Valriekstu lietošana svara zaudēšanai: vai ir iespējams ēst un cik daudz

Lai uzturētu labu fizisko formu, pareizu svaru vai attīrītu ķermeni, no uztura tiek noņemti pārtikas produkti ar augstu kaloriju daudzumu: trekni, cepti, milti, saldi, ātri pagatavojami ēdieni. Šķiet, ka valrieksti ir jāiekļauj arī šajā sarakstā to uzturvērtības dēļ. Tomēr dažās diētas programmās ēdienkartē ir valrieksti. Mērens kodolu patēriņš dos labumu veselībai, nekaitējot skaitlim; galvenais ir nodrošināt negatīvu enerģijas bilanci organismā.

Vai ir iespējams ēst valriekstus, vienlaikus zaudējot svaru

Valriekstus kā galveno uztura sastāvdaļu ir grūti iedomāties, jo tie ir barojoši, satur daudz kaloriju un ilgu laiku sagremojas.... Bet, pateicoties šīm īpašībām, tie palīdz ievērot diētu.

Valrieksti pat ir izdevīgi zaudēt svaru mērenībā. Tie kalpo kā papildu vitamīnu, minerālvielu, aminoskābju, veselīgu tauku avots, kas ir svarīgi dzīvībai svarīgu procesu uzturēšanai un labsajūtai. Zaudējot svaru riekstiem, nepavada bada sajūta, jo tie nodrošina ātru un ilgstošu sāta sajūtu, piepilda ķermeni ar enerģiju.

Kaloriju saturs un derīgās īpašības svara zaudēšanai

No visiem riekstu veidiem valrieksti ir visvairāk barojošie - 640 kcal uz 100 g. Olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu saturs izskatās šādi: attiecīgi 15,23 g, 65,21 g, 7,01 g. Bet tieši riekstkoka kodoliem ir visbagātākais barības vielu komplekts, ieskaitot:

• vitamīni A, C, E, K, PP, beta-karotīns, B grupa (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• makroelementi: kālijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, sērs, fosfors;
• mikroelementi: dzelzs, mangāns, varš, selēns, cinks;
• sterīni;
• omega-3 un omega-6;
• taukskābes: arahidiskās, stearīnskābes, linolskābes, palmitīnskābes, gadoleskābes.

Neskatoties uz augsto kaloriju saturu, produkta glikēmiskais indekss ir zems - 15 vienības. Tas nozīmē, ka glikoze asinsritē nonāk pakāpeniski, aizkuņģa dziedzeris netiek pārslogota, enerģija tiek patērēta vienmērīgi, kas novērš tauku nogulšņu uzkrāšanos.

Svara zaudēšanai valrieksti tiek novērtēti to augstā omega-3 satura dēļ. Šī polinepiesātinātā taukskābe aktivizē vielmaiņu, paātrina tauku sadalīšanos un samazina sliktā holesterīna saturu asinīs.

Omega-3 ieguvumi ķermenim neaprobežojas tikai ar to. Tās funkcijas ir dažādas:

• normalizē sirds un asinsvadu sistēmas darbu;
• uzlabo asinsvadu tonusu;
• stimulē imūnsistēmas funkcijas;
• stabilizē asinsspiedienu;
• paātrina audu un gļotādu reģenerāciju;
• palēnina novecošanās procesu;
• kavē iekaisumu;
• uztur veselīgu ādu.

Kodoli piesātina ķermeni ar olbaltumvielām, kas veic vielmaiņas procesus, saista toksīnus un izvada tos no organisma, stiprina imūnsistēmu un kalpo kā enerģijas avots.

Kodolos ir uztura šķiedra. Viņi maigi attīra zarnas, stimulē tā darbu, samazina kaitīgo vielu uzsūkšanos, regulē vielmaiņu un normalizē glikozes līmeni asinīs.

Uzziņai. Diētiskās šķiedras netiek sagremotas un, pietūkot kuņģa sulai, aizņem brīvu vietu, tādējādi nodrošinot ilgstošu pilnības sajūtu un atteikšanos no papildu uzkodām.

