Pelbagai jenis kentang meja awal "Tiras" pilihan Ukraine

Kentang adalah sumber asid askorbik, vitamin B1, B, beta-karoten, fosforus dan unsur surih lain. Pakar pemakanan sangat mengesyorkan memasukkannya ke dalam makanan tanpa rasa takut akan pound tambahan: dengan pengambilan sederhana dan seimbang, mereka tidak akan muncul.

Di antara semua jenis varietas dan kacukan, pelbagai dari penternak Ukraine yang disebut Tiras menempati tempat yang terhormat. Budaya ini mengejutkan dengan produktiviti tinggi dan ubi besar, sesuai untuk tumbuh untuk dijual dan untuk penggunaan sendiri.

Penerangan mengenai pelbagai dan sejarah asal

Tiras - Meja Ukraine pelbagai kentang masak awal... Ia dikembangkan oleh ahli biologi dari Stesen Eksperimen Polesskaya yang diberi nama Zasukhin dari Institut Penanaman Kentang NAAS pada awal tahun 2000an.

Tanaman ini dicirikan oleh ketahanan terhadap kekeringan dan sesuai untuk tumbuh di semua wilayah di Rusia, di semua jenis tanah. Tertakluk pada peraturan teknologi pertanian di wilayah selatan, ia memberikan dua tanaman setiap musim.

Ciri khas dari variasi tersebut adalah pembentukan ubi yang cepat, bentuk yang sejajar, hampir ideal.

Ciri-ciri tanaman dan hasil ditunjukkan dalam jadual.

Majlis. Untuk menentukan jenis makanan kuliner, potong kentang menjadi separuh dan gosokkan kepingan bersama. Sekiranya titisan air muncul di permukaan, maka anda mempunyai jenis A di hadapan anda, jika bahagiannya saling melekat - taip C atau D (dengan kandungan pati tinggi).

Cara menanam kentang di laman web

Budaya ini sememangnya tidak memerlukan jenis tanah dan tumbuh di banyak wilayah di Rusia - bahkan di kawasan yang kekurangan nutrien. Kentang berfungsi dengan baik di kawasan panas dan kering.

Teknologi pertanian varietasnya sederhana, tidak memerlukan pendekatan khusus, tetapi disarankan untuk mematuhi peraturan tertentu untuk menuai kualiti yang sangat baik. Penjagaan ini merangkumi penyiraman sederhana, melonggarkan, menyapu dan menyiangi tempat tidur, memberi makan dan rawatan pencegahan terhadap perosak dan penyakit.

Peraturan masa, skema dan pendaratan

Bahan benih untuk penanaman disediakan pada musim gugur. Umbi bersaiz sederhana dipilih, tanpa kerosakan atau tanda-tanda pembusukan. Pada musim bunga, benih disusun kembali dan dibawa keluar dari ruang bawah tanah ke ruangan yang terang dengan suhu udara + 14-15 ° C, diletakkan di permukaan rata untuk percambahan. Prosedur ini dijalankan 20-25 hari sebelum menanam. Dalam tempoh ini, anak benih akan muncul di ubi.

Untuk mencegah perkembangan penyakit berjangkit, benih dibasmi kuman dalam larutan merah jambu kalium permanganat, "Fitosporin" atau tembaga sulfat.

Laman web ini disemai dengan gandum, lupin, rai, rami, mustard sebelum menanam, dan sebulan kemudian ia dipotong dan dikuburkan di tanah. Tumbuhan baja hijau mengimbangi kekurangan nutrien, mencegah pertumbuhan kulat dan bakteria.

Penanaman dilakukan pada awal Mei di tanah yang dipanaskan hingga suhu sekurang-kurangnya + 6 ° C. Di laman web, lubang dibentuk dengan kedalaman 8-10 cm, dengan selang 30-35 cm. 150-200 g abu, 30 g superfosfat dituangkan ke dalam masing-masing. Jarak baris - 65-70 cm. Umbi besar dipotong menjadi dua bahagian, memproses potongan dengan abu.

Ia menarik:

Adakah kentang menyebabkan gas dan mengapa perut membengkak?

Resipi yang paling berkesan untuk topeng mata kentang.

Penjagaan

Teknik asas teknologi pertanian adalah seperti berikut:

