Saldākās un lielākās sausseržu šķirnes Sibīrijai

Sausserdis ir viena no nedaudzajām ogu kultūrām, kas plaukst bargās Sibīrijas ziemās. Augs ir izturīgs pret salu, viegli kopjams un stabili nes augļus. Novāktos augustā vai septembrī augļus ēd svaigus vai ziemai novāktus: no tiem veido ievārījumus un ievārījumus, žāvē un pievieno tējai. Apsveriet Sibīrijas saldo un lielo sausseržu šķirņu aprakstu, to īpašības un īpašības.

Prasības dažādu sausseržu izvēlei Sibīrijā

Pirmkārt, ir svarīgi izvēlēties stādu: no tā ir atkarīga ne tikai nākotnes raža, bet arī auga izturība pret zemām temperatūrām. Piemēroti ir trīs gadus veci īpatņi ar elastīgiem zariem - tiem vajadzētu būt vismaz trim. Sakņu sistēma ir ramified, ar daudzām mazām baltām saknēm.

Uzmanību! Galvenā prasība ir sala izturība. Lielākā daļa zonēto šķirņu var izturēt temperatūru līdz -50 ° C.

Vēlams dot pret slimībām izturīgas šķirnes: balto plankumu, miltrasu, cercosporosis. Sausserža spēcīgā imunitāte mazina rūpējas par viņu, palielina produktivitāti. Izvēloties, viņi pievērš uzmanību nogatavošanās periodam un augļu ražas, garšas un izskata, mērķa un kopšanas prasībām.

Lielu un saldu Sibīrijas šķirņu izlase

Dažas šķirnes ir ideāli piemērotas pārstrādei, citas - svaigam patēriņam.

Lai izvēlētos pareizo augu, ieteicams izpētīt augļa svaru un formu, krāsu un garšu, kopšanas prasības un audzēšanas īpašības.

Debeszils

Universāla šķirne starpsezonā. Krūmi ir vidēja lieluma, 1,5–2 m augsti, plāni dzinumi, lielas lapas. Ogas ir iegarenas-ovālas, vidējais svars ir 1 g.Miziņa ir stingra, dziļi zila ar balti zilu ziedēšanu. Mīkstums ir maigs, garša ir saldskāba, ar melleņu pēcgaršu, aromāts ir izteikts. Degustācijas rezultāts - 4,5 punkti no 5.

Lazurnaja nogatavojas jūnijā, nepretenciozi aprūpē. Produktivitāte - no 1 līdz 2 kg, atkarībā no krūma vecuma. Šķirne ir daļēji pašauglīga, kas palielina produktivitāti. Starp priekšrocībām izceļas vāja ogu drupināšana pēc nogatavošanās.

Kingfisher

Vidēji vēlu deserta šķirne. Dzinumi ir vidēja lieluma, vainags ir saspiests, lapas ir zaļas matētas. Ogas ir zilas, ovālas, apaļas, ar biezu galu. Ir vāji zila ziedēšana un pubertāte. Garša ir salda, bez rūgtuma, patīkama. Rezultāts - 4,8 punkti no 5. Augļa svars ir aptuveni 1,1 g.

Kingfisher produktivitāte ir līdz 2 kg uz vienu krūmu sezonā. Ogu miza ir plāna, tāpēc tās izmanto svaigas vai pārstrādātas = raža nav piemērota pārvadāšanai. Šķirne ir ziemcietīga, to reti ietekmē kukaiņi. Mēreni izturīgs pret sausumu un karstumu.

Sibīrijas

Sibiryachka sausserdis tiek novākts jūnijā. Krūmi ir vidēja lieluma, dzinumi ir plāni un izturīgi, ziedi ir gaiši dzelteni. Ogu svars ir apmēram 1 g, krāsa ir zili violeta, ar zilu ziedēšanu. Celuloze ir maiga, elastīga, saldskābi. Degustētāju vērtējums - 4,9 punkti. Jauns krūms dod apmēram 0,5 kg sausserža sezonā, pieaugušais - no 3 līdz 4 kg.