Valriekstu polifenoliem ir diurētiskas un choleretic īpašības, tādējādi samazinot liekā šķidruma daudzumu organismā un mazinot pietūkumu. C un E vitamīni, kas ir atbildīgi par izturību un sniegumu, stimulē fiziskās aktivitātes, kas noved pie papildu kaloriju sadedzināšanas. B grupas vitamīni labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, samazina stresa iedarbību, atvieglojot uztura ievērošanu un normalizē nakts miegu.

Riekstu kodolos esošās organiskās skābes veicina svara zudumu. Tie regulē lipīdu metabolismu, uzlabo gremošanu, uztur normālu mikrofloru zarnās, atjauno mikroorganismu līdzsvaru un novērš disbiozes attīstību, kas ir svarīga svara zaudēšanai. Tas ir zarnu mikrofloras pārkāpums, kas veicina daudzu gremošanas sistēmas slimību un aptaukošanos.

Valriekstu diēta

Ir vairāki veidi, kā zaudēt svaru ar valriekstiem: badošanās diena, stingra mono-diēta un sabalansēta ar citu pārtikas produktu pievienošanu.

Vienas dienas badošanās diena

Dienas diētu veido 150-200 g jebkuru riekstu, ieskaitot valriekstus, un bagātīgs dzeršanas režīms (vismaz 2 litri ūdens). Kodoli tiek patērēti svaigi, cepti, nepievienojot sāli, cukuru un garšvielas. Pēc badošanās dienas ir svarīgi pakāpeniski pāriet uz parasto uzturu, nevis pārēsties. Šī diētas iespēja ļauj jums kontrolēt svaru un iegūt formu pēc pārēšanās perioda.

Vidēji dienā var atbrīvoties no 1-1,5 kg. Zaudēt svaru galvenokārt izraisa liekā šķidruma noņemšana. Zema kaloriju satura dēļ dietologi iesaka izkraut ne biežāk kā reizi 2-3 nedēļās.

Stingra mono diēta

Uztura pamats ir valrieksti un daudz šķidruma. Tā var būt zaļā tēja bez cukura, zāļu tējas, vismaz 2 litri negāzēta minerālūdens. Parasti diēta ilgst ne vairāk kā 2-3 dienas. Šajā laikā jūs varat zaudēt svaru par 2-3 kg, iztīrīt zarnas un mainīt ēšanas paradumus.

Pēc dietologu domām, tas nav drošākais ķermeņa veidošanas veids veselībai. Fakts ir tāds, ka mikroelementu un makroelementu deficīts nelabvēlīgi ietekmē vispārējo veselības stāvokli. Optimālāka izvēle ir vienas dienas badošanās diena reizi mēnesī.

Saudzējoša diēta

Tas ilgst 3, 5 vai 10 dienas. Katru dienu jūs varat ēst 50 g valriekstu un citus produktus no atļauto saraksta (par to - zemāk).

Atkarībā no izvēlētā uztura plāna, metabolisma un ilguma precīzas izpildes jūs varat zaudēt 3-7 kg, kad fiziskās aktivitātes ir saistītas - 8-10 kg. Svarīgs ir arī dzeršanas režīms - 2 litri vai vairāk šķidruma dienā.

Pamatnoteikumi svara zaudēšanai ar valriekstiem

Lai droši zaudētu svaru, ir svarīgi, lai uzturā būtu visi komponenti - olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni, minerāli - un to kvantitatīvā attiecība. Tātad taukainā komponenta pamatā jābūt augu taukiem, kuru avots ir valrieksti. Lielā kaloriju daudzuma dēļ tie tiek patērēti ierobežotā daudzumā un apvienoti ar ēdieniem ar zemu kaloriju daudzumu.