1. Pematuhan dengan putaran tanaman. Tidak digalakkan untuk mengembangkan budaya selama beberapa tahun berturut-turut di satu tempat. Adalah optimum untuk menggunakan tempat tidur di mana kubis, kacang, kacang tanah sebelumnya tumbuh dan tidak menanam kentang di sebelah tomato kerana penyakit dan perosak biasa.
2. Penyiraman sederhana. Cara terbaik untuk mengawal tahap kelembapan adalah dengan memasang sistem titisan. Dengan penyiraman manual, keadaan cuaca dipertimbangkan: pada suhu udara yang sederhana, seminggu sekali sudah cukup, dalam tempoh musim kemarau, kekerapannya meningkat hingga 2-3 kali. Penting untuk tidak melimpah semak, jika tidak, umbi akan terlalu berair dan kehilangan rasa.
3. Melonggarkan. Prosedur ini dilakukan selepas setiap penyiraman, mengelakkan pembentukan kerak bumi yang keras.
4. Hilling. Peraturan penting dalam penjagaan kentang yang membolehkan anda membuang rumpai secara serentak dan memenuhkan sistem akar dengan oksigen. Kali pertama semak ditaburkan 2-3 minggu selepas penanaman, sekali lagi setelah berbunga.
5. Mengerikan. Prosedur ini dilakukan di kawasan melebihi tiga ratus bahagian. Seekor harrow digantung pada traktor atau traktor berjalan di belakang, giginya mencabut rumpai dari tanah, dan melonggarkan tanah dengan mendalam.
6. Baja. Varietas Tiras tidak terlalu menuntut komposisi tanah, tetapi pada masa yang sama ia bertindak balas positif terhadap pembajaan organik dan mineral, meningkatkan produktiviti. Sebelum menanam, larutan kotoran ayam dimasukkan ke dalam tanah (1 sudu besar. L. kotoran ayam kering per 10 l air), setelah berbunga, semak-semak tersebut dirawat dengan pembalut daun (2 g natrium humate per 10 l, 200 g urea, 10 g asam borat per 10 l) ...

Rujukan. Kentang mempunyai satu ciri - ia menyerap zat dari lapisan akar hanya dengan 50% dan menyerap mineral secara aktif ketika menaburkan sayur-sayuran.

Nuansa kesukaran tumbuh dan mungkin

Kesukaran menanam kentang Tiras jarang timbul, bahkan untuk pemula. Untuk meningkatkan hasil dan melindungi umbi dari degenerasi, yang merupakan ciri banyak tanaman yang disebarkan oleh tumbuh-tumbuhan, petani berpengalaman mengesyorkan membeli benih dari penjual yang dipercayai dan penggantian bahan tepat pada waktunya.

Pelbagai menunjukkan produktiviti yang sama baik dengan teknologi penanaman tradisional dan dengan kaedah penanaman pengarang.

Kaedah Igor Lyadov melibatkan menanam ubi di tempat tidur tertutup dan menjimatkan banyak masa dan usaha untuk pergi. Di laman web ini, kotak dengan bumi dipasang ke arah dari utara ke selatan. Untuk pembuatan, gunakan tongkat kayu, papan, batu bata. Ketinggian sisi adalah 20 cm, lebarnya 1.1 m. Bahagian bawahnya dilapisi dengan jerami, rumput, rumput kering, daun kering, kadbod atau kertas. Kompos diletakkan di atas, dicampurkan dengan tanah.

Sebelum menanam, tanah dilonggarkan, lubang dibentuk dalam dua baris dengan kedalaman 10-15 cm dan selang 30-40 cm. Kemudian, lubang dibuat pada jarak 0,3-0,4 m. dan tutup dengan tanah. Setelah munculnya semak belukar, penyiangan dilakukan dan tempat tidur dilapisi dengan jerami. Penjagaan lebih lanjut tidak berbeza dengan yang tradisional.

Penyakit dan perosak

Budaya ini dicirikan oleh ketahanan sederhana terhadap serangan puncak dan umbi yang terlambat, kebal terhadap kudis, barah, nematoda dan virus daun.

Tanda-tanda kelewatan lewat:

• daun gelap dan keriting;
• mekar putih di bahagian belakang;
• bintik gelap pada kentang.

Langkah pencegahan:

• putaran tanaman;
• pematuhan jurang antara semak;
• pemilihan laman web di sebelah selatan;
• rendam ubi dengan "Immunocytofit" sebelum menanam;
• menuai kentang dalam cuaca kering dan cerah;
• memohon pembalut dengan kalium dan fosforus;
• kawalan nitrogen di dalam tanah;
• rawatan semak dengan larutan 1% cecair Bordeaux, sulfat tembaga (20 g / 10 l), bermaksud "Sutera" atau "Krezatsin".

Rawatan:

• sebelum berbunga - rawatan dengan Ridomil Gold MC, Oxykhom (dua kali setiap 10 hari);
• selepas berbunga - rawatan dengan "Bravo" setiap 10 hari;
• sebelum menuai - penyemburan tunggal dengan penyediaan "Alufit".

Kaedah berikut berkesan terhadap kumbang kentang Colorado:

1. Memproses dengan abu birch pada waktu pagi pada daun basah dari embun atau hujan (10 kg per 100 m persegi.). Larva dan orang dewasa mati dalam masa 48 jam.
2. Penyerapan kulit akasia putih. Tuangkan 1 kg bahan mentah kering dengan 10 liter air, biarkan selama 3-4 hari, saring dan proseskan semak.
3. Celandine. Isi baldi 10 liter separuh dengan rumput segar, tambahkan air dan masukkan dengan api kecil. Rebus selama 20 minit, sejuk dan cair 1:20 dengan air.
4. Dandelion. 200 g hijau dandelion dengan bunga, 200 g ekor kuda, tuangkan 10 liter air, rebus selama 20 minit, sejuk dan cairkan dengan air dalam nisbah 1: 5.