Uzmanību! Trešajā gadā pēc stādīšanas sausserdis tiek atšķaidīts un veidots. Vecās filiāles tiek saīsinātas par 20 cm.Ja tas netiek darīts regulāri, krūms zaudēs savu dekoratīvo izskatu, raža samazināsies. Ir svarīgi pievērst uzmanību apakšējiem zariem: tiem jābūt labi apgaismotiem. Šeit noliek lielāko daļu ziedu.

Sibīrijas sieviete reti saslimst.Trūkumi ir augļu sadrumstalotība, tāpēc ražu novāc tūlīt pēc nogatavošanās.

Mans prieks

Vidēja lieluma, vēlu šķirne. Ogu forma ir apaļa, ovāla, zili violeta, tur ir neliels zieds. Svars - 1 g, daži paraugi sasniedz 1,5 g. Garša ir salda, mīkstums ir maigs un sulīgs, bez rūgtuma un skābuma. Degustācijas rezultāts - 4,6 punkti.

Ceturtajā gadā pēc stādīšanas raža sasniedz 2,3 kg no auga. No šķirnes priekšrocībām izceļas izturība pret ziemu un vājš augļu izkrišana. Siltuma un sausuma tolerance kultūrā ir vidēja.

No sausserža tiek pagatavotas sulas un kompoti, tinktūras, kā arī augļu un ogu deserti. Ogu patīkama garša tiek harmoniski apvienota ar saldējumu, svaigiem ceptajiem izstrādājumiem un atspirdzinošiem dzērieniem.

Volhova

Starpsezonu šķirne universālai lietošanai. Dzinumi ir biezi un spēcīgi, gaiši zaļā krāsā. Krūma augstums ir līdz 2 m. Ogas ir apaļas ovālas, ar asu galu, āda ir vidēja blīvuma. Svars - apmēram 0,8 g, zili zilā krāsā, ar baltu ziedēšanu un nelielu pubertāti. Garša ir salda, degustācijas vērtējums ir 4,7 punkti no 5.

Ogu mizas ir stipras, tāpēc ražu izmanto pārvadāšanai un uzglabāšanai. No krūma novākt no 1,5 līdz 3 kg augļu, atkarībā no laika apstākļiem un auga vecuma. Šķirne ir izturīga pret salu, izturīga pret slimībām, vāji ietekmēta kaitēkļi... Nepieciešami apputeksnētāji.

Nimfa

Vidēji agrīna šķirne, nepretencioza kultivēšanai, reti bojāta ar kukaiņiem. Krūma augstums ir aptuveni 1,5 m, vainags izplatās, apaļš. Ogas ir lielas, vienas svars ir no 1 līdz 3 g, forma ir iegarena. Virsma ir nedaudz kalnaini zili zila. Āda ir vidēja biezuma, mīkstums ir salds un aromātisks, bez rūgtuma. Garšas rādītājs - 4,7 punkti.

Raža nogatavojas līdz jūnija vidum, novākšana ir vāja. Šķirne strauji aug - augļus novāc 3 gadus pēc stādīšanas. Lai palielinātu ražu, nimfu ieteicams stādīt smilšmālajās augsnēs.

Uguns opāls

Vidēji agrīna šķirne, nogatavojas jūnija beigās. Izkliedējošās krūmi, vidēji lieli, augstumā - līdz 1,7 m., Lapas ir lielas, tumši zaļas. Ogu svars - 1,2 g, ovāla forma, zili melna krāsa, intensīva. Garša ir salda un skāba, rezultāts ir 4,5 punkti.

Uzmanību! Sausserdis tiek stādīts agrā rudenī un agrā pavasarī. Bedres dziļumam jābūt vismaz 1 m, attālumam starp buksēm jābūt vismaz 1,5 m.

Fire Opal nogatavošanās periods tiek pagarināts - tos novāc vairākas reizes sezonā. Krūms nes augļus 3 gadus pēc stādīšanas. Izturība pret slimībām un salnām ir augsta, ogu lietošana ir universāla.

Morēna

Vidēji agrīna deserta šķirne. Krūmi ir enerģiski, dzinumi ir gari brūni zaļi. Ogas ir viendimensijas, iegarenas, svars - apmēram 1 g, krāsa zili zila. Garša bez rūgtuma, salda un skāba. Celuloze ir maiga un patīkama, aromātiska. Degustācijas rezultāts - 4,5 punkti.