Atļautie produkti:

• žāvēti augļi: žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes, vīģes, žāvēti āboli, dateles, rozīnes;
• rieksti: pistācijas, priežu rieksti, indijas, mandeles, lazdu rieksti, pekanrieksti, brazīlietis, mežs;
• zema tauku satura piena un raudzēti piena produkti: jogurts bez cukura un piedevām, kefīrs, biezpiens, sieri;
• liesa putra;
• svaigi dārzeņi un augļi (izņemot banānus un vīnogas);
• dārza zaļumi;
• liesa gaļa, mājputni un zivis;
• svaigi pagatavotas augļu un dārzeņu sulas.

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti:

• kūpināta gaļa;
• dzīvnieku un cepamā eļļa;
• pusfabrikāti;
• garšvielas, augstas kaloriju mērces, majonēze;
• taukaina gaļa un mājputni, speķis, subprodukti;
• mīklas izstrādājumi, cukurs, ievārījums, šokolāde;
• piena produkti ar augstu tauku saturu;
• milti un makaroni no balto kviešu šķirnēm;
• alkohols, alus;
• saldie gāzētie dzērieni, veikalu sulas.

Diētā ir svarīgi lietot tikai kvalitatīvus riekstus. Pērkot tirgū, veikalā vai lielveikalā, pievērsiet uzmanību to izskatam. Pareizas kvalitātes apvalkam ir vienāda gaiši brūna krāsa, bez bojājumu, traipu un svešu smaku pēdām. Pārtikas kodols ir stiprs, stingrs, gaiši dzeltenā vai brūnā krāsā.

Dietologi iesaka iegādāties svaigus riekstus, nevis ceptus un vēl mazāk sālītus, jo sāls organismā aiztur šķidrumu, provocējot tūsku. Ja jūs patiešām vēlaties, varat tos mājās apcept sausā pannā piecas minūtes bez sāls un garšvielām.

Svarīgs! Svaigi kodoli ir visnoderīgākie veselībai un svara zaudēšanai, jo termiskās apstrādes laikā vērtīgo vielu saturs samazinās, un sāls vai cukura pievienošana var izraisīt lieko svaru.

Diētas priekšnoteikums ir pietiekams šķidruma daudzums, vismaz 2 litri dienā. Papildus dzeramajam ūdenim varat zaļo tēju bez cukura, zāļu novārījumus un rožu gurnus, negāzētu minerālūdeni.

Frakcionētas maltītes - 4-6 reizes dienā nelielās porcijās. Lai palielinātu svara zaudēšanas efektivitāti, ieteicams sagatavot ķermeni. 4-6 dienas pirms diētas sākšanas izslēdziet vai ierobežojiet alkoholu, kūpinātu gaļu, ceptus un taukus saturošus ēdienus, maizes un konditorejas izstrādājumus, marinētus, eļļas un taukus.

Tikpat svarīga ir pareiza izeja no uztura. Lai novērstu zaudēto kilogramu atgriešanos, jums jāievēro vispārīgi ieteikumi:

1. Iepriekš aizliegti pārtikas produkti uzturā jāievada pakāpeniski, mazās porcijās un pa vienai dienā.
2. Ja iespējams, uzturā ierobežojiet ceptu ēdienu, taukainu pārtiku, miltus, kūpinātus ēdienus, baltmaizi, konditorejas izstrādājumus un konditorejas izstrādājumus, saldos gāzētos dzērienus, alkoholu.
3. Izvēlieties saudzīgas produktu termiskās apstrādes metodes - neapcepiet.
4. Gatavojot jebkuru ēdienu, mēģiniet padarīt to mazāk kaloriju. Piemēram, dārzeņus, zivis, gaļu un mājputnus var cept, vārīt vai tvaicēt, nevis cept augu eļļā.
5. Pastāvīgi uzraugiet savu svaru.
6. Ievadiet pārtikas dienasgrāmatu un nepārsniedziet ikdienas uzturā pieļaujamo enerģētisko vērtību (vairāk par to zemāk).
7. Dzeriet no 1,5 līdz 3 litriem ūdens dienā.

Riekstu diētas pārtraukšanas ilgumam vajadzētu būt vismaz izvēlētā uztura režīma ilgumam. Lai izvairītos no nevēlamām sekām svara zaudēšanas laikā, kas saistīta ar mikro- un makroelementu trūkumu, dietologi iesaka lietot papildus multivitamīnus.