Pengumpulan, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Penggalian pertama dilakukan selepas 40 hari. Apabila ditanam pada awal Mei, kentang muda dituai pada awal bulan Jun.

Kentang digali dalam cuaca kering dan cerah, disusun, dibentangkan di dalam bilik gelap selama 3-4 hari hingga kering. Kemudian ubi diedarkan dalam kotak kayu atau beg dan disimpan di tempat yang sejuk. Tanaman disimpan dengan bit, meletakkannya di atas. Ia menyerap kelembapan, mencegah reput.

Dalam keadaan pangsapuri bandar, balkoni atau loggia dengan kaca digunakan untuk simpanan. Kentang dimasukkan ke dalam kotak dua, dimasukkan satu sama lain seperti boneka bersarang. Laci bawah mestilah berdiameter lebih besar. Ruang dipenuhi dengan busa atau habuk papan.

Terdapat bilik bawah tanah yang dijual, seperti beg galas besar... Mereka boleh memegang 1-3 beg kentang dan dapat menahan suhu udara hingga -40 ° C. Mereka beroperasi dari elektrik, memakan 120 hingga 240 watt.

Umbi disusun secara berkala, menarik keluar sepenuhnya dari beg dan kotak. Busuk, dengan kulit hijau dan luka dibuang.

Kentang tiras lebih sesuai untuk kentang tumbuk. Kerana kandungan kanji yang tinggi (14-16%), buah-buahan cepat mendidih di dalam air. Untuk salad, lebih baik mengukus kentang. Menurut ulasan pengguna, produk dengan cepat hancur semasa proses menggoreng.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan:

• persembahan yang menarik;
• menjaga kualiti;
• kemungkinan pengangkutan jarak jauh;
• kematangan mesra;
• keupayaan untuk menuai dua kali dalam satu musim;
• rasa hebat;
• ketahanan penyakit;
• produktiviti tinggi;
• berbuah besar.

Kekurangan - kentang cepat direbus di dalam air, sehingga tidak sesuai untuk membuat sup dan rebusan.

Ulasan petani

Ulasan pelbagai Tiras kebanyakannya positif, tetapi ada juga ulasan negatif dari mereka yang tidak menyukai rasa dan penggunaan terhad dalam memasak.

Alexander, Rossosh: "Tiras adalah pelbagai pilihan Ukraine yang bermanfaat. Umbi kadang-kadang tumbuh dengan ukuran yang menyerupai tembikai kecil. Dari satu semak, adalah mungkin untuk mengumpulkan kira-kira 12 ubi merah jambu. Kulit licin, dengan mata kecil. Tumbuhan mekar dengan bunga ungu kemerahan yang indah. Pertama sekali, pembeli memperhatikan kentang ini, dan barang-barangnya dijual secepat mungkin. "

Inna, Roslavl: "Berapa banyak pujian yang saya dengar mengenai varieti ini, jadi saya memutuskan untuk menanam beberapa semak di negara ini. Ya, hasilnya tinggi, ubi besar, malah cantik, ia disimpan lama. Tetapi saya sama sekali tidak menyukai rasanya, terutama kerana kentang mendidih dengan cepat, hanya boleh digunakan dengan kentang tumbuk. "

Pavel, Lgov: "Saya sudah lama membesarkan Tiras dan saya tidak tahu kesedihan. Hasilnya sama dari tahun ke tahun, tetapi ini bergantung kepada penggantian benih tepat pada masanya. Pulpa berwarna putih dengan kandungan pati yang tinggi dan rasa yang sangat baik. Umbi disimpan di bilik bawah tanah sehingga musim berikutnya, ia tidak reput atau bercambah. "

Baca juga:

Kentang meja pertengahan awal "Romano" dari penternak Belanda.

Penampilan unik dan rasa kentang Picasso yang sangat sedap dari Belanda.

Kentang Juvel berukuran awal dari Jerman.

Kesimpulannya

Kentang tiras dianggap sebagai salah satu jenis meja terbaik untuk ditanam pada skala industri. Budaya ini dicirikan oleh kesederhanaan terhadap keadaan tumbuh dan komposisi tanah, ketahanan penyakit dan penjagaan yang tidak bersahaja. Walaupun ditanam di tanah yang buruk, hasil panen yang banyak dapat diperoleh.

Kandungan pati yang tinggi (14-16%) membolehkan anda memasak kentang tumbuk yang enak dan lembut dari ubi, tetapi pada masa yang sama produk tersebut tidak sesuai untuk menggoreng, merebus dan memasak. Kentang musim sejuk di tempat yang sejuk hingga musim depan dengan kerugian minimum.