Mengapa tomato retak ketika masak di rumah hijau: kenal pasti penyebabnya dan melawannya dengan berkesan

Tomato terbesar di dunia ditanam pada tahun 2016 di AS dan beratnya 3.9 kg. Benar, tomato raksasa ini ditutup dengan retakan, yang tidak menghairankan memandangkan ukurannya.

Di negara kita, tomato tidak tumbuh sebesar ini, tetapi apabila ditanam di rumah hijau, anda dapat memperoleh hasil panen yang sangat baik. Walau bagaimanapun, proses pematangan sering dibayangi oleh masalah yang sama seperti tomato raksasa Amerika - penampilan keretakan pada kulit tomato. Dalam artikel itu, kami akan memberitahu anda secara terperinci mengapa tomato retak ketika masak di rumah hijau dan mengenai kaedah memerangi keretakan.

Tomato retak - betapa berbahayanya

Apabila tanaman sudah masak di rumah hijau, sering kali terdapat buah-buahan dengan kulit yang retak di semak. Dan jika tomato dirancang untuk dimakan segera (atau dimasukkan untuk diproses), maka ini tidak penting.

Lebih-lebih lagi, jika jangkitan atau kulat jamur tidak langsung menembusi bahagian dalam tomato, retak ditutup dengan gabus dan tanaman dapat disimpan dalam bentuk ini selama beberapa hari.

Tetapi apabila ditanam untuk dijual, sayur-sayuran pecah menjadi masalah: jangka hayatnya berkurang, dan persembahannya merosakkan. Sekiranya kulat dan bakteria masuk melalui celah, buah merah-merah jambu dan kuning menjadi tidak dapat digunakan.

Sebab-sebab munculnya keretakan pada tomato di rumah hijau

Penyebab utama retakan adalah keadaan pertumbuhan yang tidak betul. Mari kita pertimbangkan setiap sebabnya secara terperinci.

Penyiraman yang tidak teratur dan terlalu banyak

Selalunya, tomato rumah hijau pecah kerana penyiraman yang tidak teratur.

Sisa di tanah kering, sayur-sayuran memperlambat pertumbuhannya, dan kulit di atasnya kehilangan keanjalannya. Dan jika, setelah berehat seminggu, anda mula menyiram dengan banyak, ini akan menyebabkan pertumbuhan buah yang intensif. Kulit, tidak tahan tekanan dari dalam, pecah. Ini boleh berlaku bukan hanya pada sayur-sayuran masak, tetapi juga sayur-sayuran hijau.

Perkara yang sama berlaku sekiranya banyak menyiram tempat tidur dalam keadaan panas, menuangkan keseluruhan isi air di bawah akar sekaligus.

Pucuk pucuk yang berlebihan dan putus daun

Mengetahui faedahnya mencubit, beberapa tukang kebun terlalu ketagih. Tetapi kenyataannya adalah bahawa akar memakan air dari tanah sesuai dengan isipadu jisim hijau dari keseluruhan tanaman. Dan setelah mengeluarkan sebilangan besar anak tiri dan daun, kelembapan berlebihan hanya dapat memasuki buah.

Semakin sedikit ranting dan daun belukar tomato, semakin banyak air terkumpul di dalam buah, menyebabkannya tumbuh dengan cepat. Pada masa yang sama, kulitnya tidak mengikuti pertumbuhan buah dan pecahnya.

Perkara yang sama berlaku jika anda berlebihan dengan mencubit bahagian atas semak semasa pematangan tanaman. Luas penyejatan kelembapan dikurangkan dengan ketara, buah cepat dituangkan, retakan terbentuk di permukaannya.

Penyakit tomato

Sayuran berair ini kadang-kadang retak kerana penyakit yang berkembang semasa masak. Akibat kekalahan itu, tomato tidak hanya pecah, tetapi juga tidak dapat digunakan.

Yang paling berbahaya bagi kulit luar buah budaya ini: Alternaria atau tempat kering, reput atas, kebahagiaan lewat... Penyebab penyakit di rumah hijau adalah pengudaraan yang tidak mencukupi dan kelembapan udara yang terlalu tinggi.

Racun kulat tindakan sistemik, persediaan mikrobiologi khas (contohnya, "Fitosporin") dan racun kulat gabungan (seperti "Ridomil Gold MC") akan membantu membetulkan keadaan.

Tetapi pencegahan penyakit yang paling berkesan adalah penyiaran siang hari yang berterusan, penyingkiran daun yang lebih rendah, pengurangan kelembapan udara di rumah hijau, penyemburan pencegahan dengan ubat-ubatan.

Suhu atau perubahan suhu yang tidak sesuai

Keadaan suhu yang tidak baik untuk menanam tomato sering menyebabkan munculnya buah-buahan yang pecah.

Dalam cuaca panas, suhu di rumah hijau boleh meningkat ke titik kritikal bagi semak tomato (40 ° C ke atas). Panas menjadikan kulit tomato lebih kasar, tidak elastik, dan apabila pertumbuhan buahnya bertambah cepat, kulit luarnya pecah.