Nogatavošanās notiek jūnija beigās vai jūlija sākumā. Produktivitāte - apmēram 1,5 kg sausserža sezonā. Morena ir pašauglīga, tāpēc blakus stāda šķirnes Zila vārpsta, Bluebird vai Viola.

Berelis

Agrīnā nogatavināšanas laikā Berel sausserdis ir izturīgs pret izdalīšanos. Krūmi ir vidēja lieluma, vainags ir mazs. Ogu svars - no 0,5 līdz 1 g, koniska forma. Krāsa ir zili melna, intensīva, ar zilganu nokrāsu. Sabalansēta saldskābā garša. Šķirne strauji aug - pirmā raža parādās 2-3 gadus pēc stādīšanas.

Priekšrocības ietver pārvadājamību un stabilu ražu: katru gadu vasaras iedzīvotāji no krūma savāc līdz 3 kg ogu. Nogatavojušies augļi ir universāli lietošanā: tos izmanto pārstrādei, pārdošanai, svaigam patēriņam.

Agrīnās sausseržu šķirnes Sibīrijai

Gatavošanā visbiežāk izmanto agrīnās šķirnes: ogas konservē burkās, sasmalcina ar cukuru, un no tām gatavo ievārījumus un sulas. Augļi nogatavojas jūnija vidū, augi izceļas ar spēcīgu imunitāti un augšanas vieglumu.

Svarīgs! Lielākā daļa agrīno šķirņu nav piemērotas kultūraugu ilgstošai uzglabāšanai un pārvadāšanai.

Viena no populārajām agrīnās nogatavināšanas šķirnēm ir Gerdas sausserdis. Daļēji pašauglīga, daudzpusīga lietošanā.Izplešanās krūmi, augstums - 1,5 m. Dzinumi ir taisni un blāvi, zaļas lapas. Ogu svars - apmēram 0,7 g, zili-melnā krāsā, ar zilu ziedu, ovālu formu. Garša ir saldskāba, patīkama, vidēja blīvuma mīkstums. Pirmās ogas parādās uz krūma 2 gadus pēc stādīšanas. Produktivitāte - apmēram 2 kg uz augu sezonā. Viņi izmanto ne tikai ogas, bet arī lapas: uz to pamata tiek pagatavota vitamīnu zāļu tēja.

Sibīrijas vasaras iedzīvotāji arī stādīšanai izvēlas Narym sausserdi. Bukses ir kompaktas, aizņem maz vietas vietnē. Ogu svars - līdz 1 g, ovāla, apaļa forma, nedaudz iegarena. Miza ir vidēja blīvuma, zili violeta, ar zilu ziedēšanu. Saldskāba garša, degustācijas rezultāts - 4,8 punkti no 5. Narym izturīgs pret salu, reti vairāk vīrusu un sēnīšu slimību.

Vēlu

Vēlu sausserdis tiek izmantots uzglabāšanai un transportēšanai, audzēts rūpnieciskā mērogā. Ogas raksturo blīva āda, kas aizsargā tās no plaisāšanas un bojājumiem.

Viena no labākajām vēlu šķirnēm ir provinces. Krūmi ir vāji, dzinumi ir izliekti. Ogas ir lielas: vienas svars sasniedz 1,9 g, forma ir ovāla, āda ir tumši zila, ar ziedēšanu. Mīkstums ir salds un sulīgs, garša ir patīkama oga, degustācijas rezultāts ir 5 punkti. Krūmi audzēšanai ir nepretenciozi, tie ir izturīgi pret sausumu, slimībām un kaitēkļiem un stabili nes augļus.

Vēl viena vēlīnā nogatavošanās šķirne ir Selēna. Krūma augstums ir 1,7 m, vainags ir saspiests. Augļu svars - līdz 1 g, eliptiska forma, zili-melnā krāsā, ar zilu sārtumu. Garša ir salda un skāba, ar nelielu rūgtumu. Sausserdis nogatavojas jūnija otrajā pusē, reti saslimst, nesadrupina. Mīkstums ir patīkams pēc garšas, satur vitamīnus C (18 mg /%) un P (1829 mg /%).

