I følge forsikringene fra selgere, vokste han opp i bare noen få japanske områder.
Skaperne av dette mirakelet med utvelgelse hevdet det personen som spiste det endrer smaksoppfatningen dramatisk. Sur synes han er søt, salt - bitter, og rent vann får en uttalt appelsinsmak.
Interessant fakta. Prisen på den nye varen tilsvarte de fantastiske egenskapene som er beskrevet i beskrivelsen. Asidus kostet 16.000 yen (omtrent $ 200) per kilo. Men hun skremte ikke bort eksotiske elskere. De som ville smake på det uvanlige bæret var nok.
Sannhet eller fiksjon
Bilder av bær med blå og blå masse har dukket opp på ressurser som f.eks Snopes, Tumblr, Yahoo Answers og Pinterest har skapt mye kontrovers og diskusjon. Noen var overbevist om at en så uvanlig farge var et resultat av eksponering for sterke kjemikalier. Disse brukerne frarådet andre å eksperimentere med mat.
Emnet GMO ble ofte tatt opp i diskusjoner. Den mest populære var versjonen med kjemiske fargestoffer som endret den vanlige rødfargen på frukten.
Japan og Kina har lenge etablert seg som leverandører av svært eksotiske ting., så blå vannmeloner skilte seg ikke for mye ut fra andre produkter. Dette er sannsynligvis grunnen til at brukere så lett godtok eksistensen av Asidus og frimodig beordret det.
Noen brukere reagerte på disse bildene med mistanke. Det var også de som mente at massenes rike skygge ikke var en prestasjon for oppdrettere, men mestere i Photoshop eller en annen grafisk redaktør.
Eksponering
Mistankene til skeptikere som tviler på prestasjonene til japanske oppdrettere er bekreftet... Takket være Google ble det originale fotografiet av Asidus funnet. Den hadde en vanlig rød vannmelon, og den blå fargen var resultatet av fargekorrigering i en grafikkredigerer. Nyheten som forårsaket en slik resonans viste seg å være en vanlig falske (bedrag).
Snart nok dukket det opp en rekke avslørende videoer på nettverket.... På dem viste folk hvordan det med få klikk skulle gi den røde massen en rik blå fargetone.
Det er interessant. Fiksjoner om den blå vannmelons fantastiske evne til å endre smaken på produkter har et veldig reelt grunnlag. Magic Berry (Sunsepalum Dulcificum) som vokser i Vest-Afrika har denne egenskapen. Fruktene inneholder glykoprotein og miraculin, som virker på tungenes smaksløk. Etter å ha spist denne frukten, begynner den sure å virke søt.
Dyrker blå vannmeloner
Eksponeringen plaget ikke handelsmennene. Asidusfrø ble fortsatt solgt på det kinesiske nettstedet Aliexpress. Dette produktet viste seg å være ekstremt populært, og mange mennesker bestilte det... Noen filmet til og med prosessen på video eller skrev om den på sidene sine i sosiale nettverk.
Tiden gikk, men godtroende kjøpere så aldri noen blå bær. Fra de leverte frøene vokste de vanlige røde fruktene. Men oftere enn ikke spirer de ikke i det hele tatt. Årsaken var at utløpte frø ofte ble sendt til kunder.
Representant for Moskva Interregional Union of Gardeners V. Lukanin kommenterte denne situasjonen er slik: “Kjøpte du en blå vannmelon? Gud gi at du vokser opp enkel. Det blir rødt. Men beskyttelsestiden for kjøperen har allerede passert, for om 60 dager vil du ikke ha tid til å vokse noe. "
Det er virkelig. To måneder er ikke nok til å få en avling som vil bekrefte bedraget. Noen spesielt utspekulerte selgere tilbyr til og med frø i lavsesongen for å beskytte seg selv mot en mulig refusjon.
Tradisjonelle varianter av vannmeloner:
Kundeanmeldelser var ikke lenge på vei... Her er noen av dem:
- "Tull - vanlig, rød vokser fra slike frø."