Perbezaan tajam antara suhu siang dan malam secara negatif mempengaruhi integriti kulit tomato.

Pilihan ragam yang salah

Hibrida pematangan ultra awal dengan pulpa halus dan kulit nipis paling mudah merekah. Masalah ini biasa berlaku pada varieti tomato kuning dan merah jambu. Tomato dari varieti berbuah besar sering pecah (tanpa mengira warnanya).

Kesalahan pembajaan

Selalunya, tanaman tomato mula retak di katil rumah hijau kerana persenyawaan yang tidak betul atau tepat pada masanya.

Keretakan didorong oleh kelebihan nitrogen atau penggunaan baja pekat. Juga, kulit buahnya pecah, dan kekurangan unsur jejak yang penting.

Perhatian! Penggunaan pekat akan menyebabkan keretakan pada kulit luar tomato.

Mengapa retakan berbahaya?

Kulit yang retak pada sayur-sayuran lembut boleh merosakkan sebahagian besar tanaman. Kulat dan bakteria mudah meresap ke dalam buah-buahan yang pecah, proses pembusukan bermula, dan semua kerja penanam sayur berjalan lancar.

Selain itu, tomato retak disimpan lebih sedikit daripada buah-buahan utuh. Sekiranya pelanggaran integriti cangkang disebabkan oleh penyakit, berbahaya memakan buah-buahan seperti itu.

Varieti tomato yang tidak mudah retak

Semasa memilih varieti tomato untuk laman web anda, perhatikan mereka yang lebih mudah bertoleransi dengan toleransi. Terdapat banyak varieti untuk penanaman rumah hijau yang tidak cenderung memecahkan kulit buah.

Sebilangan besar dari mereka lambat matang atau kacukan:

1. Bohemia F1 adalah kacukan dengan buah-buahan yang kuat, sangat bertolak ansur dengan pengangkutan jangka panjang.
2. Asteroid - pelbagai yang sangat tahan terhadap penyakit. Buahnya besar, dan kulit yang lebat tidak mudah terkoyak.
3. Centaur - kacukan bersaiz besar dan tahan terhadap penyakit utama.
4. Raspberry Viscount - varieti yang rendah dan tidak bersahaja untuk keadaan tumbuh, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
5. Masha kami - varieti ini disesuaikan dengan keadaan cuaca yang melampau.
6. Vladimir F1 adalah kacukan dengan buah simpanan lama. Tahan retak.
7. Pengasinan ladang - pelbagai saiz sederhana matang, hasil panen disimpan dengan baik.
8. Boomerang - kacukan yang matang dalam 90-105 hari, tahan dengan pengangkutan.
9. Divo - pelbagai yang tahan terhadap suhu dan cuaca lembap. Tidak bersahaja, tahan tanaman dan penyakit.

Cara untuk menyelesaikan masalah keretakan

Sekiranya anda melihat tomato meletup di rumah hijau, maka gunakan langkah-langkah mudah berikut dapat mencegah kerosakan pada buah.

Penyemburan pencegahan terhadap penyakit kulat

Sudah di peringkat pembenihan, perlu mencegah kerosakan kulat pada tanaman di rumah hijau.

Semak tomat dirawat dengan larutan "Fitosporin-M": untuk penyemburan, ambil 5 g serbuk dan cairkan dalam 10 liter air. Prosedur diulang setiap sepuluh hari.

Penciptaan iklim mikro yang diperlukan di rumah hijau

Untuk mewujudkan iklim mikro yang sesuai dengan budaya yang cermat, rumah hijau sentiasa berventilasi pada waktu siang dan ditutup pada waktu malam. Ini akan mengelakkan perubahan suhu secara tiba-tiba.

Dalam cuaca panas, buka semua lubang dan pintu untuk pengudaraan dan penyejukan udara yang lebih baik di rumah hijau. Rejim suhu optimum: + 20 ... +28 ° С pada siang hari dan + 16 ... +18 ° С pada waktu malam.

Melancarkan susu limau secara luaran ke dinding dan bumbung rumah hijau membantu mengelakkan pemanasan tanaman yang terlalu panas.

Tukang kebun yang berpengalaman juga mengekalkan tahap kelembapan yang sesuai (55-65%). Pada kelembapan yang lebih tinggi, pengudaraan berterusan sepanjang hari akan membantu mengurangkannya.

Sekiranya kelembapan udara di rumah hijau jauh lebih tinggi daripada biasa, tomato pasti akan terkena penyakit kulat.

Mengeluarkan daun dan mencubit semak

Hasilnya banyak bergantung pada bagaimana belukar terbentuk.

Jangan memetik terlalu banyak daun, kerana tanpanya keseimbangan kelembapan dan nutrien pada tanaman yang matang akan terganggu, dan retakan akan muncul.

Kali pertama daun dikeluarkan 2 minggu selepas menanam anak benih di rumah hijau. Pertama sekali, daun yang menyentuh tanah dikeluarkan (kerana mereka, penyakit boleh bermula di kilang).

Lebih-lebih lagi, dedaunan harus dikeluarkan secara beransur-ansur - tidak lebih dari 2-3 daun setiap minggu pada setiap semak tomat.