Diēta un lietošanas noteikumi

Zaudēt svaru var ar negatīvas enerģijas bilances palīdzību. Ja enerģijas tiek patērēts vairāk, nekā tas tiek piegādāts ar pārtiku, ķermenis sāk tērēt savas tauku rezerves, un ķermeņa svars samazinās. Dienas diētas vidējais kaloriju saturs sievietēm ar svara zaudēšanu ir 1200–1400 kcal, vīriešiem - 1600–1800 kcal. Zinot kaloriju daudzumu un pārtikas enerģētisko vērtību, jūs varat izveidot ēdienkarti dienai.

Izvēlne ir atkarīga no gastronomijas vēlmēm, finansiālajām iespējām un režīma ilguma. Ja ievērojat diētu 1-5 dienas, gaļu var aizstāt ar sauju riekstu. Ja mērķis ir ilgāk ievērot uztura režīmu, ieteicams uzturā iekļaut liesu gaļu, mājputnus, zivis. Zaudējot svaru, rieksti tiek izmantoti kā neatkarīgs ēdiens brokastīs vai pusdienās, kā uzkoda vai pievienoti augļu un dārzeņu salātiem, gaļas un zivju ēdieniem.

Tas ir interesanti:

Ziedkāpostu izmantošana svara zaudēšanai.

Kāpēc ir noderīgi malti griķi ar kefīru un kā to pareizi lietot svara zaudēšanai un tīrīšanai.

Vai ir iespējams ēst ceptus sīpolus, vienlaikus zaudējot svaru, un kāds ir tā kaloriju saturs?

Izvēlnes paraugs trīs dienas

Pirmā diena:

1. Brokastis: cepta ķirbja salāti, svaigi burkāni, sasmalcināti valrieksti ar citronu sulu.
2. Pusdienas: dārzeņu zupas porcija, sauja riekstu.
3. Vakariņas: tvaicētas zivis ar zemu tauku saturu, zaļā tēja bez cukura.

Otrā diena:

1. Brokastis: sauja riekstu, kefīrs, nesaldināti grauzdiņi.
2. Pusdienas: veģetārā zupa, dārzeņu salāti ar svaigu tomātu un gurķi.
3. Vakariņas: cepti āboli ar biezpienu, mežrozīšu novārījums.

Trešā diena:

1. Brokastis: 50 g riekstu, 2 vārītas olas, nesaldināta zaļā tēja.
2. Pusdienas: vārīta liellopa gaļa ar ceptiem dārzeņiem, svaigi pagatavota apelsīnu sula.
3. Vakariņas: tvaicēta porcija griķi, zāļu novārījums.

Riekstu diētu var praktizēt absolūti veseli cilvēki, ja nav patoloģiju, īpaši no kuņģa-zarnu trakta, un ir alerģija pret šo produktu. Stingra mono diēta nav ieteicama ilgāk par trim dienām, jo ​​nesabalansēts uzturs un nepietiekams uzturs var pasliktināt vispārējo veselību un izraisīt hronisku slimību saasināšanos.

Uzmanību! Zaudēt valriekstus ir kontrindicēts grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, bērniem un pusaudžiem, kā arī vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Secinājums

Neskatoties uz to, ka ar lielu kaloriju daudzumu mērenībā, valrieksti ir efektīvi diētas ievērošanā. Tie palīdz attīrīt zarnas, stimulē vielmaiņu, paātrina tauku sadalīšanos, kas nepieciešama svara zaudēšanai.

Ievērojot diētu, nav nepieciešams pilnībā atteikties no ēdiena. Ir dažādas shēmas, tāpēc ikviens var izvēlēties sev labāko variantu ilguma un diētas ziņā, ņemot vērā vēlamos rezultātus. Galvenais ir pareizi aprēķināt kalorijas un nepārsniegt uztura ikdienas enerģētisko vērtību - 1200 kcal sievietēm un 1600 kcal vīriešiem.