- "Jeg kjøpte, plantet, til slutt vokste ingenting."
- "Frøene har kommet, vi vil prøve å vokse ...". Etter 1,5 måneder ble anmeldelsen supplert: "Jordbær har steget!"
- "Varene kom ikke, returner pengene!"
Dessverre er menneskelig troverdighet sterk. Selgerne var bevist uærlige og fant til og med det originale reklamefotoet til Asidus. Det kan virke som om dette spørsmålet er lukket, men mange tror fortsatt på eksistensen av blå vannmelon. På nettet kan du finne mange artikler som beskriver denne variasjonen og til og med oppskrifter på retter. Noen prøver fortsatt å vokse det.
Uvanlige varianter av vannmeloner
Selv om blå vannmelon viste seg å være et bedrag av driftige og uærlige kjøpmenn, var verden det er mange varianter av dette bæret, og formen og fargene overrasker ikke mindre... Det er rundt 1200 varianter av vannmeloner, og blant dem er det ekstremt uvanlige prøver.
Det er interessant. Vi kan bedømme om vannmelons avlsvei av kunst fra renessansekunstnere. Stilleben, malt av Giovanni Stanki på 1600-tallet, viser hvordan dette bæret så ut for 400 år siden. Kjøttet hadde en annen farge, og frøene var mye større.
Snøhvit vannmelon
Den hvite fargen på massen anses å være eller et tegn på en umoden frukt, eller resultatet av alvorlig kjemisk behandling. Men det er en type vannmelon som denne fargen er et karakteristisk trekk for. Dette er en sort som heter White Miracle.
Den ble oppnådd ved å krysse viltvoksende vannmelon fra Sør-Afrika og dens dyrkede slektning. Skorpen til White Miracle er grønn med en mørk stripe og tynn, og kjøttet er jevnt hvitt og gjennomskinnelig. Hun har en svak jordbærsmak og frisk agurksmak.
Ikke forveksle hvite og umodne vannmeloner. Et bær høstet på forhånd har en rekke tegn:
- Hvit blomst er synlig på skallet.
- Massen er ujevn farget, løs og med tomrom.
- Frø er hvite.
- Gule eller hvite streker er ofte til stede i massen (et tegn på nitritt).
Du kan ikke spise slike vannmeloner!
Gul vannmelon
I Thailand klarte oppdrettere å få frem en annen uvanlig variasjon... Utad er det helt umerkelig: liten i størrelse, oval i form og en grønn skall med mørke striper. Men massen til dette bæret har en rik gul farge.
I likhet med White Miracle ble denne sorten oppnådd ved å krysse ville planter og husholdninger.... Senere ble bær som lik den, med hell avlet i Russland og Spania. Lunny-sorten, avlet i Russland, har vunnet popularitet i asiatiske land. Thailendere, kinesere og spanjoler elsker gule vannmeloner enda mer enn røde, men i Russland er de ikke veldig populære.
Gule vannmeloner er søtere enn røde og har færre frø i fruktene... I noen varianter skiller gourmeter smaken til mango, gresskar eller sitron. I 2013 klarte russiske oppdrettere til og med å få en sort med muskatnødssmak.
Det er interessant... Det er gult som er den opprinnelige fargen på vannmelonmasse. Ville slektninger av moderne vannmeloner har små frukter med gyldent og bittert kjøtt.
Frøfri vannmelon
Mange vannmelonelskere ødelegger glede for beinene. Dette problemet ble løst på 40- og 50-tallet. Japanerne klarte å avle en frøfri variant for første gang... Nyheten ble raskt verdsatt. Snart dukket lignende varianter opp i USA, Venezuela, Bulgaria og Russland.
Kjøttet av benløse vannmeloner er litt løsere og vannaktigenn vanlig, men det er søtere. Dette skyldes det høyere sukkerinnholdet. Utad skiller de seg ikke ut i noe: grønn skall med striper og middels størrelse.
Nå dyrkes disse variantene hovedsakelig i USA og Israel.... I amerikanske supermarkeder kan du kjøpe hele frukt, eller allerede ha kuttet i halvparten eller i kvartaler.