Mencubit bukanlah penghapusan pucuk lateral, tetapi bagian atas semak, untuk membatasi pertumbuhan batang buah yang tinggi. Berkat teknik ini, buahnya masak lebih cepat dan kurang pecah.

Penting! Cubit bahagian atas hanya setelah bunga perbungaan atas terbuka, i.e. dari separuh kedua bulan Julai. Pada masa yang sama, beberapa daun ditinggalkan di atas perbungaan atas - dengan bantuannya, buah akan mendapat nutrien.

Mencubit tomato tepat pada masanya

Hampir semua jenis tomato memerlukan penyingkiran anak tiri. Ini adalah bagaimana anda membantu semak anda menyalurkan semua jus ke dalam pematangan sayur-sayuran.

Adalah optimum untuk memulakan prosedur setelah anak tiri pertama muncul di bawah sikat bunga pertama. Jangan tunggu sehingga panjangnya lebih dari 5 cm, jika tidak, ia akan mempunyai masa untuk mengambil makanan berharga.

Docking dilakukan pada waktu pagi, dalam cuaca kering dan hangat. Kekerapan optimum membuang anak tiri adalah setiap 7-10 hari sekali.

Pembajaan dan penyusuan

Untuk mengelakkan keretakan buah-buahan tomato, penanam sayur berpengalaman dengan tegas mengikuti arahan pembiakan baja. Untuk memberi makan semak rumah hijau, gelombang cukup untuk mencairkan baja dalam nisbah 20 g per 10 liter air.

Air mata dapat muncul di kulit tomat dengan kekurangan dan kelebihan unsur mikro dan unsur makro di dalam tanah.

Skim memberi makan semak tomat merangkumi langkah-langkah berikut:

1. Sebelum menanam anak benih tomato, katil rumah hijau harus dipenuhi dengan baja (nitrogen, kalium dan fosforus).
2. Dua minggu selepas penanaman, semak diberi tiga unsur utama: nitrogen, fosforus dan kalium, serta unsur surih.
3. Selama tempoh pertumbuhan aktif, bermanfaat untuk menyuburkan budaya rumah hijau dengan nitrogen dan fosfor.
4. Semasa berbunga semak tomat, disarankan untuk menambahkan kalium dan fosfor ke tanah (nitrogen tidak diperlukan pada tahap ini).
5. Selama tempoh penanaman buah, masuk akal untuk memberi makan tanaman dengan kalium dan fosfor lagi.
6. Pemberian makanan terakhir dilakukan 2 minggu sebelum penuaian (kalium, mangan, boron, yodium).

Penyiraman sederhana dan biasa

Dalam cuaca panas, optimum menyiram semak tomato dua kali seminggu pada waktu petang. Ini akan membantu mengelakkan pertumbuhan dan keretakan tomato yang dipercepat.

Dalam cuaca mendung, cukup untuk menyiram katil rumah hijau tidak lebih dari sekali setiap lima hari.Apabila suhu malam turun di bawah 13 ° C, lebih disarankan untuk menangguhkan penyiraman hingga pukul 11-12 malam.

Semasa menyiram, anda tidak dapat segera menuangkan seluruh isi air yang diperlukan di bawah semak - perlu melembapkan tanah dalam beberapa langkah, menunggu setiap bahagian air diserap.

Masuknya air di daun merugikan tanaman rumah hijau. Oleh itu, semak disiram di bawah akar dengan air suam (suhu 22-25 ° C).

Berhenti memberi makan semasa pematangan tomato

Banyak tukang kebun berpendapat bahawa tidak perlu "memasukkan" sayur-sayuran dengan baja pada malam penuaian. Pada masa ini, buah tomato telah menerima semua nutrien yang diperlukan, jadi makanan lain mengancam dengan unsur berlebihan dan retak.

Cara mencegah keretakan tomato di rumah hijau - petua dan trik

Berikut adalah senarai langkah-langkah yang boleh anda lakukan untuk mengelakkan tomato pecah.

1. Pilih varieti yang tahan terhadap keretakan.
2. Air dengan kerap dan sekata selepas pemindahan.
3. Mengekalkan iklim mikro yang optimum di rumah hijau (suhu, kelembapan, pengudaraan).
4. Jangan lupa melakukan penyemburan pencegahan terhadap penyakit kulat.
5. Lakukan mencubit tepat pada masanya, tetapi jangan terbawa dengan melepaskan jisim hijau.
6. Ambil langkah-langkah untuk mencegah penyakit semak tomat.
7. Sapukan pembalut yang diperlukan dua minggu sekali.

Sekiranya, apabila semua syarat di atas dipenuhi, tanaman tomato terus lebat dengan banyaknya buah, disarankan untuk menganalisis komposisi mineral tanah rumah hijau.

Kesimpulannya

Untuk memastikan tomato anda tetap halus dan cantik hingga penuaian, adalah mustahak untuk menjaga iklim mikro yang dapat diterima, air dengan kerap, membentuk semak, memberi makan dan menyemburkannya dengan teliti.