Ēdamās šķirnes

Sausserdis ir sadalīts ēdamajos un dekoratīvs... Pirmais tiek audzēts praktiskiem mērķiem: pārtikai vai pārstrādei, otrais - vasarnīcas dekorēšanai vai dzīvžoga izveidošanai.

Starp ēdamajām šķirnēm ir populāras šādas:

1. Samts. Enerģisks krūms ar taisniem dzinumiem. Ogas ir ovālas, tumši zilas, svars - apmēram 1 g. Garša ir maiga saldskāba un ar nelielu rūgtumu. Šķirne ir izturīga ziemā, to nebojā kukaiņi un slimības.
2. Bakčar gigants. Starpsezonas šķirne ar pagarinātu augļu daudzumu. Ogas ir lielas, sver līdz 1,8 g.Āda ir zila, ar vaskainu pārklājumu, garša ir saldskāba un patīkama. Bakčara giganta degustācijas rezultāts ir 4,8 punkti.
3. Jugans. Universāla šķirne starpsezonā. Augļa svars - 1,2–1,8 g, krūka formas, zilā krāsā, ar ziedošu, biezu mizu. Garša ir salda un sulīga, aromāts ir patīkami atsvaidzinošs. Degustētāju vērtējums - 4,8 balles. Jugana ir izturīga pret salu un sausumu, to vāji ietekmē kaitēkļi.

Dekoratīvs

Dekoratīvās sausserdis rotā dārzu ar sulīgu un zaļu vainagu, oriģinālām ziedkopām, pievilcīgiem augļiem.

Augi ir izturīgi pret salu, neprasa daudz uzmanības:

1. Nikoluška. Augu augstums - līdz 3 m, vainags izplatās piramīdveidīgi, izliekti dzinumi aug uz leju. Ziedi ir oriģinālā, baltā ķiršu raibā krāsā. Pumpuri ir balti zaļi, ar aveņu nokrāsu. Nikolushka zied maija vidū. Ziemcietīga un karstumizturīga šķirne, to izmanto dzīvžogu veidošanai.
2. Skvortsova piemiņai... Krūma augstums ir 2,5 m, augļi ir apaļi sarkani, nesadrupina. Ziedi ir balti ar spilgti rozā plankumu, kātiņš ir purpursarkans, putekšveidīgajiem ir bagātīgi dzeltena krāsa. Pumpuri ātri atveras. Sausserdis tiek izmantots ainavu veidošanai un dārza dekorēšanai.
3. Zeltaini. Atsevišķs sausserža tips. Izplatošais krūms zied maija beigās un jūnijā. Lapas ir tumši zaļas, ziedi ir zeltaini, tiem ir bagātīgs saldais aromāts. Ogas ir sarkanas, apaļas, diametrā līdz 8 mm. Zelts nesaslimst, par viņu ir viegli kopt, katru gadu tas ir glītāks.

Kā izvēlēties pareizo šķirni

Lai rotā dārzu, tiek izvēlētas dekoratīvās šķirnes: krāsainas ogas un ziedi jebkurā vietā izskatās pievilcīgi. Pirmie tiek stādīti svaigam patēriņam. ēdamās šķirnes ar plānu ādu, vēlu uzglabāšanai un transportēšanai.

Pīrāgu garšas cienītājiem piemēroti ir augi ar rūgtu ogu mīkstumu, pārējie - ar saldu un skābi saldu. Šīs un citas īpašības ir noteiktas pie stādu pārdevēja. Ir svarīgi pievērst uzmanību laika grafikam piezemēšanās un nogatavošanās, lai uzzinātu, vai augs bieži ir slims vai nē.

Secinājums

Sibiryachka, Kingfisher, Volkhova - šķirnes ar lielām un saldajām ogām Sibīrijai. Tie ir izturīgi pret salu, reti saslimst un ir izturīgi pret kukaiņu kaitēkļiem. No agrīnajām šķirnēm izšķir Gerda vai Narymskaya, no vēlākajām - Provintsialka vai Selena. Lai rotā piepilsētas teritoriju, iegādājieties Zolotistaya vai Nikolushka stādus. Gatavojoties ziemai, tiek izmantoti nogatavojušies augļi: sausserdis tiek uzskatīts par vienu no visnoderīgākajām ogām.