Det er interessant:
Hvorfor er vannmelonsaft nyttig og hvordan du tilbereder den riktig
Enkle og effektive vannmelonmasker for ansikt og hår
Er det mulig å spise vannmelon på tom mage og når det kan oppstå problemer
Firkantet vannmelon
Produsenter kan overraske kjøperen ikke bare med en uvanlig farge, men også med en ikke-standardform. Så, sommeren 2007 ble kubiske vannmeloner utbredt i Japan... I motsetning til blå vannmelon er dette ikke bare nok en oppfinnelse av forretningsmenn, men et ekte produkt.
Opprettelsen er diktert av rasjonalitet. Frukt av denne formen er mye mer praktisk å oppbevare. og transport. De sparer plass ved stabling og ruller ikke under transport.
Kostnaden for disse søte terningene er rundt $ 80... De blir ofte kjøpt som en uvanlig gave.
Det er interessant. Fantasien til japanske gartnere var ikke begrenset til en firkantet form. Nå i salg kan du finne ikke bare kubiske vannmeloner, men også pyramideformede bær og til og med et menneskelig hode.
Vannmelon med hvit hud
Det er en annen hvit vannmelon. Den ble avlet av amerikanske oppdrettere og het Navaggio Winter. Kjøttet er den vanlige røde eller rosa fargen, og skorpen er nesten hvit. Disse vannmelonene er sprø og søte.
Navajo Winter tåler lett mangel på fuktighet... Dette gjør det egnet for dyrking i tørre områder. En annen fordel med sorten er muligheten til å lagre den i lang tid.
Innhøstet avling opptil fire måneder forverres ikke og beholder smaken.
Svart vannmelon
I den andre enden av lysspekteret er japanske gartnere.... På 80-tallet klarte de å få en absolutt svart vannmelon. Kultivaren som dyrkes i byen Toma kalles Densuke.
Densuke frukt er runde og har en middels tykkelse.... Massen er dyp rød, søt og saftig. Smaken av denne vannmelonen skiller praktisk talt ikke fra den vanlige grønne.
Densuke er ikke billig... Gjennomsnittlig pris er rundt 25 000 yen ($ 250) hver. En så høy kostnad skyldes ikke bare de eksotiske fargene på vannmeloner, men også på deres sjeldenhet. Densuke dyrkes utelukkende på øya Hokkaido, og det selges ikke mer enn 10 000 stykker per år.
Det er interessant. Densuke er satt sammen av to karakterer for risfelt og hjelp. Faktum er at på 80-tallet var det en rissavbrudd - denne avlingen var den viktigste inntektskilden for Tomas bønder. For å redde virksomheten ble det besluttet å bytte til dyrking av uvanlige vannmeloner.
Dverg vannmelon
Av alle typer vannmeloner er den minste representanten for denne arten bemerkelsesverdig - Melotria kolibri er hjemmehørende i Afrika. Lengden er bare noen få centimeter. Utad ser det ut som en jevn gurkje med langsgående striper.
Populær som forrett og ingrediens i sommersalater.... Men søte elskere vil bli skuffet. Melotria smaker mer som en agurk. Det er på grunn av dette at vannmelonen fikk et annet navn - den afrikanske agurken. Noen mennesker anser Melotria kolibri for å være en agurk med utseende som en vannmelon, noen refererer til den som en vannmelon med en agurksmak.
Afrikansk agurk kan også dyrkes i Russland. Frøene selges på spesialiserte markedsplasser i supermarkeder på nettet. Forumene og nettstedene har lagt ut mange anmeldelser fra de som virkelig klarte å dyrke dem og få høsten.
Konklusjon
Kinesiske selgere har gjentatt behovet for å være skeptiske til troen på reklame. Blå vannmelon viste seg å være bare en smart markedsføringspute som tvang godtroende kjøpere til å gaffel ut.
Imidlertid er det mange virkelige originale varianter av dette bæret i verden. Vær årvåken og god appetitt!